България - Bulgaria

България, официално Република България (Български: Република България), е държава в Балканите, западно от Черно море. България може да се похвали с възвишени плажове на морския бряг, прекрасни църкви и възможности за зимни спортове в планините си, както и уникална комбинация от архитектурни стилове във всеки от своите градове. Въпреки че не е голяма държава (приблизително с размер на Куба, Португалия или състоянието на Вирджиния), България предлага голямо разнообразие от пейзажи, всеки притежаващ своята уникална красота. Поради всичко това в страната има голям брой възможности за туризъм.

Региони

Градове

• 42.6975123.324151 София (Со́фия, Со'фия) - Столицата и най-големият град в България, с хубав център на града с ренесансови и модерни влияния, много паркове, включително Национален парк "Витоша" (който е само на минути от центъра на града), добър нощен живот, над 250 исторически забележителности и архитектурни паметници, както и много културни забележителности. Това е един от най-старите градове в Европа.
• 42.527.4666666666672 Бургас (Бургас) - Въпреки че е известен със своето търговско пристанище (Пристанище Бургас) и рафинерия за петрол, градът има живописна крайбрежна ивица, близкия център на града и богати търговски зони, които го правят популярен сред туристите. Градът е домакин на популярния музикален фестивал "Духът на Бургас".
• 42.87111111111125.3153 Габрово (Габрово) - Популярна туристическа дестинация близо до географския център на страната, осигуряваща бърз достъп до други градове, като Велико Търново и Казанлък, както и Стара планина и ски курорта на Узана. Архитектурно-етнографският курорт Етър се намира близо до града.
• 43.40777777777824.6202777777784 Плевен (Плевен) - Исторически град, известен с паметника си Панорама и с красивите си паркове и фонтани в центъра на града.
• 42.14333333333324.7488888888895 Пловдив (Пловдив) - Вторият по големина град в страната, разположен на двата бряга на река Марица, той може да се похвали с прекрасна търговска алея и множество паркове. Древен град с влияния от много епохи, включително запазен древногръцки амфитеатър, римски стадион, Стария град в стил "българско възраждане" и множество джамии, католически катедрали и православни църкви в целия град. Пловдив е известен и в страната със забързания си нощен живот. Въпреки че градът има модерен начин на живот, той е един от най-старите в света и по спор - най-старият в Европа. Не пропускайте да направите и странична екскурзия до Бачковския манастир, който е на около час път.
• 43.847525.9544444444446 Русе (Русе, Русе) - Известен като "Малката Виена", центърът на града предлага впечатляващ архитектурен бароков ансамбъл, който не може да бъде намерен никъде другаде в България. Градът може да се похвали с различни забележителности, сред които Римският замък Сексигинта Приста, Русенският театър, Къщата на Калиопа и Пантеона.
• 43.20777777777827.9169444444447 Варна (Варна) - Третият по големина град в страната е прекрасна комбинация от морски курорт с известен нощен живот и градски център. Крайбрежната градина на Варна е изпълнена с забавления и може да бъде оценена и от любителите на изкуството.
• 43.08222222222225.6316666666678 Велико Търново (Велико Търново) - живописен университетски град близо до река Янтра, който е бил столица на средновековната българска империя и все още има една от най-добре запазените средновековни крепости в стария си град.
• 42.68083333333326.3163888888899 Сливен (Сливен) - Осмият по големина град в България.

Други дестинации

• 42.7251 Национален парк Централен Балкан
• 42.9316666722.961666672 Драгоманското блато
• 42.8225.343 Архитектурно-етнографски комплекс Етър (или просто Етара) - музей на открито на българските занаяти и култура от 18 век в Национален природен парк "Българка", близо до град Габрово
• 41.66666723.54 Национален парк Пирин
• 41.60111111111124.5741666666675 Родопите

Разберете

“	Когато Бог даде на народите по света техните земи, Той беше забравил за българите и понеже за тях не остана земя, Той откъсна парче от Небето за тях.	”
—Българска поговорка

Намирайки се в близост до турските проливи, ключовите сухопътни пътища от Европа до Близкия изток и Азия преминават през България. Благодарение на това местоположение територията на страната е представлявала интерес за много народи, които са оставили своето въздействие върху земята. Останки от различни цивилизации и епохи са разпръснати из цялата страна и могат да се видят и до днес. От гробниците на могъщите тракийски царе, през театрите на древните гърци и стадионите на Римската империя, до средновековните замъци на царете от Първата и Втората българска империя и джамиите от османското владичество.

География

Терен

The Балканска планинска верига отделя Север от Южна България, тъй като тя отива чак от най-отдалечените северозападни части на страната на изток, завършвайки на брега на Черно море. В южната й част теренът на България е доминиран от високи планини и речни долини, заемащи почти всички западни и най-южните райони на страната. Югът включва още Тракийската равнина и ниските планини Странджа и Сакар. Територията на Северна България е изцяло низина. Източна България е всички брегове и плажове на Черно море.

Най-висока точка: връх "Мусала" в Рила планина - 2925м (най-високият връх в Източна Европа)

Климат

Континентален в по-голямата част от интериора: умерено студена зима с периодични обилни снеговалежи; горещо и сухо или леко влажно лято. Умерено на брега: мека есен, хладна зима, меки извори и топло и прохладно лято. Субтропично в югозападния регион: меки зими с повече дъжд, отколкото сняг в долните райони; горещо и влажно лято.

Температурите през зимния период са средно между -5 ° С и 0 ° С в равнините, между -2 ° С и 3 ° С в морския бряг и между -10 ° С и -6 ° С в планините. Зимните крайности обикновено достигат -15 ° С в обитаваните райони, като от време на време -25 ° С през студените години.

През лятото температурите варират от 25 ° С до 30 ° С в равнините, от 21 ° С до 28 ° С на брега на Черно море и от 18 ° С до 21 ° С в планините. Екстремните стойности през лятото преминават 40 ° С, а понякога температурите в равнините в близост до реките достигат до 46 ° С-48 ° С.

Политика и администрация

България е демократична парламентарна република, с традиционно разделение на властите - законодателна (парламент), изпълнителна (правителство) и съдебна (независима съдебна система). България е член на Европейски съюз (от 2007 г.), НАТО (2004), Световна търговска организация (1996), Съвет на Европа (1992), ATS (1978), ОССЕ (1973), Обединените нации (1955).

Върховната власт в България принадлежи на Народно събрание (На български: Народно събрание). Това е еднокамерният български парламент. Членовете му се избират на всеки четири години. Само Народното събрание може да обявява и денонсира международни пактове и споразумения от името на Република България.

Когато членовете на новия парламент бъдат избрани, партията или коалицията с повечето членове в събранието предлага министър-председател и правителство. Персоналът на всяко правителство е строго определен от Народното събрание. Само парламентът има правомощието да назначава и проектира българските министри. Но всеки министър-председател и всяка партия или коалиция могат да предложат структура на управление, оптимална за реалната политическа ситуация. Така че броят на министрите и тяхната област на компетентност може да варира в различните правителства. Настоящото българско правителство се състои от 20 министри - 15 мъже и 5 жени.

Министър-председателят на България ръководи правителството, назначава и разочарова заместник-министрите и определя вътрешната и международната политика на държавата. Министър-председателят и правителството носят отговорност пред Народното събрание. Настоящият български премиер е Бойко Борисов.

Президентът на България е върховен главнокомандващ на българските въоръжени сили. Той назначава и проектира върховните офицери (генерали и адмирали) в българските въоръжени сили, посланици на България в чужди държави и международни организации и други върховни държавни служители. Законите, приети от Народното събрание, трябва да се подписват от президента. Той има силата на "вето", за да ги отхвърли. Настоящият български президент е Румен Радев.

История

Древен свят

Вижте също: Древна Гърция, римска империя

Разкопките са открили артефакти, датиращи от 5000 г. пр. Н. Е. Оттогава територията на страната е постоянно населявана и различни народи и общности са живели на територията на днешна България. По-голямата част от България, заедно с частта от Гърция, разположена на юг от споделената граница на двете страни, и европейска Турция, съставляваха онова, което беше в древността Тракия. Много тракийски останки и руини могат да бъдат намерени в цяла България, особено наоколо Казанлък. По древногръцките времена в района са се установили многобройни градове, като някои от тях все още стоят като градове в България. В по-късните епохи районът на съвременна България е бил част от Римската империя с дървесни провинции. В началото на Средновековието някои славянски племена се заселват на Балканите, а в края на VII в. Клон от тях се слива с прабългарите - средноазиатско племе, идващо заедно с последните вълни на Великото преселение -, за да образуват първата българска държава на Балканите.

