Джорджия (държава) - Wikivoyage, безплатният пътеводител за пътуване и туризъм в сътрудничество - Géorgie (pays) — Wikivoyage, le guide de voyage et de tourisme collaboratif gratuit

За други места със същото име вж Грузия.

Грузия ​((ка)საქართველო)
Флаг
Информация
Столица	Тбилиси
■ площ	69 700 км²
Население	3 729 500 хаб. (2015)
Плътност	53,51 обитаван. / км²
Форма на държавата	полупрезидентски режим
Промяна	лари (GEL)
Електричество	220 V/50 Hz, Европейски щепсел
Префикс на телефона	995
Интернет суфикс	.ge
Посока на потока	Десен волан
Вретено	UTC 4
Местоположение
42 ° 2 ′ 13 ″ с.ш. 44 ° 0 ′ 21 ″ изток
редактиране

The Грузия (в Грузинскиსაქართველო) е държава отИзточна Европа, разположен на брега на Черно море, в района на Кавказ. Той граничи с Русия на север и североизток, Турция и Армения на юг, и Азербайджан на югоизток.

Разберете

География

Грузия е планинска и субтропична страна с площ 69 700 km² (с Абхазия и Южна Осетия). Страната има общи сухоземни граници с четири държави: Русия на север (723 км), Азербайджан на изток (322 км), Армения на юг (164 км) и Турция на югозапад (252 км). На запад страната граничи с Черно море.

Грузия е една от трите страни в Закавказието, регионално подразделение на Кавказ, заедно с Армения и Азербайджан. Страната е предимно планинска, но някои части на страната са доминирани от други пейзажи, като платото Джавахети, на арменската граница. На север, от друга страна, руската граница е истинска естествена граница, съставена от голяма планинска верига, Голям Кавказ, за ​​разлика от Малкия Кавказ, който заема южната част на страната. Третият и четвъртият най-висок връх в Кавказ с връх Чхара (5058 м) и Казбек (5047 м) са в Грузия.

Градовете, селата и селските общности обикновено са построени на височина, освен когато са разположени край Черно море, като например Сухуми, Поти и Батуми. Така че столицата Тбилиси се намира на средна надморска височина 572 метра, докато някои села са разположени в най-високите планини на Кавказ, което затруднява достъпа до тях и води до автаркия и култура, различна от тази на останалата част от страната, наследник на древни времена и езически вярвания от древността. От една страна, тази ситуация беше много полезна за жителите на страната: наистина, Грузия е била земя на грабежи, опустошения и нашествия през цялата си история, тези, които са живели в тези планини, са били пощадени, откъдето запазването на някои религиозни сгради, датиращи от високото средновековие.

Грузия се пресича от много реки и потоци. Основният е Mtkvari (или Koura), който има курс от 1515 км и който произхожда от североизточната част на Турция, преди да премине грузинската столица Тбилиси и да се изпразни в Каспийско море, в Азербайджан. Другите важни реки като Алазани и Риони.

Метеорологично време

Климатът на Грузия е субтропичен на запад и средиземноморски на изток. Широкият Кавказ облекчава своите вариации, като служи като бариера срещу студения въздух, идващ от север. Топъл, влажен черноморски въздух се движи лесно през западните крайбрежни равнини.

Климатът варира в зависимост от разстоянието от Черно море и надморската височина.

По крайбрежието на Черно море, от Абхазия до турската граница и в така наречения регион Колхида (вътрешни низини на крайбрежието), доминиращите характеристики на климата субтропичен са висока влажност и обилни валежи (1000 до 2000 мм годишно, черноморското пристанище Батуми получава 2500 мм годишно). Няколко сорта палми растат в тези региони, където средната температура спада от 5 ° С през зимата в 22 ° С през лятото.

Равнините в източна Грузия са защитени от влиянията на Черно море от планините, които осигуряват повече континентален. Температурата през лятото е средно от 20 до 24 ° C, зимни температури от 2 до 4 ° С. Влажността е по-ниска, а средните валежи от 500 до 800 mm на година.

