Бавария (Немски: Байерн) е най-голямата федерална държава (Бундесланд) на Германия, разположен в югоизточната част на страната. Тя се простира от средногерманските хълмове надолу в Алпи. Баварската народна култура е оформила възгледа на много негерманци за Германия, макар че по ирония на съдбата голяма част от Бавария има повече общо в културно отношение с южните си съседи Австрия и Швейцария, отколкото с останалата част от Германия. Стереотипите за Бавария включват кожени панталони (Ледерхосен), колбаси и много бира - държавата обаче има много повече да предложи на пътешественика. Заедно с Рейнланд и Берлин, това е най-популярната туристическа дестинация в Германия, така че очаквайте дълги опашки и високи цени, особено през лятото и в ски курортите през зимата.
Региони
Стара Бавария (Altbayern)
Ако мислите за Бавария (и като разширение, ако мислите за Германия), това е всичко. Ледерхосен? проверете. Октоберфест? (около септември) проверка. Бяло и синьо небе? проверете. (също националните цветове) приказни замъци като Нойшванщайн? проверете. ФК Байерн, BMW и Мюнхен, „световният град със сърце“? проверка проверка и много проверка. Тази част на Германия отдавна е основна част от маршрутите на международните туристи до Германия и е много популярна сред организираните от Япония и Америка туристически групи до Германия, които почти не напускат Бавария (изобщо, ако не броите Ротенбург на дер Таубер , което е в Франкония). Може би си мислите, че Бавария е „прекалено пасивна“ и няма какво да предложи на всички, освен на най-случайните посетители, но бихте се объркали, тъй като има много и много природа, която ви позволява да „избягате от всичко“ и Мюнхен привлича посетители целогодишно, не само за Октоберфест. Така че независимо дали сте за първи път посетител с ограничено време или идвате тук всяка година, със сигурност ще има нещо ново, което да откриете за вас.
| Горна Бавария (Обербаерн) Баварското сърце, където икономическата сила се среща с естествената красота |
| Долна Бавария (Нидербайерн) Регион с широки, открити земеделски земи и ярки традиции |
| Горна Пфалц (Оберпфалц) Гъсто горист планински район, близо до чешката граница |
Франкония (Франкен)
Тази част изглежда и се чувства различна от „правилната“ на Бавария (Altbaiern) и споделя малко история преди началото на 19-ти век, когато многото малки и средни (напр. Маркировката на Ансбах-Байройт) територии, както и няколко самоуправляващи се Райхщадте (като Нюрнберг или Ротенбург об дер Таубер) и епархии (напр. Вюрцбург) са били погълнати от Бавария по време на Наполеонови войни. Докато някои области на Франкония са също толкова католически като Бавария, това правило cuius regio eius religio (който притежава територията решава религията на нейните жители) предизвика и ожесточени лутерански области, които - заедно с езиковите различия и особеностите на харченето на свинска бъчва - предизвикват известно недоволство срещу "баварците" в Мюнхен. Франкония е много разнообразна в културно отношение и включва една от най-добрите европейски зони за катерене извън Алпите Франконска Швейцария, както и първокласни региони за производство на вино и бира и уютни средновековни градове като Вюрцбург, Бамберг или Форххайм.
| Горна Франкония (Оберфранкен) Район, най-известен с Рихард Вагнер и Фестивал в Байройт. Това е и регионът с най-висока плътност на пивоварните в световен мащаб. |
| Средна Франкония (Mittelfranken) Индустриалният център на Франкония около триградовете Нюрнберг, Фюрт и Ерланген |
| Долна Франкония (Unterfranken) Крайният северозапад на щата, с великолепни исторически градове. По бреговете на река Майн се отглеждат някои отлични вина |
Баварска Швабия (Швабен)
Културният район на "Швабия" (Schwaben) е разделен административно между Länder на Баден Вюртемберг и Бавария. Все още обаче има повече общи неща от двете страни на границата, отколкото ги отличава. Швабите са известни като трудолюбиви безсмислени типове с репутация на пестеливост (всъщност има много шеги, при които необходимият шотландец е заменен от швабец в Германия) и (предполагаема) склонност да живеят в собствената си къща, вместо да наемат . Швабия също има репутацията на чист и Schwäbische Kehrwoche (грубо преводимо като „швабска метеща седмица“, традиция за обществено поддържане на улиците и къщите безупречно) е добре позната и нашумяла в цяла Германия. Като се има предвид това, Швабия може да се похвали с прекрасни стари градове и - може би ще се изненадате да чуете - оживен нощен живот, в който дори швабите оставят правилата да бъдат правила от време на време. Швабия също е регион, където регионалният диалект е много жив и за някои стандартни немски е първият им „чужд език“. Въпреки това трябва да можете да се справяте с английския език също толкова добре, тъй като в днешно време това е основно изискване за работа за повечето професии, свързани с туризма, и задължително в почти всички училища.
