Фес - Fez

Фес (فاس) (На френски: "Fès") е град в Мароко известен с това, че е дом на най-стария университет в света (Qarawiyyin University), датиращ от 859 г., и най-старата непрекъснато работеща библиотека в света от 1359 г. Той има древен Световно наследство изброен ограден град, който мнозина сравняват с оградения град Йерусалим.

Разберете

Фес е средновековната столица на Мароко и голям град с висока ислямска цивилизация. Фес има най-добре запазените стар град в арабския свят, разтегнатата, лабиринтна медина на Фес ел-Бали, която между другото е и най-голямата градска зона без автомобили. Транспортът на стоки се осигурява от магарета, файтони и мотоциклети.

Градът има малко над 1 милион жители.

Ориентация

Главната улица е Talaa Kbira, която минава от Bab Boujeloud до Джамия Кайруин в сърцето на медината. Talaa Sghira също започва в Bab Boujeloud и в крайна сметка се слива обратно в Talaa Kbira. След като влезете в тясното, ветровито сърце на медината, можете също да намерите изхода си отново, като постоянно се спускате надолу, което в крайна сметка ще доведе до Place R'cif, спирка за автобуси и таксита, където можете да получите петит такси от медина.

За по-подробни обиколки и упътвания потърсете книгата Фес от Баб до Баб (Хамад Беррада). Разполага с пълна карта на медината и няколко добре описани пешеходни обиколки. Може да се намери в повечето книжарници, както в Talaa Sghira, така и в голямата книжарница на Avenue Hassan II във ville nouvelle. Въпреки това, бъдете дискретни, като извадите картата си, или ще получите много предложения от фалшиви водачи.

Качи се

Със самолет

• 33.9288286-4.98154571 Международно летище Fès-Saïs (FEZ ^IATA) (На 15 км от града), ☏ 212 5224-35858. Разполага с няколко кафенета, банкомати и агенции за коли под наем. Има магазин Maroc Telecom, който продава SIM карти. Двата банкомата на летището взимат такса от около 30 дирхама, така че е по-добре просто да размените 5-10 евро и да вземете пари безплатно на банкомати в града. (актуализирано февруари 2018 г.)

• Royal Air Maroc предлага ежедневни полети от Казабланка Лондон-Гетуик и Париж-Орли до летище Фес-Сайс.
• Jetairfly лети до Шарлеруа и Брюксел два пъти седмично.
• Ryanair предлага полети от Жирона (Барселона), Мадрид, Севиля, Аликанте, Франкфурт (Hahn), Дюселдорф (Weeze), Милано (Бергамо), Пиза, Болоня, Рим (Чампино), Шарлеруа (Брюксел), Айндховен, Марсилия и Лондон Станстед до Фес, макар и не ежедневно.
• Трансавия лети от Париж-Орли.
• Easy Jet лети от Париж-CDG.
• Air Arabia Maroc лети към / от Амстердам, Брюксел, няколко летища в Франция, Барселона-BCN, както и вътрешно към / от Агадир, Маракеш и Ерахидия

Да стигнат до там: Ако нямате твърде много багаж, можете да вземете автобус. Местният автобус №16 струва 4 дирхама (към април 2019 г.), 40-минутно пътуване. Отива от летището до главната жп гара. Спирката е на около 100 м вдясно и след това на 100 м вляво от летището, следвайте пътя, ще видите автобусна табела. Няма налично разписание, но то е на всеки час между 06: 00-23: 00.

Ако отидете от Фес до летището, автобусната спирка е вляво от входа на гарата. Спирката не е маркирана, но потърсете тълпа от хора с куфари вляво от гарата. Можете да си купите билет предварително на касата на автобусната спирка. Оставете много време, тъй като заминаванията могат да бъдат непостоянни.

A споделено такси от автобусната спирка на летището трябва да струва около 10-20 дирхама (на човек) в зависимост от вашите умения за преговори (към април 2019 г.). Много таксита ще спрат, ако видят хора, които чакат на спирката; просто се пазари трудно.

Ако сте готови за местно предизвикателство след пътуването си, изберете a такси. Има фиксирана цена за такси: 120 дирхама от летището до града (включително медината и гарата). Отвън има таксиметрова станция. Аушер ще ви помогне да го получите, но не забравяйте да потвърдите цената, преди да влезете.

С влак

• 34.047443-5.0057132 Гара Fès-Ville (В северния край във Вил-Нувел. малко такси между гарата и Bab Boujeloud струва около 20 дирхама с таксиметър. Настоявайте да използвате брояча, ако е необходимо, кажете "khdm l-koontoor" (работете на брояча) на таксиметровия шофьор.). (актуализирано февруари 2020 г.)

От конкретни дестинации:

• Маракеш - Има редовни влакови линии по железопътните линии Маракеш – Ужда и Танжер – Ужда. Има 8 пристигания на ден от Маракеш. Влакът отнема около 7¼ часа (въпреки че закъсненията са чести) и струва точно 295/195 дирхам (първи клас / втори клас).
• Казабланка - Пътуването отнема 3½ – 4½ и продължава на час през целия ден; цената е 165/110 дирхам (1-ви клас / 2-ри клас) във високоскоростни двуетажни влакове.
• Танжер - Има пет влака на ден, пристигащи след 4½ часа на цена 165/110 дирхам (1-ви клас / 2-ри клас).
• Рабат - Отнема около 2½-3 часа и струва 75-105 дирхам.