Първа и Втора българска империя

През следващите векове Българската и Византийската империи доминираха в Югоизточна Европа с постоянни промени в съотношението на властта и влиянието, което империите имаха в тази част на света. Понякога българите бяха на дни от завладяването на люлката на цивилизацията от този период: византийската столица Константинопол; а на моменти византийците нанасят фатални удари по българската държава. През Средновековието България е била център на славянската култура и една от фокусните точки на християнството. В българските училища се развива религиозна литература и изобразително изкуство, а страната е известна със своите ръчни занаяти. България е първата държава, която приема кирилицата (в нейната първична форма) като своя собствена писмена система през 886 г. сл. Н. Е. Първият „Златен век“ на България продължава от около 811 г. до 924 г. сл. Н. Е. По време на управлението на княз Борис I и на цар Симеон Велики, царе на Първата българска империя. Вторият Златен век в държавата е от 1200 г. до 1241 г. сл. Н. Е. По времето на цар Иван Асен II, цар на Втората българска империя. Той беше владетел на династията на Асеневци, къща, която възстанови българската държава, след като тя отпадна от Византийската империя и "отсъстваше от картата" в продължение на близо двеста години до 1185 г. Управлението на Асеневци е известно със смачкване кръстоносците, след като се отказаха от целта си да завладеят светите земи и се обърнаха срещу православното християнство. Около и след битката с кръстоносците владетелите на Втората българска империя са царували надмощие в тази част на Европа, тъй като държавата е станала най-голямата и най-мощната в „съседството“.

Османско правило

Вижте също: Османската империя

Но в края на XIV век регионът е превзет от османските турци. Българите, заедно с останалите балкански народи, стават част от Османската империя. Пет века по-късно, през 1878 г., България е освободена с широка помощ от Руската империя като част от по-голямата им битка срещу Османската империя. Емблематичните герои на страната включват борци за свобода и интелектуалци от времето на османското владичество. Някои от най-изявените са: отец Паисий, Георги Сава Раковски - революционният стратег, Васил Левски - Апостолът на свободата и Христо Ботев - поет и борец. България спечели своето де факто независимост от Османската империя през 1908г.

Трета българска държава

Вижте също: Втората световна война в Европа, Европа на Студената война

След поредица от кървави и жестоки балкански войни и национална катастрофа, България има по-нататъшното нещастие да бъде окупирана от губещата страна и в двете световни войни, и попада в сферата на съветското влияние по време на Студената война. Тя стана Народна република през 1946 г., с комунистическа партия на лидерска позиция. По време на комунизма Черно море е било любима дестинация за пътуващите зад Желязната завеса и много от курортите в страната са били построени през онази епоха. В края на 1989 г. комунистическото господство беше прекъснато бързо. Въпреки че България проведе многопартийни избори, много комунистически политици останаха на власт с ребрандирани социалистически политики. Хиперинфлацията и икономическият срив накараха отдавна пенсионираните работници да просят по улиците да допълнят своите безполезни вече пенсии, младите хора да започнат сенчести бизнеси, а общността да се обърне към лидерите на мафията за помощ. Ситуацията окончателно изтласка старата гвардия от власт през 1997 г., но страната беше в тежка политическа ситуация поради разпространението на влиянието на „подземните процеси“ във всички нива на правителството.

Днес реформите и демократизацията доведоха България до НАТО, като присъединяването към ЕС беше отпразнувано през 2007 г. България планира да пусне националната си валута лев и да се присъедини към Еврозоната през 2015 г., но тези планове са задържани. Въпреки че има относително стабилна икономика и нисък дълг, той е най-бедният член на Европейския съюз. Освен това страната претърпява демографска криза от началото на 90-те години и е загубила повече хора от която и да е друга нация на земята.

The национален празник на България е 3 март - Денят на освобождението (На български: Освобождение на България). На 3 март 1878 г. е подписан Санстефанският договор, с който се слага край на Руско-турската война от 1877-78 г. и се стига до независимостта на Княжество България от Османската империя.

Качи се

Изисквания за вход

България се ангажира с прилагането на Шенгенско споразумение въпреки че все още не го е направил. За граждани на Европейския съюз (ЕС) или Европейската зона за свободна търговия (ЕАСТ) (т.е. Исландия, Лихтенщайн, Норвегия и Швейцария), официално одобрена лична карта (или паспорт) е достатъчна за влизане. Други граждани обикновено изискват паспорт за влизане.

Пътуването до / от която и да е друга държава (шенгенска или не) от / до България ще доведе до нормалните имиграционни проверки, въпреки че митническите проверки ще бъдат отменени при пътуване до / от друга държава от ЕС.

Попитайте вашия туристически агент или местното посолство или консулство на България.

Граждани от следните държави го правят не нуждаете се от визи за влизане в България: Андора, Антигуа и Барбуда, Аржентина, Австралия, Австрия, Бахамите, Белгия, Бразилия, Бруней, Канада, Чили, Колумбия, Коста Рика, Хърватия, Кипър, Чехия, Дания, Ел Салвадор, Естония, Финландия, Франция, Германия, Гърция, Гватемала, Хондурас, Унгария, Исландия, Ирландия, Италия, Израел, Япония, Латвия, Лихтенщайн, Литва, Люксембург, Малайзия, Малта, Мексико, Молдова, Монако, Мавриций, Холандия, Нова Зеландия, Никарагуа, Норвегия, Панама, Перу, Полша, Португалия, Парагвай, Южна Кореа, Румъния, Сейнт Китс и Невис, Сан Марино, Сейшелски острови, Словакия, Словения, Испания, Швеция, Швейцария, Сингапур, Украйна, Великобритания, САЩ, Уругвай, Ватикана, Венецуела, Хонг Конг и Макао.

Граждани от всички други страни ще изискват виза, която може да се получи от българско посолство или консулство във вашата страна. Могат да бъдат получени различни видове визи, включително 90-дневна виза за краткосрочен престой (тип "C"). Формулярът за заявление за виза е достъпен онлайн тук, от уебсайта на българското министерство на външните работи.

Със самолет

В България има четири международни летища, разположени в градовете на София (SOF ^IATA), Варна (VAR ^IATA), Бургас (BOJ ^IATA), и Пловдив (ДДС ^IATA), но повечето традиционни превозвачи на флагове (като Lufthansa, British Airways, Turkish Airlines) летят само до международното летище София. Има много оферти за чартър и полети в последната минута, обаче, до Варна или Бургас напускане от Западна Европа (особено Германия и Великобритания). Използвайки тези, можете да отидете от немските летища до България и обратно за по-малко от 100 евро, ако имате късмет.

Няколко нискотарифни авиокомпании предлагат редовни полети до България. Те променят графика си всеки сезон, така че проверявайте за полети на уебсайта на авиокомпанията.

• Wizz Air има директни редовни полети до София от 35 дестинации, най-вече в Западна Европа, но също така от Израел и Дубай, както и полети до Варна от 13 дестинации и Бургас от 4.
• Eurowings предлага директни полети от Дюселдорф и Щутгарт до София.
• EasyJet лети до София от 5 летища във Великобритания, както и до Варна от Гетуик и Берлин.
• Ryanair лети до София от 28 летища, до Бургас от 13 летища, до Варна от Виена, както и до Пловдив от Лондон Станстед.
• Flydubai лети от Дубай до София.

Чартърните полети могат да предложат много добри цени за черноморските летища на Варна и Бургас от голямо разнообразие от европейски градове през лятото (като: Томсън, Balkan Holidays Air, Българска въздушна харта, Кондор, UTair и много други). През зимата чартърните авиокомпании могат да предложат добри изгодни оферти София и Пловдив.

От САЩ големите авиокомпании предлагат отлични връзки до България през Европа. Летищата, до които можете да стигнете с голяма авиокомпания, са София и Варна. От Азия Turkish Airlines и Qatar Airlines предлагат най-добрите връзки и цени.

С влак

От Румъния, влак се движи всеки ден от Букурещ в 12:00, като отнема десет часа; връщащият влак тръгва от София в 09:00 часа. Юни до септември това е влак, октомври-май трябва да се смените в Русе ("Русе") на границата. Вече няма влак за една нощ.

От Гърция, влак се движи всеки ден от Солун в 07:00 часа, достигайки София до 14:20; връщащият влак тръгва от София в 15:00, за да стигне до Солун (показан на табла за заминаване като "Solon") за 22:20. Трябва да останете там за една нощ за връзки до и от Атина, Пирея и фериботите до гръцките острови.

От Турция, спящ влак тръгва от Истанбул Халкали в 21:40, минаващ през Одрин, Капикуле на границата, където излизате за паспортен контрол, и Пловдив, за да стигнете до София до 09:00. Влакът на изток тръгва от София в 21:00, за да стигне до Истанбул в 07:40. Еднократна тарифа от втори клас е 20 евро, плюс добавка от 10 евро за кушетка или 15 евро за спално място.

