Франция - France

COVID-19 информация: Метрополитън Франция приключи второто си блокиране, но вечерен час е в сила от 18:00 до 06:00. Въпреки че границите на ЕС / ЕИП и Великобритания са отворени, други граници са затворени за несъществени пътувания. Магазините и някои услуги са отворени, но ресторантите и някои места за отдих са затворени до допълнително известие. Всички пътници, които пристигнат във Франция извън ЕС, ще трябва да представят отрицателен PCR тест в рамките на 72 часа след пристигане, в противен случай ще трябва да се тествате при пристигане. Ако трябва да излезете с някаква съществена цел по време на комендантския час, вие трябва да попълнете и представете удостоверение за освобождаване. Това може да се генерира и чрез Приложение TousAntiCovid на устройства с Android и iOS (на английски и френски) или на линия (Само на френски). Неспазването на тези правила и / или показване на попълнен сертификат ще бъде обект на глоба от 135 евро. Вижте официален сайт за актуална информация.

(Информацията е актуализирана последно на 19 март 2021 г.)

Франция е държава, с която почти всеки пътешественик има връзка. Мнозина мечтаят за него joie de vivre показани от безбройните кафенета, живописни села, и световно известни гастрономия. Някои идват, за да последват следите на големите френски философи, писатели и художници или да се потопят в красивия език, който той е дал на света. Други все още са привлечени от географското разнообразие на страната, с дългите брегове, масивни планински вериги и спиращи дъха гледки към земеделските земи.

Франция е най-посещаваната страна в света от над двадесет години. През 2018 г. тя посети 89 милиона посетители. Всички тези хора идват във Франция по много причини: градовете й съдържат едни от най-големите съкровища на континента, провинцията й е просперираща и добре поддържана и може да се похвали с десетки основни туристически атракции, включително Най-популярните в Европа, Дисниленд Париж. Франция е една от географски най-разнообразните страни в Европа, съдържаща райони, толкова различни помежду си, колкото и градския шик Париж, слънчево Френска Ривиера, ветровити атлантически плажове, снежните курорти на Френски Алпи, ренесансовите замъци на Долината на Лоара, здрав келтски Бретан и мечтата на историка, която е Нормандия.

Страна, известна с богатите емоции, бурната политика, рационалното мислене и просветните съкровища; каквото искате от почивка, ще го намерите във Франция.

Региони

Макар че се смяташе предимно за европейска държава, Френска република (République française) се състои от няколко територии по света.

Метрополитен Франция

"Метрополитен Франция" обхваща 12-те административни региона (на френски: региони) на континента плюс Корсика, или с други думи цялата френска територия в рамките на Европа. Те са различни от задграничните територии на страната на други континенти, за които става дума по-долу. 96-те отдела (департаменти) са следващото ниво на административното деление, като две трети от тях са кръстени на река, а повечето други имат друга природна особеност, като планина или море.

Региони Франция - карта с цветни кодове

Оверн-Рона-Алпи Домът на френските ски, голям вулканичен регион и кулинарна столица на Франция, Лион.

Бургундия-Франш-Конте Тонове средновековна история, приятна природна природа и Бургундско вино.

Бретан Здрав западен полуостров, дом на келти, кромлехи и крепчета

Център-Вал де Лоара До голяма степен земеделски и лозарски регион, включващ речни долини, замъци и исторически градове по протежение на Лоара.

Корсика Родното място на Наполеон е италианско повлиян субтропичен остров в Средиземно море.

Grand Est Регион, в който по-широко европейската и особено германската култура се е сляла с френската, което е довело до интересни резултати.

О-дьо Франс Регион, където световните войни и възходът и падението на тежката индустрия са оставили много белези.

Ил дьо Франс Гъсто населеният мегаполис на Парижи богата околна природа.

Нормандия Някои от най-известните забележителности на Франция, включително Мон Сен Мишел, D-Day плажове и дома на Клод Моне.

Нувел-Аквитания Най-големият френски регион, дефиниран по-скоро от очарователните си контрасти, отколкото като цялостно цяло.

Окситания Направо на юг, където Пиренеите разлив в Средиземно море.

Pays de la Loire Долната Долината на Лоара и Вандея район, на брега на Атлантическия океан.

Прованс-Алпи-Лазурен бряг Непропускаемото Френска Ривиера, Марсилия, Авиньон, и Камарг.

Отвъдморска Франция

Френски владения по света (кликнете за увеличаване)

Отвъд Метрополитен Франция, известен още като l'Хексагон за формата му има пет отвъдморски департамента (départements d'outre-mer - DOMт), като всеки е неразделна част от Франция, както всеки друг отдел: Френска Гвиана в Южна Америка, Гваделупа и Мартиника в Карибите, и Майот и Реюнион сред Източноафрикански острови.

В допълнение към това, Франция има шест организирани отвъдморски територии (teritoriere d'outre mer - TOMс)-Френска полинезия, Нова Каледония, Свети Бартелеми, Свети Мартин, Сен Пиер и Микелон и Уолис и Футуна—И някои отдалечени, необитаеми острови като природни резервати, включително Остров Клипертън и Френски южни и антарктически земи. Въпреки че са административно част от Франция, тези образувания не са разгледани допълнително тук, а вместо това в собствените си статии.

Поради многото си отвъдморски департаменти и територии, разпръснати по целия свят, Франция всъщност обхваща дванадесет времеви зони - това е повече от всяка друга държава. По този начин, заедно с Великобритания и нейните отвъдморски територии, Франция и нейните територии е другото образувание в света, би могло да се каже, че слънцето никога не залязва. Цялата столица на Франция обаче използва централноевропейско време (UTC 01:00 през зимата, UTC 02:00 през лятото).

Градове

Франция има многобройни градове, интересуващи туристите; по-долу е даден списък на девет от най-забележителните:

• 48.85672.35081 Париж - "Градът на светлината", романтика и Айфеловата кула.
• 44.84-0.582 Бордо - град на виното, традиционни каменни имения и умни тераси
• 43.70347.26633 Хубаво - сърцето на Френската Ривиера със световноизвестна крайбрежна алея и врата към малката нация Монако
• 50.62783.05834 Лил - динамичен северен град, известен със своя красив център и активен културен живот
• 45.764.845 Лион - гастрономическа столица на Франция с история от римско време до съпротивата
• 43.29645.376 Марсилия - Вторият космополитен град на Франция, известен със своето средиземноморско пристанище, своето каланки, и морските му дарове
• 47.2181-1.55287 Нант - зелен и изключително удобен за живеене град, известен с Жул Верн, моряци и бретонски култури
• 48.587.758 Страсбург - красив исторически център, ограден с канали, и домът на много европейски институции
• 43.60451.4449 Тулуза - "Розовият град" е известен със своята отличителна тухлена архитектура и живата си южна атмосфера

Поставете Bellecour в Лион

Други дестинации

• 43.5333334.51 Камарг - една от най-големите речни делти и влажни зони в Европа, със силна провансалска култура на бикоборство и каубои.
• 48.8687192.78182 Дисниленд Париж - най-посещаваната атракция в Европа, Вълшебното кралство дори има собствен хъб TGV.
• 45.8336116.8653 Френски Алпи - дом на най-високата планина в Западна Европа, Мон Блан, това е типична ски държава.
• 43.3656.8497224 Френска Ривиера (Френски: Лазурен бряг "Лазурно крайбрежие") - Бляскава средиземноморска брегова линия с морски курорти от висок клас, яхти и известни личности за слънчеви бани.
• 47.3988890.7027785 Долината на Лоара - световно известната речна долина, най-известна със своите вина и ренесансови замъци.
• 43.7961115.2238896 Луберон - стереотипната Прованс на живописни села, joie de vivre и вино.
• 48.636-1.51147 Мон Сен Мишел - манастир и град, построен върху мъничко извисяване на скала в пясъка, който е откъснат от континента при отлив.
• 43.7377786.3638898 Дефиле на Вердон - красив тюркоазено-зелен речен каньон, чудесен за каяк, туризъм, скално катерене или просто шофиране около варовиковите скали.

Разберете

Капитал	Париж
Валута	евро (EUR)
Население	66,6 милиона (2016)
Електричество	230 волта / 50 херца и 400 волта / 50 херца (Europlug, тип E)
Код на държавата	33
Часова зона	UTC 01:00
Спешни случаи	112, 15 (спешна медицинска помощ), 17 (полиция), 18 (пожарна), 114 (глуха общност)
Шофираща страна	нали
редактиране в Wikidata

Климат и терен

Река Рона

Географски разнообразна държава, Франция има изненадващи вариации на климата поради своите размери. Като общо правило климатът преминава от по-хладен към по-топъл в посока север-юг и по-влажен към по-сух от запад на изток. Повечето страни преживяват умерена зима и топло и често влажно лято, и това важи особено за Париж и Долината на Лоара. Мека, влажна зима и прохладно лято продължават на север и северозапад (Бретан, Нормандия, О-дьо Франс), където целият климат е подобен на този в Южна Англия. По източната граница (Grand-Est), има континентален климат с хладна до студена зима и горещо лято. The Долината на Рона завършва от това към по-топлия юг, макар че целият регион изпитва силен, студен, сух, северозападен вятър, известен като мистрал. Средиземноморието (Окситания, Прованс-Алпи-Лазурен бряг, Корсика) се радва на кратки, меки зими и дълги, горещи лета с високи слънчеви часове през цялата година. Югозападът (Нувел-Аквитания, Окситания) има също толкова горещо лято, но много валежи през зимата, засегнати от Атлантическия океан и планините. Очаквайте студена зима с много сняг в планинските райони: Алпите, Пиренеите и Оверн. Понякога обаче зимите могат да бъдат меки и собствениците на фирми, които разчитат на годишния бум на зимните спортове, остават да се взират в небето с надежда.

По-голямата част от централна, западна и северна Франция се състои от равнинни равнини или леко търкалящи се хълмове, прекъснати с много дълги речни долини. Тази голяма просторна земя, съчетана с проклетия почти перфектен климат, е това, което прави земеделието на Франция толкова богато и продуктивно. Останалата част от страната е планинска, с югоизточна Алпи и югозапад Пиренеите сред най-високите диапазони на Западна Европа. По-малките диапазони включват Вогези и Джура на изток и централния масив в средата на юг. Концепцията за тероар е изключително важно за френските фермери и лозари и демонстрира как климатът, видът на почвата и теренът на даден район се комбинират, за да повлияят на вкуса или характера на културата.

Можете да посетите Франция по всяко време на годината и, разбира се, някои региони се поддават на определени сезони (например Алпите през зимата, Париж през пролетта), но като цяло пролетта и есента предлагат идеалната комбинация от прилично време през повечето на страната и по-тих туристически сезон. Лятото е топло и слънчево в по-голямата част на Франция и често има много събития, които да изкушат пътешественика, независимо дали са местни фестивали, концертни сезони на открито или годишен национален празник на 14 юли. На пътниците обаче се препоръчва да избягват месец август, тъй като на пръв поглед цялото население на Франция се издига и се отправя на юг за les vacances. Това е най-натовареното време от годината за транспорт, с самади ноар (черна събота; първото число на месеца) често се наблюдават до 1000 км задръствания по пътната мрежа. Нещо повече, ще намерите много местни фирми, особено в селските райони и независимо дали има летни посетители в района, затворени за целия месец. В отсъствието на местните жители, съкровищата на чуждестранни туристи тълпят основните забележителности и градове на страната, а Париж особено може да види цените на стаите да скочат.

Почивни дни

Френските официални празници са повлияни от важните католически празници, с изключение на Разпети петък, който се наблюдава само в Елзас. Повечето от тях падат на различни дати в зависимост от годината. Този списък най-съществено включва Великден (Пакети), който има официален празник в неделя и понеделник. Успението на Мария на небето (Успение Богородично) винаги пада на 15 август, Деня на всички светии (Тусен) на 1 ноември и Коледа (Ноел) на 25 декември. Други празници включват Нова година (Nouvel An / Jour de l'an, 1 януари), първи май (Fête du Travail, 1 май), Ден на победата (8 май, 8 май), Ден на Бастилията (Fête nationale, 14 юли) и Ден на примирието (Jour du Souvenir / Jour de l'Armistice, 11 ноември). Подобно на някои от своите съседи (по-специално Испания и Германия), Франция има обширен календар на местните празници и празници, но за разлика от тези страни, те обикновено не се спазват от бизнеса и правителството.

Препоръчително е да планирате предварително условията си за пътуване, особено по време на френската училищни ваканции които обикновено падат за две седмици в следните периоди: от края на октомври до началото на ноември, Коледа, Великден и между Първи май и Ден на победата. Освен това училищата в цялата страна почиват през лятото през първия петък на юли и се връщат в първия понеделник на септември. Естествено в тези дни и около тях пътищата стават претъпкани и цените на влаковете и самолетите растат нагоре. Ако можете да избегнете пътуването по това време, направете го.

История

Франция е населена от неолита. Регионът Дордонь е особено богат на праисторически пещери, някои използвани като обиталище, а други като храмове със забележителни картини на животни и ловци, като тези, открити в Ласко.

Възход и падение на Римската империя

Римски руини в Авиньон

Писмената история започва във Франция с нахлуването на територията от Римляни, между 118 и 50 г. пр.н.е. Територията, която днес се нарича Франция, стана част от римска империя, и Гали (име, дадено на местните келти от римляните), които са живели там преди римските нашествия, станали акултурирани "гало-римляни". Галите също са живели в днешна Северна Италия и като такава "Gallia Cisalpina" е първата галска област, която е попаднала под римско господство. По-късно районът, който сега е Прованс попада под контрола на Рим под името „Галия Трансалпина“ (Галия отвъд Алпите) и именно като управител на тази провинция Юлий Цезар манипулира местната политика между галските племена по такъв начин, че води „отбранителна“ война (провинциалните управители бяха не е разрешено да започне офанзивна война по тяхна собствена инициатива), завършила със завладяването на цяла Галия и поражението и пленяването на галски вожд и лидер на бунтовниците Версингеторикс в битката при Алезия. Цезар и неговият довереник Аулус Хиртиус (книга 8) написаха колекция от книги за войната, известна като Де Бело Галико, проклятието на латиноамерикански студенти от всички епохи досега, тъй като пропагандната публикация се възхвалява с ясния и кратък език и един от много малкото антични източници, където голяма историческа фигура пише за собствените си действия. Цезар се позовава на себе си от трето лице в книгата, черта, която рядко не се споменава в културни изображения като френския комикс Astérix, където това е повтаряща се шега. Действията на Цезар са били под съмнение по законност според римското законодателство, а прочутото му преминаване през Рубикон е предизвикано от страха му, че ще бъде изправен пред съдебно преследване, ако влезе в Италия без армия. По този начин завладяването на Галия е допринесло за веригата от събития, които са причинили падането на Римската република.