| Баварска Швабия (Швабен) Баварската част на по-голям регион Швабия, който се простира и до Баден-Вюртемберг |
Градове
.jpg/270px-Maximilianeum_München_(Munich).jpg)
- 1 Мюнхен.
(Мюнхен) - столицата на Бавария, известна с ежегодния Октоберфест и една от европейските икономически сили. - 2 Аугсбург. - важен средновековен град и столица на Швабия
- 3 Байройт. - фестивален град в Горна Франкония и дом на композитора Рихард Вагнер
- 4 Бамберг. - исторически град в Горна Франкония, който е изцяло включен в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство; известен и със своята пушена бира (Rauchbier)
- 5 Ландсхут. - очарователен средновековен център на града, който е сцена на четиригодишното Сватба на Ландсхут възстановяване
- 6 Нюрнберг. (Нюрнберг) - град на играчките, известен с коледните пазари, средновековен замък, извисяващ се над стария град, скандалните митинги на нацистката партия и Нюрнбергския процес срещу основните нацистки военни престъпници
- 7 Пасау. - малко красиво университетско градче на австрийската граница
- 8 Регенсбург. - градът на брега на река Дунав (Донау), чийто център е включен в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство
- 9 Вюрцбург. - чудесно атрактивен университетски град в северозападната част на Франкония
Други дестинации
- 1 Баварски Алпи - немската част от великолепната и сурова планинска верига
- 2 Национален парк Берхтесгаден - включително най-дълбокото езеро в алпите близо до Берхтесгаден
- 3 Национален парк Баварска гора - планинска верига и национален парк по чешката граница
- 4 Chiemsee - най-голямото езеро в Бавария, заедно с копие на Версай и планински фон
- 5 Франконско езеро - Езерната област се състои от седем езера
- 6 Франконска Швейцария - руини на замъка, туризъм, кану, катерене от световна класа
- 7 Замъкът Нойшванщайн - невероятен романтичен замък в близост Фюсен, малък град, богат на култура и изкуство
- 8 Боденско езеро (Бодензее) - най-голямото езеро в Централна Европа, споделено от Швейцария, Австрия и германските провинции Бавария и Баден-Вюртемберг
- Романтичен път - популярен маршрут през региона покрай романтични замъци и средновековни села
Разберете
Баварците са сред най-гордите и независими хора в Германия. Местните са верни на своите корени и традиции. Бавария е и най-автономната от германските държави и много баварци виждат себе си като баварци на първо място и германци на второ място. Някои хора го наричат „Тексас на Германия“. Германските стереотипи за пиене на бира, ядене на колбаси и Ледерхосен, се среща само в селските райони на Бавария и главно на юг и изток към Австрия и Алпите или гъстите гори, които граничат с Чехия и Бохемия.
Около 60% от баварците са католици и обикновено са по-консервативни от останалата част на Германия. Мюнхенобаче е либерален град с огромен брой хора от други части на Германия, Европа и света и има голяма англоговоряща общност. Всъщност може да бъде доста трудно да се намери някой с наистина баварски произход в този град.
Бавария граничи с германските федерални провинции на Баден-Вюртемберг, Хесен, Тюрингия и Саксония на запад и север, както и на Чехия на изток и Австрия и Швейцария на юг.
История
В исторически план баварците са германци. Баварците често подчертават отделна национална идентичност, която се смята за „баварци“. Това усещане започна да се появява по-силно сред баварците, когато Кралство Бавария се присъедини към доминираната от протестантите и прусите германска империя през 1871 г., докато баварските националисти искаха да запазят Бавария като католическа и независима германска държава.