От Сърбия, от средата на юни до средата на септември директен влак се движи всеки ден между Белград Топчидер и София, като отнема десет часа. Линията Будапеща-Белград обаче е прекъсната през 2019 г. за инженерни работи, така че е трудно да стигнете до България от Западна Европа с влак.

Евтин начин за пътуване до България е Балкански флексипас.

С кола

Ако искате да стигнете до България от Западна Европа с кола, ще трябва да преминете през Сърбия или Румъния, или можете да вземете ферибот от Италия до Гърция.

Най-краткото разстояние от Западна Европа до България е през Сърбия. Трябва обаче да се уверите, че имате зелена карта със себе си, тъй като Сърбия не е част от ЕС. Също така, най-използваната сръбска пътека до България (през Ниш) е тесен планински път, който може да бъде изтощителен за шофиране поради натоварения трафик. Изгражда се магистрала A6 за свързване на Източна Сърбия с България. Очаква се той да бъде завършен в началото на 2021 година.

Другият път до България през България през Румъния е по-дълъг, но може да отнеме много по-малко време, тъй като Румъния има магистрали, свързващи границите си със Западна Европа към България и като част от ЕС, гражданите на съюза имат по-малко формалности на румънски граници. Пътеката е много подходяща и за хора, пътуващи от Северна Европа.

Пътуване през Гърция, след преминаване Солун можете да избирате от три пътеки в зависимост от вашата крайна дестинация. Ако отиваш към София, Западна или Северна България, най-бързият и кратък маршрут е към Серес и след това до границата Промахонас - Кулата. Ако вашата дестинация е някъде в Родопи (Смолян, Пампорово, Кърджали) или в близост Пловдив, най-краткият маршрут е към Ксанти (минаващ близо до Кавала) и след това до граничната Терма - Златоград. Този маршрут обаче все още се нуждае от реконструкция в Гърция. И накрая, ако отидете на Българско крайбрежие най-бързият маршрут е към Комотини (парринг близо до Кавала и Ксанти) и след това до границата Орменио - Капитан Петко Войвода.

В България трябва да платите пътна такса на границата (около 5 евро за 7 дни). Ще получите специален стикер, който трябва да поставите на колата си. По българските пътища няма тол станции.

Освен стикера, може да се наложи да платите здравната застраховка на българските власти (2 евро на човек за 3 дни, малко повече за повече дни). Не забравяйте да получите разписка! Очаквайте дълги опашки в определени дни, съвпадащи с някои български празници.

С автобус

Автобуси до и от София отидете до повечето големи градове в Европа - докато българските автобусни компании ще бъдат по-евтини (и най-вече предлагат по-малко комфорт), билетите са трудни за получаване, ако пътувате да се България, така че винаги можете да вземете автобуси на Eurolines. Не се изненадвайте, ако шофьорът на автобуса поиска допълнителна „гранична такса“ от всеки пътник - това прави вашето преминаване на границата по-бързо. Повечето автобуси от Западна Европа ще преминават през Сърбия, така че не забравяйте предварително да проверите дали имате нужда от транзитна виза (сръбските визи за граждани на ЕС са премахнати).

С лодка

Има редовни фериботи през Черно море между Варна, Черноморск (близо до Одеса, Украйна) и Поти (Грузия). Говори се за бързи пътнически фериботи между Бургас и Истанбул. Понякога има круизни кораби, които акостират във Варна и Бургас.

Заобиколи

С автобус

Най-бързият начин за пътуване из страната е с автобус. Автобусите често свързват всички по-големи градове (може да се наложи да поискате или да бъдете карани с такси до автогарата). Информацията за разписанията на английски може да бъде намерена онлайн (avtogari.info или bgrazpisanie.com). Винаги потвърждавайте времената локално, тъй като онлайн ресурсите вероятно са непълни или остарели. Повечето агенти на автогарите (с изключение на Черно море и в София), както и шофьорите няма да говорят или разбират никакви езици с изключение на български (и, ако имате късмет, руски) и дестинациите ще бъдат написани изключително на кирилица. Можете да погледнете нагоре автобусни разписания за софийския Нов Централ на автогарата.

Пътуването от София до големите градове в България с автобус е добра стойност. Еднопосочният билет до Черно море от София е около 12-15 евро. Няколко компании обслужват редовни маршрути, обслужвани от нови и модерни автобуси. Разписания и цени на английски за няколко от големите компании можете да намерите на GRUP Plus и Biomet.

В София има и други автогари, а някои частни автобуси тръгват от личната си спирка, но за пътниците, които просто искат да излязат от града с най-малко объркване - използването на новата централна автогара може да е най-лесно.

Автобусите и микробусите тръгват от Варна и Бургас по крайбрежието, преминавайки или отивайки до всички български черноморски туристически курорти.

С влак

Пътуването с влак е евтино, но и по-бавно, отколкото с автобус. Влаковете са най-полезни при пътуване по двата основни влакови маршрута: София - Варна и София - Бургас. Можете да пътувате и по двата маршрута за една нощ, но трябва да направите резервации рано, защото тези нощни влакове често са напълно резервирани.

Официалният уебсайт на Български държавни железници (БДЖ) е удобен за потребителя и предлага лесен за използване онлайн график [1]. Друг планиращ влак е на разположение на bgrazpisanie.com.

Също така имайте предвид, че повечето български вагони са на повече от 20 години, представляват смесица от по-стари български състав и стари германски подвижен състав (предимно бивши автобуси на Interregio) и не винаги са добре поддържани, по-специално тоалетните ще изглеждат примитивни за повечето западни потребители .

Има по-нови, доста удобни влакове Desiro, построени от Siemens (идентични с тези, използвани в страните на запад), които се въвеждат на: София до Пловдив; Пловдив до Карлово и Асеновград; и София до Благоевград маршрути. BDZ също така реновира някои по-стари автомобили и ги използва за техния първокласен продукт, наречен IC, който е бърз влак със задължителни резервации и 2 1 места дори във 2-ри клас и доста удобни и чисти седалки.

Закупуването на билети за влак е доста бързо напред, въпреки че повечето хора ще купят билет 10 минути преди тръгване, тъй като билетът ви обикновено е валиден за конкретен влак. Ако не знаете кой влак искате да използвате, можете също да си купите билет във влака без наказание. Ако пътуването ви започва в същата точка, в която тръгва влакът, може също да можете да закупите резервация за определено място в конкретен влак за много малко доплащане (0,30 лева). Въпреки че изглежда никога не работи от станции между тях.

Първият клас обикновено струва около 30% повече от 2-ри клас и обикновено не е особено по-удобен (3 места подред вместо четири).

Ако закупите билет за връщане, може да получите отстъпка от 30% за цялото пътуване в сравнение с закупуването на два отделни билета. Ако направите това, трябва да получите печат на билета в билетната станция преди връщането, тъй като в противен случай той може да е невалиден.

Има отстъпка за пътуване в група.

Хората, които се интересуват от железниците, трябва да посетят Родопи влак, който започва в Септември и се изкачва до Добринище, преминаващ през Банско. Този влак с теснолинейка (760 мм) преминава през много живописен пейзаж, изкачва се нагоре по планините Родопи, достига върха и след това отново слиза за 4½ часа за 125 км (средна скорост 30 км / ч). Отнема известно време, но това е наистина добър начин да видите някакъв селски български живот. При специални случаи се управлява от парна машина.

С такси

Такситата обикновено са удобен и достъпен начин за придвижване в градовете. Много таксиметрови шофьори знаят само ограничен английски, така че е полезно да напишете вашата дестинация или да носите карта. Такситата на такситата в България са стандартизирани в големите градове и трябва да се показват на предните и страничните прозорци на таксито. Чужденците обаче вероятно са обекти на недобросъвестни таксиметрови шофьори, които са монтирали своите метри или са предприели дълги отклонения. Трябва да се запознаете с най-известните таксиметрови оператори във вашия район, маршрута и очакваната ви сметка. Най-вероятният начин да намерите честен таксиметров шофьор е като поръчате такси по телефона или приложението, да използвате такси от официалния таксиметров пункт на летищата София и Варна или да поздравите този, който минава по главните пътища. The most likely place to find a dishonest one is from taxi stands at tourist hotspots and major hotels, or by following a tout who offers you a taxi at airport arrivals, bus and railway stations. Some fraudulent taxis even mimic others' logos and labels on their cars.

С кола

If travelling by car, it would be helpful if you can read the Cyrillic alphabet at least a bit. Most signs at the major roads have the direction shown in Latin letters, but the signs in the internal road system are exclusively in Cyrillic, so if you are planning a road trip, GPS navigation or a road map are recommended.

If you are a foreigner, its best to rent a car. If you decide to rent a car bear in mind that for any bump or scrape to the car, whether involving a third party or not, you must immediately call the police to come and establish the damages of the incident for the insurance companies, otherwise you will find that your insurance will not cover the damage. Check the Terms & Conditions of your rental agreement closely.