Има мошеници, които работят във влакове във Фес. Вижте #Пази се и # Cope раздели по-долу.

С автобус

• 34.0311829-5.00073733 CTM терминал (на място Allal el-Fassi в квартала Atlas на ville nouvelle, На 7 км от медината). Има таксита наблизо. (актуализирано на април 2019 г.)

• 34.064179-4.986584 Gare Routière. Старият автобусен терминал е точно извън стария град от северната страна, близо до входа на Айн Злетен към медината и мястото Баб Буулуд. Гранд такси (междуградски таксита) също можете да получите тук. (актуализирано на април 2019 г.)

От Gare Routière, можете да тръгнете с автобус за почти всяка посока в Северно Мароко. Автобусите обикновено са мръсни (стари, ръждясали и без светлини), с изключение на компанията CTM, която предлага европейско качество на услугата, за двойна цена от мароканския стандарт, но обикновено включва 5-10 дирхама, необходими за превоз на багаж (малети), и не е пренаселено. Хората обикновено идват на гарата сутрин, за да резервират билета си за следобед или следващия ден и да събират стикери за багаж, така че внимавайте да се появите в последния момент и да не намерите място.

На гарата туристите ще се опитат да ви продадат билети за Шефшауен ако приличате на турист. Избягвайте ги.

• Отпуск за CTM за основните дестинации (Маракеш, Рабат, Танжер, Тетуан, Oujda, Nador). Отивайки от Фес до Рисани (Мерзуга е още 30 км пътуване с такси след Рисани) има един CTM автобус на ден, тръгвайки от автогарата на Фес в 20:00.
• Други компании обслужват тези и допълнителни градове (Мекнес 13-15 дирхам) и градове и села в северната и централната част на Мароко; заминаващите часове са показани над гишетата, но може да се променят от един ден в друг, затова попитайте служителя.

Докато gare routière обхваща повече маршрути по-евтино, много посетители предпочитат CTM заради неговата надеждност и чистота. Повечето CTM автобуси, тръгващи от Фес, тръгват от Gare Routière и спират в терминала на CTM след 30 минути в градския трафик. Напротив, CTM автобусът, който влиза във Фес, ще ви остави на терминала на CTM.

С кола

Фес е на около 4 часа път с кола от Казабланка. Участъкът от платена магистрала от Рабат до Фес е в превъзходно състояние.

С такси

Пътуване от голямо такси (междуградско такси), макар и по-скъпо от влаковете, е жизнеспособно за туристите. Местата в такси се продават поотделно, за да пътувате с относително удобство, може да се наложи да закупите повече от едно място. Едно пътуване между Фес и Казабланка струва приблизително 60-80 дирхама на място. Големите такси за такси са регламентирани и си струва да проверите официалните тарифи в туристическия съвет, тъй като някои шофьори или хотели ще посочат завишени цени.

Има няколко големи таксиметрови станции:

• Големи таксита (до гарата). 
• Гранд такси Azrou / Ifrane (до CTM станцията). Ifrane: 28 дирхам / седалка. 

С частно такси или с помощта на туристическа транспортна агенция^{[мъртва връзка]}, ще бъдете най-вече надценени: около 1600 дирхама от летище Казабланка до Fex за до 3 пътници.

Заобиколи

Игнорирайте пътеводителите, които ви казват, че ще се изгубите в медина и че трябва да наемете водач. Един от най-лесните начини да се придвижите е да използвате червените таксита, за да ви отведат до най-близката порта (баб) и след това да вървите оттам, докато се ориентирате. Портите са из целия град, а такситата са евтини. Груба карта на това къде се намират забележителностите ще ви помогне и a GPS навигация приложението също не боли, въпреки че GPS показанията понякога са ненадеждни в медината. Бъдете готови за грешни завои и объркване за първи път в медината.

От друга страна, ако имате лошо чувство за посока, особено се притеснявате или искате да сте сигурни, че ще видите всички основни забележителности в медината за ограничен период от време, ръководство може да бъде добър начин да се уверите, че сте спечелили. не се губи. Ако все пак решите да наемете такъв, не забравяйте да организирате лицензиран водач през вашия хотел или туристическия офис - те ще могат да ви дадат точна история и ще направят по-малко спирки за пазаруване. По-специално фалшивите ръководства просто ще ви отведат от магазин до магазин, където ще бъдете притискани да купувате стоки, което ще ви струва допълнително, защото продавачът ще бъде задължен да плати на водача скрита комисионна.

Има няколко добре маркирани пътеки през града: следвайте зелените (андалуски дворци и градини), оранжевите (стени и укрепления) или сините табели и няма да се изгубите във всички тесни усукани улички.

В рамките на Фес се возете в пети такси (местни таксита) рядко струват повече от 15-20 дирхама. Медината на Фес ел Бали обаче е достъпна само от няколко точки с кола. Bab Boujeloud и близкият Place Batha са популярни места за отпадане, както и Place R'cif; за паркиране има места в Ain Zleten в североизточния край на медината. Друг открит паркинг се намира в близост до хотел Batha (цена 20 дирхама / ден).