Император Клавдий е роден в Лугдунум, сега Лион, най-важният гало-римски град по това време. Римското владичество в Галия е било време на относително спокойствие и просперитет, но по време на кризата от III век имало местни узурпатори, които основават „Галска империя“, която контролира Галия и части от Германия по време на слаб централен контрол. Някои сгради, построени от римляните през епохата, все още съществуват и пътищата им остават широко използвани до появата на автомобила, тъй като тяхното качество далеч надхвърля средновековното строителство на пътища.

С падането на Западната римска империя през 5 век сл. Н. Е. Останаха райони, населени от потомците на бракове между гало-римляни и „варварски“ източници (главно франките, но и други племена като „Бургондите“).

The наследство на римското присъствие все още е видимо, особено в южната част на страната, където римските циркове все още се използват за бикоборства и рокендрол концерти. Някои от главните пътища на Франция все още следват маршрутите, първоначално проследени преди 2000 години, а градската организация на много стари градски центрове все още преписва cardo et decumanus типична решетка на римски лагер. Другите основни наследства на римската цивилизация са католическата църква, кодифицираната правна система и френският език.

Средна възраст

Вижте също: Франки, Кралство Франция

Кловис, който умира през 511 г., се смята за първия френски крал, въпреки че неговото франкско царство не се простира много по-далеч от района на днешния Ил дьо Франс, около Париж. Въпреки това, кръщението му към (тринитарното) християнство - за разлика от арианството, популярно тогава сред германските вождове - ще се окаже важно за по-нататъшната история на Европа. Карл Велики, който е коронясан за император на новата Западна Римска империя през 800 г., е първият силен владетел. Под неговото управление той обединява територии, които включват Франция, както и части от съвременна Белгия, Германия и Италия. Основната му резиденция е Aix-la-Chapelle (сега в Германия, известна като Аахен). Тъй като той беше почти постоянно на път и „управляваше от седлото“, няколко места могат да се считат за негова „столица“ или „резиденция“.

През този период Франция е била атакувана от Викинги които дошли от север и се придвижвали по реките нагоре по течението, за да ограбят градове и абатства. Той също беше атакуван от юг от мюсюлманските сарацини, които бяха установени в Испания. През 911 г. викингите получават част от територията (днешна Нормандия) и бързо налагат феодалната система на крепостничество върху местните селяни. Сарацините са спрени през 732 г. в Поатие от Чарлз Мартел, дядо на Карл Велики и доста груб воин, който по-късно е прославен като национален герой.

Започвайки с Карл Велики, се създава ново общество, основано на системата на феодализма. Въпреки че обикновено се разглежда като епоха на стагнация, тя може да бъде по-подходящо описана като период на икономическо и културно развитие (музиката и стиховете на трубадурите и труверите, сградата на романските и по-късно готически катедрали), последвана от рецесия поради пандемична болест и войни.

През 987 г. Хюз Капет е коронясан за крал на Франция; той е коренът на кралските семейства, които по-късно ще управляват Кралство Франция. Всъщност, когато Луи XVI е принуден да вземе общо име от френските революционери, „Луи Капет“ е избран по отношение на Хюз. През 1154 г. голяма част от западната част на Франция попада под английско управление със сватбата на Елеонора Аквитанска с английския крал Хенри II (граф Анжу, роден в град Льо Ман). Някои крале от династията на Плантагенети все още са погребани във Франция, като най-известният е Ричард I „Лъвското сърце“, на славата на Уолтър Скот, и баща му Хенри II, който лежи в Abbaye de Fontevraud. Борбата между английските и френските крале между 1337 и 1435 г. е известна като Стогодишната война и най-известната й фигура е Жана д'Арк (Жана д’Арк), сега считана за френска национална героиня.

Ранно ново време

В началото на шестнадесети век се наблюдава гибелта на феодалната система и появата на Франция като „модерна“ държава с граници, относително близки до днешните граници (въпреки че регионът Елзас, Корсика, Савойя и Ница не са все пак френски). „Кралят на слънцето“ Луи XIV, крал от 1643 до 1715 г. (72 години), е може би най-могъщият монарх по негово време. Френското влияние се простира дълбоко в останалата част на Европа, дори се разпространява чак до там Русия; неговият език се използва в много европейски съдилища, превръщайки се в международен език на дипломацията, а културата му се изнася из целия континент.

Тази ера и следващият век също видяха разширяването на глобалното влияние на Франция. Тази колониална експанзия предизвика цяла поредица от войни с други колониални империи, главно Англия (по-късно Великобритания) и Испания за контрол над Америка и Индия. Междувременно главният военен инженер Вобан контролира изграждането на укрепления около френските граници и 12 от тях Укрепления на Вобан са включени в списъка на ЮНЕСКО като световно наследство. Франция в крайна сметка загуби и на двата фронта (последното поражение предстои в Наполеонови войни), но френското влияние все още е много видимо в Луизиана и Квебек (където държавното / провинциалното право все още се основава на френското гражданско право, а не на английското общо право).

Епоха на революциите

Вижте също: Наполеонови войни, Френска колониална империя

Гробницата на Наполеон в Дом на инвалидите, Париж

Френската революция започва през 1789 г. Кралят Луи XVI и съпругата му Мария Антоанета са арестувани и в крайна сметка екзекутирани с гилотина, а първата френска република е създадена на мястото на почти 1000-годишната монархия. Въпреки че това беше кървав период, той беше и остава вдъхновение за много други борби за освобождение по целия свят. По време на революцията Франция също подписа първата "декларация за правата на човека" в закон, само няколко месеца преди колегата си в Съединени щати. И до днес много конституции включват декларация за права, които имат влияние от този документ.

Наполеон Бонапарт пое властта с преврат и в крайна сметка възстанови Франция до монархическа система, като се короняса за император през 1804 г., но неговата милитаристка амбиция, която го направи владетел на по-голямата част от Западна Европа, беше неговият крах. Поражението му от кралския флот в битката при Трафалгар през 1805 г. означава, че той така и не успява да затъмни британците като доминираща морска сила в света. През 1815 г. Наполеон среща последното си поражение в битката при Ватерло (Белгия) от съюз на британски и Пруски сили и е заловен и заточен от Европа. Той все още е на почит в някои източноевропейски страни, тъй като армиите и правителството му носят със себе си идеите на френските философи.

Франция се връща към монархията (първо възстановяване на Бурбон, след това либерално кралство под управлението на Луи Филип, започвайки с революция от 1830 г.), докато друга революция през 1848 г. позволява на племенник на Наполеон да бъде избран за президент и след това да стане император под името Наполеон III. В края на деветнадесети век се наблюдава индустриализацията на страната и развитието на железниците, но също така започва и ожесточените войни с Прусия и по-късно Германия.

Войната от 1870 г., която избухна поради незначителни разногласия относно свободния испански трон (а Хохенцолерн принц беше предложен за наследник и френското правителство поиска пруското правителство да отхвърли твърдо от негово име), което се оказа пагубно за французите. Недобре подготвената армия беше изненадана, когато не само Прусия, но и южногермански държави като Бавария се мобилизираха, докато никой не се притече на помощ на Франция. За да добави обида към нараняването, Наполеон III е заловен в ранна битка край Седан и е обявена Трета република. Не се задоволили с това, прусаците продължиха, обсаждайки Париж (принуждавайки жителите му да ядат животни от зоопарка) и смазвайки краткотрайната Парижка комуна. Когато най-накрая беше подписан мирен договор, Франция трябваше да се откаже от Елзас и Лотарингия, които имаха немскоезично население на части, но по-важното - богати находища на желязна руда. В допълнение към това Франция беше принудена да плати пет милиарда франка злато, сума толкова огромна, че все още имаше нещо от нея, когато Франция победи Германия в Първата световна война четиридесет години по-късно.

Докато Третата република се разглеждаше като временно решение по това време и в началото на своето съществуване тя имаше монархическо мнозинство в Народното събрание, карайки се между различни монархистки фракции и отказа на техния "компромисен кандидат" да приеме знамето на Триколор като предпоставка за неговото коронясването доведе до това Републиката да оцелее в своята бурна начална фаза. Републиката преживя и аферата Драйфус, при която еврейски полковник беше фалшиво осъден за държавна измяна под военния съд и остър упрек на Емил Зола към военните (J'accuse), а последвалият спор разтърси Франция до нейното културно и политическо ядро. След Първата световна война, както и навсякъде в Европа, антидемократичните сили бяха във възход през междувоенните години, изисквайки правителство на "народния фронт", водено от Леон Блум, което включваше центристки партии, както и комунистите. Третата република се срина едва след военното поражение на Франция в ранната фаза на Втората световна война и остава най-дългоживеещият режим, който Франция е имала от депонирането на Луи XVI през 1792 г. Настоящата Пета република може да надмине Третата република само по продължителност до 2028 г. или по-дълго.

20 и 21 век

През 1905 г. се наблюдава разделянето на църквата и държавата по инициатива, известна като лениво („секуларизъм“) в отговор на аферата Драйфус. Това беше травматичен процес, особено в селските райони. Оттогава Франция няма установена религия. Съгласно политиката „не питай, не казвай“, законът забранява на френските ученици и държавни служители да показват какъвто и да е знак, изрично показващ тяхната религия, докато са в училище или на работното си място. Тази политика се отнася за носенето на християнски кръстове и еврейски кипи, а също така се прилага и за мюсюлманския хиджаб. В началото на 21-ви век статистическите данни за посещението на църквата и вярата в Бог са сред най-ниските в Европа. И докато религията не играе никаква роля в политиката, лениво - какво точно се разбира под него и докъде трябва да стигне - прави.

Паметник на падналите и в двете световни войни, Анемаса

The Първата Световна Война (1914 -18) е травматичен период от историята на Франция. Въпреки победата, постигната от Франция и нейните съюзници, почти 1,7 милиона французи бяха убити и много градове и села и големи участъци от провинцията бяха унищожени. Голяма част от скандалната окопна война се води в източната половина на Франция. Франция беше близо до поражение два пъти във войната и беше убедена да се бие само чрез „чудотворното“ спиране на германското настъпление през 1914 г. и от маршал Филип Петен, обединяващ войските за битката при Върдън през 1916 г. След войната Франция пое контрола върху бившите германски райони на Елзас и Лотарингия, както и няколко от задграничните колонии на Германия и се превърна във водеща сила в Европа за следващото десетилетие.

The Втората световна война (1939 - 45) вижда Франция, окупирана през по-голямата част от войната от нацистка Германия. Със северна Франция под пряк германски контрол и юг, управляван от марионетно правителство (известен като режим на Виши, със застаряващ военен герой маршал Петен, поставен като фигура, за да представи илюзия за приемственост), бяха въведени много тоталитарни мерки, включително принудителното депортиране на Евреи в концентрационни лагери (вж Спомен за Холокоста). Режимът на Виши под ръководството на Петен официално беше колаборационистки с нацистите и много обикновени френски граждани последваха примера, някои с по-голямо усърдие от други. С продължаването на войната обаче доставките на основни провизии намаляват и фашистките ексцесии на режима се влошават, броят на цивилните, участващи в активна и пасивна съпротива, се увеличава значително. През 1944 г., след десанта на съюзническите сили (включително изгнани френски войници и онези от имперските колонии на Франция) в Нормандия и на Средиземноморското крайбрежие, Франция е освободена от германския контрол.

След края на Втората световна война Франция премина през период на възстановяване и нов просперитет беше постигнат с развитието на индустрията и оттогава се превърна във втората по големина икономика в Европа след Германия. Франция и Германия бяха сред първите членове на договорите, които в крайна сметка се превърнаха в Европейския съюз. По време на следвоенния период Франция премина през болезнени процеси на деколонизация в Индокитай (вж Индокитайски войни) и Алжир и освободи почти всички други свои притежания за независимост. Докато Франция трябваше да се справи с факта, че статутът им на велика сила е в миналото, бяха постигнати някои технологични постижения, които поне отчасти имаха за цел да покажат на света, че Франция все още е велика. Било то TGV, френската космическа програма или френската ядрена програма. От друга страна, френско-британските отношения, които бяха трудни дори по време на официален съюз в миналото, се подобриха, по-специално чрез проекти като тунела под Ламанша и съвместния проект „Конкорд“. Едно от най-видимите последици от членството на Франция в ЕС беше въвеждането на еврото (€) през 2002 г. Сега това е общата валута на шестнадесет европейски държави, които заедно съставляват „Еврозоната“.

Днес Франция е република с президент, избран за петгодишен мандат (quinquennat). Настоящата конституция на така наречената Пета република е написана след краха на следвоенната Четвърта република, най-вече според желанията на Шарл де Гол. Действащият президент на републиката е Еманюел Макрон. Текущите проблеми, пред които е изправена страната, включват по-нататъшната интеграция на Франция в ЕС и приемането на общи стандарти за икономиката, отбраната и други области.

Електричество

Електричество се доставя при 220 до 230 V 50 Hz. Изходите са CEE7 / 5 (изпъкнали мъжки заземителни щифтове) и приемат CEE 7/5 (заземен), CEE 7/7 (заземен) или CEE 7/16 (незаземен) щепсели. По-старите германски типове CEE 7/4 не са съвместими, тъй като не побират заземителния щифт, намерен на този тип извод. Повечето съвременни европейски уреди обаче са снабдени с хибриден щепсел CEE 7/7, който отговаря както на CEE 7/5 (Белгия и Франция), така и на CEE 7/4 (Германия, Холандия, Испания, Швеция и по-голямата част от Европа).

Щепсели Пътуващите от Великобритания, Ирландия, Австралия, Нова Зеландия, Дания, Италия, Швейцария и други страни, използващи 230 V 50 Hz, които използват различни щепсели, просто се нуждаят от адаптер за щепсел, за да използват своите уреди във Франция. Адаптери за щепсели за щепсели от САЩ и Великобритания се предлагат в електрическите магазини и магазините "направи си сам" като Bricorama.

Волтаж: Пътуващите от САЩ, Канада, Япония и други страни, използващи 110 V 60 Hz, може да се нуждаят от преобразувател на напрежение. Някои лаптопи, зарядни устройства за мобилни телефони и други устройства обаче могат да приемат 110 V или 230 V, така че се изисква само обикновен адаптер за щепсел. Преди да ги свържете, проверете табелките за номинално напрежение на вашите уреди.

Говоря

Вижте също: Френски разговорник

Френски (français) е официалният език на Франция. Французите са много горди от своя език и всеки посетител, който не полага дори малко усилия, за да го говори, пропуска важна част от идентичността и културата на страната и това, което мнозина смятат за най-красивия език в Светът.