Driving in Bulgaria can be a bit precarious - many roads do not have well defined lanes as they are not well marked, and are in poor conditions with bumps and holes on them. On all but the major roads, expect to find significant pot holes and uneven surfaces. Due to the poor road surfaces, you will often find cars driving on the wrong side of the road to avoid these holes, so be cautious when driving around blind bends. Locals often do not observe speed limits, do not signal when changing lanes, take up dangerous manoeuvres on the road and are very nervous on behind the wheel. When travelling on the road Sofia-Greece, be very careful. There are extensive road reconstructions and you can meet some really dangerous drivers.

If you observe the rules, police will not bother you. Bulgarian police have white Opel Astra patrol cars, marked "POLICE" with blue letters - keep that in mind, because in the past there have been several cases of fake police officers stopping cars and robbing travellers. Should you ever doubt the authority stopping you, you have the right to ask them to identify themselves with a certificate issued by the Ministry of Internal Affairs (Министерсво на вътрешните работи - МВР).

Never ever drink and drive in Bulgaria! This is always dangerous, and in Bulgaria it is a heavy criminal act: your first offence will result in a long prison sentence or at least - a very significant fee. The once-common practice of bribing a police officer to get out of a speeding or parking ticket is becoming the exception.

Car theft isn't much of a risk, but shouldn't be underestimated. In rural areas leaving your car should be safe, but in the big cities or tourist spots, it is advisable to stay on the safe side by parking either on the major streets or on guarded garages, where fees range from 6 leva (€3) a day to 2 leva (€1) an hour. If you plan to spend more time in one city, it might be better to rent a parking space, which on the average costs 60 leva (€30) a month. Most hotels have their own parking, and even at private lodgings it is often possible to park the car in the garden or so, just ask.

Със самолет

Domestic air travel does not make much sense in Bulgaria as distances are relatively short.

Bulgaria Air, the national carrier, flies 2-3 times/day between Sofia and Varna.

Talk

Вижте също: Bulgarian phrasebook

Bulgarian is a southern Slavic language that uses the Cyrillic alphabet.

Bulgarian is mutually intelligible with Macedonian (considered a variant of Bulgarian by many Bulgarians) and also closely related to Serbo-Croatian. Russian and other Slavic languages are more distantly related but still similar. If you know any of these, you shouldn't have many problems getting by.

Turkish is spoken natively by the Turks of Bulgaria, who live mostly in the Southern mountains and the further Northeast.

It is also important to remember the fact that many Bulgarians - contrary to most nationalities - shake their head for Yes и nod for No! It is better to rely on the words "da" for yes и "ne" for no than on head movements.

Bulgarian education emphasizes foreign language studies, and especially the English language. Older people may speak Russian, as it was a compulsory second language in schools during the communist era. The use of Russian has been declining since the collapse of the iron curtain, with English now being far more popular. In the south people often understand Greek and Turkish.

Вижте

There is a wide variety of historical, natural, religious and artistic sights to see in Bulgaria. All across the country there are remains of different epochs and eras, societies and peoples, spiritual and artistic personae that create a beautiful mix of ethnic culture full of unique traditions and rituals combined with a sense of belonging to the movements that have shaped the world as we know it today. The Bulgarian tourist movement, established more than one hundred years ago, has promoted the acknowledgement of all the sights that form the distinguished Bulgarian identity through its so called "100 Tourist Sites of Bulgaria" program [2] that covers most of Bulgaria's must-see attractions. Of course, nowadays the program includes more than two hundred and fifty one-of-a-kind places of interest but the name still remains. Some of the most popular sites include:

• UNESCO's World Heritage sites: Ancient City of Nessebar, Boyana church, Madara Rider stone carving, Rila Monastery, Rock-Hewn Churches of Ivanovo, Thracian Tomb of Kazanlak, Thracian Tomb of Sveshtari being the historical, and Pirin National Park, Srebarna Nature Reserve being the natural.
• the other great monasteries of Bulgaria that have been centres of Bulgarian culture during the Ottoman rule such as Bachkovo Monastery, Troyan Monastery, Dryanovo Monastery, Osenovlag Monastery, etc.
• the natural creations in the Bulgarian mountains that are a combination of awe to the beautiful natural forms and the exciting feeling of danger in the face of the sharp edges and deep ravines created solely by wind and water. Some of the most popular natural creations are the caves Dyavolsko Garlo (Bulgarian: Дяволското гърло, The Devil's Throat), Ledenika (Bulgarian: Леденика, The Ice-Cold), Magurata which has cave paintings on its walls and Snezhanka (Bulgarian: Снежанка, the Snow White), the canyons of Trigrad and the river Erma, Chudnite Mostove (Bulgarian: Чудните мостове, The Marvelous Bridges) rock phenomena, and the natural pyramids near the town of Melnik and the ones near the village Stob.
• the still-standing fortresses from the Middle Ages such as Tsarevets в Veliko Tarnovo, Baba Vida в Vidin, Tsari Mali Grad near Samokov, Fort of Samuil near the village of Strumeshnica and the Fort of Asenevtsi near Asenovgrad.
• the remains from the cities of Ancient Greece and the Roman Empire in София, Plovdiv, Nessebar, Созопол, Razgrad and many many other cities and towns
• the architectural historical reserves like the towns of Koprivshtitsa, Bozhentsi, or Daskalolivnitsa in the town of Elena, Plovdiv's Old Town, Varosha neighbourhood in Blagoevgrad and the neighbourhood of Arbanasi в Veliko Tarnovo
• the sacred places of Perperikon и Rupite, the many ancient and medieval churches in the country, and the tombs of the Thracian kings
• the sites of historical significance for the Bulgarian people, because of the acts of those who have been on those places such as mount Shipka, mount Okolchitsa, the area Oborishte, the homes of Vasil Levski и Ivan Vazov, and the church in Batak among many other places

Bulgarian culture includes a many unique and interesting to see traditional rituals some of which have been around since pagan times and are still performed. Some of the most interesting rituals are:

• nestinarstvo - a fire ritual originating from the villages in the mountain Странджа that involves barefoot dancing on soldering embers. Originally it was performed on the square of some Strandzhan villages, but nowadays it can be viewed in many places throughout the country on the night of Sts. Constantine and Helen - 3 versus 4 July. It is a unique mixture of Eastern Orthodox Christian beliefs and pagan rituals in the Strandzha mountains
• surva - a new years ritual for hood luck and health. It is performed by young children (up to the age of 12) on New Year's Day, by tapping the older than them relatives on the back with the help of a survachka (a rod made of cornel tree sticks, decorated with wool, dried fruit and popcorn) and reciting a text for their fortune
• kukerstvo - a traditional Bulgarian ritual performed to scare away the evil spirits. The ritual is performed by men wearing grotesque masks and clothes made out of animal furs, horns and hooves, and belts with large bells. The men are dancing, making loud sounds with the bells on their belts, chasing away the evil spirits in order to ensure a good harvest, health and good luck throughout the year. The ritual is usually done around New Year at night when "the monsters lurk"

Направете

Hiking - It is a popular activity in Bulgaria, where a big choice of regions for a day or multyday walking trips is available. The best time for hiking in the highest parts of the mountains is in summer, between late June and September as the snow is already melted and the weather is generally dry. In winter, snowshoeing and ski trips are possible between December and March, depending on the current snow and weather conditions.The main hiking areas are:

• in the Balkan - this mountain chain gives the name of the Balkan Peninsula. It stretches all along the country and is popular among the fans of the long distance hiking trips. One of the famous European Long Distance Routes (E3) follows its main southern ridge all the way from the west border of the country to the seaside. One of the three national parks in Bulgaria - National Park Central Balkan - is situated here. Also, on the northern side of the mountain is Nature Park Bulgarka. Both parks are protected areas as they contain rare and endangered wildlife species and communities, self-regulating ecosystems of biological diversity, as well as historical sites of global cultural and scientific significance.
• в Bulgarian Shopluk - The highest point of the Balkans (Mount Musala - 2925m ) is situated in Rila. Beside it, the northwestern parts of the mountain are a popular hiking destination, rich to nature and cultural sights as the Seven Lakes Cirque, Skakavitsa Waterfall (the highest in Rila), the Rila Monastery and the area of Malyovitsa. National Park Rila, which is the biggest in Bulgaria, is situated here.
• в Pirin - Located south from Rila and close to Greece and the Mediterranean Sea, these mountains are famous with the biggest number of sunny days per year among the mountain ranges in Bulgaria. The most popular hiking area is Northern Pirin. Its highest peak (Mount Vihren - 2914m) is the third highest the Balkans, after mount Musala in Rila and mount Mitikas in Olympus, Greece. Another popular route follows the main ridge of the mountains, crossing a landmark, called "The Foal" - a very tiny part of the ridge, which is secured and accessible for hikers. National Park Pirin is established to protect the nature in these mountains. Pirin is also famous with a number of blue high mountain glacier lakes.
• in the Rhodope Mountains - Located in South Bulgaria, the Rhodopes take up nearly one-eight part of the territory of the country. The landscapes here are quite different than in those of Rila and Pirin - there is no such a jagged peaks, but endless "sea" of green hills and a number of small villages between them. The Rhodopes offer a lot of opportunities for easy hiking in combination with getting to know the local culture and traditions. The area is inhabited from an old time and nowadays both Christians and Muslims live here and contribute to the unique local culture. The Rhodopes are known as the home of Orpheus - the mythical Greek musician and poet who entered the underworld to revive his beloved wife Eurydice.