Вижте

• 34.06591-4.971081 Кожарниците (Quartier des tanneurs). В средата на подобната на лабиринт медина са цветните ями за боядисване на кожа. Няколко млади момчета ще ви предложат да ви насочат към тях: просто слушайте „искате ли да видите кожарниците?“ Обиколката е безплатна (въпреки че е уместно да предложите 1-5 дирхам на вашия "водач").
  Няма шанс сами да видите кожарските заводи, вместо това бъдете подготвени за физическо насилие, дори да се опитате! Само на 10 м от входа се намира магазин за кожи, който предлага безплатен изглед към кожената фабрика и можете да видите всичко от балкона. Очаквайте да бъдете притиснати да купувате стоки от магазина в замяна.
  Възможно е да влезете в самата кожарня, да се мотаете близо до входа, докато някой не ви предложи да ви вземе за 10 дирхама. Той ще ви преведе покрай входа и след това можете да се скитате сред работниците. Един съвет: носете затворени обувки и може би донесете листенца мента, за да подушите, ако имате слаб стомах.
  The кожарски кожи в медината разполага с техники за изработване на кожа, непроменени от Средновековието. Мъжете вървят по тесните пътеки между огромни кани с луга и цветни багрила, водни колела скърцат, когато кожата се изплаква, а сградите, обърнати към кожената фабрика, са покрити с висящи сухи кожи. Посетете рано сутринта, преди слънцето да удари кожаря и вонята да започне.  
• 34.0622-4.982732 Медресето Bou Inania. 9:00 - 18:00. Спиращ дъха религиозен колеж от 14-ти век. Най-добрият пример за ислямска архитектура, който не-мюсюлманин може да види във Фес, с дървени стени, издълбани изискано с геометрични шарки и арабска калиграфия, и красиво минаре. В двора има портик с все още функционираща джамия, отделена от останалата част на двора с малък ров. 20 дирхам. (актуализиран март 2018)
• 34.06513-4.973563 Медресе Ал Атарин, ☏ 212 610-271328. 08:00-18:00. Построен от маринидския султан Усман II Абу Саид през 1323-5 г. 20 дирхам. (актуализиран март 2018)
• 34.062924-4.9686024 Медресе Сахрий (близо до джамията Ал Андалус). Поръчано през 1321 г. от маринидския султан Абу ал Хасан. 20 дирхам. (актуализиран март 2018)
• 34.06324-4.968175 Андалуска джамия. Датира от създаването на града през 9 век, с завършването на основата през 859-860. Това го прави една от най-старите джамии в света. Оттогава джамията е била реновирана и разширявана няколко пъти. Днес това е едно от относително малкото останали заведения от епохата на Идрисид и основните забележителности на града. Забранено за немюсюлмани. (актуализиран март 2018)
• 34.06721-4.984826 Борж Норд. Вт-Су 09: 00-12: 00 и 14: 00-18: 00. Една от двете крепости с изглед към стария град и съдържа музей на въоръженията. Гледката от хълмовете около стария град е невероятна. В крепостта се помещава Музей на оръжията. Вход 20 дирхам, 10 - аудио гид.  
• 34.05412-4.97037 Бордж Суд. Южна крепост, аналог на Borj Nord. Интериорът не е отворен, но подобно на Merenid Tombs има невероятна гледка към медината от другата страна. Това е кратка разходка (нагоре) от Bab Ftouh.  
• 34.069767-4.9792428 Гробниците на Меренид (Маринидни гробници) (до хотел Merenid). Руините на гробниците от 14-ти век, на хълм с отлична панорамна гледка към медината и по-широкия град, както и хълмовете, облицовани с маслинови дървета, заобикалящи града. Хубаво място за малко тишина и спокойствие, светилище от суматохата в останалата част на града - макар че все още може да видите от време на време писък.  
• 34.0647821-4.97507439 Светилище на Мулай Идрис II (от Talaa Kbira близо до Souk Attarine). Гробницата на основателя на Фес. Входът е ограничен за мюсюлмани, но гледката точно пред вратите му все още си заслужава да се лови. (актуализирано февруари 2018 г.)
• 34.064444-4.97333310 Джамия и библиотека Al Quaraouiyine (Ал-Карауин). Голям религиозен комплекс, който се е развил от 9-ти век в известен център на обучение. Мюсюлманите не могат да влязат, но вътрешният двор и молитвената зала са частично видими от вратите на джамията. (По-вероятно е вратите да бъдат отворени в петък.) Историческата му библиотека се помещава в пристройка от южната страна на джамията, до площад Seffarine. (актуализирано февруари 2018 г.)
• 34.06647-4.9734311 Джамия и мавзолей на Сиди Ахмад ал Тиджани. Сиди Ахмад ал Тиджани е основателят на суфийския орден Тиджания. Той е роден в семейство на бербери в Aïn Madhi в Алжир и умира във Фес на 80-годишна възраст. (актуализирано февруари 2018 г.)

