Брунсуик (Германия) - Brunswick (Germany)

Старият Rathaus и фонтанът на Света Мария

Брънзуик (Немски: Брауншвайг) е град с около 250 500 души (2018) във федералната провинция Долна Саксония, Германия. На север е от Харц планини в най-отдалечената плавателна точка на река Окер, която се свързва с Северно море през реките Aller и Weser.

Датата и обстоятелствата по основаването на града са неизвестни. Традицията твърди, че Брауншвайг е създаден чрез сливането на две селища, едното основано от Бруно II, саксонски граф, починал преди 1017 г. от едната страна на река Окер - легендата дава 861 година за основаването - а другото селището на легендарен граф Dankward, след когото Castle Dankwarderode (Прочистването на Dankward), който е реконструиран през 19 век, е кръстен. Оригиналното име на града на Брунсуик е комбинация от името Бруно и Долен немски wik, място, където търговците почивали и съхранявали стоките си. Следователно името на града показва идеално място за почивка, тъй като той е лежал до брод през река Окер. Друго обяснение на името на града е, че идва от Марка, или изгаряне, показващо място, което се е развило след изчистване на пейзажа чрез изгаряне. Градът се споменава за първи път в документи от църквата "Св. Магни" от 1031 г., които дават името на града като Брунесгуик.

Брансуикската катедрала / с Лъв

Разберете

Брансуик е бил важен град в средновековна Германия. Икономически се намираше на кръстовището на основните търговски пътища; освен това река Окер е била плавателна от Брансуик, позволявайки достъп до морското пристанище Бремен. Това беше сред последните девет града на Ханзата.

В политическо отношение Брансуик придобива значение чрез един от най-важните си владетели, Хенри Лъвът, херцог на Саксония и Бавария. По време на управлението си Хенри основава няколко германски града (сред тях Шверин и Мюнхен), като се противопоставя на своя братовчед германски император от Свещената Римска империя Фридрих I Барбароса и се жени за сестрата на Ричард Лъвското сърце Матилда от Англия, като по този начин установява семейни връзки с кралското семейство на Англия, което все още съществува. Синът му, Ото от Брансуик, е коронясан за германски император през 1209 г. За да документира претенциите си за власт, Хенри е издигнал паметника на лъва през 1166 г., който също се появява в герба на града. Все още можете да намерите червения лъв на герба на Шотландия и британското кралско семейство.

Брансуик се смята за един от най-бурните градове на късно средновековна и ранно модерна Европа (до Париж и Гент). Многобройни конституционни конфликти завършват с въстания и граждански вълнения.

Въпреки богатата си средновековна традиция, появата на Брунсуик днес се дължи много на почти пълното му унищожение по време на Втората световна война. Съюзническите бомбардировки унищожиха 90% от средновековния център на град Брунсуик (оставайки само 80 от над 800 дървени къщи). Възстановени са само малък брой сгради; по-голямата част от сградите в центъра на града днес показват мрачността на следвоенната архитектура от 1950-те.

Важен индустриален център, квартал Брунсуик е дом на много компании, като стоманодобивната индустрия в Salzgitter (Salzgitter AG) и Пайне, или Volkswagen в Волфсбург.

Регионът Брауншвайг е най-интензивният район за научноизследователска и развойна дейност в цялото Европейско икономическо пространство, инвестирайки забележителните 7,1% от своя БВП в сектора на научните изследвания и технологиите (места две и три отиват за Varsinais-Suomi и Източна Англия с по 4.1%). Той е дом на Physikalisch-Technische Bundesanstalt (PTB), националният институт за природни и инженерни науки и най-високият технически орган за метрология и инженеринг на физическа безопасност в Германия. Част от задачите му е точното измерване на времето. Той е отговорен за германския атомен часовник CS2 и дълговолновия времеви сигнал DCF77. В допълнение, PTB управлява сървъри за време за разпределение на времето в интернет.

Освен това Брунсуик е известен със своите университети Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig, Hochschule für Bildende Künste Braunschweig, Ostfalia Hochschule für angewandte Wissenschaften, Welfenakademie Braunschweigи 19 изследователски института, сред които Институтът Йохан Хайнрих фон Туенен (Федералният изследователски център за земеделие до 2007 г.) и Центърът за изследване на инфекциите на Хелмхолц.