Климат алпийски се среща в източните и западните планини, между 2100 и 3600 м, както и в полусух район на платото Йори в югоизточната част. На голяма надморска височина валежите понякога са два пъти повече, отколкото в източните равнини, а сняг и лед присъстват целогодишно.

История

Грузия е държава в Източна Европа, разположена на брега на Черно море на границите на Европа и Азия, в региона на Кавказ. Неговата много дълга история обхваща няколко хилядолетия и векове, някои от които са били много решаващи в регионалната история.

Една от люлките на цивилизацията близо до Месопотамия и Египет, нейната почва приветства първите хоминиди, познати на света извън Африка, преди повече от 1,5 милиона години, и много рано разви много култури, които се разпространиха в съседите си. Желана за стратегическото си положение от раждането на нацията през Античността, Грузия за много дълго време беше само предлог за спор между свръхдържавите, които я заобикаляха, от елинистическата империя до Русия, през персийските царства, арабите, римската империя , Турци, монголи и перси. Нито един от тези фактори не накара Грузия да загуби своята национална идентичност, която само се засили по време на репресии.

Ставайки християнин през 337 г. (тогава носи титлата трети народ, който избира християнството като своя държавна религия), древна Грузия, известна катоИберия, е разделен в края на 6 век и се е разпаднал на няколко княжества, които са окончателно събрани през 11 век под скиптъра на Баграт III. Постепенно новото кралство Грузия се развива и достига своя връх през 13 век, при управлението на могъщите монарси Георги III и дъщеря му Тамар. Нахлуванията на чужди врагове обаче скоро завършиха славата на кавказката сила и нищо повече не попречи на разделянето на четири различни образувания на Грузия в края на XV век.

От този момент нататък грузинските региони се оказват разделени в сферите на влияние на Османската империя и Сефевидската Персия. Това създаде хаос в целия Кавказ, който скоро трябваше да смени страната си, за да се окаже погълнат от руския имперски глобус през 19 век. След век културно развитие Грузия възвърна независимостта си за кратък период под ефимерното име Демократична република Джорджия, преди да попадне под господството на Съветския съюз, на който беше една от 15-те републики. По това време, за което е известно, че е родило комунистическия диктатор Йосиф Сталин, националистическите настроения бяха грубо потиснати от съветските власти, което обяснява обявяването на независимостта възможно най-скоро.

През април 1991 г. Грузия се присъедини към своята върховна автономия в голям период на размирици, жертва както на антиправителствени противници, така и на сепаратисти от Абхазия и Южна Осетия. Тези проблеми доведоха до гражданската война през 90-те години. Накрая, с идването на власт на Михаил Саакашвили през 2004 г., страната започна да се развива отново, докато внезапно спря по време на конфликт с Русия през 2008 г.

Население

Грузинците имат силни традиции на гостоприемство, рицарство и лични кодекси. Те вярват, че домакините са от Бог.

Приятелството е най-ценената от всички добродетели. Чества се в национален епос от XII^д век на Шота Руставели, Рицарят с кожата на пантера ("ვეფხისტყაოსანი" или "Vepkhist'q'aosani"), при което стойността на човек се оценява от дълбочината на неговите приятелства.

Грузинците са горди, страстни, яростно индивидуалистични, но дълбоко свързани помежду си чрез общо чувство за принадлежност към голямо грузинско семейство.

Жените са високо ценени в обществото и им се отдава рицарско уважение.

Статуята на Майката на Грузия (Картлис Деда), която стои в хълмовете над Тбилиси, може би най-добре символизира националния характер: в лявата си ръка държи купа с вино, с която посреща приятелите си, а отдясно държи меч срещу себе си врагове.