The following phrases go a long way:

• Excusez-moi, Monsieur/Madame — Excuse me, sir / madam (ehk-SKEW-zay MWAH muh-SYUH/ma-DAHM)
• S'il vous plaît — Please (seel voo PLEH)
• Merci — Thank you (merr-SEE)
• Au revoir — Goodbye (oh ruh-VWAHR)
• Parlez-vous anglais ? — Do you speak English? (par-lay VOO ahng-LEH)

As France is a multicultural society with immigrants from all over the world (particularly from former French colonies), many African languages, Arabic, Chinese dialects (such as Teochew), Vietnamese, Lao, and Khmer are spoken. French is in the Romance family of languages, along with Spanish, Portuguese, Catalan, Italian and Romanian, so if you speak any of those languages, you will recognise many cognates, particularly in written form.

Although most French people, including virtually everyone born after 1990, have studied English in school, proficiency has historically been poor, with only a small minority being conversant in it. With that said, things have changed dramatically since the late 2000s. You can now expect major hotels and tourist attractions to have staff who speak basic English and other foreign languages (German and Spanish being the most common). Furthermore, the younger generation of French (especially those in larger urban areas) is far more proficient in English than their elders.

When approaching the locals, always be sure to begin the conversation in French, as assuming that a foreign language will be spoken is considered to be very rude. The French understand that their language is a challenging one for foreigners to learn, but generally react well to even clumsy, but sincere, attempts to speak their language, and will feel much more inclined to respond using whatever English they know if they judge you to have made an effort.

Foreign shows and movies usually come in two formats: VF (version française), dubbed in French, and VO (version originale) or VOSTFR (version originale sous-titrée en français), original audio with French subtitles.

The standard sign language is French Sign Language, locally known by its native initialism LSF (langue des signes française). Whenever an interpreter is present at a public event, he or she will use LSF. It's partially mutually intelligible with American Sign Language, Quebec Sign Language, and Irish Sign Language. However, it's not mutually intelligible at all with British Sign Language, Auslan, or New Zealand Sign Language.

Качи се

Entry requirements

The French impressionist painter Claude Monet's house in Giverny, Normandy, Northern France

France is a member of the Schengen Agreement.

• There are normally no border controls between countries that have signed and implemented the treaty. This includes most of the European Union and a few other countries.
• There are usually identity checks before boarding international flights or boats. Sometimes there are temporary border controls at land borders.
• Likewise, a visa granted for any Schengen member is valid in all other countries that have signed и implemented the treaty.
• Please see Travelling around the Schengen Area for more information on how the scheme works, which countries are members and what the requirements are for your nationality.

Citizens of Albania, Andorra, Antigua and Barbuda, Argentina, Bahamas, Barbados, Bosnia and Herzegovina, Brunei, Canada, Chile, Costa Rica, Croatia, El Salvador, Guatemala, Holy See, Honduras, Israel, Mauritius, Monaco, Montenegro, New Zealand, Nicaragua, North Macedonia, Panama, Paraguay, San Marino, Saint Kitts and Nevis, Seychelles, Taiwan and Uruguay, as well as British Nationals (Overseas), are permitted to work in France without the need to obtain a visa or any further authorisation for the period of their 90 day visa-free stay. All other visa-exempt nationals are exempt from holding a visa for short-term employment if they possess a valid work permit, with limited exceptions. However, this ability to work visa-free does not necessarily extend to other Schengen countries. For more information, visit this webpage of the French Ministry of Foreign Affairs.

Foreign nationals who are не visa-exempt (e.g. South Africans) must make a 'declaration of entry' (déclaration d'entrée) at a police station or to border inspection personnel if they arrive in France directly from another country of the Schengen Area (e.g. Италия), unless they hold a long-term visa or residence permit issued by a Schengen member state. Their passports will be endorsed by the authorities to prove that such a declaration has been made. This government webpage (in French) provides more information.

If you intend to stay in France for longer than 90 days, regardless of purpose, an advance long-stay visa is винаги required of non-EEA or non-Swiss citizens. It is almost impossible to switch from a "C" (visitor) entry status to a "D" (long-stay) status from inside France.

As of 2009, certain categories of long-stay visa, such as "visitor" (visiteur), family (vie privée et familiale), "student" (étudiant), "salaried worker" (salarié), and "short-term worker" (travailleur temporaire), do not require persons to obtain a separate residence permit (carte de séjour) for the first year of the stay in France. However, the long-stay visa must be validated by the OFII within three months of entering France. This is done by sending in a form to the OFII received along with the visa with the address of residence in France, completing a medical examination, and attending an introductory meeting to validate the visa. As of 2013, the tax paid to OFII must now be paid at the consulate where the visa is obtained. The validated visa will serve as a residence permit and, likewise, allow travel throughout the other Schengen countries for up to 90 days in a 6 month period. After the first year, however, and for many other visa categories which state carte de séjour à solliciter dès l'arrivée, a carte de séjour is required. Consult the OFII for more information.

French overseas departments and territories are не part of the Schengen Area and operate a separate immigration regime to metropolitan France.

Със самолет

Flights to/from Paris

The main international airport, Roissy - Charles de Gaulle (CDG ^IATA), is likely to be your port of entry if you fly into France from outside Europe. CDG is the main intercontinental hub for national airline Air France. AF and the companies forming the SkyTeam Alliance (KLM, Aeroméxico, Alitalia, Delta Air Lines, Korean Air, Saudia) use Terminal 2, as do Oneworld airlines, while most Star Alliance airlines use Terminal 1. A third terminal is used mainly for charter and some low-costs flights. If transferring through CDG (especially between the various terminals) it is important to leave substantial time between flights. Ensure you have no less than one hour between transfers. Add more if you have to change terminals as you will need to clear through security. For transfers within CDG you can use the free train shuttle linking all terminals, train stations, parking lots and hotels in the airport.

Transfers to another flight in France: AF operates domestic flights from CDG too, but a lot of domestic flights, and also some internal European flights, use Orly (ORY ^IATA), the second Paris airport. For transfers to Orly there is a bus link operated by AF (free for AF passengers). The two airports are also linked by a local train (RER) which is slightly less expensive, runs faster but is much more cumbersome to use with heavy luggage.

AF, Corsair, Emirates, Qatar Airways have agreements with SNCF, the national rail company, which operates TGVs services, serving CDG airport (some trains even carry flight numbers). The TGV station is in Terminal 2 and is on the route of the free shuttle. For transfers to the city centre of Paris, see Париж.

Some low-cost airlines, including Ryanair and Volare, fly to Beauvais airport situated about 80 km (50 mi) northwest of Paris. Buses to Paris are provided by the airlines. Check schedules and fares on their websites.

Flights to/from regional airports

Many airports outside Paris have flights to/from international destinations: among the most served are Bordeaux, Clermont-Ferrand, Lille, Lyon, Marseille, Nantes, Nice, Toulouse, they have flights to cities in western Europe and North Africa; these airports are hubs to smaller airports in France and may be useful to avoid the transfer between the two Paris airports. Two airports, Basel-Mulhouse and Geneva, are shared by France and Switzerland and can allow entry into either country.

Regional airports in France also have long-haul flights from these cities:

• Dubai: Lyon (Emirates), Nice (Emirates)
• Montreal: Bordeaux (Air Transat), Marseille (Air Transat), Lyon (Air Canada, Air Transat), Nantes (Air Transat), Nice (Air Canada Rouge, Air Transat), Toulouse (Air Transat)
• New York City: Nice (Delta Air Lines)
• Toronto: Marseille (Air Transat)

С лодка

The coast at Quiberon, Brittany

France is served by numerous services from England to France:

• P&O Ferries - operate freight and passenger services from Dover да се Calais.
• DFDS Seaways - operate freight and passenger services from Dover да се Dunkirk.
• LD Lines - operate freight and passenger services from Портсмут да се Le Havre.
• Brittany Ferries - operate freight and passenger services from Портсмут да се Caen, Cherbourg, иSt Malo, from Пул да се Cherbourg and from Plymouth да се Roscoff.
• Condor Ferries - operate freight and passenger services from Портсмут да се Cherbourg, Пул да се St Malo и Weymouth да се St Malo.

Prices vary considerably depending on which route you choose. Generally the cheapest route is the short sea route across the English Channel which is Dover да се Calais, so it is worth comparing prices before you decide which is the most suitable route to France.

Passengers travelling from Dover by ferry to France go through French passport/identity card checks in the UK before boarding, rather than on arrival in France. Passengers travelling from all other UK ports to France go through French passport/identity card checks on arrival in France.

There are also connections from Ireland to France:

• Brittany Ferries - operate ferry services from Cork да се Roscoff
• Celtic Link Ferries - operate ferry services from Rosslare да се Cherbourg
• Irish Ferries - operate ferry services from Rosslare да се Cherbourg and from Rosslare да се Roscoff

С влак

See also: Rail travel in France

The French rail company, SNCF, as well as many other companies (sometimes in cooperation with SNCF), provide direct service from most European countries using regular as well as high speed trains.

• TGVs between Paris, Metz and Luxembourg, as well as TGV between Brussels and France (except Paris) are operated by SNCF
• TGVs between Paris, Lille, Calais and Ebbsfleet, Ashford and London in the UK, through the Channel Tunnel (also called Chunnel by some), are operated by Eurostar
• TGVs between Paris, Lille, Belgium, Netherlands and northwest Germany (Cologne, Essen) are operated by Thalys
• High speed trains between France and South Germany (Frankfurt, Stuttgart, Munich) are operated by Alleo^{[мъртва връзка]}, with either a SNCF TGV or a Deutsche Bahn ICE, and bilingual crew from both countries.
• TGVs between France and Switzerland are operated by Lyria
• TGVs between France and Italy are operated by TGV France Italie
• TGVs between France and Barcelona/Madrid are operated by Elipsos, with either a SNCF TGV or a RENFE AVE, and bilingual crew.
• Night trains between Paris, Dijon and Italy are operated by Thello
• Day trains between Marseille and Milan (via Nice) are operated by Thello as well
• Night trains between Moscow and Paris operated by the russian RZD run weekly, they stop en-route in Belarus (Minsk), Poland (Warsaw, Poznan) and Germany (Berlin, Erfurt)
• Night trains between Moscow and Nice operated by the Russian company RZD run weekly, they stop en-route in Belarus (Minsk), Poland (Warsaw, Katowice), Austria (Vienna, Linz, Innsbruck) and Italy
• Upon reservation, you can take your bike with you in night trains and single-deck TGV's.

С автобус

See also: Intercity buses in France, Intercity buses in Germany

Several companies operate between France and the rest of Europe:

• Eurolines
• ouibus
• Megabus
• Flixbus

С кола

Several weekends throughout the year in France are known as 'Black Saturday' (Samedi noir) because of the start or end of school holidays and the coinciding traffic jams on French roads caused by thousands of tourists travelling to and from their holiday destinations. When possible it is wise to avoid these days. For traffic reports, see the website of the French traffic service .

Ridesharing, or carpooling, is very popular in France. Websites such as BlaBlaCar allow drivers with empty seats to safely connect with passengers looking for a ride.

See also: Driving in France.

From the United Kingdom

In the Channel Tunnel vehicle car

The Channel Tunnel provides a rail / road connection between South East England and France. Shuttle trains operated by Eurotunnel carry vehicles from Folkestone в Kent да се Calais (Hauts-de-France) in 35 minutes, though you only spend about 20 minutes in the tunnel itself. Passengers remain with their vehicles for the duration, with trips to the toilet allowed. Fares start at £23 one way and can be booked online months in advance, though it is entirely possible to 'turn up and go' without a reservation, at a cost of course! The terminal on the British side is in Cheriton, 3 mi (4.8 km) outside Folkestone, and directly accessible from junction 11a of the M20 motorway, about 70 mi (110 km) from London. Passengers undergo French passport/identity card and customs checks and British exit checks before departure. On arrival at Calais, you can drive straight on to the A16 (E402) motorway which heads towards Париж in one direction and Belgium in the other. Mainland Europe drives on the right and uses the metric system for distance and speed limit measures. In the reverse direction, you will go through British passport control in France before driving onto the train.

See the 'By boat' section above for information on car ferries to France from the United Kingdom и Ireland.

By bike

Bicycles may be taken on car ferries and on Eurotunnel shuttle trains. They may also be carried on aeroplanes, though you should consult your airline beforehand: bikes often count as "oversized luggage" and there is sometimes an extra charge to check them in. You may also be asked to partially dismantle your bicycle, but this policy will vary from carrier to carrier. Eurostar allows folding bikes on all its trains, and offers a more restricted service for other bikes, but has quite strict and specific rules that are worth reading up on before you travel.

From London

The adventurous (and fit!) may want to try cycling between two great capitals - London and Paris. The Avenue Verte follows high quality bike trails all the way from the London Eye to Notre Dame, passing through beautiful countryside on both sides of the Channel. Highlights of the 406 km (252 mile) journey include the South Downs' rolling chalk hills, the ferry crossing between Newhaven и Dieppe, and the rich farmland of Normandy. The itinerary is fully signposted all the way, and its accompanying website gives a detailed breakdown of the route, its points of interest and practical information such as places to rest, eat and sleep the night. Count on at least four days in the saddle, depending how fit you are and how you pace yourself. As there is plenty to see and do en route, there's no rush!

By tram

The Strasbourg tram system inaugurated a cross-border link to the German town of Kehl in 2017. There is another cross-border link under construction between Basel in Switzerland and Saint Louis in France. While the German-French border imposes no problems, as both countries are EU members, going to/from Switzerland, you are leaving (or entering) the EU and thus crossing a customs border with the limits on imports that implies and there may be customs checks. However, Switzerland is in the Schengen Area so those with no goods to declare shouldn't worry.

Заобиколи

Със самолет

The following carriers offer domestic flights within France:

1. Air France has the biggest domestic network in France
2. HOP!, a subsidiary of Air France, operates domestic flights with smaller aircrafts than Air France
3. easyJet, a low-cost airline, has the second biggest domestic network in France
4. Ryanair, an Irish low-cost airline, serves mainly secondary airports
5. Volotea has a network of domestic flights
6. Air Corsica links Corsica with mainland France
7. Twin Jet operates domestic flights with 19-seat Beech 1900D aircrafts
8. Hex'Air operates flights between Paris-Orly and Lourdes, using 19-seat Beech 1900D aircrafts
9. Eastern Airways operates domestic flights between Lyon and Lorient
10. Chalair Aviation has a limited network of domestic flights, using mainly 19-seat Beech 1900D aircrafts
11. Heli Securite (Cannes (Croisette Heliport), Nice (Cote D'Azur Airport))

С кола

See also:Driving in France

Driving in France

France has a well-developed system of highways. Most of the motorway (autoroute) network is made up of toll roads. Some have a single toll station giving you access to a section, others have entrance and exit toll stations at every junction. Upon entering a tolled section of a road, you must collect an entry ticket from a machine which records the point on the road you started at and ensures you only pay for the distance you travel. Be careful not to lose your entrance ticket or you will be charged for the longest possible distance. All toll stations accept major credit cards although they may not accept foreign credit cards. It is also possible to use the automatic booth, but only if your card is equipped with a special chip.