Брауншвайг е обявен за град на науката в Германия 2007 г.

Качи се

Със самолет

Най-близкото търговско летище е Летище Хановер (HAJ ^IATA) (приблизително 30–40 минути с кола или около 1 час с влак).

Летище Брауншвайг (BWE ^IATA) е основно изследователско летище и се използва предимно от Технически университет в Брауншвайг, Германската федерална авиационна агенция (Luftfahrt-Bundesamt) и Германското федерално бюро за разследване на авиационни произшествия (Bundesstelle für Flugunfalluntersuchung). Той обаче се обслужва от Въздушни услуги на Volkswagen, Фолксваген е корпоративна авиокомпания с няколко дестинации в Европа (Прага, Познан, или Инголщат). Билети могат да бъдат резервирани чрез авиокомпанията или директно в летище.

С влак

Braunschweig Hauptbahnhof

Поради местоположението си в центъра на Германия, Braunschweig Hauptbahnhof се обслужва добре от германската национална железопътна компания Deutsche Bahn. Има много високоскоростни влакове ЛЕД които спират в Брансуик.

Живописният Гослар и планината Харц, както и Лунебургската пустош могат да бъдат достигнати с местен влак. Пътуващите могат да закупят Нидерсаксен-Билет, валидно за местни влакове в цялата провинция Нидершаксен за € 21 за единичен билет, или € 29 за билет, валиден за до 5 души. A Schönes-Wochenende-Ticket, което е валидно за до 5 души за всички местни маршрути на Deutsche Bahn в Германия през почивните дни (събота и неделя).

Централната гара на Брансуик не е много близо до центъра, а околността не предлага много забележителности, които си струва да се видят (Ringcenter търговски център и клубната зона зад него Stereowerk/Куб 11. Вземете автобуса или трамвая оттук, за да стигнете до крайната си дестинация в Брансуик.

С кола

Комбинирана гара за автобуси и трамваи пред централната гара на Брауншвайг

Брънзуик се обслужва и лесно се достига от германеца Автобан магистрална система. Автобаните включват една от основните европейски пътни артерии A2 (понякога на шега наричана най-големият паркинг в Европа, тъй като задръстванията не са необичайни, особено в петък). В допълнение, A39 пресича Брунсуик, свързвайки града със съседните Волфсбург и Залцгитер и се слива в A7 с Касел и Франкфурт. Градските автобани са A391, A392 и A395.

В зависимост от трафика, Берлин може да бъде достигнат за два часа - Хамбург, Бремен и Касел за един час и половина, Франкфурт за 3,5 часа, Хановер за 30–40 минути и Магдебург за един час с помощта на автобана. Гослар и планината Харц са на около 30-40 минути път с кола.

С автобус

Брунсуик служи като основна спирка за пътуване с автобуси в цялата страна и Европа, до голяма степен благодарение на централното си местоположение. Автобуси чести градове в Източна Европа, особено Полша. Туроператор Дъгови обиколки предлага нискотарифни (и често неравен) пътувания до европейските мегаполиси.

За информация относно вътрешните автобусни маршрути вижте Пътуване с автобус на дълги разстояния в Германия

Централната автогара (Zentraler Omnibus-Bahnhof или ZOB) е на Berliner Platz между централната гара и сградата на German Mail (до паметника на парния локомотив).

Заобиколи

52 ° 15′46 ″ с.ш. 10 ° 31′30 ″ изток

Карта на Брунсуик (Германия)

Центърът на града се изследва лесно пеша. До повечето забележителности може да се стигне пеша. Търговският квартал в центъра е пешеходна зона без автомобили. В случай, че трябва да посетите места по-навън, можете да разчитате на системата за обществен транспорт.

С кола

Всички големи компании за коли под наем имат клонове в Брунсуик. Но тъй като магистралите на Брансуик са склонни да се затварят в пиковите часове (съседният Пайне е окръгът с най-голям брой пътуващи в Германия, повечето от които пътуват до Брауншвайг или Хановер). Освен това се говори, че Брансуик има най-високата гъстота на светофара на глава от населението в Германия. Опитайте се да преброите броя на спирките си, когато се придвижвате с кола в Брауншвайг.