Празници и официални празници

Датирано	Френско име	Грузинско име	Транслитерация в латинска азбука	Забележки
1 януари	Нова година	ახალი წელი	Akhali ts'eli
7 януари	Православна Коледа	ქრისტეშობა	Кристешоба
19 януари	Ден на Христовото кръщение	ნათლისღება	Натлисгеба
3 март	Ден на майката	დედის დღე	Dedis dghe
8 март	Международен ден на жената	ქალთა საერთაშორისო დღე	Kalta saertachoriso dghe
9 април	Ден на националното единство	ეროვნული ერთიანობის დღე	Erovnouli ertianobis dghe	Честване на трагедията на Тбилиси от 9 април 1989 г. когато десетки млади студенти бяха убити от съветските власти по време на мирен протест.
Променлива	Страстна седмица, православен Великден, Великденски понеделник	აღდგომა	Aghdgoma	По време на Великденски понеделник се организира религиозна чест в чест на изчезналите.
9 май	Ден на победата над фашизма	ფაშიზმზე გამარჯვების დღე	Phachizmze gamardjvebis dghe
12 май	Празник на Свети Андрей	ინდა მოციქულის ანდრია პირველწოდებულის საქართველოში შემოსვლის დღე	Ts'minda wordsiqhoulis andreys pirvelts'odeboulis sakartvelochi chemosvla dghe	Честване на пристигането на Свети Андрей в Грузия, отбелязващо началото на християнизацията на Кавказ.
26 май	Ден на независимостта	დამოუკიდებლობის დღე	Damouk'ideblobis dghe	на 26 май 1918 г., Демократична република Джорджия обяви независимостта си от Федеративна демократична република Закавказие, отбелязвайки края на руското управление от 117 години от 1801 г. насам.
28 август	Успение	მარიამობა	Мариамоба
14 октомври	Ден на катедралата Светисцховели (Мцхета)	სვეტიცხოვლობა	Светистховлоба	Честване на строежа на първата църква в Грузия. Според хрониките е построен през 330 г. над Светата Туника на Христос.
23 ноември	Празник на Свети Георги	გიორგობა	Гуоргоба	Свети Георги от Лида е покровителят на Грузия. Празникът му се счита за национален празник.

Библиография

• Паскал Рейгниес (преф. Жан-Робърт Пит), В страната на лозите и виното, Грузия (история), Париж, Les Indes Savantes, сб. "Исторически магазин", 2016, 371 стр.(ISBN 978-2-8465-4438-2 )(OCLC965448189)

Региони

Градове

• 41.71744.7831 Тбилиси  (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 41.6541.652 Батуми  – Основен морски курорт на страната и столица на Аджария. (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 42.2542.73 Кутаиси  (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 41.533454 Roustavi  (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 41.9832344.109165 Гори  – Град, известен като родното място на Йосиф Сталин (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 43.04555642.7297226 Местия  (последна актуализация февр. 2018 г.)
• 42.1541.677 Поти  (последна актуализация февр. 2018 г.)

Други дестинации

Да отида

Формалности

Визи

Гражданите на Европейския съюз, Канада, Швейцария, ОНД, наред с други, могат да влизат в грузинска територия без визи. Гражданите на Европейския съюз и Турция също могат да влязат с една национална лична карта

• Грузинско външно министерство  – Ако сте гражданин на друга държава, вижте списъка на грузинското министерство на външните работи. (последна актуализация февр. 2018 г.)

Пресичанията от Русия до Южна Осетия (тунел Роки) и от Абхазия (река Псу между Гандиади и Адлер) се считат за незаконни от Грузия. Пътуващите, влизащи в контролирана от грузинското правителство територия след влизане от Южна Осетия или Абхазия от Русия, са изложени на риск от глоби или понякога затвор.

Точки за влизане на грузинска територия

Летища

• 41.6060141.609341 Международно летище Батуми  (последна актуализация юни 2019 г.)
• 41.6731744.959832 Международно летище Тбилиси  (последна актуализация юни 2019 г.)
• 42.162142.48243 Международно летище Кутаиси  (последна актуализация юни 2019 г.)