Франкония и в някои отношения Швабия все още се възмущават от това, че са сглобени заедно с Бавария, тъй като те имат свое културно и религиозно наследство и традиции. Тъй като Франкония става баварска едва около 1806 г. (няколко малки територии са анексирани рано или късно от тази дата), останалата част от Бавария често се нарича "Alt-Baiern" (стара Бавария) и все още има гласова група франконци, които би предпочел да се отдели от Бавария, ако има шанс.
Качи се
Баварец заема поста на германски федерален министър на транспорта непрекъснато от 2005 г. и това показва качеството на транспортната инфраструктура за дълги разстояния, обслужваща Бавария.
Със самолет
Повечето международни пътници ще пристигнат в Летище Мюнхен (MUC IATA), което е шестото най-натоварено летище в Европа с голям брой международни и междуконтинентални полети. Други алтернативи са летищата в Нюрнберг (NUE IATA) и Залцбург (SZG IATA). Освен това, Меминген Летище (FMM IATA) е дестинация за редица нискотарифни авиокомпании. Вюрцбург също е сравнително близо (директни 1:25 часа ICE връзки до летището) до Летище Франкфурт (FRA IATA), Най-натовареното летище в Германия, основният европейски център на Lufthansa), че може би е най-добре някои пътници да пристигнат там.
С влак
От Берлин
С приключването на високоскоростната железопътна линия между Нюрнберг и Ерфурт, времето за пътуване с високоскоростни влакове ICE между Берлин и Мюнхен е намалено на около 4,5 часа, като 3 дневни ICE Sprinters завършват пътуването само за 4 часа. Билетите могат да бъдат закупени от € 19 при предварително закупуване или до € 130 при покупка непосредствено преди заминаването или във влака.
От останалата част на Германия
Вижте Германия - Придвижвайте се с влак.
Вижте също железопътни пътувания в Германия
Основните маршрути Франкфурт-Нюрнберг и Щутгарт-Мюнхен все още не са модернизирани за скорости по-високи от 160 km / h (99 mph) и 200 km / h (120 mph) съответно по голяма част от тяхната дължина, което води до сравнително дълго време за пътуване. Въпреки това линията Щутгарт-Улм се надгражда с предварителна дата на отваряне през 2020 г.
От Австрия
Има много влакове за дълги разстояния (категория EC, ICE и Railjet) от Виена, Линц, Залцбург, Филах и Клагенфурт. Ако пътувате в група и искате да спестите пари, използвайте регионални влакове с комбинация от Айнфах-Раус-Билет и Байерн-Билет.
От Франция
Има една ежедневна високоскоростна връзка TGV между Париж и Мюнхен през Аугсбург, Щутгарт и Страсбург. Можете също така да купите чрез билети с промяна в Страсбург, Щутгарт или Франкфурт за други заминавания, ако директният влак не отговаря на вашите планове
С нощен влак (Nightjet)
След дълъг и бърз спад, Deutsche Bahn окончателно премахна марката си за нощни влакове "City Night Line" с промяната в графика през декември 2016 г. За щастие на феновете на спящи влакове, техният австрийски колега ÖBB е изкупил някои активи и е поел едновременно някои маршрути, сега ги експлоатира под името Nightjet с няколко връзки до / от Мюнхен. Цените варират от обикновени места до двуетажни легла с различна големина на стаята, но ранната резервация може да ви осигури изненадващо достъпни цени. Нюрнберг и Вюрцбург също са "на линия", но времето за заминаване и пристигане е неудобно посред нощ.
С автобус
Сега са няколко вътрешни автобусни маршрути в и извън Бавария, както и няколко международни маршрута (обслужващи предимно Балканите, както и страни от бившия източен блок), които вече са съществували преди 2012 г. The Романтичен път е друг маршрут, който вече е бил обслужван от автобуси преди 2012г.
Заобиколи
Има доста ясно разделение между север и юг в качеството и цената на транспортната инфраструктура. Докато Мюнхен и околностите му се радват на една от най-добрите мрежи за обществен транспорт в Европа, Нюрнберг има най-скъпия единичен билет за пътуване в града, а провинция Франкония е още по-пренебрегвана, тъй като на много места липсва адекватно автобусно обслужване и много бивши железопътни линии са изоставени.