• 34.06482-4.9759112 Музей Неджарина (Funduq al-Najjariyyin), Площад Ал-Наджариян, ☏ 212 535740580. 10:00-17:00. Музей на дървените изкуства и занаяти. Много исторически предмети, представени в красив и просторен Фондук. Музеят разполага с хубаво кафене на покрива. 20 дирхам. (актуализиран март 2018)
• 34.06033-4.9827213 Музей Дар Бата, Rue de la Musée. З-М 09: 00-17: 00. Бивш кралски дворец, поръчан от алауитския султан Хасан I и неговия наследник Абделазиз през 19 век. През 1916 г. е превърната в музей. 10 дирхам. (актуализиран март 2018)
• 34.052-4.99214 Синагога Ибн Данан (в Мела, историческия еврейски квартал югозападно от медината. След като сте наблизо, местните жители ще ви предложат да ви покажат пътя към синагогата, но в замяна ще очакват бакшиш). Синагога от 17-ти век с еврейско гробище наблизо. Няма определени часове за отваряне, но настойникът ще пусне посетителите за по 20 дирхама всеки и ще направи кратка обиколка отвътре. 20 дирхам.  
• Аптеки Бербер (в Медина). Обикновено имат стотици буркани с усукан корен и клонка, подредени по стените. 
• 34.05866-4.9878915 Градина Jnan Sbil, Avenue Moulay Youssef. 09:00-20:00. Най-старата градина във Фес, създадена от султан Мулай Абдала през 18 век. Представлява 3000 растителни вида, някои от тях са доста редки. Вход свободен. (актуализиран март 2018)
• 34.059166-4.9792816 Дворецът Глауи, 1 Rue Hamia Douh. 09:00-17:00. Красив запуснат дворец. Без фиксирана цена, прибл. 25 дирхама на човек, което от време на време включва обиколка с екскурзовод. (актуализиран март 2018)
• 34.064027777778-4.973888888888917 Шератинска медресе. Последната голяма медресе, построена в медината, датираща от 1670 г. Тя е по-малко богато украсена от по-старите маринидски медресета, но по-голяма и общежитията на горните й етажи могат да бъдат посещавани. 20 дирхам. (актуализиран март 2021)

Направете

Едно от най-завладяващите занимания във Фес е пътуването до медина (Стар град). Медината е толкова сложна за навигация, че понякога е по-лесно просто да се загубите в суматохата на различните пазари и да намерите изхода си, след като сте се наситили от всички гледки, звуци и миризми, които ще завладеят сетивата ви . В крайна сметка ще намерите изхода си чрез много сушени плодове, кожени изделия, керамика, текстил и щандове за храна!

Получите бръснене в медината никъде не е по-евтино от тук и те наистина обръщат внимание, дори подстригват косата ви.

Уверете се, че сте намерили възможност да избягате от суетата на улиците и да видите медината от една от нейните покриви - някои магазини и ресторанти имат тераси на покрива (вижте раздела за храна по-долу за някои полезни съвети). Гледките са особено зрелищни по време на залез и след залез слънце.

• 34.0624226-5.00258411 Тераса Sofitel Palais Jamai. Терасата има невероятна гледка към медината, ако сте готови да платите 30 дирхама за чаша чай, за да получите достъп до нея. Това е особено полезно, ако можете да определите времето си за посещение да съвпадне с призива за молитва, тъй като можете да чуете множество минарета от терасата. 

Уча

• Институт по арабски език във Фес, ☏ 212 35 62 48 50, факс: 212 35 93 16 08, ✉[email protected]. Предлага висококачествени триседмични и шестседмични курсове по арабски, съвременен стандартен арабски и марокански разговорен език. Институтът може също така да организира настаняване с мароканско семейство домакин за своите студенти, ако е необходимо. 
• Център за арабски език Subul Assalam (SACAL), Мекнес път, Lotissement Al Hadika, Лот No. Q4 / 008, ☏ 212 35 65 07 06, ✉[email protected]. Предлага курсове по съвременен стандартен арабски, марокански разговорен арабски и поредица курсове по английски език по ислям и Мароко. 

Купува

Някои може да считат Фес за занаятчийска столица на Мароко, но в действителност качеството и стойността на стоките му могат да бъдат пропуснати. Кожените изделия, медта и месинговите изделия са изгодни оферти, въпреки че може да намерите добри цени за барабани и други музикални инструменти.

Като грубо ръководство можете да очаквате да платите:

• Кожена чанта: 200-400 дирхам в зависимост от качеството
• Барабани: 30-150 дирхам в зависимост от размера и качеството
• 10-20 дирхам за пълен размер tagine чиния, плюс допълнителни 10 дирхама, ако е била лакирана или украсена.

Ако се интересувате от кобалтово-синята керамика, можете да отидете до керамичните съдове, където те я правят. Наистина е страхотно да видиш как моделират глината в тагин за 45 секунди. От Bab el-Ftouh това е пътуване с такси от 5 дирхама. Помолете шофьора да ви отведе до "Les potteries de Fez". Има 2 големи "фабрики", които и двете ви показват целия процес, ако искате или можете просто да видите изложбата (и да купите). Сделка наистина ли трудно, цените изглежда са фиксирани, но не са.

Договарянето е начин на живот, който е оцелял от векове и не показва признаци на промяна. Мароканците дори се пазарят помежду си за всичко, освен за комуналните услуги. Не вярвайте на никого (и ще го чувате през цялото време), който ви казва, че цените се „регулират“. Всеки друг сук твърди, че е „кооператив, регулиран от правителството“.

В Ville Nouvelle има един, истински регулиран от правителството магазин с фиксирани цени, където всички цени са публикувани, стоките са с прилично (ако не и невероятно) качество, а единственият отегчен касиер просто ще ви гледа невярващо, ако се опитате да се пазарите с него. Помолете всеки управител на хотел или дребен таксиметров шофьор да ви отведе до "Artisana". Всички продукти, продавани в Artisanas, идват директно от художниците, които са ги направили.

• Произведено в М, Талаа Кабира. Уникален бутик за намиране на качествени артикули като кожа, пасианс, дизайнерска керамика, парфюми и арганово масло. 