Brunswick има много гаражи, които са организирани чрез доста ефективна система за насочване на паркирането. Можете да получите достъп до информация за наличните места, такси и работно време чрез мобилния си телефон на wap.braunschweig.de

С градския транспорт

The Braunschweiger Verkehrs-AG обслужват града и областта Брауншвайг. До места в границите на града лесно се стига с градски транспорт, било то автобус или трамвай. Цените на билетите варират в зависимост от това къде трябва да отидете въз основа на различни зони^{[мъртва връзка]}.

Цените са налични тук. Билети можете да закупите от шофьора на адрес определени магазини, или чрез мобилен телефон. Цената за еднопосочен билет в рамките на града е 2,50 евро (2,30 евро по мобилен телефон, 1 евро по-малко за деца от 6 до 14 години) или 5,50 евро за дневен билет (5,30 евро по мобилен телефон) (декември 2018 г.).

Информация за графиците и връзките можете да намерите на адрес BSVAG или на EFA сайт, където можете да търсите връзки за всички Долна Саксония и Бремен.

С такси

Такситата са сравнително скъпи в Германия и Брансуик не е изключение. Те обикновено се използват от местните жители през почивните дни (след спиране на движението на автобуси и влакове) за пътуване до вкъщи или ако трябва да преместите много багаж, напр. гарата. Концепцията за споделяне на такси с непознати е чужда както за местните жители, така и за шофьорите, въпреки че някои хора могат да бъдат убедени да споделят такси, ако спирката ви е по същия начин (и когато кабините са оскъдни, например при лошо време).

Публично регистрирани таксиметрови такси - тези с жълти знаци отгоре, които казват Такси и обикновено са с цвят на такси (кремав цвят на яйчена черупка) - могат да се обадят (☏ 49 531-5 55 55 или ☏ 49 531-6 66 66) или приветствани. Частни компании, като напр MiniCar или HighlineTaxi, те взимат само с предварителна резервация.

Вижте

• 52.2645710.523791 Лъвът Брънзуик. Това е най-известната забележителност в град Брансуик. Стои на Burgplatz площад пред замъка Dankwarderode и катедралата Brunswick. Поради това в Брансуик е известен като "лъв на замъка" (Burglöwe), давайки на града неговото име Lion City (Die Löwenstadt). Построена е от Хенри Лъв през 1166 г. и е копирана през 1980 г. поради повреди в оригинала, причинени от замърсяване на въздуха. Оригиналът може да бъде намерен в замъка Dankwarderode.  
• 52.2649310.524192 Замъкът Dankwarderode.  
• 52.2635610.527493 Дворецът Брунсуик (Braunschweiger Schloss или Braunschweiger Residenzschloss). Той е възстановен през 2007 г., след като е бил бомбардиран през Втората световна война и съборен през следващите години. Сега просто фасадата на бившия замък с търговски център от вътрешната страна. Квадригата Брунония (алегоричното божество на старото херцогство, свободната държава и град Брунсик) е най-голямото в Германия (което го прави де факто най-голямото в света). Възможно е да се изкачите до върха на Schloss и вижте статуята отблизо) В сградата се помещава и обществената библиотека в Брауншвайг. Две конни статуи са поставени пред замъка, едната с херцог Карл II. Вилхелм Фердинанд от Брауншвайг-Волфенбютел, основател на Техническия университет в Брауншвайг, при управлението на който Брауншвайг за кратък период от време се превръща в немски център на Просвещението, и херцог Фридрих Вилхелм фон Брауншвайг-Волфенбютел, един от най-известните германски военни лидери по време на Наполеоновите войни.  
• 52.2595210.540614 Literaturzentrum (Раабе-Хаус). Това е историческа сграда, в която немският автор Вилхелм Рааб е живял от 1901 г. до смъртта си през 1910 г. Къщата днес функционира като музей, център за литература и изследвания и място за литературни събития.  

Rizzi-House

• 52.2624810.528885 Rizzi-House. Офис сграда, проектирана от поп-артиста от Ню Йоркър Джеймс Рици, до Schlossarkaden. 
• 52.2608810.521096 Bruchstraße. Това е кварталът на червените светлини в Брауншвайг. Така наричаното Гурк (корнишон или краставица) от местните жители, тази зона е забранена за непълнолетни и „неработещи“ жени (жените вероятно ще бъдат обект на тормоз и словесни злоупотреби чрез проститутки, когато се разхождат по тази улица) и е защитена от общественото мнение на две железни порти. Въпреки това има интересна историческа страна, тъй като това е един от най-старите квартали с червени светлини в Германия, може би в света (проституцията в тази част на града е документирана още през 1594 г.), с някои дървени рамки в средновековен стил къщи, които се виждат отвън на портите.  