С влак
Влаковете са основният вид транспорт за посетителите, тъй като те лесно свързват градовете с по-големите градове.
Ако пътувате в Бавария, можете да закупите Байерн-Билет, което ще ви даде целодневно пътуване с регионални влакове (категории S, RB, RE и IRE) в Бавария и дори до граничните градове на Залцбург, Reutte или Улм. Можете да го използвате и за частни влакове и повечето местни автобуси и градски транспорт. В работните дни билетът е валиден 09: 00-03: 00 на следващия ден. През почивните дни важи от полунощ.
Има варианти на регионални Байерн-Билет:
- Байерн-Билет: 25 евро за един човек, 7 евро за всеки допълнителен човек за до пети парти. Важи от 9: 00-3: 00 на следващия ден през делничните дни и от 0: 00-3: 00 на следващия ден през почивните дни и официалните празници.
- Байерн-Билет Нахт: 23 € за един човек, 4 € за всеки допълнителен човек за до пети парти. Валидни 18: 00-06: 00 на следващия ден (07:00, ако следващият ден е уикенд или официален празник)
- Байерн-Бьомен-Билет: 28 евро за един човек, 7,60 евро за всеки допълнителен човек до петима участници - важи и в граничните региони на Чешката република. На територията на Чехия важи само във влакове, но не и в автобуси.
- Quer-durchs-Land-Ticket: 44 евро за един човек, 8 евро за всеки допълнителен човек до петима участници, позволяват пътуване с всички регионални влакове в Германия.
За обща информация относно мрежовите билети вижте Германия # Мрежови билети.
С кола
Бавария се обслужва добре от германската мрежа от автобани. Основната мрежа е изградена от автобана север-юг A 9, и автобаните на изток-запад A 3, A 6 и A 8. Пътуването с кола понякога е единственият начин за придвижване, особено дълбоко в селските и планинските райони на Бавария. В провинцията пътищата са криволичещи, сложни и понякога драстично прорязани през земеделските земи, но иначе са стандартизирани за ЕС и като цяло добре настилани.
С автобус
Междуградските автобуси са най-вече ограничени до по-големи разстояния, отколкото често срещате в Бавария, но те са добър вариант по Романтичния път или за летищни трансфери.
С лодка
The Главен канал Донау връзки Келхайм в Долна Бавария с Бамберг в Горна Франкония. Има круизи от големи круизни оператори на речни лодки, въпреки че първоначалната цел на този скъп и спорен канал е товарен транспорт.
Говоря
Разбира се, всички баварци разбират и повечето говорят стандартно Немски. Въпреки това, в Южна Бавария, извън Мюнхен, баварският или швабският език е роден език за мнозина, който може да се различава драстично от стандартния немски. В северната част франконският е традиционният език. В градовете (включително Мюнхен) стандартният немски е местният език, но говорителите на баварски и швабски обикновено говорят и стандартен немски (с изключение на евентуално възрастни хора в далечния юг).
Повечето хора в Бавария говорят поне основен английски, особено младото поколение, тъй като изучаването на чужд език е задължително в немските училища. Баварската образователна политика предвижда преди всичко преподаването на британската версия, но в действителност американецът е по-популярен и по-широко разбран откакто Бавария е дом на много американски войници като част от американската зона на окупация Айер през войната. Медиите и популярността на Американски футбол са осигурили продължаването на тази тенденция през 21 век. Любопитното е, че дори когато говорите английски, може да се чуят много черти на местния диалект, като например трудност да се направи разлика между б и стр или д и T във Франкония или отговаряне с „моля“ на „благодаря“ (както е правилно на немски).
Други чужди езици се преподават в училище, като френският и испанският език са особено разпространени. В университетските градове ще има забележително присъствие на чуждестранни студенти, особено от други части на Европейския съюз, които обикновено говорят няколко езика, но не винаги немски. Говорители на имигрантски езици като Турски и Сърбохърватски има и в по-големите градове.
В университетските градове има доста голям шанс някой (особено по-младите хора) да говори (в низходящ ред на вероятност) френски, испански или италиански. На самия източен край на Бавария, най-вече Горна Франкония и Горна Пфалц, някои хора говорят и чешки или поне са имали някакъв курс по него.