Пристанища

•  3  Пристанище Батуми

•  4  Морско пристанище на Поти

Железопътна

•  5  Садахло / Баграташен (Армения)

•  6  Böyük Kəsik (Азербайджан)

Път

•  7  Гугути / Ташир (Армения).
•  8  Ниноцминда / Бавра (Армения).
•  9  Садахло / Баграташен (Армения).
• 10 Красни мост (Червен мост, Цители Хиди, Qırmızı Körpü) (Азербайджан).
• 11 Цодна (Постбина) между Лагодехи и Балакун (Азербайджан).
• 12Сарпи/ Sarp (Турция).
• 13 Vale / Posof Турция през Ахалцихе.
• 14 Проход Дариал / Верхний Ларс (Верхний Ларс), северно от Казбеги (Русия) е отворена отново, някои пътници съобщават, че тя е отворена за граждани на всички страни.

Със самолет

Основното летище се намира в Тбилиси [1]. В Батуми има и международни летища [2] и в Кутаиси [3].

На лодка

Има лодка услуги Батуми и Поти от Истанбул и Одеса. Турско пристанище на Трабзон на Черно море беше затворен за пътнически транспорт. Също така имайте предвид, че грузинското пристанище Сухуми е затворен за всякакви товарни или пътнически лодки, с изключение на тези за хуманитарни цели. Всички кораби, които отиват до Сухуми, трябва да преминат граничен контрол от бреговата охрана на Грузия в близост до пристанището на Поти.

С влак

Има влакови услуги от Баку в Азербайджан към Тбилиси с няколко междинни спирки. През 2013 г. трябва да бъде открита нова линия, свързваща Карс в Турция и Баку през Тбилиси. Това позволява да се установи директна връзка между Тбилиси и Истанбул и по-нататък къмЕвропа както и по-удобен и по-бърз достъп от Азербайджан. Има и услуга между Тбилиси и Ереван в Армения.

С автобус

Различни директни автобусни линии свързват Тбилиси и Истанбул в Турция, с няколко спирки по пътя си.

Няколко автобусни връзки без междинни спирки свързват Тбилиси и Баку, Азербайджан.

Директните автобуси също свързват Тбилиси и Солун Където Атина, в Гърция, и двамата имат грузински емигрантски общности.

С кола

Влизането в страната с кола не е основен проблем. Препоръчително е да имате пълномощно със себе си, ако не сте собственик на превозното средство. Стикер, съдържащ номера на табелата на автомобила, ще бъде прикрепен към вашия паспорт във връзка с печата за влизане. В миналото международната застрахователна карта не беше валидна за Грузия, закупуването на застраховка в точката на влизане беше необходимо (въпреки че покритата сума беше абсурдно ниска). Обърнете внимание, че на границата само водачът може да премине през зоната за контрол на автомобила, останалите пътници в колата трябва да използват пешеходната лента.

Сега законите за движение по пътищата се прилагат правилно, една от първите стъпки на президента Михаил Саакашвили беше да разпусне изключително корумпираната КАТ. Правилата се спазват правилно, в градовете и по пътищата в цялата страна. Най-важното правило, което трябва да се вземе предвид, е, че изпреварването се извършва в средата на пътното платно и автомобилите от двете ленти се приканват да се изнесат от своята лента, за да направят маневра възможно най-безопасна. Пътищата в Тбилиси и други големи градове като цяло са добри и безопасни, но селските пътища често са в лошо състояние. Въпреки че се прилагат законите за движение, шофирането все още е много хаотично. Шофирането в нетрезво състояние остава основен проблем, повечето шофьори изпреварват с малко разстояние между превозните средства, рядко се спазват ограничения на скоростта и приоритети, пешеходците се разхождат в движение, без дори да хвърлят ритник. Око в двете посоки и, разбира се, стадо говеда ще може за забавяне на трафика, докато спре. Приключенски пътешественик може да открие, че пътуването с кола е удобен начин за обиколка на страната, но с изобилието от таксита, автобуси и маршутки, средният пътник ще се почувства по-добре на пътническо място.

Тиражирайте

Със самолет

Има вътрешни маршрути между летищата на Тбилиси и Батуми и Тбилиси и Местия.

С влак

Железопътната мрежа е сравнително обширна в Грузия. Влаковете са доста бавни и много евтини. Ако някой планира да отиде от Тбилиси до (например) черноморското крайбрежие, вероятно е по-добре да вземе нощен влак, вместо да прекарва часове в маршурка (микробус).