There is an extensive network of marked tourist trails available and this allows a large number of different routes. The main accommodation in Balkan, Rila and Pirin mountains are the mountain huts and lodges, which usually offer rustic conditions, but there are also numerous three- and four-star hotels near popular tourist destinations. In the Rhodopes it is possible to stay in local guest houses.

Winter sports - There is a large number of winter resorts all around the Bulgarian mountains. Some of the most popular are Bansko, Pamporovo,Borovets и Chepelare

Enjoy the beach - the Bulgarian seaside is full of enchanting resorts mixing the modern hotels and wild night life with ancient sights and traditional culture. Famous resorts include Албена, Златни пясъци, Nessebar, Приморско, Свети Влас, Созопол, and of course Слънчев бряг.

Enjoy the nightlife - Bulgaria has a wide variety of entertainments to offer to any generation and that can satisfy any taste. However, one of the things the country is most famous of is its nightlife. A mix of oriental passion, European vision and unique Bulgarian seasoning that can be found throughout all the summer beach resorts at the Българско Черноморие, mountain resorts, and almost any city and university town including София, Plovdiv, Варна, Бургас, Haskovo, Veliko Tarnovo, Blagoevgrad, and many others.

Коледа - While most Bulgarians are Eastern Orthodox, Christmas is a religious affair, so that Bulgaria celebrates December 25 as Christmas Day, according to the Gregorian calendar. Slavic traditional Christmas carols, known as koleduvane in Bulgarian can be seen in the streets.

Купува

Пари

Exchange rates for Bulgarian leva As of January 2020: US$1 ≈ лв1.8 €1 ≈ лв1.95 (fixed) UK£1 ≈ лв2.3 Exchange rates fluctuate. Current rates for these and other currencies are available from XE.com

The Bulgarian unit of currency is the lev (лев, plural: leva), denoted by the symbol "лв" (ISO code: BGN). It is divided into one hundred stotinki. The lev is pegged to the euro at 1.95583 leva for €1.

Shopkeepers and other businesses in Bulgaria will usually not accept foreign money, although many will accept the euro. Bulgaria remains a largely cash economy in the rural areas; but in major cities, credit cards are generally accepted.

In most cities there are many money exchange offices which are marked with signs that say "Change". Most are legitimate, but some may rip you off. For example, they advertise a very competitive rate on the outside, but on the inside, there is a tiny sign with the "official" rates, and these are much worse – so always make sure to ask how many leva you will get for your money преди you actually hand it over, and calculate yourselves (e.g., using your mobile phone) how much money you would expect to get. If you now refuse the transaction because the rate suddenly changed, they will make all kinds of unjustified assertions (e.g., "I already entered it into the computer, it cannot be stopped"), but you if threaten to call the police immediately while raising your voice so that other tourists look your way, they usually will let go immediately.

It is much safer to exchange your money at a bank. Banks apply little or no commissions, and generally offer good rates, although they are slightly worse than at a (non-criminal) change bureau. Higher commissions may be applied to traveller's cheques. Old, dirty or very worn bank notes may be refused. Never exchange money out on the street. Beware of people on the street who offer high rates of exchange or who may ask you to make some change for them.

Over the past years the ATM network in Bulgaria has grown considerably, making it relatively easy to obtain cash from the numerous ATMs in Sofia, and in all other major cities and resorts. The national credit/debit card circuit Borica [3], to which all ATMs in the country are hooked up, accepts Visa/Plus, Visa Electron, MasterCard/Cirrus, Maestro, American Express, Diners Club, and a number of other cards.

Prices

Prices in Bulgaria for some items are around half that of Western Europe, and good bargains are to be had on shoes and leather goods as well as other clothing. Clothes from famous international brands, perfumes, electronic equipment, etc. often are more expensive than in other parts of Europe.

Supermarkets

In Sofia and a few major cities you can find branches of international hypermarket chains like Kaufland, Hit, Billa, Metro, and other. There are also many local supermaket chains like Fantastiko, Familia, and Piccadilly. All Bulgarian supermarkets sell products of European quality.

Бакшиш

Waiters in Bulgaria usually get paid a minimum wage, because they make up the rest of their salary on tips (бакшиш (bakshish)). 10% is an average tip in a restaurant. Change is ресто (resto) and Service charge is такса обслужване/сервиз (taksa obsluzvane/serviz).

Яжте

Вижте също: Balkan cuisines

Bulgarian cuisine is a representative of the cuisine of Southeastern Europe. It has some Turkish and Greek influences, but it has some unique elements. The relatively warm climate and diverse geography produce excellent growth conditions for a variety of vegetables, bean cultures, herbs and fruits. Bulgarian cuisine is particularly diverse.

Famous for its rich salads required at every meal, Bulgarian cuisine is also noted for the diversity and quality of dairy products and the variety of wines and local alcoholic drinks. Bulgarian cuisine features also a diversity of traditional hot and cold soups, and numerous main dishes featuring a myriad of local grown vegetables. The meat appetizers that are typically served after the main dish are not to be missed out on. Bulgaria is also famous for the abundance of pastries in its cuisine.

A traditional Bulgarian meal starts with a salad of choice and some strong alcoholic beverage. The Bulgarian likes to drink wine or beer with its main dish continuing with the chosen drink by the end of the meal. This is why in most restaurants a salad is considered to be the best combination for strong alcoholic drinks.

Restaurants serving international cuisine have a presence in the country, offering various options such as Chinese, French, Italian, and international contemporary.

Because of Bulgaria's geographic location and the slow technological progress in the agricultural sector of the economy, the plant products used in the typical Bulgarian kitchen are all organic.

Most common foods

Most Bulgarian dishes are oven baked, steamed, or in the form of stew. Deep-frying is not very typical, but grilling - especially different kinds of meats - is very common. Turkish-influenced dishes do exist in Bulgarian cuisine with most common being moussaka, gyuvetch, and baklava. Pork meat is the most common meat in the Bulgarian cuisine. Fish and chicken are widely eaten, while beef is less common.

Yogurt (Kiselo mlyako) is very popular. It is mixed with water (drink called ayryan or airian) and it is added to main dishes (especially liver based or with minced meat). White cheese (brine) is a very popular ingredient in the Bulgarian cuisine too. Salads are often topped with it and it is often added to soups and main dishes.

• Banitsa (also diminutival called banichka) is a traditional Bulgarian food prepared by layering filo pastry with various ingredients. Cheese is the most popular one, but there are also spinach, potatoes, minced meat or kraut (in the winter season). Usually people eat it for breakfast but it goes at any time of the day.
• In the bakeries there are also various flour based cakes like kozunak (sweet bread, Easter cake with raisins), kifla (rolls with chocolate or marmelade) and some salty variations with white or yellow cheese.
• Tarator is a cold soup made of yogurt and cucumber (dill, garlic, walnuts and sunflower oil are sometimes added) and is popular in the summer season.
• Shkembe chorba (tripe soup) is widely believed to be a hangover remedy. There are a few 24/7 places in Sofia where young people go early in the morning after a party, to have a Shkembe.
• Shopska salad is a traditional Bulgarian cold salad popular throughout the Balkans and Central Europe. Its name comes from the people born of Sofian descent called "shopi". It is made from tomatoes, cucumbers, onion/scallions, raw or roasted peppers, white brine cheese and parsley.
• Snezhanka salad or Snow White salad is made from yogurt and cucumbers. Snezhanka (Snow White) salad derives its name from the fairy tale character Snow White but the only reason for the name is the predominantly white color of the salad.
• Trushia is served predominantly in the winter season - pickled vegetables. It is a traditional appetizer (meze) to go with the alkoholi drink rakia. It is often served in restaurants or it can be bought prepared from supermarkets. There are different recipes made with garlic, chili peppers, celery, cauliflower, carrots, cabbage and other vegetables, and dried aromatic herbs pickled in vinegar, salt, and different spice mixtures, which usually include whole black peppercorns, ginger, etc.
• Kyopolou salad is a popular Bulgarian and Turkish relish made principally from roasted eggplants and garlic. Bell peppers, tomatoes, parsley are added.
• Green Salad, very popular in the spring season and Easter, is made of lettuce, radish, cucumber. Boiled eggs are added on Easter. Sometimes it is served topped with yogurt.
• Lyutenitsa (Ljutenica or Lutenica) is a vegetable relish. The ingredients include tomatoes, peppers, eggplant, onion, garlic or black pepper. It comes in many varieties. Lyutenitsa comes in a jar and is often used as a spread on toast and breads. It is also popularly eaten with many meats, meatballs and kebapcheta.
• Kebapche (plural Kebapcheta) is grilled minced meat with spices (black pepper or cumin). The meat is shaped into an elongated cylindrical form, similar to a hot dog. Typically, a mix of pork and beef is used. Kebapche is a grilled food. It is never fried or baked.
• Kyufte (also Kiufte, plural Kiufteta) is minced meat, with traditional spices, shaped as a flattened ball.
• Sarma is a dish of grape or cabbage leaves rolled around a filling usually based on minced meat.
• Musaka (Moussaka) is potato-based dish with pork mince, and the top layer is usually yogurt mixed with raw eggs.
• Yogurt is popular dessert served with jam, dried or fresh fruits or honey. In the Sofia area it is often called Vezuvii (Vesuvius) or given other "marketing" names in the restaurant menus.
• Baklava is very popular dessert but it is rarely served in the restaurants in Sofia. It can be found in boxes in the supermarkets.
• Garash cake is commonly found in patisseries and restaurants. It is made of ground walnut kernels, sugar and topped with chocolate icing.