Яжте

Пазарите в близост до „главната“ порта на Bab Boujeloud (близо до хотел Cascades) са пълни с вкусна храна. Струва си просто да се лутате из тях, купувайки произволни парченца храна. Уличната храна е много евтина и често е безопасна. Ресторантите, дори евтините, често са до два пъти по-високи от цената на уличната храна, а качеството може да бъде същото. В медина е трудно да се намери евтина храна, различна от тази в района на Bab Boujeloud. Има само много малко туристически ресторанти, където ще ви изтръгнат, а някои хранителни сергии ще останат на хранителния пазар близо до мястото R'cif.

Бюджет

• 34.05965-4.988021 ^{[мъртва връзка]}Мецанин, 17, Kasbat Chams (пред градината Jnaj Sbil, на по-малко от 50 м от мястото Boujeloud), ☏ 212 11078336, ✉[email protected]. Разположен на три етажа, с допълнителен външен вътрешен двор, Mezzanine предлага както уютен лаундж бар за тихи коктейлни тапас, така и удобен по-голям кът за сядане за вечери и партита. 
• Le Kasbah (близо до Bab Boujloud). Приветливо обслужване, солидна селекция от евтини марокански скоби (отлична вегетарианска фигура) и няколко прекрасни високи тераси с изглед към портата от едната страна и към медината от другата. Това е удобно атмосферно място за чат с други пътници и е добре дошло убежище от суматохата на претъпканите улици на Медина. Уличната храна е разрешена да се яде на терасите. Плащате само услугата за напитката. 
• ^{[мъртва връзка]}Салон Fez, ☏ 212 535633097. 95, Zkak Rouah- Tala Kbira. Надолу по Tala Kbira, на малка уличка отдясно, или F Lounge; е новото попълнение на сцената с медина. Със стени в тъмносив таделакт и атмосфера на ултра съвременна арабска мечта, Fez Lounge е силно препоръчителен за своите вдъхновени от средиземноморския тапас като камамбер брускетта с орехи и балсамов оцет или за известното топло брауни с шоколад. Предлагат се и традиционни марокански ястия като пастила и таджини. Собственост на италианец, можете да усетите стила му от дизайна на масите до приглушеното осветление или хотел Costes Music. 
• Кафе Медина (близо до Bab Boujloud). Вкусен и уютен ресторант в стил кафене, но може да стане твърде туристически. Храната е наред, особено "борикусите" (пържени тънки слоеве тесто, обгръщащи плънки от месо-пилешко-ориз). Мрежата започва от 60 дирхама. 
• Ресторант Bouinania (близо до Bab Boujloud). Насладете се на обяд на терасата или на спокойна вечеря на украсения с килими втори етаж. Услугата е много приятелска и с повече от желание да запали скарата, за да ви направи първи брошети на деня. Tagine, кускус и други скоби са добре направени. около 40 дирхама, но цените са по договаряне до 25 дирхама.. 
• 34.0625611-4.98322632 Кафе часовник (близо до Bab Boujloud). Великолепно реставрирана къща в старата медина се превърна в кафене. Хората са приятелски настроени (и говорят английски) и храната е отлична. Помолете да седнете на терасата и да чуете призива от няколко минарета в района. Носете си фотоапарат, особено през деня. 
• Ресторант Typique Marocain Jenno, 1112 Ouad Zhoun, Фес Медина, ☏ 212 0611073294. 50 дирхама за салата и основно ястие. Много вкусен кус-кус. Собственикът говори много добре английски и има няколко много интересни истории за разказване. 

Вил Нувел

• Casa Nostra (1 блок от Хасан II и Мохамед V). За пица можете да опитате този италиански ресторант. 

Среден клас

• 34.0626767-4.98303693 Chez Maimonide. Намира се в дома на Маймонид, известния еврейски философ и равин. Този ресторант обаче се управлява от мюсюлманското семейство, което сега живее там и не е кошерно. 
• 34.0601437-4.9720434 Le Palais de Fes (Известен също като Дар Тази (Place R'cif).). Ресторант на покрива над магазин за килими, Dar Tazi предлага най-добрите пастила във Фес и други традиционни ястия. Стълбите нагоре са стръмни и тесни, но храната и гледката си заслужават. 350 дирхам. 
• 34.0695336-4.9818335 Дворецът на Меринидите (Талаа Кбира). Менюта на масата с основни марокански специалитети в много великолепна обстановка. Посредствено качество, но приказна обстановка. 
• Сан Ремо. Наситен от кускус и тажин? Тогава можете да опитате този италиански ресторант, притежаван от Мароко, в новата част на града. Точно срещу полицейското управление, той предлага прекрасен италиански деликатес и множество ястия с паста и пица на прилична цена. 

Сплирж

• Ресторант Дар Саада. Разположен в центъра на медината, този ресторант е любим на Пътуване и свободно време списание и си струва да се отдадете. 
• L'Ambre (в сърцето на медината). Елегантно и превъзходно изживяване в цялото Мароко. Сервирайки мароканска кухня с иновативни обрати, храната се сервира в една от трите стаи, включително грандиозна тераса. 

Пийте

Почти всички питейни заведения във Фес са хотелски барове. Останалото са местни барове, в които жените и всички, които не владеят добре арабски, може да се чувстват неудобно. В баровете от всеки тип проститутките са чести, но най-често игнорират западните туристи. Фес е много по-традиционен град от Казабланка или Маракеш и е незаконно да се пие публично. Закупуването на алкохол или привидно нетрезво състояние със сигурност ще привлекат строги погледи от минувачите.