• GR  (последно актуализирано януари 2017 г.)

С автобус

От 2010 г. в Тбилиси работят нови, относително комфортни автобуси. Това е най-евтиното транспортно средство за пътуване. В грузинската провинция и извън Тбилиси автобусите обикновено са стари и бавни.

Микробусите са местно наричани от руската дума marchroutka. Те осигуряват редовни връзки. След като намерите номера на маршрута си, махнете на a marchroutka на улицата, махайки с ръка, с длан надолу.

Има и редове от marchrutka между различни градове. Маршрутите им обикновено завършват на автогарите и градските пазари. Целта им е написана на грузински, на панел, поставен на предния прозорец. Попитайте шофьорите marchroutka ако не можете да намерите микробуса, който търсите.

С кола

Пътните знаци отговарят на съвременните международни стандарти.

Градовете и техните разстояния, които трябва да бъдат покрити, са изписани в бяло на син фон, почти винаги на грузински и английски.

Ограничения на скоростта:

• Експресни платна: 100 км / ч
• Маршрути: 90 км / ч
• Град: 60 км / ч

Само една магистрала е (през 2017 г.) в експлоатация в Грузия, между Тбилиси и Гори.

Състоянието на пътищата, главно на вторичната мрежа, понякога оставя да се желае. Сигнализацията понякога е недостатъчна. Шофиране през нощта не се препоръчва.

Ограниченията на скоростта се спазват много малко, непрекъснатите бели линии изглеждат за много грузински шофьори обикновен декоративен елемент.

Внимавайте за домашни животни: крави, свине, овце и други пасат покрай големи магистрали; не е необичайно да видите крава, седнала насред пътя.

Пазете се от дупки по пътищата, особено в града, дори по големите пътища.

Шофирането след пиене на алкохол е забранено, въпреки че местните жители все още го правят. Наказанията са много тежки срещу нарушителите.

Френската шофьорска книжка е призната, но се препоръчва да носите международната шофьорска книжка със себе си.

В случай на инцидент не премествайте превозните средства и задължително уведомете полицията, която ще се погрижи за съставяне на протокол.

С колело

Много пътища са неасфалтирани (или асфалтирани), а страната е предимно планинска, така че планинското колело е добре дошло.

Този тип леко превозно средство дава възможност да се стигне до най-отдалечените региони.

Възможно е да наемете планински велосипеди в големи градове, например на Клуб Джомарди в Тбилиси.

Говорете

Основният език е Грузински, най-често срещаните втори езици саАнглийски и Руски.

За ентусиастите на лингвистите Грузия и свързаните с нея езици са истинско удоволствие. За всички останали това е кошмар. Грузинският е кавказки език, по никакъв начин не е свързан с езици, говорени извън региона, и известен с множеството съгласни, често трудни за разграничаване и произнасяне за алофони или говорители на по-често срещани езици. В допълнение, тези съгласни често се срещат в дълги последователности, очевидно невъзможни без вмъкване на гласни. Възможно е верига до осем, както в gvprtskvni (გვფრცქვნი), фигуративно за „ти ни изтръгваш“. Тази комбинация от страхотни групи съгласни и уникална азбука прави грузинския език труден за учене.

Посетителят трябва да се опита да научи поне няколко грузински думи. Поради враждебността към Русия, понякога е по-трудно да получите това, което искате, на руски. Хората, които най-често говорят руски, включват по-стари поколения, негрузински етнически групи като азербайджанци, арменци, абхазци, осетинци, повечето от които не владеят грузински. Руският е бил доминиращият език по съветско време, руският остава универсален език, за много от тях. Членовете на елита обаче са по-склонни да говорят английски, отколкото руски. Говоренето на руски език е полезно и препоръчително в райони, където живеят етнически малцинства, особено в регионите Квемо Картли, където 50% от населението са азербайджанци, и Самцхе-Джавахети, където 50% от населението е от арменски произход.