Музеи

Природонаучен музей

• 52.263310.53317 Музей на Херцог Антон Улрих. Вторият най-стар музей в света (след Британския музей в Лондон) (на немски).  
• 52.264710.52318 Braunschweigische Landesmuseum. (BLM)  
• Музей Юдишес (част от BLM). Най-старият еврейски музей в света. 
• 52.26300110.53539069 Museum für Fotografie Braunschweig (Музей на фотографията).  
• 52.275242310.529486110 Музей Naturhistorisches. Природонаучен музей.  
• Музей на земеделското инженерство Gut Steinhof (Landtechnikmuseum Gut Steinhof). 
• Цистерциански музей Абатство Ридагсхаузен. 

Църкви

• Брансуикската катедрала (Брауншвайгер Дом). 
• Ägidienkirche. 
• Свети Магни. 
• Jakobskirche. 
• Свети Андреас. 
• Св. Катаринен. 

Паркове

• Принц-Албрехт-Парк. Хубав парк, където много хора правят барбекю през лятото 
• Природен резерват и дендрарий Ридагсхаузен. 

Направете

• Кану с кану из града (отидете до Kennedyplatz, има място за отдаване под наем). 
• Хуго Нощният пазач. Насладете се на обиколка с "Hugo the Nightwatchman" из средновековния Брансуик. Други предлагани обиколки са "Карл-Фридрих Гаус" (забележителности, свързани с известния математик на Германия) и "Граф Юго" (Ренесанс Брансуик). Телефон предстои за обиколки на английски език. 

Спорт

• Гледайте игра на Айнтрахт Брауншвайг, Традиционният футболен отбор на Брунсуик, който играе във втора дивизия на Германия. 23 500 души могат да гледат мачовете на стадиона в северната част на Брансуик.
• Баскетболен отбор от първа дивизия Брауншвайг Ню Йоркър Фантоми играе в Volkswagenhalle.
• Брунсуик е дом на много успешната (десет пъти германски шампиони, повечето германски първенства от всички отбори до момента (2015), шампион с три торфа 2013-2015) първа дивизия американски футбол Екип Ню Йоркър Лайънс Брауншвайг. Те играят домакинските си мачове (сезон приблизително от май до септември, предсезон през април, плейофи през септември / октомври) на същия стадион като Айнтрахт Брауншвайг.

Фестивали

Плава при Schoduvel

• Традиционно в неделя преди Розенмонтаг на Schoduvel се провежда. Розенмонтаг (Розов понеделник) е масленият понеделник преди Пепеляна сряда (обикновено в средата на февруари). Той бележи началото на Великия пост и е връхната точка на немския Карневал (карнавал). The Schoduvel е най-големият карнавален парад в Северна Германия и четвъртият по големина в Германия, зад тези на традиционните карнавални крепости на Кьолн, Дюселдорф, и Майнц. Терминът произхожда от ниско средногермански, което означава „да стреля по дявола“. За първи път е документиран през 1293 г., което го прави най-старото регистрирано карнавално тържество в Германия. Тази традиция обаче не е продължителна в Брансуик. Schoduvel празненствата включват обличане в костюми, танци, обилно пиене и парад на Schoduvel плува. Обикновено бонбони се хвърлят в костюмираните тълпи, подредени по улиците, сред виковете на „Брансуик“, на които зрителите отговарят „Хелау“. Шествието започва в 12:30 и завършва около 17:00. След това тълпата продължава да пие и празнува в барове по протежение на процесията и в баровете на Магнивиертел.
• Фестивал в Брауншвайг Classix. Това е ежегоден фестивал на класическата музика, провеждан в и в района около Брунсуик. Основният концертен сезон е от май до юни и се състои от над 60 концерта и събития, а концертите се представят през цялата година. 
• Брънзуик Schützenfest (Германският "фестивал на стрелците", традиционен фестивал с участието на състезание по стрелба с мишени) се празнува с Брауншвайгер Маш всеки юни. Над 70 разходки и няколко бирени палатки привличат тълпа от Брансуик и околностите. Акцент са фойерверките в последния петък. Обикновено, въпреки че се провежда през юни, през Маш. Легендата разказва, че този фестивал е шестоъгълен, тъй като мястото на фестивала е било старото еврейско гробище.
• Традиционно през уикенда на Петдесетницата, площадът на замъка на Брунсуик се превръща в средновековен по време на годишния Панаир на средновековния пазар^{[мъртва връзка]} .
• Sparkassen Open (преди Nord LB Open). Това е професионален тенис турнир, игран на открити кортове с червена глина. Той е част от турнето на Challenger на Асоциацията на тенис професионалистите (ATP). Провежда се ежегодно в Клуб по тенис и хокей Брауншвайгер в Брунсуик. 
• Фестивалът Kultur im Zelt се провежда всеки август и септември с участия на актове, четения, банди и комедийни артисти в циркова палатка в Bürgerpark. Билетите трябва да се купуват предварително, тъй като този фестивал обикновено се резервира доста рано.
• На всеки първи септемврийски уикенд, старомодният квартал Магнивиертел е домакин на Лупа. През този уикенд цялата зона е затворена за автомобилен трафик, а по цялата територия са издигнати щандове за храна и сцени Магнивиертел. Занаятчиите предлагат своите продукти през деня, докато групите свирят и хората празнуват вечер и нощем. Пиенето продължава чак след полунощ.
• Международен филмов фестивал в Брауншвайг. Провежда се през ноември. Arthouse и независими филми се показват в кината в целия град. Награди, като например Хайнрих и Европа се присъждат на независими филми, актьори и режисьори.
  