• 34.0601753-4.98191661 Барът в хотел Batha, Поставете Бата. В задната част на хотел Batha има два бара - първият е по-скоро хол, с удобни кожени столове и камини. Определено е по-величественият от двата варианта. В задната част има бар тип нощен клуб, който е предимно празен и рядко отворен. 
• Ресторант International (паркинга на Ав. Абдела Чефчавни). Това малко място е лесно да се пренебрегне, но фактът, че външните прозорци са огледални, трябва да е първата индикация, че няма да е на върха на нито един туристически маршрут. Тълпата тук е местна и чужденците може да очакват няколко погледи и странични погледи. Те сервират основната селекция от бира, както и някои от най-добрите спагети и пици в града. Три истории, но избягвайте средната - групата обикновено взривява лош синтезатор-арабска музика. Избягвайте и мазето, освен ако не търсите проститутки. 
• 34.0395164-4.99826242 The White Souk / Marché Centrale (на бул. Мохамед V). Добро място за намиране на алкохол, ако предпочитате да пиете у дома. От двете страни на Souk има два магазина за алкохолни напитки и много от продавачите вътре държат дискретни скривалища за жадни чужденци. 
• 34.0597569-4.98840323 Мецанин. Разположен на три етажа, с допълнителен външен вътрешен двор, Mezzanine предлага както уютен лаундж бар за тихи коктейлни тапас, така и удобен по-голям кът за сядане за вечери и партита. Напълно wifi d, Mezzanine се превръща от дневен салон в един от най-космополитните вечери, музика и места във Фес с местния DJ. Отворен от 12:00 до 02:00 нон стоп. Насладете се на коктейл, бира или вино на терасата. Наистина е уникален 
• Бар L'Alcazar, Riad Fes, 5 Derb Ben Slimane Zerbtana. След високоенергичен ден в Медина, бар L'Alcazar е удобен оазис за релакс и освежаване. Стилен хол, където зашеметяващият дизайн е съчетан с топла атмосфера, излъчваща ориенталско, но съвременно усещане. Лаундж барът и фумоарът предлагат богат избор от коктейли, малц, коняк, вина, но също така и избор от пури. 

Спете

Повечето посетители на Фес ще искат да отседнат във Фес Ел Бали (Стария Фес или Медина), тъй като там се намират основните туристически забележителности и където много местни резиденции функционират като къщи за гости. Освен това новият град е на доста голямо разстояние от медината, така че ще разчитате на таксита, които да ви качват и излизат всеки ден.

Бюджет

• Къмпинг Diamant Vert, Rue Ain Chkef. Достойно количество сянка, френски тоалетни и (понякога топли) душове 25 дирхама на човек, 15 дирхама на палатка. Безплатен достъп до басейна.. 
• HI младежки хостел (Алберг Ювенил), 18 Rue Abdeslam Serghini, ☏ 212 035 624085. Чисто, светло, приветливо и добре поставено в ville nouvelle. За съжаление има инвалидизиращ вечерен час и 22 часа блокиране Общежития / близнаци с обща баня от 45/55 дирхам, плюс 5 дирхам доплащане за нечленуващи членове.. 
• Хотелски каскади, 26 улица Serrajine (близо до Bab Boud Jeloud - главна порта в Медина), ☏ 212 35 638 442. Собственикът е гостоприемен, а стаите са чисти, шумни и прости. Общи бани на първия и втория етаж, безплатен топъл душ на първия. В същия ценови диапазон като младежкия хостел с по-добро местоположение (с изглед към Bab Boulejoud и над медината) и без локаут, и следователно привлича клиентела от млади туристи и самостоятелни туристи, търсещи спътници за пътуване. Отсядането на терасата на покрива, която също има ресторант (закуска 25 дирхама, основна 50 дирхама) е евтино, макар че може да бъде призивите към молитва в 05:00, събуждащи ви, 06:00 светлина и лятна пладне. единична 70 дирхам, двойна 160 дирхам, легло на тераса на покрива 40 дирхам, закуска 25 дирхам. 
• Има още няколко общежития в близост до главната порта, които се разхождат по някоя от двете паралелни главни улици, но не много от тях. Опитайте се да пристигнете доста преди да се стъмни. Улиците отвъд двете основни могат да бъдат плашещи през нощта.
• Хотел Рекс, 32 Макра бел Ксири (очевидно близо до място Атлас, но не се намира лесно), ☏ 212 035642133. 100 дирхам. 
• Хотел Royal Urban Concept, 36 Rue du Soudan, ☏ 212 5356 24656. Големи стаи, леко антично усещане, топла вода само сутрин. 378 дирхам. 
• Хотел Волубилис, 42 Абдела Шефшауни, ☏ 212 035 620463. Легла бани (студен душ, малко над тоалетната). 80 дирхама за двойна, 120 дирхама за апартаменти за 3-4 човека. 
• Дар Буанания. Риад стил, прекрасно декорирани стаи, хубава тераса на покрива, wifi и много приветлив персонал. двойно 250-400 дирхам. 
• 34.06053-4.973481 Риад-бутик Borj Dhab Fez, 10, Derb Borj Dhab, Qalqliyine, R'cif Médina,, ☏ 212 5356 34477. Спа център, безплатна закуска, wifi. Много марокански декор. 332 дирхам. (актуализиран септември 2020 г.)
• 34.06061-4.984712 Дар Нур Фес, ☏ 212 675-369377. Вкусна безплатна закуска и места за сядане на покрива, където можете да гледате към медината. 332 дирхам. (актуализиран септември 2020 г.)

