Чаошан (潮汕 Cháoshàn) е регион в Гуангдонг Провинция в Китай. Регионът носи името си от двата съседни града на чаочжоу (潮州) и ШанTou (汕头).
Градове
Регионът се състои от четири града на ниво префектура, като два от тези градове на ниво префектура имат градове на ниво окръг под тяхна юрисдикция.
- 1 Чаоджоу - главният културен център на региона
- 2 Jieyang
- 4 Шантоу - най-големият град в региона и неговото главно пристанище
- 5 Шанвей
- на ръба на Делта на Перлената река на запад, с красиви плажове, особено около полуостров Желанг- 6 Луфенг
Други дестинации
Разберете
Говоря
Този регион има свой собствен език, т.нар Teochew или Chiuchow. Teochew не се разбира взаимно с мандарин или кантонски, но е частично разбираем с Минан, говорено през границата през Южен Фуджиян. Акцентът и произношението варират леко между трите основни Teochew-говорещи града Chaozhou, Shantou и Jieyang, но ако владеете Teochew, това не би трябвало да представлява голямо предизвикателство. Престижният диалект на Teochew е диалектът, който се говори на Chaozhou, въпреки че диалектът Shantou има най-много говорители.
Диалектът, който се говори на Шанвей, се нарича Хайфенски диалект което, макар и тясно свързано с Теочеу, се отличава от него и често се описва като междинен продукт между Минан и Теочеу. Има и Хака-говорещо малцинство.
Регионът е част от провинция Гуангдонг и много хора говорят Кантонски, макар и като втори или трети език, а не като роден. Както навсякъде другаде в Китай, стандартно мандарина е езикът на образованието, правителството и повечето медии от десетилетия, така че почти всички образовани хора владеят свободно мандарин, макар и често с дебел акцент.
Английският език не се говори широко, въпреки че служителите в по-високите хотели ще могат да говорят английски.
Качи се
Заобиколи
Вижте
Регионът е известен със своя уникален архитектурен стил, който може да се различи от този на останалата част на Китай чрез „къдравите покриви от трева“ (卷草 脊).
Направете
Яжте
Кухнята на Teochew се различава от кантонската кухня, която е разпространена в голяма част от останалата част на Гуангдонг, и е по-подобна на Южен Фуджиян кухня, отколкото на кантонска кухня. Известен е по-специално със своите морски дарове и вегетариански ястия. Задушеното месо често се яде в кухните на Teochew; характеристика, която тя споделя с южнофуджийската кухня, но е в контраст с популярността на печените меса в кантонската кухня. Други фирмени ястия Teochew включват студен рак (冻 蟹), свинско желе (猪脚 冻) и рибни топчета (鱼丸).