Vegetarian

There are a number of traditionally vegetarian dishes in Bulgarian cuisine including salads, soups, and some main dishes.

Salads - main ingredients in Bulgarian salads are tomatoes, cucumbers and white cheese. The most popular Bulgarian salad is Shopska salad, which is a mix of tomatoes, cucumbers, onion, raw or roasted peppers (preferably roasted), white cheese and is typically seasoned with parsley. The dressing for Shopska salad is salt, sunflower oil and wine vinegar.

Soups - Traditional Bulgarian vegetarian soups include: Bob Chorba (боб чорба) which is a minty bean soup, Leshta Chorba (Леща чорба) which is minty lentil soup and Tarator (Таратор) - a cold yoghurt and cucumber soup.

Main dishes - there is a wide variety of boiled, fried, breaded, or roasted vegetarian dishes.

• Panagyurski style eggs (Яйца по панагюрски) - Boiled open eggs served in yoghurt and white cheese with red pepper and garlic seasoning
• Mish-mash - fried mixed eggs with peppers (and onions) seasoned with fresh spices
• Byurek pepper (Чушка бюрек) - baked pepper stuffed with seasoned eggs and white cheese mix, breaded and fried
• Vegetarian sarmi (посни сърми) - rolls of either vine leafs or pickled cabbage leafs filled with seasoned rice and served with yoghurt

Traditional milk products

There are only two native kinds of cheese: the yellow-colored Kashkaval (Кашкавал) - more or less akin to the Dutch Gouda - and the more popular white Sirene (Сирене) - a kind of Feta cheese, similar to Greek Feta in taste but more sour. Originally made from sheep milk, it is available from cow or goat milk, or mixed.

A pride of the Bulgarian people, yoghurt has Bulgaria for its motherland. The native Bulgarian original yoghurt (kiselo mlyako) contains Lactobacilicus Bulgaricus, a bacterium which serves as the basis for active culture "plain" yoghurt in other countries. Normally made from cow or sheep milk, it can also be prepared from buffalo milk, with a remarkably stronger taste.

Being a staple, and quite favourite around the country, Bulgarian yoghurt also is an ingredient to many dishes, the most famous one being the cold soup Tarator and the drink Ayran. Yoghurt is also a main ingredient of a white sauce used in baking.

There are a lot of dishes served with yoghurt on the side since Bulgaria is the homeland of the product.

Traditional meat appetizers

There is a large number of traditional meat appetizers from all kinds of meat in Bulgarian cuisine. The most widely consumed, however, have been pork. Traditional meat appetizers are made from either the meat of the animal or from its intestines, but some of the delicacies include both. Other ingredients include leek, garlic, sometimes rice and a wide variety of herbs and spices such as savoury, thyme, parsley, cumin, dill, black pepper, red pepper, and others.

Cooked traditional meat appetizers include fried liver ( typically chicken, pork or lamb), roasted lamb intestines in herbs and spices, breaded veal tongue or veal tongue with mushrooms in butter, and veal stomach in butter or with mushrooms and cheese. Other popular cooked meat appetizers are sazdarma (саздърма) и bahur. Sazdarma is made of chopped meat and usually is seasoned with Daphne leafs and black pepper and can be from veal, lamb or mutton, while bahur is made of chopped pork meat and liver, with added rice and seasoned with allspice, savoury and black pepper. Although, some may think that those appetizers do not sound attractive at all, many of them fin out that they are a jewel once they have tried them.

Smoked and/or dried meat appetizers can be generally divided into two types: pastramis and salamis.

Some of the most popular pastrami-type appetizers are the pork Elena fillet (a salted air-dried fillet covered in savoury, thyme and other herbs) and Trakiya fillet (again, salted and air-dried fillet which is more juicy than Elena fillet and is covered in red pepper). There is also a wide variety of conventional pastramis (air-dried and then smoked and steamed) made from pork, veal, mutton, lamb and turkey. Pastrami in Bulgaria is transcribed as пастърма (pastarma). Another popular fillet appetizer is air-dried mackerel (in Bulgarian veyana skumriya (веяна скумрия) and it can be found in restaurant all around the seaside.

Salami-like appetizers are mostly made of pork and are only air-dried. The most popular are lukanka (made of minced pork with black pepper and cumin), ambaritsa (made of minced meat with red pepper, black pepper and garlic), babek (chopped meat and belly with red pepper, black pepper and either dill or savoury), and starets (chopped meat and belly with black pepper, cumin, allspice and rarely leek or garlic).

Bulgarians have a long tradition of making meat appetizers and many of them vary in recipe across the country. Much of them can be found in different varieties in restaurants and food stores. Most of the most popular appetizers have regional recipes that give the distinct flavour of the area.

Popular local dishes with meat

The most preferred Bulgarian salad is the shopska salad. However, there is another traditional salad that includes the ingredients of the shopska salad and adds it own distinct touch. The ovcharska salad is a mix of tomatoes, cucumbers, peppers, onion, parsley and white cheese combined with mushrooms, boiled eggs, yellow cheese and most significantly - ham. The dressing again is salt, sunflower oil and wine vinegar.

As a main course you can have:

• Bulgarian moussaka - a rich oven-baked dish of among other ingredients: potatoes, minced meat and white sauce of eggs and yoghurt served traditionally with chilled yoghurt;
• Gyuvetch - typical ingredients include chopped potatoes, tomatoes, peppers, aubergines, peas and some meat done in a clay pot called gyuvetch (from where the name of the dish comes
• Sarmi - rolls of vine or pickled cabbage leaves with rise and meat
• Drob sarma - a dish of lamb liver, belly and kidneys with rice covered white sauce and baked, served with yoghurt
• Kavarma - fried meat with tomatoes, onions and peppers
• Kapama - rolls of pickled cabbage leafs filled with four types of meat and at least one type of sausages in tomatoes and onions baked in a gyuvetch

Fast food

In Bulgaria there are traditional bakeries that prepare different kinds of pastry products. Banitsa и mekitsa are the favorite salty and sweet (respectively) pastries among others like tutmanik, milinka и kifla. Also, a traditional fast food option in Bulgaria is the grilled foods, such as kebabche и kufte (made of minced meat), karnache (a variety of sausage) and shishche (a king of shish-kebab made with chicken or pork meat).

Pizza, dyuner (döner kebab), sandwiches and toasts, or hamburgers are also very easily found on the streets of Bulgaria. There are also many local and international fast-food chains. While the local vary across regions, some of the internationally recognised McDonalds, KFC, Subway and Burger King are in every big city.

There is also a chain of fast food restaurant made by Syria Bulgarian all over Bulgaria offering fried chicken and pizza call ( Shami ) and it offers halal cheap food.

Other chain really recommended to try is ( HAPPY ) and it is available all over Bulgaria, worth to try always, good and clean service.

Пийте

Non-alcoholic

There are more than six hundred mineral water springs around the country, so this is something you'd better taste and drink. However, tap water is not safe to drink in some regions.

Some of the most popular traditional non-alcoholic beverages in the country are ayran/ayryan (yoghurt, water and salt) and boza (sweet millet ale).

Another popular non-alcoholic drink is the fizzy drink "Etar" that has a distinct caramel flavour.