Roads range from the narrow single-carriageway lanes found in the countryside to major highways. Most towns and cities were built before the general availability of the automobile and thus city centres tend to be unwieldy for cars. Keep this in mind when renting: large cars can be very unwieldy. It often makes sense to just park and then use public transportation.

A French driver flashing headlights is asserting right of way and warning you of intentions and presence. Do not use it to mean thanks. Flashing headlights can also mean, "Watch out as there's a police speed-check ahead of you!" Horns should be used only in legitimate emergencies; use of the horn in urban areas outside such circumstances might win you a traffic ticket. Parisian drivers were notorious for honking their horns at anything and everything, though increased enforcement has greatly reduced this practice.

Don't forget that, in France and the rest of continental Europe, they drive on the right!

Renting a car

Once you arrive in France you may need to use car hire services. Most of the leading companies operate from French airports and it is advisable to book car hire in advance. It is a common experience at smaller French airports to not get the type of car you booked online but an alternative model. Sometimes the alternative model is quite different so check carefully before accepting the vehicle and stand your ground if it does not match your booking request and is not suitable to your needs.

Most cars in France are equipped with standard transmissions (voiture à boîte manuelle / mécanique), a fact that derives equally from the preferences of the driving public and the peculiarities of French licensing laws. Automatic transmissions (voiture à boîte automatique) are generally only used by the elderly or those with physical disabilities. This extends to vehicle categories that in other countries (read: the US) are virtually never equipped with a manual transmission, such as vans and large sedans. Accordingly, virtually all of the vehicles available for rent at the average car hire will be equipped with a manual gearbox. If you do not know how to drive a car with a manual transmission and don't have the time to learn before your trip, be certain to reserve your rental car well in advance and confirm your reservation. Otherwise, you may find yourself in a car that is much larger than you can afford (or with no car at all).

It is a good tip when travelling in numbers to get one member of the party with hand luggage to go straight through to the car hire desk ahead of everybody else, this will avoid the crush once the main luggage is picked up from the conveyor.

By thumb

France is a good country for hitchhiking. Be patient, prepare yourself for a long wait or walk and in the meantime enjoy the landscape. A ride will come along. People who stop are usually friendly and not dangerous. They will like you more if you speak a little French. They never expect any money for the ride.

Remember that getting out of Paris by thumb is almost impossible. You can try your luck at the portes (city gates), but heavy traffic and limited areas for stopping will try your patience. It's a good idea to take the local train to a nearby suburb as your chance of being picked up will increase dramatically.

Outside Paris, it's advisable to try your luck by roundabouts. As it's illegal to hitchhike on the motorways (autoroutes) and they are well observed by the police, you may try at a motorway junction.

The greatest chance is at toll plazas (stations de péage), some of which require all cars to stop and are thus great places to catch a lift. If you've been waiting for a while with an indication of where to go, drop it and try with your thumb only. You can also try to get a ride to the next good spot in the wrong direction. However, while hitching from a péage is a common practice, it is illegal. French police or highway security, who are normally very tolerant of hitchhikers, may stop and force you to leave. You can get free maps in the toll offices - these also indicate where you can find the "all-stop-Péage".

By shared ride

Blablacar has a quasi-monopoly in France, but it is still a convenient, economical and efficient way to see the country. Prices for distances are below the ones of the train and buses, about €8-10 per 100 km. Between the largest cities you will find many options, some starting in the centre, others just going by the highway—checkout the exact meeting point before committing to a booking. BlaBlaCar has a rating system and the rides are very reliable.

С влак

Main article: Rail travel in France

A TGV crossing the Cize-Bolozon viaduct over the Ain river

Trains are a great way to get around in France. You can get from pretty much anywhere to anywhere else by train. For long distances, use the TGV (Train à Grande Vitesse, or High-speed train) on which reservations are obligatory. But if you have time, take the slow train and enjoy the scenery. The landscape is part of what makes France one of the top tourist destinations in the world. Like many things in France, the TGV network is focused on Paris to an almost ridiculous degree, and you may be out of luck when searching for a fast connection between secondary cities. Quite often a considerable detour via the Paris region can be faster than the direct train would be. Usually, if you need to change trains, you can do so at one of three out of town TGV stations: Massy, Marne-la-Vallée или Charles de Gaulle Airport, which are on a connection line linking the northern, eastern, south-eastern and south-western high-speed lines, but it is still sometimes necessary to change in central Paris. However, the capital has several terminus stations, which are not linked by mainline rail, so you'll likely have to use the RER or metro to transfer from one train to another.

The French national railway network is managed by SNCF Réseaux, a branch of the nationalised company SNCF (Société nationale des chemins de fer français). The SNCF is the butt of jokes about delays and industrial action, but it actually offers a reliable, punctual service on the two days a year there are no strikes on.

For regional trains, schedules can be found at ter.sncf.com (choose your region, then "Carte and horaires" for maps and timetables). Booking is available in two classes: première classe (first class) is less crowded and more comfortable but can also be about 50% more expensive than deuxième classe (second class).

The SNCF website Gares & Connexions provides live train schedules, keeping you informed about platform numbers and delays. This information is also available on smartphones via the free application SNCF.

There are a number of different kinds of high speed and normal trains:

• TER (Train Express Régional): Regional trains form the backbone of the SNCF system. TER are sometimes slower but do serve most stations. Available on Eurail и InterRail passes.
• Intercités
• TGV (Trains à Grande Vitesse): The world-famous French high-speed trains run several times a day from Paris to the south-east Хубаво (5-6h), Marseille (3h) and Avignon (2.5 h), the east Женева (3h) or Lausanne, Швейцария и Dijon (1h15), the south-west Бордо (3h), the west Rennes (2h), Nantes (2h), Brest (4h) and the north Lille (1h). Eurostar to London (2h15) and Thalys to Brussels (1h20) use almost identical trains. Reservations are compulsory.
• Night train services (Intercités de Nuit) include couchettes second class (6 bunk beds in a compartment), first class (4 bunks) and reclining seats. You can ask for a "private room" (in first class). Night trains have been gradually phased out, and there were only a handful of them still in service in 2015.

Booking online

Booking tickets online can be quite a confusing process: SNCF does not sell tickets online by itself, and it is possible to book the same journey through a number of different travel agencies websites (in different languages and currencies). The fares for journeys inside France are the same with every travel agency.

• Voyages-sncf.com French language booking website by Expedia and the SNCF. It can get sometimes confusing, and is known to hardly work when you try to buy a ticket from abroad or with a non-French credit card. Be careful: you will need the credit card that has been used for payment to retrieve your tickets from the ticket machines. If you don't have it, your tickets will be lost, and you will need to buy new tickets.
• Trainline French, English, German, Spanish and Italian language booking website. It aims to be as easy to use as possible. Unlike "Voyages SNCF", you don't need your credit card to retrieve the tickets, only the reservation number and the last name entered for reservation. You can pay with Visa, MasterCard, American Express or Paypal. Tickets can be printed or downloaded on your mobile phone or Apple watch or Android watch.
• RailEurope are booking agencies owned by the SNCF. Fares will often be more expensive on these sites than on the "official" sites, but they are generally easier to use than the SNCF sites.

Beware: To avoid any form of fraud, your ticket must be punched by an automatic machine ("composteur") before entering the platform area to be valid. The machines are situated at the entrance of all platforms. However, e-Billet electronic tickets do not have to be punched: in doubt, punch it anyway, you won't be fined for punching an e-Billet.

French information booths, especially in larger train stations, can be quite unhelpful, especially if you do not understand much French. If something does not seem to make sense, just say "excusez-moi" and they should repeat it.

It is cheaper to book and purchase train tickets, especially those with reservations, in advance.

С автобус

See also: Intercity buses in France

There is no single national bus service. Buses used to be limited to local mass transit or departmental/regional service. However, a market liberalization (similar to that in Germany) has meant that long distance buses are now allowed to run everywhere in France and prices can be quite low, especially when booked in advance. However, journey time and comfort tend to be worse than on the train.

The tourist information will often recommend the train before the bus, even though there are often many options to choose from. Be insistent when asking for the bus there, and they will hand you a local long distance bus time table.

On local/city buses always validate your ticket if necessary, especially the card-like tickets with magnet-band.

By bicycle

Main article: Cycling in France

France is not a particularly cyclist-friendly country (unlike, say, the Netherlands), but the situation is improving: more cycle paths are being built and about 40 cities have a bike-sharing system.

Beware of bike thieves. If you have to park your bike in the street, make sure to lock it properly, particularly in larger cities and at night. Avoid using the cable-locks that can be cut within seconds, instead use U-shaped locks, chains or folding locks. Lock your bike to a solid fixed support like a U-Rack. Lock the frame (not only the wheels) and make sure that your wheels cannot be removed without a more-determined thief with tools.

Вижте

The cathedral at Reims, Champagne-Ardenne, Northeastern France

If your first thought of France is the Eiffel Tower, the Arc de Triomphe or the smile on the Mona Lisa, you're thinking of Paris. Paris, the "City of Light" and the capital of romance has been a travellers' magnet for centuries, hosting intellectuals who drank coffee in its lively cafés and dancers and jazz musicians who performed for them in the historic bars and nightclubs of Montmartre. But there is much more to France than Paris. France is full of gorgeous villages in the countryside; there are splendid châteaux, especially in the Loire Valley, and you can also find areas of lavender fields or vineyards as far as the eye can see. It is impossible to cover all of France's sights and attractions, but we present a summary below and more details are in city and region guides.

The French countryside

Some 156 villages have been identified as the most beautiful in France, or "Les Plus Beaux Villages de France". Numerous villages are dotted with medieval villages and castles.

The Alps и Pyrenees, with their many winter sports resorts, possess lush river valleys, dense forests and huge stretches of farmland and vineyards.

The western region of Brittany boasts many megalithic monuments such as those near Carnac.

The beaches of Normandy, also on the Atlantic coast, are famed for the D-Day landings on 6 June 1944. Although the humbling cemeteries and countless museums, memorials and wartime remains keep memory of those dark days alive, the region is now a pleasant and popular destination. Its picturesque coastline includes both long stretches of beach and steep limestone cliffs, such as those near Étretat). The region is also home to the splendid and World Heritage-listed Mont-Saint-Michel and its bay.

The lush hills of the Dordogne are pockmarked with caves, many of which house treasure troves of prehistoric art. The area is also famous for its castles, with over 1,500 of them.

Châteaux

The rolling riverine landscape of the Loire Valley is home to many great châteaux, of which Amboise, Villandry, Azay-le-Rideau, Chambord и Chenonceau are some of the finest examples. The Château d'Angers is also important for the fantastic Tapestries of the Apocalypse, the largest and best preserved series of 14th-century tapestries in the world.

There are also châteaux in Île-de-France, including the famous Château de Versailles, the former royal court of the Sun King, Louis XIV, and Vaux-le-Vicomte, which it was based on. Шантили, north of Paris, is home to another château which has an excellent art collection.

Houses of worship

Just north of Paris, Saint-Denis is where the first Gothic cathedral was built, and though its style is now eclectic from later additions, it's still well worth visiting. Other famous cathedrals in France include those at Chartres, Reims, Rouen (famously painted in several kinds of light by Monet), Amiens, Bourges, Strasbourg и Sens, and it's well worth your while to emulate centuries of French pilgrims and visitors by visiting these awe-inspiring houses of worship. Notre Dame de Париж is damaged for now, but you can see the intact Sainte-Chapelle, which though much smaller is comparably lovely. Also worth special note is the tiny town and impressive Romanesque/Gothic cathedral of Vézelay, a traditional point of departure for the Way of St. James to the Spanish Cathedral of Santiago de Compostela.

Though many of France's most famous houses of worship are Medieval, all intervening styles are also represented, and one highlight in Alpes-Maritimes in the south, just outside the centre of the small city of Vence, is the Chapelle du Rosaire des Dominicaines, which was completely designed by the Modernist artist, Henri Matisse.

Art museums

At the Louvre you can see possibly the world's most famous painting...

The grandeur and fame of the Musée du Louvre в Париж can hardly be matched by any other museum in the world. It boasts a fabulous collection of art from antiquity to the 19th century and is home of the Mona Lisa and many other renowned works.

The Musée d'Orsay is another world class museum that picks up roughly where the Louvre's collections ends. It's in an old railway station and houses the national collection of art works from 1848 to 1914. Its excellent collection includes some of the best French Impressionist, post-Impressionist and Art Nouveau works, including Degas' ballerinas and Monet's water-lilies.

The Musée National d'Art Moderne в Centre Pompidou, still in France's capital, is the largest museum for modern art in Europe.

The Museum of Fine Arts в Лион has an excellent collection varying from ancient Egypt antiquities to Modern art paintings and sculptures.

В Lille you'll find the Palais des Beaux-Arts de Lille, one of the country's largest museums. Its varied collection is the second largest after the Louvre and boasts everything from antiquities to modern art.

Smaller, but still outstanding, are the collections of the Musée Fabre в Montpellier, Musée Toulouse-Lautrec в Albi и Picasso Museum in Paris. Марсилия has many galleries and the Musée Cantini has a good collection of modern art associated with Marseille as well as several works by Picasso. Fondation Maeght houses modern art too and is situated in Saint-Paul de Vence.

Parks & natural attractions

Disneyland Resort Paris is by far France's most popular park, visited by families from all over the world.

Vanoise National Park is the oldest and one of the largest parks, named after the Vanoise massif. Its highest peak is the Grande Casse at 3,855 m.

The impressive natural landscapes of Parc national des Pyrénées are right on the southern border of France and extend well into Испания. The whole area is listed as a UNESCO World Heritage site. In the French part, the glacial cirques of Gavarnie, Estaubé and Troumouse are some of the best sights, as is the wall of Barroud.

The again mountainous Cévennes National Park covers parts, Occitanie (including the popular Ardèche) and the Auvergene-Rhône-Alpes regions. The park's main offices are in the castle of Florac, but there are towns all over the park. Donkey rides are available and the cave formation of Aven Armand is one of the park's best sights.

Not yet under a protected status, but highly popular, is Mont Blanc, the highest peak in Europe and attractive for climbing, hiking and skiing. From the French side, it is mostly explored from Chamonix, a well known resort at the foot of the mountain.