Среден клас

• Риад Джамай, 31 Oued Lahriqi Sidi Boujida, ☏ 212 5 35 64 85 73. Традиционен риад, който е възстановен в предишния си стил, с изключително услужлив и приветлив персонал. Стаите са големи и удобни, а закуската ще ви държи през целия ден. Мястото е в жилищен местен район на медината, на добра разходка от основните забележителности, но близо до порта (баб) за кратко пътуване с такси до оживената медина. Местоположението му осигурява спокойно отстъпление от суматохата на главната медина, като същевременно осигурява местни удобства за плодове и зеленчуци и ежедневния живот на Фес. €50-110. 
• Дар Ел Мения (в сърцето на Фес (Фес) Медина). Този 14-ти век скъпа, или дворна къща, е напълно реставрирана с помощта на местни майстори, техники и материали и осигурява перфектната луксозна база за започване на проучването на Медина от Фес. Той е в непосредствена близост до Talaa Kebira, главната улица на Медина, така че предлага лесен достъп до всички основни обекти, които представляват интерес. Дар Ел Мения се управлява и притежава от англичанин Греъм Кулес. Уебсайтът на Дар Ел Мения също така съдържа информация относно обиколки в пустинята, училища за готвене, кафенета / ресторанти и близки интересни места. Стаи 40-75 €. 
• Дар Анебар. Красив риад, декориран в традиционен марокански стил, но включващ множество модерни удобства. Това място е наистина най-доброто от двата свята: ако останете в приложението Dar Anebar, можете да се насладите на елегантността на риада, като същевременно имате достъп до удобството на безплатния wifi, горещите душове и френските тоалетни. Също така чудесно местоположение, само на минути от Баб Гиса По време на извън сезона двойните стаи в пристройката са само 65 евро на вечер.. 
• Дар Бенис. Традиционна къща (риад) от 18-ти век в Медина за почивка или ваканционен наем за до пет души. Този уебсайт също така съдържа много информация за музеите, архитектурата, ресторантите, недвижимите имоти и паметниците на Фес. от € 80 за цяла къща. 
• 34.0601753-4.98191663 Хотел Бата (близо до Bab Boud Jeloud до пощата). Отвън хотелът е страхотен, но стаята е много елементарна и стара. Точно зад ъгъла към Bab Bajeloud се намира интернет кафене, управлявано от няколко много мили момчета, които говорят английски и ще бъдат повече от готови да ви дадат информация за най-добрите места за посещение и разглеждане в града. Около 520 дирхама за двойна стая с баня. Цената е много висока за качеството. Цената за интернет кафенето е 10 дирхама / час. 
• Дар Бенсуда, No.14 Zkak El Bghel, Quettanine., ☏ 212 5 35638949. Прекрасен риад, преобразен от традиционен дворец с два двора и плувен басейн. Приветлив и услужлив англоезичен персонал. от 66 евро. 
• 34.0593537-4.97901844 Общежитие Riad Verus, Derb Arset Bennis, Douh, Batha, Fes Medina (Дерб Арсет Бенис), ☏ 212 535741040, 212 535741941, ✉[email protected]. Настаняване: 13:30, Разгледайте: 11:30. Еднополови общежития в красив риад. Включва горещи душове, прясно спално бельо и меки кърпи, безплатен Wi-Fi, климатик и отопление, телевизори с плосък екран. Голяма закуска, много места за отдих, голяма тераса с невероятна гледка към Медина, нощен клуб, VIP шушулка, забавна оживена атмосфера, лули от шейша, класове за готвене, йога. Цитирайте Wikivoyage във вашата резервация за 10% отстъпка. Говори се на английски, испански и френски. общежитие 225 дирхам. 
• Дар Отман, No.76 Farrane Couicha, Chrabliyine., ☏ 212 0671014710. Прекрасна семейна къща за гости в сърцето на медината, красив двор, тераса на покрива за спокойни вечери, 4 стаи със самостоятелни бани (единични, двойни, тройни), сукът е зад ъгъла, Bab Boujiloud на около 10 минути пеша. Приветлив и услужлив англоезичен персонал. от 40 щ.д. на човек в двойна стая. (актуализиран март 2017)

Сплирж

Има красиви, удобни къщи за гости ("риади") в медината на Фес ел-Бали. Те са скъпи по мароканските стандарти, но предлагат лукс на около цената на хотел от северноамериканска верига. Some Moroccan proprietors prey on Westerners' culture-shock to direct business toward favored or overpriced services, so it is worth doing your research before going.