Вино

Grape growing and wine production have a long history in Bulgaria, dating back to the times of the Thracians. Wine is, together with beer and grape rakia, among the most popular alcoholic beverages in the country.

Some of the well known local wine varieties include:

• the red dry wines Mavrud, Pamid, Gamza;
• the red sweet wines Melnik, Dimyat, Misket, Malaga (made of raisins), Muskat, Pelin (with sour notes), Kadarka;
• and the white wines Keratsuda (dry) and Pelin (sweet with sour notes).

Бира

Beer (bira: бира) is produced and consumed all around the country. You can find readily available excellent local varieties like Kamenitza (from Plovdiv), Zagorka (from Stara Zagora), Ariana (from Sofia), Pirinsko (from Blagoevgrad) and Shumensko (from Shumen), as well as Western European beers produced under license and produced in Bulgaria like Tuborg, Heineken, Stella Artois and Amstel.

Spirits

• Rakia/rakiya (ракия) is the Bulgarian national alcoholic drink. It is served neat, usually at the beginning of a meal with salads. It is strong (40% vol) clear brandy that is most commonly made from grapes or plums. However, there are as many varieties of the alcohol as there are fruit. Some of the best special selections are either made of apricots, or pears, or cherries, or peaches.

In many regions people still distil their rakia at home. Home-made rakia may include some special ingredients such as anise, honey, milk, natural gum and lozenges. Home-made rakia is then usually much stronger (around 50% to 60% vol).

• Another quite popular drink is mastika (мастика). It is a strong (47 - 55% vol) anise-flavoured drink very similar to Greek ouzo. It is usually consumed with ice, with water in a 1:1 mixture.
• Menta (мента) is a Bulgarian peppermint liqueur. It can be combined with mastika getting the Cloud cocktail (Oblak). Menta can also be combined with milk for a weak alcoholi, but tasty cocktail.

Спете

Finding accommodation in Bulgaria is very easy, for any price. You can find everything - from hostels in Sofia and Plovdiv, very cheap boarding houses along the coast to inexpensive hotels in all cities and luxury hotels in large cities. There are many "mountain huts" or villas available for rent all around the mountains in the country. Overnight accommodations can also be acquired at about a dozen of the monasteries. There are also plenty of guest houses and villas. Bulgaria is famous for offering quality budget accommodation for rural and ecological tourism in charming small towns in its mountains as well as at the seaside.In some of the coastal villages, elderly ladies often approach tourists disembarking from coaches and trains, offering accommodation in boarding houses. These can often be excellent value for money (from as little as $5 a night) and can offer an authentic experience, however check these out before you agree on a stay.

Learn

The oldest Bulgarian university is the Sofia University "St. Kliment Ohridski" that in 2008 celebrated 120 years from its foundation. It is considered to be the largest and most prestigious university center. There are many newer centres of education in Sofia, Plovdiv, Varna, Shumen, Veliko Tarnovo, Blagoevgrad, etc.

For most subjects, programs are available in Bulgarian or English, depending on the university. Elementary and middle schools are supported by local authorities budget. As with most nations, teachers complain about small salaries. Literacy is nearly universal. Bulgarian people speak mostly English, German, French and Russian.

Some of the universities that offer education entirely in English are the American University in Bulgaria, New Bulgarian University и Technical University of Sofia. The last one offers also degrees in German language.

Secondary education entirely in English is offered by the American College in Sofia.

Пази се

Bulgaria is generally a very safe country, and people are quite friendly. You should however behave according to common sense when you are outside of the main tourist areas, i.e. don't show too openly that you have money, don't dress too much like a tourist, watch your things, don't walk around the suburbs (esp. those of Sofia) at night, avoid dark streets at night. Stepping in a hole is a much greater danger in Bulgaria than getting robbed.

Emergency phone numbers

The pan-European standard number 112 for all emergency calls is working everywhere in Bulgaria since September 2008. If, for some reason, you can not connect to 112, dial 166 for police, 150 for ambulance and 160 for the fire department.

Driving

Driving in Bulgaria can be fairly nerve-wracking, and Bulgarian roads have claimed 599 lives in 2012 and this is a decreasing figure compared with previous years. Aggressive driving habits, the lack of safe infrastructure, and a mixture of late model and old model cars on the country’s highways contribute to a high fatality rate for road accidents. Of significant notation that the Bulgarian road system is largely underdeveloped. There are few sections of limited-access divided highway. Some roads are in poor repair and full of potholes. The use of seat belts is mandatory in Bulgaria for all passengers, except pregnant women. In practice, these rules are often not followed. Take caution while crossing the streets, as generally, drivers are extremely impatient and will largely ignore your presence whilst crossing the road.

Crime

In general, organised crime is a serious issue throughout Bulgaria, however it usually does not affect tourists and ordinary people. Bulgaria is safer than most European countries with regard to violent crime, and the presence of such groups is slowly declining. Pickpocketing and scams (such as taxi scams or confidence tricks) are present on a wider scale, so be careful, especially in crowded places (such as train stations, urban public transport).

Car theft is probably the most serious problem that travellers can encounter. If you drive an expensive car, Недей leave it in unguarded parking lots or on the streets - these locations are likely to attract more attention from the criminals. If, by any chance you do leave it in such a location, you need to be sure that the vehicle has a security system. Such an installment will prevent the vehicle from getting stolen.

Travellers should also be cautious about making credit card charges over the Internet to unfamiliar websites. Offers for merchandise and services may be scam artists posing as legitimate businesses. An example involves Internet credit card payments to alleged tour operators via Bulgaria-based websites. In several cases, the corresponding businesses did not exist. As a general rule, do not purchase items of websites you are unfamiliar with.

Bulgaria is still largely a cash economy. Due to the potential for fraud and other criminal activity, credit cards should be used sparingly and with extreme caution. Skimming devices, surreptitiously attached to ATMs by criminals, are used to capture cards and PINs for later criminal use, including unauthorized charges or withdrawals, are very common in Bulgaria. If you are unsure which ATM to use, it's best to use your cash instead of a credit card.

Also, be careful with the cash you are dealing with. Bulgaria is one of the biggest bases for money forging of foreign currency, so pay attention to your euros, dollars and pounds.

On occasion, taxi drivers overcharge unwary travellers, particularly at Sofia Airport and the Central Train Station. Travellers are recommended to use taxis with meters and clearly marked rates displayed on a sticker on the passenger side of the windshield, as generally these Taxi's charge a normal amount, and the taxis with no meters charge for very unfair prices. One useful tip is to check the price for your trip from a trustful source beforehand, such as a friend or an official at station or tourist bureau. If by any chance you are trying to be lured into such rogue taxis, it is best to reject the offer, or just simply walk off.

Bulgaria has very harsh drug laws, and the penalties are perhaps far more severe than in any other country in Europe.

Според докладите на Агенцията за основните права (FRA), България е страната с по-малка толерантност към ЛГБТ-хората в целия Европейски съюз, за ​​2009 и 2011 г. След масови протести в края на 2017 и началото на 2018 , Истанбулската конвенция беше официално отхвърлена. Затова бъдете внимателни при говорене и не изразявайте очевидно хомосексуално или трансджендър поведение. В противен случай е възможно да бъдете нападнати от скинари или националисти.

Не обменяйте валута на улицата! Честа измама е да ви предлагаме фалшиви пари като обмен в туристически райони като гари.

Животни

Бездомни кучета са често срещани в цяла България. Въпреки че повечето са приятелски настроени и се страхуват повече от вас, отколкото вие се страхувате от тях, те са били отговорни за редица инциденти, така че пазете се нащрек. В България има бяс, така че всяко ухапване от животни трябва да получи незабавна медицинска помощ.

Диви мечки и вълци понякога може да се види в гората, така че бъдете внимателни.

Корупция

Корупцията съществува в България, както и в много други европейски страни. Например, някои полицаи или служители могат да ви поискат подкуп за определени действия. Ако това се случи, отклонете предложението и поискайте името и идентификационния номер на лицето. Корупцията в митниците също някога е била проблем, но е намаляла драстично след влизането на страната в ЕС.

Правителството се бори яростно с корупцията с огромен успех. Ако се окажете в ситуация, в която сте помолени да подкупите, или чувствате, че сте експлоатиран, можете да попълните онлайн заявка в полицията тук http://nocorr.mvr.bg/или се обадете на 02 982 22 22, за да подадете сигнал за корупция.