Направете

Place du Général de Gaulle, Lille

There's a plethora of activities for the budding traveller to engage in. Some suggestions include the following:

• Go to the top of the Eiffel Tower в Париж
• Stroll grand Parisian Boulevards
• Climb Montmartre Hill in Париж
• See the Gothic monuments on the Île de la Cité, in particular the Sainte-Chapelle и Notre-Dame
• See some of the world-famous art in the Louvre, or visit the equally stunning Musée d'Orsay, installed in a former railway terminus
• See the modern architecture in the business district of La Defense
• See the Science Museum in Villette Park, and the other odd attractions assembled there
• Stroll an old train viaduct on the Promenade Plantée in Париж
• See the stunning, but crowded, Versailles Palace
• Ride the TGV, the train which holds the speed record for a conventional (wheel-on-rails) train, from Париж да се Лион, Марсилия, Strasbourg или Lille.
• See the "D-Day beaches" of Normandy and their museums
• Climb to the top of Mont Saint Michel
• Explore Chartres Cathedral
• See the quaintness of the Alsace
• Sunbathe on the beaches of the French Riviera
• Climb the Dune du Pilat, in Nouvelle-Aquitaine
• See the decorations of Stanislas Square (Place Stanislas) in Nancy

Classical music

Just like in neighbouring Germany, Italy and Austria, France has one of the world's strongest classical music traditions. French composers such as Lully, Rameau, Berlioz, Fauré, Gounod, Debussy, Bizet, Saint-Saëns, Ravel, Massenet, Delibes and Messiaen are generally well-known among classical music circles, and even to some members of the general public. Even if you have never heard of them, chances are you are already familiar with some of their pieces, which are commonly quoted in advertising, film scores and even modern pop music.

Even though Ballet originated during the days of the Italian Renaissance, France played a very important role in the development of the art form, and to this day, many modern-day terms used by ballerinas originate from French. The Paris Opera Ballet is one of the most famous ballet companies in the world, along with the Royal Ballet in Лондон, the Bolshoi Ballet in Moscow, and the Mariinsky Ballet in Saint Petersburg. Competition for admission into the Opera Ballet is extremely fierce.

French opera is widely revered throughout Europe. Unlike in the rest of Europe, Italian opera never gained a foothold in France, which instead developed its own unique operatic tradition. One such style is the grand opéra, which combines opera and ballet into a single performance. Another style is operetta, developed by Jacques Offenbach, which combines elements of comedy, light-hearted music, and humour. Not only have French composers contributed to the development of French opera, but so have foreign composers such as Gluck, Rossini, Verdi, and Meyerbeer.

Някои от най-известните оперни театри в страната включват следното:

• Парижката опера - Главната оперна и балетна компания в страната, разположена в Париж.
• Grand Théâtre de Bordeaux - Един от най-старите оперни театри в страната, разположен в Бордо.

Зрителски спортове

Последният етап от Тур дьо Франс през 2017 г.

Без съмнение най-популярните зрителски отборни спортове във Франция (макар и не непременно в този ред) са ръгби съюз, футбол и (европейски / отборен / олимпийски) хандбал както със силна вътрешна конкуренция, така и с национална страна, която е спечелила по различен начин Шест нации, световни купи и европейски първенства и обикновено трябва да се има предвид на глобално ниво.

Колоезденето е друг популярен спорт във Франция, като през цялата година се провеждат много професионални състезания в цялата страна. The Тур дьо Франс, най-престижното състезание по колоездене, се провежда всеки юли в продължение на три седмици. Състезанието включва поредица от 21 целодневни етапа по пътища из Франция и обикновено обхваща 3500 км. Въпреки че обиколката винаги завършва на Шанз-Елизе в Париж, конкретният маршрут до там се променя всяка година. Началото на състезанието е известно като Grand Départ, карнавална афера, която региони във Франция и всъщност около Западна Европа се борят за домакинство. Турнето е безплатно за гледане на всичките му етапи и е много достъпно. Най-добре се гледа в сценичните градове и в най-вълнуващите му участъци: масови спринтове в края на плоска сцена, калдъръмени участъци и планински изкачвания, където атмосферата е най-голяма.

Купува

Ваканции

Много от французите почиват през август. В резултат на това, извън туристическите райони, много от по-малките магазини (месарници, пекарни ...) ще бъдат затворени през част от август. Това се отнася и за много корпорации, както и за лекари. Очевидно в туристическите райони магазините ще са склонни да бъдат отворени, когато туристите дойдат, особено през юли и август. За разлика от тях, много атракции ще бъдат ужасно претъпкани през тези месеци и през Великденския уикенд.

Някои атракции, особено в селските райони, затварят или имат намалено работно време извън туристическия сезон.

Планинските райони обикновено имат два туристически сезона: през зимата, за ски, снегоходки и други дейности, свързани със снега, и през лятото за разглеждане на забележителности и туризъм.

Пари

Франция използва евро, като няколко други европейски държави. Едно евро е разделено на 100 цента. Официалният символ за еврото е €, а неговият ISO код е EUR. Няма официален символ за цента.

Всички банкноти и монети от тази обща валута са законно платежно средство във всички страни, с изключение на това, че монетите с нисък номинал (един и два цента) се премахват постепенно в някои от тях. Банкнотите изглеждат еднакво в различните страни, докато монетите имат стандартен общ дизайн на обратната страна, изразяващ стойността, и национален специфичен за страната дизайн на лицевата страна. Лицевата страна се използва и за различни дизайни на възпоменателни монети. Дизайнът на лицевата страна не засяга използването на монетата.

Някои чуждестранни валути като щатския долар и британския паунд се приемат от време на време, особено в туристическите райони и в местата от по-висок клас, но не трябва да се разчита на това; освен това касиерът може да начисли неблагоприятен обменен курс. Като цяло магазините ще отказват транзакции в чуждестранна валута.

За по-голямата част от бизнеса е задължително да публикуват цени в прозорци. Цените на хотелите и ресторантите трябва да се виждат отвън (обаче много хотели предлагат по-ниски цени от публикуваните, ако смятат, че ще им е трудно да запълнят стаите си; публикуваната цена е само максимална).

Почти всички магазини (с изключение на по-малките независими магазини, включително някои туристически магазини и магазини за тютюн), ресторантите и хотелите вземат дебитната карта CB French и чуждестранните филиали Visa и MasterCard. American Express обикновено се приема само в магазини от висок клас. Търговците ще публикуват до касата, ако са необходими минимални разходи, преди да използвате картата. Проверете при вашата банка за приложими такси (обикновено банките прилагат междубанковия обменен курс на едро, който е най-добрият от наличните, но може да удря пропорционална и / или фиксирана такса).

Книжарница в Бордо

Френските CB карти (и CB / Visa и CB / MasterCard картите) имат „интелигентен чип“, позволяващ удостоверяване с ПИН на транзакциите. Тази система, инициирана във Франция, сега се превърна в международен стандарт и по-новите британски карти са съвместими. Някои автоматични машини за продажба на дребно (като тези за продажба на билети) може да са съвместими само с карти с микрочипа. Освен това касиерите, които не са свикнали с чуждестранни карти, вероятно не знаят, че чуждестранните карти Visa или MasterCard трябва да бъдат преместени и да получат подпис, докато френските клиенти систематично използват ПИН и не подписват транзакциите. Приемането на безконтактни карти също става широко разпространено.

Във Франция практически няма начин да получите аванс в брой от кредитна карта без ПИН.

Автоматичните каси (ATM) са най-добрият начин да се получат пари във Франция. Всички те приемат CB, Visa, MasterCard, Cirrus и Plus и са в изобилие в цяла Франция. Те могат да приемат други видове карти; проверете за логата на банкомата и на картата си (обикновено на гърба), ако поне едно съвпада. Възможно е някои машини да не обработват 6-цифрени ПИН кодове (само 4-цифрени) или да не предлагат избор между различни акаунти (по подразбиране на текущата сметка). Консултирайте се с вашата банка за приложимите такси, които могат да варират значително (обикновено банките прилагат междубанковия обменен курс на едро, който е най-добрият от наличните, но може да удря пропорционална и / или фиксирана такса; поради фиксираната такса тя е обикновено по-добре да теглите пари на големи парчета, а не 20 евро наведнъж). Също така проверете за приложимите максимални граници на теглене.

Пътническите чекове са трудни за използване - повечето търговци няма да ги приемат, а замяната им може да включва намиране на банка, която приема да ги замени и евентуално плащане на такса.

Пощенската услуга се удвоява като банка, така че често пощенските станции ще имат банкомат. В резултат на това дори малките градове ще имат банкомати, използваеми с чуждестранни карти.

Обменни бюра (бюро за смяна) сега са по-редки с появата на еврото - като цяло те ще бъдат намерени само в градове със значително присъствие на чуждестранни туристи, като Париж. Някои банки обменят пари, често с високи такси. Банката на Франция вече не прави валута.

Направете Поставете пари в разплащателната си сметка, носете карта на банкомат с лого Cirrus или Plus върху нея и 4-цифрен щифт, който не започва с „0“, и теглете пари от банкомати. Плащайте по-големи транзакции (хотели, ресторанти ...) с Visa или MasterCard. Винаги носете малко евро в брой за спешни случаи.

Недей Носете чуждестранна валута или пътнически чекове и ги разменяйте в движение или очаквайте да бъдат приети от магазините.

Бакшиш

Във Франция не се очакват бакшиши, тъй като в сметката са включени такси за обслужване. Въпреки това, французите обикновено оставят малката обмяна, останала след плащане на сметката, или от едно до пет евро, ако са доволни от качеството на услугата.

Магазини

В градовете и градските центрове винаги ще намерите по-малки магазини, верига хранителни магазини (Казино), както и понякога универсални магазини и малки търговски центрове. В жилищните райони често има малки супермаркети (като Пазар на Карфур или Intermarché). Големи супермаркети (хипермаршета като Ашан, Карфур, E.Leclerc, Géant Casino) са предимно в покрайнините на градовете и вероятно не са полезни, освен ако нямате достъп до кола.

Цените са посочени с включени всички данъци (а именно TVA или данък добавена стойност). Възможно е жителите извън ЕС да получат частично възстановяване при напускане от определени магазини, които имат стикер „пазаруване без данъци“; запитване в рамките на. TVA е 20% за повечето неща, но 10% за някои неща като книги, ястия в ресторанти и обществен транспорт и 5,5% за храна, закупена от хранителни магазини (с изключение на сладкиши!). Алкохолните напитки винаги се облагат с 20%, независимо къде са закупени.

Яжте

Вижте също: френска кухня

Вътре в L'Auberge du Pont de Collonges близо до Лион, ресторант с 3 звезди от Мишлен от 1965 г. и основен ресторант на покойния главен готвач Пол Бокуз

Със своята международна репутация за изискани вечери, малко хора биха се изненадали да чуят, че френската кухня със сигурност може да бъде много добра. Като доказателство за това Франция е обвързана с Япония за първо място като страната с най-много ресторанти със звезда Мишлен. Френската кухня като цяло е вписана в списъка на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. За съжаление местната храна също може да бъде доста разочароваща; много ресторанти, които обслужват туристите, обслужват съвсем обикновени ястия, а някои са кражби. Следователно намирането на подходящия ресторант и ресторант, в който ходят французи, е много важно - опитайте да попитате местните жители, персонала на хотела или дори да разгледате ръководства за ресторанти или уебсайтове за препоръки, тъй като простото влизане извън улицата може да бъде афера и пропуск. Недостатъкът е, че извън туристическите капани е много рядко да се намери ресторант с англоговорящи сервитьори, така че бъдете готови да говорите малко френски.

Във Франция има много места, където можете да опитате френска храна, от тризвездни ресторанти на Мишлен до френски бирарии или бистро които можете да намерите на почти всеки ъгъл, особено в големите градове. Като цяло, човек трябва да се опита да яде там, където местните жители правят най-добрия шанс за запомнящо се хранене. Повечето малки градове или дори села имат местни ресторанти, които понякога са изброени в най-надеждните ръководства. Всъщност много ресторанти с изискана кухня се намират в селските села, а не в големите градове, а французите често карат до тези села, за да хапнат по време на специални поводи. Дори сред градовете Париж е такъв не считан от французите за най-добрата изискана сцена; тази чест отива в Лион. Има и специфични местни ресторанти, като bouchons lyonnais в Лион, крепи в Бретан (и в района на Монпарнас в Париж) и baraques à frites на север

Китайски, виетнамски, камбоджански, дори тайландски заведения за хранене са лесно достъпни в Париж, или като обикновени ресторанти, или трейтъри (бързо хранене). Те не са толкова често срещани и са по-скъпи в по-малките френски градове. На много места има „италиански“ ресторанти, макар че те често са малко повече от въображаеми салони за пица и паста. Ще намерите и мароканска, алжирска, тунизийска, както и гръцка и ливанска храна. Налични са и вездесъщите хамбургери - американски оригинал или техните френски копия.

Във Франция данъците (7% от общата сума в ресторантите) и услугите (обикновено 10%) винаги са включени в сметката, така че всичко, което покровителите добавят към сумата на сметката, е "допълнителен бакшиш". Не трябва да има допълнения към обявената цена, не се колебайте да поставяте под въпрос такива допълнения. Французите обикновено оставят една или две монети, ако са доволни от услугата, но това не е задължително. Хлябът и водата от чешмата са винаги безплатни и не трябва да се налага допълнителна цена за съдовете.

Менютата с фиксирана цена рядко включват напитки. Ако искате вода, сервитьорите често се опитват да ви продадат минерална вода или газирана вода, срещу заплащане; поискайте a карафа дьо за чешмяна вода, която е безплатна и безопасна за пиене. Вода никога идва с лед в него, освен ако не е поискано, и вода с лед може да не е налична.

Както в други страни, ресторантите са склонни да правят голяма печалба от напитките. Очаквайте виното да струва много повече, отколкото в супермаркет.

Поръчката се извършва или от менюта с фиксирана цена (поправка на менюто) или ала-карте.

Типичното меню с фиксирана цена ще включва:

• предястие, наречено предястия или ордьоври
• основно ястие, наречено a plat [главен]
• десерт (десерт) или сирене (отломки)

Понякога ресторантите предлагат възможност да вземете само два от трите курса на намалена цена.

Кафето винаги се сервира като последна стъпка, макар че може да бъде последвано от ликьори. Кафето винаги ще се сервира черно, освен ако не е поискано друго. За бяло кафе поискайте café au lait. Искането за кафе по време на хранене ще се счита за странно.

Не всички ресторанти са отворени както за обяд, така и за вечеря, нито винаги са отворени през цялата година. Поради това е препоръчително внимателно да проверите работното време и дните. Ресторант, отворен за обяд, обикновено започва да работи по обяд и приема покровители до 13:30. Вечерята започва около 19:30 и покровителите се приемат до 21:30. Ресторанти с по-дълго работно време обикновено се намират само в по-големите градове и в градските центрове. Намирането на ресторант, отворен в събота и особено в неделя, може да бъде предизвикателство, освен ако не останете близо до туристическите райони.