Вижте
Бавария има много места, подходящи за семейства, както и такива за по-младите поколения. Места за разглеждане включват средновековния град със стени Ротенбург об дер Таубер, Дворец Херенхимзее - недовършеният замък на Лудвиг II, базиран на Версай, на собствен остров в красивото езеро Кимзее, историческият град Нюрнберг (Нюрнберг), живописният град Регенсбург, Боденмайс (известен със своя фин кристал), и разбира се известният замък Нойшванщайн, често наричан „приказен замък“ - модел за подражание на „Вълшебното кралство“ на Уолт Дисни.
Разбира се, за децата има парк Playmobil в Zirndorf близо до Нюрнберг, закрит парк за батут в Регенсбург и град Riedenburg на река Altmühl, който има замък с ежедневни соколи.
Също, много градовете имат някои исторически характеристики в границите на своите градове. Има руини на замъци, пълни замъци все още се използват като резиденции, местни музеи, пещери и стари мини, които повечето туристи никога няма да видят. Някои от тях са по-добри от обичайната такса от 20 евро, за да се присъедините към скучна обиколка с екскурзовод в един от най-известните градове в Германия. Защо да плащате такса, за да видите само малка част от замъка, когато можете да намерите стар замък в провинцията, който можете да разгледате и може би да откриете нещо ново, което дори не е документирано? Тъжно е да виждате туристи, които плащат твърде много пари, за да видят „туристически замъци“, когато цената на автомобил под наем и волята за изследване могат да дадат много безплатни или евтини сайтове, които понякога са по-добри от надценените атракции, които ограничават това, което можете вижте или направете.
Направете
The Баварски Алпи са основната атракция на Бавария за Правене нещата. Там можете да намерите ски курорти за сноуборд, които са много добре поддържани и не са твърде скъпи, макар и много по-малки от тези на съседните Австрия и Швейцария. През лятото туризмът и планинското колоездене е спортното нещо в Бавария.
Друго чудесно нещо за участие са редовните традиционни бирени фестивали. Разбира се, всички знаят Октоберфест в Мюнхен, но всъщност всеки град и град в Бавария има свои собствени тържества поне веднъж годишно в продължение на няколко дни. Всъщност те са предимно много по-традиционни и забавлението е гарантирано, тъй като те очевидно идват със същата култура на пиене на бира, но по-ниски цени, по-малки тълпи и може би по-голяма автентичност.
Яжте
Баварска кухня е стереотипното Немска кухня, известен с печено свинско месо (Швайнсбратен), Bratwürstl колбаси, Nürnberger Bratwurst (вероятно най-малката наденица в Германия), телешки колбаси (Вайсвурст) яде за закуска, Leberkäse (вид хляб), свински джолан на скара (Швайншакс), както и разнообразие от различни кнедли (Кнодел/Klöße) и картофена салата (Kartoffelsalat). В Oberallgäu, най-югозападната част на Бавария, традиционната храна е Kässpatzen направени с много баварско сирене.
Също така някои ресторанти предлагат различни сезонни специални предложения въз основа на това, което се предлага на място по това време. Може да се предлагат специалитети като ястия с трюфели в южните планински райони, специални гъби в района на Горна Пфалц, сезонни ястия от сьомга в Дунав и Алтмюл, местни специалитети от пъстърва във всички малки села, сезонни ястия от аспержи и от време на време пресни глигани и дивеч ястия по време на ловния сезон - Бавария е гастрономическа страна на чудесата, особено за любителите на месото!
Ако искате да се храните сезонно, потърсете следните неща:
- Ранна пролет: Дивият чесън се появява в много ястия. Потърсете „Франкфуртски зелен сос“ върху говеждо или бяла риба.
- Средата на април до средата на юни е Spargelzeit. Ще бъде лесно да намерите ястия от аспержи. Белите аспержи са деликатес. През това време ще видите и ягодов удар.
- Юли и август е Zwetschgenzeit („време на слива“) - времето за череши, сливи и други костилкови плодове. Почти всяка пекарна ще предложи Zwetschgendatschi (дебел слой на четвъртинки сливи върху тестото с дрожди или сладкиши) през целия сезон на сливите и много от тях ще предлагат няколко печени стоки, в които има сливи или череши.