Просия

за жалост просия и случайните хора, които се опитват да ви продадат неща, са доста разпространени в България. Във ваканционните курорти както в планината, така и на крайбрежието ще има много хора, които се опитват да ви продадат различни неща като рози и пиратски DVD-та и т.н. Обикновено твърдото „не“ ще се отърве от тях, но понякога те ще продължат и често ще пренебрегнат това. не ги карайте да си отиват, освен ако не сте напълно категорични, че не се интересувате. Също така имайте предвид, че в много случаи тези хора могат просто да се впуснат в ресторантите на хотела вечер, така че очаквайте да ги видите да стоят на вашата маса в даден момент! В ски курортите има много хора, които продават „традиционни“ български камбани. Те знаят кога туристите пристигат и колко дълго остават и ще ви тормозят цяла седмица, за да си купите камбана. Ако изясните в началото на седмицата, че не искате камбанен звън, те обикновено ще ви оставят на мира (поне за няколко дни), но ако не кажете „не“ или дори кажете, може би ще ви маркират с евтина пластмасова камбана, която да ви принуди да си купите по-късно през седмицата. Мъжете камбани изведнъж ще станат ваши приятели за седмицата, докато се опитват да ви накарат да си купите камбана, но разбира се, ако искате да си купите камбана, уверете се, че се пазарите! И ако наистина не искате да си купите камбана, до края на седмицата вашият камбанен човек ще поиска обратно евтината си пластмасова камбана и няма да бъде много доволен! Не се чувствайте зле, че не купувате камбана, тъй като те често налагат изнудващи цени, освен ако наистина не се пазарите. Ако все пак купите камбана, ще откриете, че мъжете-камбани ще бъдат истински приятелски настроени и бъбриви хора и наистина не всички са толкова лоши, колкото изглеждат!

Бъди здрав

Като общо богата държава в Европа, най-добре е да се каже, че са разработени здравни стандарти. Съществуват обаче потенциални рискове за здравето, въпреки че правителството се бори с високите шансове за такива неща с огромен успех. Най-добре е да останете най-големият риск, с който може да се сблъска пътникът замърсяване на въздуха. Хората с затруднено дишане, като астма, са изложени на по-голям риск.

Здравословни рискове

Замърсяването не е по-добро или по-лошо, отколкото във всеки друг европейски град. Здравните рискове са същите като тези в други части на Европа, така че внимавайте какво ядете, което означава, че ако купувате плодове и зеленчуци, ги измийте преди да ядете. Ако сте склонни да купувате храна от щанд, който продава бързо хранене, съдържащо месо, знайте, че поемате риск за здравето, защото в тези заведения няма здравни кодове.

Ако сте на Черно море, имайте предвид силното слънце на плажа, особено през юли и август. Носете слънцезащитни продукти и не оставяйте чадъра през първите един или два дни. Не пийте твърд алкохол на плажа, това може да ви причини инфаркт.

Пушене

Пушенето е национално забавление, а избягването на изпаренията на цигарите е дори по-трудно от избягването на изгорелите газове по улиците. Като цяло, през лятото повечето хора обикновено седят навън, което прави нещата по-малко лоши. Тъй като това е сезонно променящо се препятствие, най-добре е да останете нащрек. От 2012 г. пушенето е забранено на обществени места, включително барове и ресторанти, но ограниченията рядко се спазват.

Ядене и пиене

Повечето храни са напълно безопасни за консумация. Продуктите, използвани в готвенето, обикновено са домашни и биологични. Разбира се, опитайте се да избягвате да ядете на места, които очевидно не са чисти.

Чешмяна вода в България варира значително по отношение на качеството, вкуса и препоръките за пиене. Въпреки че е много добро качество и безопасно за пиене в планинските райони, най-добре е да се избягва питейната вода в Северна България и в районите в близост до морския бряг. Планинските райони в България имат природни извори, които са доста изобилни и много от селата имат един или повече минерални извори.

Болници

Условията в българските болници могат да варират - от много чистите и пенливи, с всички най-нови технологични услуги, до направо мрачните, тъмни и студени. Има някои нови болници, а някои много стари, със стари технологии. Медицинският персонал е много добър в работата си.

Гражданите на Европейския съюз са обхванати от българската национална здравна система, стига да имат Eurocard (или европейска здравноосигурителна карта), която може да бъде получена от собствения им национален здравен орган.

Денталните процедури в частните клиники в България са с отлично качество. Много хора от Западна Европа идват в България, за да си направят зъбите за четвърт от цената, която плащат в родните си страни.

Уважение

Българите са невероятно приятелски настроени и много се интересуват от разговори с чужденци. Българите са склонни да бъдат много по-отворени от някои други източноевропейци и диалогът с тези хора е много препоръчителен и полезен. В по-малките градове, особено в Родопите, хората могат да ви поканят на обяд, вечеря или дори да преспите. Често е приятен жест да се даде на някого „Dobar Den“, когато минава покрай тиха сергия или покрай човек. Kak sté (как върви) обикновено е достатъчно за по-младото поколение.

Като правило за повечето страни по света трябва да избягвате теми, включващи политика, войни и външни отношения, а в някои случаи и футбол (футбол). Ако сте въвлечени в такъв разговор, опитайте се да останете неутрални. Не забравяйте, че вашите собствени познания за местните ситуации едва ли ще бъдат толкова добри, колкото тези на българина!

За някои хора Македония е чувствителна тема за разговор, но не се колебайте да задавате вашите въпроси, при условие че не я обсъждате с по-склонни да се обидят (т.е. националисти и скинари). Много българи смятат, че Македония принадлежи на България, но освен ако не познавате темата и хората, с които говорите, просто задаването на въпроси е най-добрият вариант.

Повечето от българските хора не изпитват гняв или недоволство към руснаците (за разлика от редица хора от други бивши страни от Източния блок), а българите са склонни да имат много по-добро възприятие за руснаците, но понякога може да е необходима предпазливост при обсъждането на въпроси, свързани с Турция . По същия начин може да се наблюдава дискриминация срещу турци и роми, но това се дължи най-вече на някои националистически групи, които не са много по-различни от групите на омразата в Централна и Западна Европа.

Избягвайте да говорите или сравнявате между Турция и България, тази тема е много чувствителна и освен това има недоразумение, че ислямът е Турция, а Турция е ислям, така че българите като цяло имат предварителна присъда спрямо мюсюлманите като цяло.

България все още е много консервативна държава, така че очевидното хомосексуално и трансджендър поведение не се приема като приятелско. Директният ЛГБТ разговор с непознат може да завърши с физическа атака срещу вас.

Българите всъщност не правят чат разговори, така че опитът да разговаряте с някой на касата в магазин вероятно ще доведе до странни погледи (или от неразбиране, или от нежелание за ангажиране), или просто ще ви игнорират. По същия начин българите са доста нетърпеливи и често ще си свирят с клаксон, ако ходите пред автомобил, особено през зимата в планината, докато се опитват да държат пътя.

Свържете се

Домашни телефони

Вътрешната телефонна услуга е достъпна в почти всеки населен център (независимо от размера), чрез PSTN или VoIP.

Мобилни телефони

Мобилните телефони са широко разпространени в България - много хора имат два или три мобилни телефона, използващи различните оператори. Има три мрежи (M-tel, Globul и Vivacom), всички използващи стандартите GSM / 3G / HDSPA и скоро ще пуснат LTE (4G) на територията на страната.

M-tel е най-старият и най-голям превозвач и като такъв има почти пълно национално покритие (97% от повърхността на страната), с малки изключения в най-високите части на планините. Другите две, Globul и Vivacom, тъй като не са толкова интензивно използвани, предлагат по-добри скорости на мобилния интернет.

Цените са средни за Европейския съюз (0,05-0,40 евро на минута, 0,70 евро / SMS). Предлагат се предплатени карти и абонаменти, а при някои планове за ценообразуване съществуват специални опции за международни разговори с отстъпки. Предплатените карти се нуждаят от регистрация с валиден документ за самоличност или паспорт.

достъп до интернет

Интернет достъпът е широко достъпен в България, въпреки че около 60% от населението има редовен достъп. Широколентовият интернет е достъпен чрез кабелни, ADSL, оптични влакна, WiMax и LAN връзки. Можете също така да осъществите достъп до интернет с мобилния си телефон чрез GPRS или 3G. Скоростите са доста бързи в столицата - с цени около 10 евро за 20 Mbit / s, с локален достъп около 40-100 Mbit / s. Скоростите се увеличават, достъпът до дома за 10 Mbit / s се предлага на около 7,5 евро на месец. Извън София скоростите са значително по-ниски, като най-бързите са около 7,5 евро за 10 Mbit / s. Интернет кафенета има в повечето градове и в някои села. Компютрите обикновено не се предлагат в библиотеките или на обществени места, като жп гари, но често се предлага безплатен безжичен достъп на такива обществени места и на бензиностанции. Много кръчми и хотели също ще имат WiFi, който е безплатен за използване. Безжичният достъп нараства, особено в най-големите градове, но все още е доста ограничен. Предлага се и платен безжичен достъп. Скоростите в България са изненадващо добри! Всъщност България е в топ 10 на страните с най-високи скорости на безжичен интернет в света.