В разумен брой ресторанти, особено извън туристическите райони, резервацията е задължителна и хората могат да бъдат отхвърлени без такъв, дори ако ресторантът очевидно не е запълнен до капацитет. Поради тази причина може да си струва да проучите потенциалните заведения за хранене предварително и да направите необходимите резервации, за да избегнете разочарование, особено ако ресторантът, който обмисляте, е специално препоръчан в пътеводителите.

Обяд от 2-3 курса за двама на меню включително вино и кафе ще ви струва (към 2018 г.) средно 30-50 евро. Основното ястие по време на вечеря ще струва € 15-30 в типичен ресторант, докато типичната вечеря за двама с напитки ще струва € 50-110. Същото и с бирата в местен бистро или а креппери около 35-55 евро. Можете, разбира се, да похарчите значително повече.

Извън Париж и основните градове цените не винаги са по-ниски, но менюто често включва четвърто ястие, обикновено сирене. Както навсякъде, пазете се от туристическите капани, които са многобройни около тежките места за пътуване и могат да предложат хубава гледка, но не много за запомняне на чинията ви.

Етикет на ресторанта

Френските сервитьори имат репутацията на груби, но това до голяма степен е незаслужено. Въпреки че със сигурност има няколко лоши яйца, които привидно ще се стремят на всякакъв начин, за да демонстрират своето презрение към вас като клиент, повечето възприятия за грубост са просто до пътници, които имат определени очаквания за услуга, различни от френската културна норма.

Следват някои важни разлики от другите англоговорящи страни. Във Франция клиентът не е на първо място. Ти си не винаги прав, всяка твоя прищявка го прави не трябва да се поглезите и сумата, която мигате, ще се промени не ви дава право на превъзходно обслужване на другите в стаята. По-голямата част от ресторантите във Франция са частни независими, с цялата собствена гордост, която поражда; вие като клиент не сте нищо повече от временен гост в дома на ресторантьора. Това означава, че с вас ще се отнасят добре, стига да сте учтиви и да спазвате няколко домашни правила. Смирението и чувството за хумор, когато се случат грешки, могат да направят дълъг път в тази игра!

При пристигане в ресторант, изчакайте на вратата, за да бъде показан на вашата маса. Седенето, без да бъдете поканени да го направите, често се приема за самонадеяно и може да доведе до слизане на грешния крак, преди дори да можете да кажете Здравей. Искането за промяна на ястие по някаква причина е необичайно и може да се приеме като критика към готвенето на готвача. Ако не ви харесва как се приготвя определено ястие или не можете да ядете една от съставките, поръчайте нещо друго. Има причина пълното меню да е публикувано на всяка врата на ресторанта и това е да позволи на хората да добият представа какво се предлага, преди да поемат ангажимент да ядат там. Докато вечеряте, се смята за неучтиво лактите да са на масата; също за полагане на ръце в скута. Ако ви се даде чаша или чаша с напитката, използвайте я.

Сервитьорството е уважавана професия във Франция. Във френската психика има добър сервитьор, който да се увери, че приемате храната и напитките си по подходящ начин, а след това да се пазите, за да можете да се наслаждавате на спокойствие. Ако имате нужда от нещо, повече от добре дошли да попитате, но не очаквайте да бъдете сезирани по време на хранене или предварително да се предвидят вашите нужди. Преди всичко не се обръщайте към вашия сервитьор като гарсон (момче), тъй като това е унизително и от около век остарял етикет. Просто excusez-moi е повече от достатъчно, за да привлече вниманието на сървъра. Един от начините да осигурите добро обслужване е да поискате препоръките на сервитьора за вино или да посочите местни специалитети в менюто; това показва, че зачитате техния опит и ви дава възможност да научите повече за местната кухня.

Можете да покажете своята признателност в края, като оставите малка бакшиш. Даването на бакшиши не е нито задължително, нито очаквано, тъй като обслужващият персонал получава пълна заплата и много заведения взимат 10% такса за обслужване в цената на храната (това се сигнализира с услуга включва отпечатани върху сметката или менюто). Повечето французи, когато решат да дадат бакшиш, просто закръгляват сметката до следващото кратно на пет - ако сметката достигне 26 евро, наречете я 30 евро и всички са доволни.

Хляб

Пекарна и клиент с багет

Пекарни (boulangeries) са нещо като френска институция и могат да бъдат намерени в цялата страна, от най-малките села до градските улици. Всички варианти на бял хляб се съхраняват само за кратко и трябва да се ядат същия ден, или да се спестят за потапяне в супа или горещ шоколад на следващата сутрин. Следователно хлебарите пекат поне два пъти на ден.

• Известният франзела: дълъг, тънък хляб;
• Варианти на багета: la ficelle (още по-тънък), la flûte, ла традиция (багет с обикновено по-деликатен вкус, но и по-скъп);
• Pain de campagne или Болка пълна: направен от пълнозърнести храни, които се държат сравнително добре.

Сладкиши

Сладкишите са голяма част от френската кухня. Хотелската закуска обикновено е лека, състояща се от тартини (парчета хляб с масло или конфитюр) или известният кроасани и болки по шоколад, не се различава от напълнения с шоколад кроасан, но е по-скоро квадратна, отколкото полумесец.

Сладкиши можете да намерите в сладкарница но също така и в повечето магазини.

Регионални ястия

Bouillabaisse

гъши дроб може да се сервира по много различни начини

Всеки френски регион има ястия по своему. Тези ястия следват местните продукти в региона от земеделие, лов и риболов. Ето малък списък от регионални ястия, които можете лесно да намерите във Франция. Като цяло всеки регион има уникално и широко разпространено ястие, обикновено защото това е храна за масите:

• Касуле (на югозапад): боб, патица, свинско месо и колбаси
• Choucroute, или кисело зеле (в Елзас): оголено сквасено свинско зеле
• Фондю Савоярде (централни Алпи): топено / горещо сирене с бяло вино
• Фондю Бургиньон (в Бургундия): парчета говеждо месо (във варено олио), обикновено сервирани със селекция от различни сосове.
• Raclette (централни Алпи): разтопено сирене и картофи / месо
• Pot-au-feu (среща се из цяла Франция): варено говеждо със зеленчуци
• Boeuf Bourguignon (Бургундия): бавно приготвено говеждо месо с червено вино
• Гратин дауфинос (Auvergne-Rhône-Alpes): печени филийки картофи на фурна със заквасена сметана и сирене
• Алигот (Aveyron): топено сирене, смесено с картофено пюре
• Bouillabaisse (рибен шафран) (Марсилия и Френската Ривиера). Не се заблуждавайте! Истински bouillabaisse е наистина скъпо ястие поради необходимото количество прясна риба. Бъдете готови да платите поне 30 евро на човек. Ако откриете ресторанти, които твърдят, че сервират bouillabaisse за нещо като € 15 на човек, ще откриете, че е с много лошо качество.
• Tartiflette (Савойя): Разтопено сирене Reblochon, картофи и свинско или бекон.
• Confit de Canard (югозапад): Duck Confit, се състои от крака и крила, къпани в грес. Тази мазнина всъщност е много здравословна и с червено вино е един от идентифицираните източници на така наречения „френски парадокс“ (яжте богато, живейте дълго).
• Гъши дроб (югозапад): Черният дроб на патица или гъска. Въпреки че обикновено е доста скъпо, гъши дроб може да се намери в супермаркетите на по-ниска цена (поради покупателната им способност) около коледния сезон. Времето на годината е, когато повечето гъши дроб се консумира във Франция. Съчетава се много добре с шампанско.
• Moules marinière (среща се по цялото крайбрежие, с големи регионални разлики): Миди, приготвени на пара във вино или сайдер (Бретан и Нормандия) с разнообразни местни продукти, напр. обикновен шалот и чесън на север, сметана на запад, домати и чушки на юг и т.н. ... Обикновено се сервира с хрупкав хляб и фрити.

Готвенето и пиенето е забележителна част от френската култура; отделете време за ядене и открийте нови ястия.

Необичайни храни

Ескарготи

Противно на стереотипа, охлювите и жабешките крака са доста рядка храна във Франция, като много французи не се радват на нито едното, нито понякога дори не са ги опитали. Качествените ресторанти понякога ги имат в менюто си: ако сте любопитни да опитате нови храни, продължете.

• Жабешки бутчета (cuisses de grenouille) имат много фин и деликатен вкус с плът, който не прилича на пилешкото. Те често се сервират в дресинг с чесън и не са по-странни за ядене, да речем раци.
• Повечето от вкуса на Бургундски охлюви (escargots de bourgogne) идва от щедрото количество масло, чесън и магданоз, в които са приготвени. Те имат много особена гъбесто-кожена текстура и по очевидни причини силен аромат на чесън. Охлюви в каталонски стил (карголи) са направени по съвсем различен начин, а вкусът е още по-странен!

Пържола тартар

Нека също да цитираме:

• Rillettes sarthoises също известен като Rillettes du Mans. Вид месо в саксия, приготвено от фино настъргано и подправено свинско месо. Вкусен специалитет от района на Сарт в северната част на Pays de la Loire и с който не бива да се бърка рилети от други области, които са по-скоро груби пастет.
• Говежди костен мозък (os à moelle). Обикновено се сервира в малки количества, с голяма страна. Така че, напред: ако не ви харесва, ще имате нещо друго за ядене в чинията си!
• Телешки сладкиши (ris de veau), е много фин (и като цяло скъп) деликатес, често сервиран с сморчки или в по-сложни ястия като bouchées à la reine.
• Говежди черва (шкембета) се сервира или a la mode de Caen (с сос от бяло вино, кръстен на градчето в Нормандия) или а ла каталане (с леко подправен доматен сос)
• Andouillettes са колбаси, направени от шкембе, специалитет на Лион
• Трикандил са подправени и свинско шкембе на скара от района на Бордо
• Телешки език (langue de bœuf) и телешки нос (museau) и телешка глава (tête de veau) обикновено се ядат студени (но старателно приготвени!) като предястие.
• Стриди (huîtres) се сервират най-често сурови в половин черупка. Те често се класират по размер, като No1 е най-големият (и най-скъп).
• Нашите грехове (морски таралежи), за тези, които обичат концентрирания йод.
• Пържола тартар голяма баничка от говеждо месо, сушено в киселина, за разлика от варено, често сервирано със сурово яйце. Добър тартар за пържоли ще бъде приготвен за поръчка на масата. Подобно ястие е boeuf carpaccio, което представлява тънки филийки или ивици сурова пържола, полята със зехтин и билки.
• Cervelle (произнася се ser-VELL), агнешки мозък.

Сирене

Франция със сигурност е така на страна за сирене (отломки), с близо 400 различни вида. Всъщност бившият президент генерал Чарлз Де Гол беше цитиран да казва: "Как можете да управлявате държава, която има 365 сорта сирене?".

Диетични ограничения

Вегетарианството не е толкова необичайно, както преди, особено в по-големите градове. И все пак много малко ресторанти предлагат вегетариански менюта, така че ако поискате нещо вегетарианско, единствените неща, които могат да имат, са салати и зеленчукови гарнитури.

Все още може да има объркване между вегетарианството и пескетарианството. Започват да се появяват ресторанти за вегетариански и органични храни. Въпреки това, "традиционните" френски ресторанти може да нямат нищо вегетарианско поправка на менюто, така че може да се наложи да изберете нещо ала-карте, което обикновено е по-скъпо.

За щастие северноафриканската кухня е много популярна във Франция, кускусът е едно от най-популярните ястия във Франция (особено в Източна Франция) и е широко достъпен.

Веганството, докато е във възход, все още е много необичайно и може да е трудно да се намерят вегетариански заведения за хранене. Независимо от това, френската веганска общност направи някои инструменти, които да помогнат за намирането на веганска храна и ресторанти: vegan-mafia.com и vegoresto.fr. Париж има една от най-бързо развиващите се вегански общности в Европа, така че трябва да можете да намерите вегетариански ресторант или два.

Почти всеки град има поне един халал ресторант или храна за вкъщи, а много от тях имат и халал месари. Кошер (потърсете знаци с кашер, кашер и други подобни думи) ресторантите и магазините са по-рядко срещани извън големите градове.

Закуска

Закуската във Франция обикновено е много лека, обикновено се състои от кафе и кроасан или някаква друга viennoiserie при специални поводи. В нормални дни повечето хора имат напитка (кафе, чай, горещ шоколад, портокалов сок) и препечен хляб с багет или препечен хляб с масло и конфитюр / мед / Nutella, които могат да бъдат потопени в горещата напитка, или зърнени храни с мляко или плодове и кисело мляко. Френската закуска е предимно сладка, но всичко може да се промени и днес можете да закусите навсякъде.

Пийте

Шампанско!

Шампанско, Бургундия, Бордо, Рона, долината на Лоара ... Франция е домът на вино (вин). Може да се намери евтино почти навсякъде. Бира (bière) също е изключително популярен, особено в Северна Франция, където може да се намери „Bière de Garde“. Възрастта за закупуване на алкохол е 18 за всички напитки, но това не винаги се прилага стриктно; обаче законите срещу шофирането в нетрезво състояние се прилагат стриктно, с строги наказания.

Френското вино се класифицира главно по региона, от който идва. Много вина не обозначават сорта грозде, което е било използвано, така че, за да знаете какво получавате, трябва да научите с какви видове вино е известен всеки регион. Вината обикновено се етикетират с региона (който може да бъде широк или много специфичен) и ниво на качество:

• Приблизително половината от всички вина са AOP (Appellation d'origine протеже), или AOC (Appellation d'origine contrôlée) при вината преди 2012 г. За този най-висок клас виното трябва да идва от определени зони с ограничения върху сортовете грозде, методите на винопроизводство и вкусовия профил.
• Друга трета от вината са IGP (Индикация géographique протеже), или Вин де Пейс преди 2012 г. Те също се оценяват, че отговарят на характера на виното в региона, но имат по-малко ограничения от вината AOP / AOC.
• Най-ниското ниво са Вин де Франс, или Вин де Маса преди 2010 г., които са ежедневни трапезни вина, които не са етикетирани по региони.

Вино и спиртни напитки могат да бъдат закупени от супермаркети или от специализирани магазини като веригата Nicolas. Никола предлага добри съвети какво да купите (посочете вида вино и ценовия диапазон, който желаете). По принцип се предлагат само френски вина, освен ако чуждото вино не е „специалитет“ без еквивалент във Франция (като пристанището) и те са класифицирани по регион на произход, а не по грозде.

Етикетно, не трябва да пиете алкохолни напитки (особено червено вино или силен алкохол като коняк) директно от бутилка от 70 cl. Подобно поведение обикновено се свързва с пияници (макар че ако сте заобиколени от студенти, може да сте добре). Пиенето на бира от 25 до 50cl кутия или бутилка е наред.