- Август до октомври е чудесно време за ябълки и гъби. Ябълките и крушите се появяват в много печени изделия, когато костилковите плодове на лятото избледняват и есенните плодове достигат до пазара. Основният гъбен сезон започва с лисички (Pfifferlinge) през август и завършва с манатарки (Steinpilz). Ако по някакъв начин се уморите от гъби през този сезон, опитайте се да намерите Federweißer (младо вино), което се сдвоява добре с лучена тарта.
- Късна есен и зима включва дивеч с кисело зеле, картофи или кнедли.
- Коледният сезон идва със собствени лакомства, включително марципан, захаросани бадеми, греяно вино и меденки. Силно подправеното Lebkuchen сърца, които приличат на големи, дебели, свежи меденки с бисквити с твърда глазура, се предлагат целогодишно в повечето туристически места и по-големи пекарни. Малка обикновено ще струва 4-5 евро. По време на коледния сезон е лесно да намерите меки, кръгли бисквитки Lebkuchen и в пекарните. Нюрнберг по-специално е известен със своя Lebkuchen, тъй като богатият търговски град е имал лесен достъп до подправките, необходими през ранната модерна ера. В много случаи един и същ бизнес ще бъде салон за сладолед през лятото и магазин Lebkuchen през зимата.
Пийте
Бира
Баварците обичат своите Бира. Една от най-обичаните е пшеничната бира (Weißbier), мътна, ферментирала бира, приготвена с малцова пшеница, която обикновено се консумира по-рано през деня с Вайсвурст и сладка горчица. Добре е да знаете, че съществува специален ритуал с тази бира: Обикновено тя ще се сервира в специална чаша, наречена Weißbierglas. Но ако получите празната чаша и бутилката бира, трябва да я напълните сами: в една стъпка, без да изпускате бутилката. Weissbier е по-газиран от повечето други бири и произвежда много пяна, така че не е лесно да се напълни, без да се разлее нещо.
Бавария лесно би могла да избере титлата „Обещаната земя на пивоварство“. Не само, че е дом на Октоберфест, най-големият фестивал на бира в света, но и най-високата плътност на пивоварните в света е в северната част на щата, в Франкония. Там можете да намерите пивоварна в почти всяко село (понякога е много малка и се поддържа сред няколко семейства). Можете да намерите много местни бирени специалитети, като например Бамбергер Шленкерла (бира с вкус на пушен бекон). Затова винаги се опитвайте да се придържате към местните бири - особено вкусни (и уж здравословни) са нефилтрираните бири (сервират се само в кръчмите, защото дълго време не се съхраняват добре).
През лятото обикновено можете да намерите бирени фестивали навсякъде: не само в по-големите градове, но и в по-малките села; имайте предвид обаче, че бирата там обикновено се сервира в 1 L керамични чаши, наречени Maß. Най-големият фестивал на бирата със сигурност е МюнхенОктоберфест, последван два пъти годишно от НюрнбергФолксфест и Gäubodenfest в Straubing. Също така много хубаво е Бергкирхвайх в Ерланген. Ако обикаляте Горна Бавария през август, не бива да пропускате Бартелмаркт в Оберстим, до Инголщат, който е един от най-старите традиционни бирени фестивали в Бавария. Все още е нещо като местен вътрешен съвет. Там едва ли ще намерите чужденци. В понеделник има голям конски пазар и бирените палатки се отварят вече в 05:30 и са пълни с хора в 06:00.
Бирена градина на Бавария (Biergarten) сезонът започва в средата на април и продължава чак до октомври. Сянката на древните конски кестени се превръща в място за среща както за млади, така и за стари, бели и сини яки, богати и не толкова богати, както и местните жители и посетителите: място, където да се насладите на приятна чаша студена местна бира и някои вкусни баварски закуски. Можете дори да си носите собствена храна (но не и напитки).