По-младото поколение, до голяма степен поради враждебността към Русия, сега предпочита да учи английски. Достъпът до качествени курсове по английски в селските райони остава нисък, но английският е на път да стане втори национален език. Хората на 20 години най-вероятно знаят малко английски.

И накрая, табели в Грузия рядко са двуезични извън метрото в Тбилиси. Повечето пътни знаци са с двете азбуки: грузински и латински. Основните познания по грузинската азбука могат да бъдат много полезни при разбирането на пътни знаци, знаци за магазини, магазини, ресторанти, имена на места и автобусни дестинации.

Който пътува без никакви познания по грузински, може да вземе (и да използва) разговорник ... или да пътува с водач.

Купува

Промяна

Официалната валута на Грузия е лари (GEL) разделено на 100 тетри.

Когато обменяте пари в банки, трябва да представите валиден документ за самоличност. В малките обменни бюра, разпръснати из цялата страна, това не е необходимо, а курсът понякога е малко по-добър.

Когато пътувате извън Тбилиси, е по-добре да смените парите преди пътуването, тъй като обменните курсове са по-лоши в селските райони.

Грузински лари не могат да се обменят в чужбина: не забравяйте да смените останалите пари, преди да напуснете страната.

Някои грузински банкомати извън Тбилиси може да не приемат чуждестранни карти. В допълнение, страничен ефект от общо взето много приемливите цени в Грузия е, че много малки заведения, както и таксита нямат обмен за големи билети в Лари (особено 50 или по-високи). Поради това пътуващите се канят да носят със себе си монети и малки банкноти.

• Национална банка  – Валутен курс. (последна актуализация февр. 2018 г.)

За посещение в Грузия в продължение на една седмица, бюджет от 550 до 600 € (~ 663,09 Fr. - цена на 27.04.2021) (~ C $ 898,35 - цена на 27.04.2021) (~ $ 724,38 - клас на 27.04.2021) (~ 393 363,62 F CFA - цена на 27.04.2021) (на възрастен човек) дава възможност да се чувствате комфортно, да отседнете в добър хотел, да направите красиви екскурзии с екскурзовод и да се храните добре. За всички други покупки (подаръци, бижута, занаяти) планирайте повече.

Туристът не би трябвало да има много трудности със 120 до 160 € (~ 176,82 Fr. - цена от 27.04.2021) (~ C 239,56 $ - цена на 27.04.2021) (~ $ 193.17 - клас на 27.04.2021) (~ 104 896,97 F CFA - цена на 27.04.2021), на седмица, като се храните правилно, включително в столицата. Оставете още 25 до 40 € (~ 44,21 Fr. - цена на 27.04.2021) (~ C 59,89 $ - клас на 27.04.2021) (~ $ 48,29 - клас на 27.04.2021) (~ 26 224,24 F CFA - цена на 27.04.2021) за пътувания и екскурзии.

Яжте

Грузинската кухня е справедливо известна в целия бивш Съветски съюз, посетителите на Москва ще са забелязали количеството грузински ресторанти.

Сред най-популярните национални ястия:

• на хачапури, хляб обикновено пълнен със сирене, което прилича повече на пай със сирене,
• на хинкали, топка тесто, пълнено с кайма и пикантно месо, сервирано в огромни количества,

на хачапури идва с всяко хранене, хинкали обикновено е специфично хранене, при което грузинските мъже лесно поглъщат 15 огромни кнедли.

на Мцвади е друг основен продукт: вкусно парче свинско или телешко месо, мариновано и приготвено на скара на шиш с лук.

Все още има дълъг списък с вкусни ястия, най-често овкусени с чесън, кориандър, ядки и копър.

The по-горе, традиционен грузински празник, е наистина гледка, която да се види с такова изобилие, че никоя група не може да завърши и придружена от поне 20 тоста, придружени с вино или ракия.

За бърза закуска трябва да опитате разнообразието от ghvezeli, бутер тесто, пълнено с месо, картофи, сирене или други съставки, обикновено продавани на пазари и на тротоара.