• Riad Arabesque, ☏ 212 5 35 63 53 21. Traditional hotel. 1000 dirham. 
• Riad Fes (2001), 5 Derb Ben Slimane Zerbtana, ☏ 212 35 94 76 10. Настаняване: 14:00, Разгледайте: по обяд. Riad Fes is renowned for its luxury, impeccable service and fine restaurant. Its Andalous pavilion and lounge have brought an even more vibrant edge to Fez’s most stylish Riad. With spectacular views of the Medina and the Atlas Mountains, Riad Fez is ideal for those travelling for business or pleasure. 
• 34.0637896-4.97882155 Riad Numero 9, 9 Derb Lamside (in the heart of the medina), ☏ 212 535 634045. Intimate boutique hotel. Franco-Mediterranean cuisine. What sets this establishment apart is the interesting decoration which is a juxtaposition of French and English vintage and Asian contemporary. The panoramic view from the rooftop terrace is one of the best in the medina. €100-200. 
• Riad Tizwa, 15 Derb Gurebba, Batha, ☏ 212 66190872. Riad Tizwa is Morocco's first recognised environmental riad (by Clef Verte) a traditional Moroccan home in the heart of the medina. Five double bedrooms and English speaking staff makes for good service. Easy to find in the best area of the old town of Fes, the riad has wonderful freshly made breakfasts, a lovely roof terrace to relax on, and nice touches like handmade soap, rose petals, and a great selection of tasty Moroccan food. 
• 34.0593537-4.97901846 Riad Verus, 1 Derb Arset Bennis (Batha), ☏ 212 535741040, ✉[email protected]. Настаняване: 15.00, Разгледайте: 11:30. Riad Verus is the brainchild of Nor and Nora. Between them they speak 7 languages and are very tourist savy and will bend over backwards to ensure you enjoy your stay and are safe.All rooms have wifi, air con, heating and are ensuite. The Riad has been beautifully restored with original mosaics, cedar wood designs and specialist plastering and meets all the new legal safety requirements for Hotel operation. The riad has a large salon, coffee bar, restaurant, chill out pod, amazing 360 degree panoramic views of the Medina from their roof terrace is very cool. The location is excellent, parking close by, around the corner from Ryad Sheherazade in the trendy neighbourhood. Breakfast is instagram worthy and guiding offered by the team of carefully chosen fun official guides. They also have a dorm room for €25 a night en suite for the budget traveller who wants to stay in style at an affordable price and meet other like-minded people. from €80. Dorm €25. 
• ^{[мъртва връзка]}Riad Yacout. A fassi house in the medina restored on the norms and of tradition by the artisans of Fez. 
• 34.06597-4.971797 ^{[бивша мъртва връзка]}Riad Kettani, 3 Derb touil, Derb Jamâa (close to the tanneries in the medina), ☏ 212 5 35 741106, ✉[email protected]. Riad in the Medina. Has Hammam. €100. 

Бъди здрав

As of May 2019, one traveler has confirmed two cases of bed bug infestations: one at Riad el Mizan and another very close by at Dar Naima. These are highly unlikely to be isolated incidents. Also, see the general information on riads.

Пази се

Fez is safe, but crowded. Take standard precautions regarding wallet, purse, etc.

If you hear "Belek! Belek!" behind you, stand aside because a heavily-laden donkey is bearing down on you!

Appear to know where you are going, even if you don't, or you will get offers from false guides. False guides are not dangerous but they can be exasperatingly tenacious. Best technique is to not even acknowledge their presence. That is rude and they won't be pleased, but it is better than to have them walk with you for half an hour. If you have to ask directions ask someone that is obviously busy in their own business or a shopkeeper behind a counter, and try to appear as sure as you can of the way you are going ("This way to Bab R'cif, right?"). Getting caught with a faux guide will cost you, but it will cost the faux guide more: they can receive up to 2 days imprisonment if they get caught. Police are often in plain clothes, so be wary! A useful strategy with false guides is to say all the lines they have been taught before they have said them to show you know what you are doing; they all say the same thing so just learn it and repeat.

Due to the maze like alleyways in Fes El Bali (Medina) touts will often attempt to mislead visitors by saying this road is closed further down, then offer to take you to a different direction, obviously with intention to turn quick profit out of the unsuspecting foreigner. This is especially endemic around the tanneries. It's best not to take advice from any locals in touristy areas.

As elsewhere in Morocco, lone women may experience harassment.

You should also beware of hustlers (aka con-artists); Fez has far more of them than almost everywhere else and they use more sophisticated techniques. An example of a prominent and rampant scam occurs where you come into Fez by train or bus (even the bus driver) and someone talks to you saying he is coming to visit his relatives, and is actually a respectable outsider (e.g. an owner of a hotel). He will then ask you to come eat with his relatives (their "cousins" or "brothers") and when you get there they will spend most of the time trying to suggest accommodation, offering you tours where they gain commission from all the (especially Carpet) shops, and even organize expensive desert excursions that are actually just you driving in circles just outside the city for three days. Note, especially refrain from handing over your credit card in such situations, you will not get it back.

There are many other scams and annoyances trying to get you into a shop/restaurant/hotel with various degrees of lying in the stories people make up. If in doubt, be independent and look for yourself e.g. whether the hotel you want to go to is indeed closed or under construction.

This is unfortunately one of the sad things about Morocco, that you get to distrust every one, even those people who are genuinely friendly and hospitable, because sometimes this is only a façade.

Свържете се

A decent number of restaurants in the medina offer wifi.

SIM cards offering 4G service and one week of data up to 1 gigabyte (abbreviated Отивам, as in French gigaoctet) are available in many stores. In 2017, a SIM card by provider INWI (there are others) can be obtained for 30 dirham. Keep the credit-card-sized card the SIM comes in, it may have a PIN number you'll need to set up the service.

Справете се

For some visitors, Fez requires a real change of outlook or it will be a very high-stress trip. Shopkeepers and guides are very assertive and you will have to get used to saying "no" a lot. On the other hand, they can be genuinely warm and friendly even while trying to sell you something, an idea that is pretty alien to some.

Non-Muslims are not allowed to visit mosques, although they can visit the medersas (religious schools).

Върви следващата

• A visit to the ancient Roman site of Volubilis is a must. This crumbling yet spectacular city has stunning mosaics on offer, and you can easily spend a couple of hours ambling through the ruins.
• Casablanca
• Chefchaouen
• Маракеш
• Мекнес is worth a visit, if only due to its calmer and less crowded medina, which has ample shopping opportunities.
• Rabat
• Танжер