Франкония е известна като дом на избите за бира. Това, което се нарича бирени градини на юг, се наричат бирари (Bierkeller) на север. Но вместо да седи в бирената изба, на която всъщност седите отгоре. Древните подземни изби, които са идеални за съхранение на бира, обикновено са в идилични селски условия. Така че наистина беше естествена стъпка да поставите няколко бирени маси и да поднесете бирата на хората точно на място. Тъй като много Bierkeller са твърде далеч от града, за да ходят пеша и шофирането там представлява очевидни проблеми с DUI, франконците обичат да ги посещават с велосипед (ограничението на DUI е значително по-високо от 0,13% и по-малко стриктно се прилага). Напълно е добре в по-голямата част от тях да си донесете храна, стига да поръчате поне едно питие (алкохолно или не). Често срещан избор за напитки е Радлер (буквално колоездач, наречен така вероятно, защото е идеално освежаване за колоездачите, което ги оставя достатъчно трезви да карат) комбинация от приблизително равни части лимонада (Sprite или 7up или родов клонинг) и бира. Изборът на храна в Bierkeller включва предимно студени храни като Kellerplatte (предимно различни видове колбаси и хляб) или Obatzda (вид извара) или Handkäs mit Musik (буквално ръчно сирене с „музика“, „музиката“, причинена от лука ...). Все повече и повече Bierkeller също предлагат топла храна, включително всички франконски храни, изброени по-горе и в Франкония статия. Пивоварни във Франкония изброява пивоварни, бирари, музеи на пивоварни.
Ракия
Германците обикновено правят ракия от всичко; най-често срещаните са плодовите ракии (Обстлер) и билковите ликьори (като Sechsämtertropfen от източна Горна Франкония). За истински Altbayern усещане, опитайте Bärwurz, Kräuterwurz, или Blutwurz.
Вина
Северната част на Бавария е известна не само със своята бира, но особено със своите (бели) вина, които се предлагат в специални бутилки, наречени Bocksbeutel (бутилки с голям кръгъл, но плосък корем). За сладко лакомство опитайте ледено вино (Eiswein), направени от грозде, на което е позволено да престои до първата силна слана и след това пресовано и направено в много сладко вино.
Пази се
Статистически Бавария е един от най-безопасните региони (ако не на най-безопасно) в Германия и може би Европа. Най-голямата заплаха за портфейла ви са (напълно законните) високи цени и културата на пиене на бира в комбинация с лесната наличност на алкохол.
Имайте предвид, че има голяма разлика между полицията на Бавария и полицията от основно всички други държави. В Берлин това може да не представлява проблем, ако ви хванат с няколко стави в джоба (защото можете да го носите за лична употреба). В Бавария това определено е голям проблем за вас. Присъствието на полиция е значително по-високо, отколкото в други щати, особено в градските райони. Отчасти това се дължи на склонността на "естествения управляващ" CSU (консервативна партия, активна само в Бавария) да говори за "закон и ред" и да бъде "твърд по отношение на престъпността", а отчасти е просто да покаже присъствие. Полицията е много строга по отношение на правилата си и няма да намерите криво ченге, но може да бъде еднакво строга по отношение на нарушаването на дори незначителни правила. Не ги провокирайте и не им позволявайте да ви провокират и особено не намеквайте, че може да има някакъв расизъм, защото ченгетата стават алергични към това особено когато е точно. И все пак няма да имате проблеми, ако пиете алкохол публично, както в останалата част на Германия и Централна Европа, въпреки че местните и общински ограничения стават все по-често срещани на места като гари или някои градове. Бирата или виното са разрешени, ако сте най-малко на 16, спиртните напитки най-малко на 18, но законът се прилага слабо, ако изобщо се прилага. Особено в средно големи градове през нощта полицията може да се отегчи от малкото количество сериозно престъпление, което ще успее да хване, така че може да ви глоби за DUI на велосипед, не ходене по тротоара или други незначителни неприятности, които полицията в Берлин обикновено не нямам време да се грижа.
Докато полицията е въоръжена и през ужасите от терор през 2010 г. се наблюдава засилена милитаризация на полицията, полицията в цяла Германия рядко използва огнестрелните си оръжия, а стрелбата по невъоръжени хора е по принцип нечувана. Полицията може да бъде по-склонна да реагира агресивно по време на политически демонстрации (особено когато са включени границите на политическия спектър) или важни футболни мачове, когато полицията на кон, съоръжения за безредици, облечени в "робокопи" и други подобни са често срещана гледка. Най-лошото обаче, което ще се случи, е либералното използване на нощен щифт, пипер спрей, сълзотворен газ и водно оръдие като - предполагаемо или действително - контрол на бунтове и тълпа. Стойте далеч от това и няма да имате проблеми, но може да имате собствено мнение за полицията в Бавария.