Плодовете и зеленчуците тук са изключително вкусни и наистина евтини през сезона. Дори без да говорят грузински и със западен туристически аспект, плодове и зеленчуци могат да бъдат намерени на пазара за част от цената, начислена в Западна Европа. Бързо хранене, състоящо се от домати, крема сирене, fori (хляб) и плодове е може би едно от най-добрите ястия.

Ако сте поканени да хапнете с местните жители и не е толкова рядко, като се има предвид гостоприемството и общото желание да се нахранят чуждестранни посетители, не бива да се разочаровате.

Менюто на ресторанта неизменно повтаря едни и същи ястия. Но грузинската кухня е много по-богата и има безброй ястия на вкус, приготвени от пресни местно произведени продукти, въпреки че супермаркетите се разпространяват из цяла Грузия. Опитайте, ако ви се предлага да сложите ръцете си в подготовката нааджабсандали, вид зеленчуков рататуй, за който всяко семейство има своя собствена рецепта. Друга поредица от ястия, приготвени от агнешко месо (tchanakhi, tchakapouli), е просто вкусна.

И накрая, има много вегетариански ястия, особено в частите на Западна Джорджия, изненадващо отлични и придружаващи повечето местни фестивали ... с тежка консумация на алкохол и вино.

Пийнете питие / Излезте

Чатча

Tchatcha (ჭაჭა) е занаятчийски спирт на плодова основа. Този бистър дестилиран ликьор е близък до италианската грапа. Терминът "Chacha" се използва в Грузия за означаване на всякакъв вид домашен плодов алкохол.

La Chacha се прави от гроздови джибри (остатъци от грозде, останали след приготвянето на виното). Може да се произвежда и от неузряло или некултивирано грозде, а в някои случаи смокиня, мандарина, портокал или черница. Обикновено се бутилира „на ръка“.

Може да се закупи на малки пазари, от производители, в алеи и мазета в цяла Грузия. Той се среща и в някои търговски обекти и супермаркети.

Вина

Грузия има една от най-старите винарски традиции в света и е наречена родното място на вината поради археологически находки, които показват производство на вино, датиращо от 5000 г. пр. Н. Е. В резултат на това грузинците имат отлични вина. Благодарение на дългогодишната традиция на производство и идеалния климат, грузинското вино се конкурира с френски или италиански вина. Определено трябва да опитате грузинско вино. За съжаление нямате право да изнасяте домашно приготвено бутилирано вино, което често е най-доброто. Les vins géorgiens sont très réputés, peut-être moins connus en occident mais ils le sont certainement pour les quelques 280 millions de personnes de l'ancienne Union Soviétique où les vins géorgiens restent une boisson bienvenue à toutes les tables.

Les rouges

• Saperavi (საფერავი sah-peh-rah-vi)
• Mukuzani (მუკუზანი mou-k'ou-zah-ni)
• Khvantchkara (ხვანჭკარა khvahntch-k'ah-rah) - demi-doux
• Kindzmarauli (კინძმარაული kindz-mah-rah-ou-li) - demi-doux

Les blancs

• Tsinandali (წინანდალი ts'i-nahn-dah-li)
• Kakheti (კახეთი k'ah-kheh-ti)
• Tbilisuri (თბილისური tbee-lee-sou-ri)

Bières

La Géorgie produit un nombre croissant de bières locales. Une tradition brassicole existe en Géorgie depuis l'antiquité dans les régions montagneuses de Khevsoureti et Toucheti. Après l'indépendance de l'Union soviétique, la Géorgie a relancé sa production de bière et présente sur le marché des bières de haute qualité. La bière géorgienne la plus populaire est la Kazbegi. Aujourd'hui, la production de bière en Géorgie est encore en croissance, offrant des bières de haute qualité. On trouve aussi beaucoup de bières étrangères telles que Heineken, Bitburger, Löwenbräu, Guinness, etc

Eaux minérales

Les eaux minérales géorgiennes ont des goûts exceptionnels et intéressant très différent des eaux françaises et italiennes. Les plus célèbres eaux minérales géorgiennes sont Borjomi (ბორჯომი Bohr-Joh-mei), Likani (ლიკანი lick-ah-ni), et Nabeglavi (ნაბეღლავი nah-beh-ghlah-vé). Mais il existe une pléthore de sources moins connues situées dans les petites villes et le long des routes dans tout le pays qui valent la peine d'être goûtées.