Цените на храните и напитките ще варират в зависимост от това дали ви се сервират на бара или седят на маса - същата чаша еспресо може да струва 0,50 евро повече, ако се сервира на маса, отколкото на бара, и отново 0,50 евро повече, ако поднесени на терасата. Наистина не плащате толкова за напитката, колкото за мястото на масата. Все пак помислете за бара - макар че ще ви се наложи да застанете, кафе-баровете често са местата, където се случва много обществен дискурс и взаимодействие. Във всеки случай, кафетата са задължени по закон да публикуват цените си някъде в заведението, обикновено или на прозореца, или на стената до бара.

Има няколко смесени напитки, които изглеждат повече или по-малко уникални за Франция и близките франкофонски страни.

• Паначе е смесица от бира и лимонада, в основата си бира сенки.
• Монако е Panaché с добавен малко сироп от гренадин.
• Кир е приятен аперитив на бяло вино (на теория, Бургундия Алиготе) или по-рядко от шампанско (тогава наречено кир роял и около два пъти цената на обикновените кири) и касис (ликьор от касис), или пече (праскова), или mûre (къпина).
• Пастис е спиртна напитка на основата на анасон (с аромат на сладник), подобна на вкус на Sambuca или Ouzo, която се сервира с няколко бучки захар и малка стомна със студена вода за разреждане на алкохола. Традиционно се наслаждава в много горещи дни и като такъв е по-популярен в южната част на страната, но е достъпен горе-долу навсякъде.

Има разнообразие от бутилирана вода, включително:

• Évian, Thonon, Contrex, Volvic: минерална вода
• Perrier: газирана вода
• Badoit: леко газирана и солена вода.

Спете

Франция е разнообразна и колоритна страна и ще намерите всичко - от зашеметяващи хижи в Алпите, замъци в провинцията и вили пред плажа на Ривиера ... плюс всичко между тях!

Хотели

Хотелите се предлагат в 5 категории от 1 до 5 звезди. Това е официалната оценка, дадена от Министерството на туризма, и е публикувана на входа на син щит. Звездите се присъждат според обективни, но донякъде остарели административни критерии (площ на приемната, процент на стаите със самостоятелна баня ...).

Цените варират в зависимост от настаняването, местоположението и понякога висок или нисък сезон или специални събития.

От 2004 г. цената за хотел ***, посочен в надежден пътеводител, пада между € 70 (евтино) и € 110 (скъпо) за двойна стая без закуска.

По закон всички цени на хотелите трябва да бъдат публикувани отвън (или видими отвън). Това са максимални цени: хотел винаги може да предложи по-ниска цена, за да попълни стаите си. Пазарването не е норма, но винаги можете да поискате отстъпка.

Хотелите в центъра на града или в близост до гари често са много малки (15-30 стаи), което означава, че трябва да резервирате предварително. Много по-нови хотели, ориентирани към бизнеса, се намират в покрайнините на градовете и понякога представляват по-големи структури (100 стаи или повече); до тях може да не е лесно да се стигне с обществен транспорт. По-новите хотели често са част от национални или международни вериги и имат високи стандарти. Много по-стари хотели вече са част от веригите и предлагат стандартизирани услуги, но те запазват своята атмосфера.

Посещавайки Париж, силно се препоръчва да останете в правилния град; в предградията има по-евтини туристически хотели, но те обслужват групи в моторни автобуси; те ще бъдат трудно достъпни с обществен транспорт.

По протежение на мрежата от автомагистрали и на входа на градовете ще откриете мотели в американски стил; те са много често достъпни само с кола. Някои мотели (напр. Формула 1) имате минимално обслужване, ако дойдете късно, ще намерите машина, подобна на банкомат, използваща кредитни карти, която ще достави код, за да стигне до определената ви стая.

B & Bs и Gîtes

Селска къща

В цяла Франция, предимно в селските райони, но също така и в градовете, можете да намерите B & Bs и gîtes.

B & Bs са известни на френски като "chambres d'hôtes"и обикновено се предлагат всяка нощ. По закон закуската ТРЯБВА да бъде включена в обявената цена за chambre d'hôte. Имайте това предвид при сравняване на цени с хотели, където закуската НЕ е включена в цената на стаята.

Gîtes или gîtes ruraux are holiday cottages, and generally rented out as a complete accommodation unit including a kitchen, mostly on a weekly basis. Literally the French word gîte just means a place to spend the night; however it is now mostly used to describe rental cottages or self-catering holiday homes, usually in rural parts of France. There are very few near or in the cities. Finding them requires buying a guide or, for greater choice, using the internet, as you will not find many signposted on the road.

Traditionally, gîtes provided basic good value accommodation, typically adjacent to the owner's household or in a nearby outbuilding. The term can now also be used to describe most country-based self-catering accommodation in France. Hence it includes accommodation as varied as small cottages to villas with private swimming pools.

During peak summer months the best self-catering gîtes require booking several months in advance.

There are thousands of B&Bs and gîtes in France rented out by foreign owners, particularly British and Dutch, and these tend to be listed, sometimes exclusively, with English-language or international organisations and websites that can be found by keying the words "chambres d'hôtes", "gîtes" or "gîtes de france" into any of the major search engines.

There is a large number of organisations and websites offering gîtes.

Gîtes de France

A France-wide cooperative organisation, Gîtes de France groups more than 50,000 rural places of accommodation together and was the first in France to offer a consistent rating system with comprehensive descriptions.

Despite the name, Gîtes de France offers B&B as well as holiday rental (gîte) accommodation.

The Gîtes de France rating system uses wheat stalks called épis (equivalent to a star rating), based on amenities rather than quality - though generally the two go together.

Through its website, bookings can be done directly with owners or through the local Gîtes de France booking agency (no extra fee for the traveller). Although an English language version is available for many of the website pages, for some departments the pages giving details of an individual gîte are only in French.

There is no particular advantage in using Gîtes de France rather than one of the other online gîtes sites, or booking directly with a gîte owner. The procedure is pretty standard for all gîte booking sites, whether French or foreign - with the advantage that the whole booking process can be done in English, which is not always the case with Gîtes de France.

After making a gîte booking you will receive, by post, a contract to sign (for gîtes only). Sign and return one copy. When signing write the words "Read and approved", and the name of your home town, before signing and dating the contract. You will normally be asked to pay a deposit of a quarter to a third of the booking fee. The rest will be required one month before the start of your holiday. When you arrive at the gîte a security deposit, specified in the contact, should be given to the owner in cash. This will be returned at the end of your stay, minus any fuel charges and breakages.

Another great resource for booking gîtes and villas in France is Holiday France Direct, which enables you to deal directly with the property owners and offers customers discounted ferry travel with Brittany Ferries.

Gîtes d'étape

Another possibility is gîtes d'étape. These are more like overnight stays for hikers, like a mountain hut. They are mostly cheaper than the Gîtes de France but also much more basic.

Short term rentals

Travellers should definitely consider short-term villa/apartment/studio rentals as an alternative to other accommodation options. Short term can be as few as several days up to months at a stretch. Summer rentals are usually from Saturday to Saturday only (July & August). This type accommodation belongs to a private party, and can range from basic to luxurious. A particular advantage, aside from competitive prices, is that the accommodations come with fully fitted kitchens.

Hundreds of agencies offer accommodation for short term rentals on behalf of the owner, and can guide you into finding the best property, at the best price in the most suitable location for you. An internet search for the location and type of property you're looking for will usually return the names of several listing sites, each of which may have hundreds or thousands of properties for you to choose from. There are plenty of sites in both English and French, and the rental properties may be owned by people of any nationality.

Well established holiday rental sites include Gitelink France, Holidaylettings.co.uk, Owners Direct и Alpha Holiday Lettings. If you are looking to stay in just a room or part of the property, Airbnb matches holiday makers with hosts who only rent out part of their homes.

Camping

Camping on the beach

Camping is very common in France. Most camp sites are a little way out of town and virtually all cater not just for tents but also for camper vans and caravans. While all camp sites have the basic facilities of shower and toilet blocks, larger sites tend to offer a range of additional facilities such as bars and restaurants, self-service launderettes, swimming pools or bicycle hire. All camp sites except for very small 'farm camping' establishments must be registered with the authorities, and are officially graded using a system of stars.

In coastal areas, three-star and four-star camp grounds must generally be booked in advance during the months of July and August, and many people book from one year to the next. In rural areas, outside of popular tourist spots, it is usually possible to show up unannounced, and find a place; this is particularly true with the municipal camp sites that can be found in most small towns; though even then it may be advisable to ring up or email in advance to make sure. There are always exceptions.

In France it's forbidden to camp:

• in woods, natural, regional and national parks
• on public roads and streets
• on beaches
• less than 200 metres from watering places used for human consumption
• on natural protected sites
• less than 500 metres from a protected monument
• everywhere where it's forbidden by local laws
• on private properties without the owner's consent.

Having said that, generally, camping in car parks near the beach is not prohibited and is a great way to be near the beach and camp for free. There are some comfy and less busy ones, even sometimes with shade around, especially in the evening after most other visitors have left.

Camping is a great way to explore the local area as it offers you the freedom of being able to travel around at short notice. Larger more popular campsites can be booked through websites such as Eurocamp, Canvas Holidays, Go Camp France и France Break^{[предишна мъртва връзка]}.

Уча

Education in France is generally of superior quality, and the country is home to many reputed, prestigious universities. A lot of courses are generally conducted in French, though some programmes are offered in English.

Some of the most reputed universities in the country include École normale supérieure de Paris, École Polytechnique, и Institut Européen d'Administration des Affaires (INSEAD).

Grades in France are scored from 0 to 20, with 20 being the highest possible grade. Academic grading is noted for being competitive and strict, to the point that the French have various sayings about it. One of the most famous sayings is "20 is for God, 19 is for the king, 18 is for the Président de la République" (or variations thereof).

Работа

View of La Défense, the business district of Paris

If you are by law required to obtain a visa or other type of authorisation to work and fail to do so, you risk possible arrest, prosecution, expulsion and prohibition from re-entering France and the Schengen area.

Citizens of EU and EEA countries (save from some Eastern European countries, for a temporary period) and Switzerland can work in France without having to secure a work permit. Most non-EU citizens will need a work permit - however, some non-EU citizens (such as Canadians, New Zealanders etc.) do не require a visa or work permit to work during their 90 day visa-free period of stay in France (see the 'Get in' section above for more information).

If you are an EU citizen or from an EEA country and want to earn money to continue travelling, Interim agencies (e.g. Adecco, Manpower) are a good source of temporary jobs. You can also consider working in bars, restaurants, and/or nightclubs (they are often looking for English-speaking workers, particularly those restaurants in tourist areas - fast-food restaurants such as McDonald's and Quick are also always looking for people).

A lot of 'student jobs', if you happen to be in a big city, are also available for younger travellers, and foreigners are often very welcome. Such example jobs include giving private English lessons, taking care of young children (i.e. au pairing) among other things...check out the buildings of various universities as they often have a lot of advertisements. An easy way to find jobs in France is to use dedicated search engines offered by various employment websites.

Don't forget that being an English speaker is a big advantage when you're looking for a job - French employers really have a problem finding English-speaking workers. However, it will be much easier for you if you know a bit of French, for the same reason (your colleagues are not likely to speak English). However, don't overestimate your chances of finding work; there are often more people applying for jobs than there are vacancies.

The French labour market tends to operate through personal contacts - if you know someone that works somewhere, you can probably figure out quite an easy way to work at that place too. It always helps to know people living in the area you wish to work.

Пази се

Crimes

Municipal police officers in Strasbourg

Crime-related emergencies can be reported to the toll-free number 17 or 112 (European emergency telephone number). Law enforcement agencies are the National Police (Police nationale) in urban areas and the Gendarmerie nationale in the countryside, though for minor crimes such as parking and traffic offences some towns and villages also have a municipal police force (Police municipale).

While it remains among the safest countries in the world, France has experienced a noticeable surge in crime, mostly in large metropolitan areas that are plagued with the usual woes. Violent crime against visitors is generally rare, but pickpocketing and purse-snatching are very common, some of which may result in aggravated assaults. If the usual precautions against these are taken, you should be safe.

The inner city areas and some (mostly wealthy) suburbs are usually safe at all hours. In large cities, especially Paris and Marseille, there are a few areas which should be avoided. Parts of the suburbs are hives of youth gang-related activities and drug dealing; however these are almost always far from tourist areas and you should have no reason to visit them. Common sense applies: it is very easy to spot derelict areas.

The subject of crime in poorer suburbs and areas is very touchy as it may easily have racist overtones or interpretations, since many people associate it with working-class youth of North African, Arabic and Sub-Saharan origins. You probably should not express an opinion on the issue.

While it is not compulsory for French citizens to carry identification, they usually do so. Foreigners should carry some kind of official identity document. Although random checks are not the norm, you may be asked for ID in some kinds of situations, for example if you cannot show a valid ticket when using public transportation; not having one in such cases will result in you being taken to a police station for further checks. Even if you feel that law enforcement officers have no right to check your identity (they can do so only in certain circumstances), it is a bad idea to enter a legal discussion with them; it is better to put up with it and show your ID. Again, the subject is sensitive as the police have often been accused of targeting people according to criteria of ethnicity (e.g. délit de sale gueule = literally "crime of a dirty face" but perhaps equivalent to the American "driving while black.")

Due to the international threat of terrorism, police with the help of military units, often patrol monuments, the Paris Metro, train stations and airports. Depending on the status of the "Vigipirate" plan (anti terrorist units) it is not uncommon to see armed patrols in those areas. The presence of police should be of help to tourists, as it also deters pickpockets and the like. However, suspicious behaviour, public disturbances etc., may attract police officers' attention for the wrong reasons.

In France, failing to offer assistance to 'a person in danger' is a criminal offence in itself. This means that if you fail to stop upon witnessing a motor accident, fail to report such an accident to emergency services, or ignore appeals for help or urgent assistance, you may be charged. Penalties include suspended prison sentence and fines. The law does not apply in situations where answering an appeal for help might endanger your life or the lives of others.

Controlled substances

Carrying or using narcotic substances, from marijuana to hard drugs, is illegal whatever the quantity. The penalty can be severe especially if you are suspected of dealing. Trains and cars coming from countries which have a more lenient attitude (such as the Netherlands) are especially targeted. Police have often been known to stop entire coaches and search every passenger and their bags thoroughly.

France has a liberal policy with respect to alcohol; there are usually no ID checks for purchasing alcohol (unless you look much younger than 18). However, causing problems due to public drunkenness is a misdemeanor and may result in a night spent in the cells of a police station. Drunk driving is a severe offence and may result in heavy fines and jail sentences.

