Нахранване - Foraging

Нахранване е събирането на диви органични материали, като растения и гъби, за храна, сувенири или други цели.

И до днес някои общности по света живеят като събирачи на ловци, а дори в страните с високи доходи фуражните плодове и гъбите остават като част от местната кухня.

Храненето е регулирано в повечето страни. Да приемем, че е забранено, докато не разберете до каква степен е разрешено.

Плодове и плодове

Повечето биоми имат някакъв вид плодове и зеленчуци. Много плодове и плодове са годни за консумация, някои са отровни. Няма общо правило да знаете кои са годни за консумация, така че се научете да знаете тези, които ще изберете.

Регламентът за бране на плодове е различен. Някои крайградски общности са изоставили овощни дървета, които могат да се събират със съгласието на собственика; не рискувайте обаче. Други, които правят избор, могат да имат съгласие, дори и вие да не го направите, и социалните норми (напр. Колко да изберете) могат да бъдат объркани.

Ядливи плодове в умерен климат

Диви боровинки в Аляска
  • Боровинки и боровинки растат в умерените горски райони на Северна Америка, Европа и Азия.
  • Lingonberries
  • Боровинки
  • Малини
  • Къпини
  • Ягоди
  • Червени боровинки
  • Бъз

дърво

Дърветата притежават висока икономическа и екологична стойност, така че изсичането на дървета, независимо дали е за лагерен огън, подслон или декорация, обикновено е забранено или поне много ограничено. Дори в ничия земя или с разрешение на собственика на дървото, дърводобивът изисква информирана преценка как да се сведат до минимум щетите за гората като цяло. Вземането на клони от дървото може да причини гъбични инфекции (рискът варира според видовете и обстоятелствата), а също така да унищожи икономическата стойност.

Събирането на мъртви клонки на земята обикновено е разрешено, освен в защитени зони, но там, където те са оскъден ресурс, от който местните жители зависят, вероятно трябва да ги оставите на мира.

Цветя

Дивите цветя обикновено се берат за украса, макар че те могат да имат церемониални цели, а някои също са годни за консумация.

В умерения климат най-разнообразните лехи обикновено се намират в пасищата на добитъка.

В много райони обаче дивите цветя са силно защитени и за събирането им е необходимо разрешение.

Гъби

Манатарка гъби

Гъбите могат да бъдат чудесна храна - много видове са много вкусни и в много части на света можете да ги вземете безплатно, ако ги съберете сами. От друга страна, репутацията им на отровни също е оправдана - немалко са, а някои от тях могат да бъдат смъртоносни. Няма общи средства за разграничаване на тези от ядливите. Никога не яжте гъби, които не познавате достатъчно добре - и това включва знанието дали има отровни гъби, които изглеждат сходни, и как да различавате ядливите от отровните. Когато пътувате, бъдете особено сигурни, че познавате местни двойници (напр. Смъртната шапка и унищожаващите ангели на Европа и Северна Америка са неизвестни в Югоизточна Азия).

Съществуват и предупреждения за ядливи гъби. Повечето гъби лесно се развалят, така че трябва да се борави бързо и внимателно. Първият път, когато ядете определен вид гъби, яжте само малко, тъй като не всеки годен за консумация вид отговаря на всички. Повечето гъби не са годни за консумация (или поне не са вкусни), докато не се приготвят. Някои гъби са отровни, докато се третират по някакъв специфичен начин, често чрез готвене в обилна вода, след което се изхвърлят, многократно за някои видове.

Най-добрият начин да се научите да берете гъби е да ви покаже местен експерт. Има и пътеводители. Научете се да разпознавате само няколко вида гъби наведнъж; забравете за другите, докато не се уверите в тях, а след това - може би следващата година - изучете още няколко. Някои ядливи гъби са доста безопасни, тъй като с известна грижа лесно се различават от опасните; други не трябва да бъдат избирани, докато не сте експерт, някои може би дори тогава.

Ако се разболеете след ядене на гъби, може да е важно да можете да кажете на Вашия лекар за вашето ястие с гъби. Някои от отровните гъби не дават никакви ранни предупредителни признаци, така че това важи и няколко дни след това.

Морски зеленчуци

Ядливата морска растителност - водорасли, морски салати, нори или водорасли - има тенденция да е богата на минерали и витамини и се смята за деликатес в азиатските страни. Тази тенденция обаче се разпространява в световен мащаб и ядливите водорасли могат да бъдат намерени буквално навсякъде по крайбрежието. Нахранването се извършва в приливната зона, обикновено при скалисти брегове. Препоръчително е да се присъедините към местен водач, за да се запознаете с ядливите видове водорасли. Трябва да се внимава около хлъзгавите скали, за да се предотврати нараняване. Морските зеленчуци могат да се консумират сурови, варени или сушени.

Животни

Храненето включва събирането на пеперуди и други малки животни като декоративни сувенири и животни като миди, насекоми и ларви за ядене. Не увреждайте застрашените видове. Също така, обикновените могат да бъдат защитени на места като национални паркове. Събирането на яйца от влечуги и птици обикновено е незаконно.

Преследването на по-големи или по-подвижни животни се описва като на лов. Вижте етика на животните за някои други притеснения.

Оборудване

  • Кошът е класическият съд за бране на плодове и гъби. Пластмасова кофа също може да бъде практична.
  • Нож
  • Гребла за бране на плодове
  • Гъбен нож (има четка на другия край)

Пази се

Вижте отровни растения и вредители.

Нахранената храна може да бъде заразена с патогени. За някои патогени измиването е достатъчно; други изискват готвене. Също така водата, използвана за измиване, може да бъде замърсена (вж Вода).

Уважение

В повечето страни търсенето на храна е ограничено, ако не и забранено. В природните резервати, оставете-без-следа принципът може да бъде наложен. Северните право на достъп е разрешително, но дори там не е разрешено всяко нахранване.

Вижте също

Това тема за пътуване относно Нахранване е контур и се нуждае от повече съдържание. Той има шаблон, но няма достатъчно информация. Моля, потопете се напред и му помогнете да расте!