Eaux Lagidze / Sodas

Mitrofan Lagidze (ლაღიძე lah-ghi-dzeh) est le patronyme d'un très célèbre homme d'affaires géorgien du XIX^e siècle qui a produit des boissons gazeuses très populaires en Géorgie. Aujourd'hui, ces boissons sont appelées "eaux Lagidze". Les boissons gazeuses Lagidze sont faites uniquement avec des composants naturels de fruits, sans aucun produit chimique, sucres artificiels ou autres additifs. Les saveurs les plus populaires sont estragon ou crème et chocolat. Vous pouvez les trouverez en bouteille dans les magasins.

Se loger

En ville et dans les zones touristiques, il existe des hôtels de toutes classes et pour tous les budgets. Le nombre de grands hôtels occidentaux en Géorgie augmente chaque année, et pas seulement à Tbilissi, mais aussi à Batoumi et d'autres villes géorgiennes. Dans les zones rurales, cependant, des pensions privées et le logement chez l'habitant est l'option la moins chère et la plus agréable mais il faut s'attendre à peu d'intimité et des notions de géorgien, de russe ou a défaut un bon dictionnaire seront indispensables. En général, le prix de l'hébergement en Géorgie est surfait, notamment en dehors de Tbilissi et Batoumi. Le tourisme restant une industrie naissante, le service dans les hôtels laisse souvent à désirer (comme le manque de papier toilette).

Apprendre

• École Française du Caucase 76B Avenue Tchavtchavadze 0162 Tbilissi,   995 32 2 29 47 71 – Cursus français (dernière mise à jour fév. 2018).

Travailler

Sécurité

La majorité du pays est très sûr pour les voyageurs. Les taux de criminalité sont parmi les plus hauts d'Europe.

Corruption

La corruption est devenue beaucoup moins visible depuis la Révolution des roses. Il est maintenant sûr et raisonnable de faire confiance à la police géorgienne depuis la police de la circulation corrompue a été dissoute. Des voitures de police patrouillent régulièrement dans les rues des villes et des villages géorgiens et peuvent aider en cas de panne de voiture ou tout autre problème sur la route.

Routes

L'utilisation des ceintures de sécurité est désormais obligatoire et strictement appliquées. Des radars sont installés sur tous les principaux axes et les sur les autoroutes à travers tout le pays. Toutefois, la Géorgie a le triste record des accidents de la route le Sud Caucase.

Une personne est blessée toutes les heures dans un accident de la circulation, tandis qu'un décès survient toutes les 18 h, selon une étude publiée par l'ONG géorgienne, Safe Driving Association. L'Organisation mondiale de la santé estime le nombre à 16,8 décès pour 100.000 par an (par rapport à l'Azerbaïdjan et l'Arménie à 13 à 13,9).

Conseils gouvernementaux aux voyageurs

• Belgique (Service Public Fédéral Affaires étrangères, Commerce extérieur et Coopération au développement)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• Canada (Gouvernement du Canada)  (dernière mise à jour avr. 2018)
• France (Ministère des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour fév. 2018)
• Suisse (Département fédéral des Affaires étrangères)  (dernière mise à jour avr. 2018)

Représentations diplomatiques

Les ambassades, comme celle de France et de Suisse, sont à Tbilissi. La Belgique n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Bakou. Le Canada n'a pas d'ambassade en Géorgie. L'ambassade compétente pour la Géorgie est située à Ankara.

Communiquer

Gérer le quotidien

Santé

Respecter

Cet article reprend du contenu de l'article Géorgie (pays) de Wikipédia . Voir l'historique de cette page pour la liste des auteurs.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikivoyage en anglais intitulé « Georgia (country) » (voir la liste des auteurs).