A little etiquette note: while it is common to drink beer straight from the bottle at informal meetings, doing the same with wine is normally only done by tramps (clochards).

Stay healthy

Tap water

Tap water (eau du robinet) is drinkable, except in rare cases such as in rural rest areas and sinks in railway carriage toilets, in which case it will be clearly signposted as eau non potable. Eau potable is drinkable water (you may, however, not like the taste and prefer bottled water).

Tap water is generally acceptable in taste, but mineral water (eau minérale) is generally considered to taste better, except in areas that use mountain water from the Alps for their municipal supply. Volvic and Évian are cheap and available most everywhere, and many locals consider them nothing special. You may find Vittel a more interesting-tasting inexpensive French mineral water, and Badoit, a sparkling water, is quite good.

Medical help

French pharmacy signs often feature a display showing time and temperature

Health care in France is of a very high standard.

Pharmacies are denoted by a green cross, usually in flashing neon (or LED). They sell medicine, contraceptives, and often beauty and related products (though these can be very expensive). Medicines must be ordered from the counter, even non-prescription medicines. The pharmacist may ask you questions about your symptoms and then can recommend various medicines and suggest generic drugs.

Since drug brand names vary across countries even though the effective ingredients stay the same, it is better to carry prescriptions using the international nomenclature in addition to the commercial brand name. Prescription drugs, including oral contraceptives (aka "the pill"), will only be delivered if a doctor's prescription is shown.

In addition, supermarkets sell condoms (préservatifs) and also often personal lubricant, bandages, disinfectant and other minor medical items. Condom machines are often found in bar toilets, etc.

Medical treatment can be obtained from self-employed physicians, clinics and hospitals. Most general practitioners, specialists (e.g. gynaecologists), and dentists are self-employed; look for signs saying Docteur (médecin généraliste means general practitioner). The normal price for a consultation with a general practitioner is €23, though some physicians charge more (this is the full price and not a co-payment). Physicians may also do home calls, but these are more expensive.

Residents of the European Union are covered by the French social security system, which will reimburse or directly pay for 70% of health expenses (30% co-payment) in general, though many physicians and surgeons apply surcharges. Other travellers are не covered and will be billed the full price, even when at a public hospital; non-EU travellers should have travel insurance covering medical costs.

Спешни случаи

Hospitals will have an emergency room signposted Urgences.

The following numbers are toll-free:

• 15 Medical emergencies
• 17 Law enforcement emergencies (for e.g. reporting a crime)
• 18 Firefighters
• 112 European standard emergency number.

Operators at these numbers can transfer requests to other services if needed (e.g. some medical emergencies may be answered by firefighter groups).

Smoking

Smoking is prohibited by law in all enclosed spaces accessible to the public (this includes train and metro cars, and station enclosures, workplaces, restaurants and cafés), except in areas specifically designated for smoking, and there are few of these. There is no longer an exception for restaurants and cafés. You may face a fine of €68 if you are found smoking in these places.

As well as police officers, metro and train conductors can and do enforce the anti-smoking law and will fine you for smoking in non-designated places; if you encounter problems with a smoker in train, you may go find the conductor.

As hotels are not considered public places, some offer smoking and non-smoking rooms.

Only people over the age of 18 may purchase tobacco products. Shopkeepers may request a photo ID. A pack of 20 cigarettes costs around €10.20 (Nov 2020).

Уважение

The French adhere to a strong set of values. They cherish their culture, history, language and cuisine, which is revered by many around the globe. Once gained acquaintance, the French become warm, sincere and welcoming.

The French have an undeserved reputation for being "rude" or "arrogant" by many around the globe, but this is simply a cross-cultural misunderstanding. Compared to other European countries, the French are direct in a way that might seem abrupt in other parts of the world, and at times they might come across as being dissatisfied with everything and anything, including yourself. Do not be annoyed as it is unlikely that they intend to insult, cause offense or make you feel uncomfortable. Directness is usually seen as a platform to initiate friendly arguments, intellectual conversations, and/or invite opinions on something.

The French take matters of etiquette seriously, and it's not uncommon to be dismissed, ignored, or told off for exhibiting behaviour that is seen as impolite. When conversing with locals, always exchange a simple pleasantry (Excusez-moi, Bonjour, or Bonsoir) and wait for them to reply before getting into something. It's also customary to use the terms Monsieur (male) or Madame (female) with people you don't know on a personal level. By applying a bit of common courtesy, you'll find that the French are approachable and friendly.

On the Métro

Beautiful entrance to a Métropolitain station in Paris

The Métro subway system is a great way to get around Paris (or Lyon, Marseille, et al.), a fact which is readily apparent by the throngs of people that use it to get to work, school, and the like. If you do not ride the train at home, or if you come from a place that doesn't have a subway system, there are certain points of etiquette that you may not be aware of:

• When boarding at the station, let those exiting the train step off onto the platform before boarding, and once aboard move to the centre of the car.
• If you have luggage, move it as far out of the path of others as possible.
• Certain stations have moving walkways to cover the distances between platforms - walk on the left and stand on the right!
• Finally, the doors on French subway cars don't generally open automatically once the train has stopped at the station; rather, most cars have a small button or lever on the doors that opens them. If you should happen to be standing near the door in a crowded car you might hear someone behind you say "la porte, s'il vous plait," which means that person would like to get off the train and is asking you to open the door for him/her. Pop the door open and step aside (or down onto the platform) while that person exits the train - the driver will wait for you to get back on.

Noise

The French consider it very rude to be loud in a crowded indoor place, such as a museum or restaurant, and you can expect to be told off for doing so.

Shopping etiquette

In many shops, it's customary to exchange pleasantries with the staff and have them take items for you. Even if you're exploring a shop, always request a staff member to guide you around.

Dress code

Dress codes are fast disappearing, but generally speaking, the French are conservative dressers. To avoid being seen in a negative light, you should avoid white trainers, baseball caps, tracksuits, shorts (except in summer) and flip-flops (except at the beach).

At the beach and at hotel swimming pool, it is normal for women to take off their bikinis while sunbathing. Taking off your bikini bottom is reserved to designated nude beaches. Most resort cities insist on your wearing a shirt when leaving the beach area.

Everyone at public swimming pools is required by law to wear suitable swimming attire. This means swim caps (even if you're bald) and snug-fitting Lycra-based swimsuits. Baggy or "board" swim shorts are banned, as are T-shirts, UV-protective rash guards, and other cover-ups. If you're unlucky in your choice, then most public pools sell pre-approved swimsuits from vending machines on-site, often for rather inflated prices. Watch also for local prohibitions on sunscreen, which can mess with older pools' filtration systems.

Breastfeeding in public is very rare, but nobody will mind if you do.

Addressing people (tu и vous)

The French language has two variants of the word "you". They are tu, which is used for people you're on familiar terms with or with people much younger than you, and vous, which is used for people much older than you, people you're not on familiar terms with, and/or a group of people. As a general rule, the only time you should use tu with an adult is if that person indicates it's alright to do so, usually by saying "On peut se tutoyer." For more information on tu и vous, see the Френски разговорник

Sensitive issues

Politics:

• Unless you really follow French news closely, you should steer clear of discussing French politics, especially sensitive issues such as immigration. Be aware of the position that being a foreigner puts you in. It is considered rude to ask a person point-blank about which candidate they voted for in an election; instead, talk about the issues and take it from there.

Religion:

• It is generally considered impolite to have a conversation about religion with someone you do not know well. The French are fiercely protective of their tradition of secularism (лениво). For instance, the wearing of religious items of clothing, such as hijabs, kippas or crucifixes, is illegal for public servants when they are at work, and for all students and staff at public schools. It is also illegal to cover your face in public, which effectively outlaws the burqa (and masks, balaclavas etc.) This has been interpreted by some as an anti-Muslim law.
• France remains a majority Roman Catholic country, though due to the culture of secularism, religion plays virtually no role in French public life, and church attendance levels are among the lowest in the world. However, you are still expected to behave in a respectful manner when visiting churches.

Money:

• You should also avoid presenting yourself through your possessions (house, car, etc.). It is considered to be quite crass to discuss your salary, or to ask someone else directly about theirs. Instead express your enthusiasm about how great are the responsibilities, or how lucky you were to get there, etc.

City/rural differences:

• While roughly one sixth of the country's population lives in the Paris region, don't treat France as Paris or assume that all French people act like Parisians. Life in Paris can be closer to life in London or New York City than in the rest of France, and Parisian customs and opinions differ from those found en province. Бретан, Корсика и Basque Country in particular have their own national identities.

Свържете се

Phone numbers

To call a French number from abroad, dial: international prefix 33 local number without the leading 0.For example: 33 2 47 66 41 18

All French numbers have 10 digits. The first two digits are:

• 01 for the Paris region, 02 for the northwest, 03 for the northeast, 04 for southeast, 05 for southwest,
• 06 и 07 for cellphones
• 08 have special prices that can be deduced from the two following figures: from free - 08 00 - to very costly (as far as €20.40 per hour) - 08 99. Skype numbers also start with 08.
• 09 if they are attached to voice-over IP telephones connected to DSL modems from French DSL providers that integrate such functions.

You cannot drop the first two digits even if your call remains within the same area. The initial '0' may be replaced by some other digit or longer code indicating a choice of long-distance operator. Don't use this unless explicitly told to.

When speaking phone numbers, people will usually group the digits by sets of two. For example, 02 47 76 41 94 will be said as "zéro deux, quarante-sept, soixante-seize, quarante-et-un, quatre-vingt-quatorze". The two-digit pair 00 is said as "zéro zéro", not "double zéro". If you find it too hard to follow, you may ask the person to say the number digit-by-digit ("chiffre par chiffre"). It would then be "zéro, deux, quatre, sept, sept, six, quatre, un, neuf, quatre".

Toll-free

There are few companies that provide toll-free numbers (often starting with 08 00) and there are also numbers which start with 081, for which you pay the cost of a local call regardless of where you are in the country. Numbers starting with 089 carry a premium toll.

Emergency numbers are 15 (medical aid), 17 (police station) and 18 (fire/rescue). You can also use the European emergency number 112 (perhaps a better choice if you don't speak French). These calls are free and accessible from virtually any phone, including locked cellphones. In case of a serious emergency, if you find a code-protected cellphone, enter a random code three times: the phone will lock, but you will be able to dial emergency numbers.

Cheap international calls

To enjoy cheap international calls from France travellers can get a local SIM card online before they leave or use low-cost dial-around services. Dial-around services are directly available from any landline in France. No contract or registration is required. Most dial-around services allows you to call the USA, Canada, Western Europe and many other countries at the local rate (tarif local). They also work from payphones, though the first minute is surcharged by France Télécom.

Fixed line

If you need a landline (ligne fixe) in France, use VoIP over DSL, such as the Livebox or Freebox service (free long distance calls within France and to a number of countries).

Phone booths

Phone booths have been largely removed. You may still find one in some rural areas. Most use a card (no coins). They accept CB, Visa or MasterCard cards but almost always only with a microchip.

Подвижен

France uses the GSM standard of cellular phones (900 MHz and 1800 MHz bands) used in most of the world outside of the U.S. Many companies (e.g., Orange, SFR, Free, Bouygues Télécom, Virgin Mobile) offer wireless service. The country is almost totally covered but you may have difficulties using your mobile phone in rural or mountainous areas. However, for emergency numbers, the three companies are required by law to accept your call if they are able to, even if you are not one of their customers.

If you stay for some time, it may be advisable to buy a pre-paid cell phone card that you can use in any phone that supports the GSM standard on the 900/1800 MHz bands. Then incoming calls and SMSes are free. You can get it from most mobile service providers, but they have a very short validity for the card if you don't recharge it.

An Orange pre-paid SIM card is called a Mobicarte, costs €9.90 and comes with a credit of €5 included. SMSes within Orange France cost €0.12; to international mobile GSM users €0.28. Other operators (SFR, Bouygues) have similar prices. The mobile operator Free offers €2/month subscription without any minimum subscription time including 120 minutes per month, 50 MB internet, and unlimited national SMSes (as of Oct 2020). This is only available through the web and you need a postal address.

Internet

Internet cafés: Internet access is available in cyber cafés all over large and medium-sized cities. Service is usually around €4 per hour.

Residential broadband: In all major cities, there are multiple companies offering residential broadband service. Typical prices are €30 a month for unmetered ADSL (with speeds of up to 24 megabits per second), digital HDTV over DSL and free unlimited voice-over-IP phone calls to land lines within France and about twenty other countries (including the EU, and the U.S.) with external SIP access too (the price includes a modem/router/switch with integrated WiFi MiMo access point).

Wi-Fi: You'll also find wi-fi access (in cities and towns) in a lot of cafés usually those that are a bit trendy. There will be a sign on the door or on the wall. Also look for the @ symbol prominently displayed, which indicates internet availability. However, cyber cafés are increasingly hard to find, especially outside the major cities. Also, check out Carrefour, most of them have free Wi-Fi. Wi-Fi is prounonced "wee-fee" in France even by English speakers. Asking for "wye-fie" will generally not be understood.

Short-term SIM cards

(for smartphones and tablets)

Orange has nearly-unlimited Internet 1-month package for €9 called InternetMax. The official limit of 500MB is not enforced. Tethering is not allowed, but this is also not enforced. Email (POP3/SMTP/IMAP) is not covered, and sold as a separate package for €9 per month. P2P, VoIP and USENET are specifically banned, and risk getting your plan cancelled as well as the loss of any call credit remaining on your account.

As the plan is not marketed by Orange, staff at outlets and hotline operators are often completely unaware of it, and Orange website tells very little on it even in French. If your French is poor, detailed third-party instructions can be very helpful.

Post

Post offices ("La Poste") are found in all cities and villages but their opening hours vary. In the main cities the central office may be open during lunchtime; typically the day's opening hours are 09:00 to 18:00. Most offices are only open on Saturday morning and there is only one office in Paris which is open 24 hours and 365 days (on the Rue du Louvre).

Letter boxes are coloured in yellow.

Postal rates

There are three levels of service for French domestic mail, as of May 2019 (Andorra and Monaco included):

• Priority Letter (lettre prioritaire), usually arrives next day. Cost (up to 20g): €1.05
• Green Letter (lettre verte), usually arrives in two days. Cost (up to 20g): €0.88
• Economy Letter (écopli), usually arrives in four days. Cost (up to 20g): €0.86

For international mail, there is only one service:

• Priority Letter (lettre prioritaire), cost (up to 20g): €1.30 (to European Union and Switzerland), €1.30 (all other countries)

Parcels

International delivery services like FedEx and UPS are available in cities, however you generally have to call them for them to come to you as they have very few physical locations. Another option is to simply use La Poste with a wide network around the country and the same services as its competitors.