  Коледен пазар в Брунсуик
   
• Braunschweiger Weihnachtsmarkt (Коледен пазар в Брунсуик). Отваря вратите си през седмицата преди първата неделя на Адвента (обикновено в края на ноември) и затваря седмицата след Коледа (края на декември). Той е един от най-живописните в Германия и редовно се избира за най-красивия в Северна Германия. Типичните сервирани напитки включват Глюайн (греяно вино), Feuerzangenbowle (буквално се превежда като удар с щипки - традиционна немска алкохолна напитка, за която напоеният с ром захарен хляб се запалва и капе в греяно вино), Запознан (Немска медовина), и Mummebier. Различни специалитети като Браункол, Meterbratwurst (Един метър дълъг братвурст), Хайдешинкен (печена шунка в ръжен кок), шашлик, печен камамбер и др. също се предлагат от многобройни продавачи на и около площада на замъка, заедно със сладкиши като бадеми и ябълки, покрити със захар, Шмалцгребен (квадрати от тесто с мая, задушени в масло) и специалитет от Брунсуик Prillecken. Пазарните кабини се отварят около 10:00 и затварят в 21:00. Не го пропускайте, ако случайно се окажете в района през декември. 

Купува

Брансуик има много възможности за пазаруване на град с неговия размер, което го прави едно от двете основни места за пазаруване в Долна Саксония (другото е Хановер). Възможностите за пазаруване в Брунсуик могат горе-долу да бъдат разделени на три секции.

Търговски център Schloss Arkaden

Schloss-Arkaden е голям търговски център във възстановената фасада на стария дворец Брансуик. Това е основното място за пазаруване в Брунсуик, което може да се похвали с над 150 магазина и магазина и привлича хора от Долна Саксония и съседна Саксония-Анхалт. Паркингът на мола е в центъра на центъра на Брунсуик, което го прави добро място за паркиране, особено през уикендите, когато градът е претъпкан.

Зоната за пазаруване в центъра е грубо очертана от Lange Straße, Bohlweg, Bruchtorwall и Güldenstraße. Вътре могат да се намерят много магазини и заведения за хранене, като например:

• Мини-мол, бивш „Сити Пойнт”, отсрещната страна на книжарница „Граф”. Той е домакин на магазините "Decathlon" и "Primark".
• Търговската зона разполага с три търговски пасажа. Велфенхоф свързва Пакхоф и Lange Straße, и е дом на препоръчан магазин за тютюн и един от най-добрите деликатеси със сирене в Брунсуик. Burgpassage е домакин на различни магазини на два етажа. Когато вървите към Burgpassage от фонтана на борците, завийте наляво, преди да влезете в него, за да влезете Schlosspassage. Този доста малък пасаж ще ви отведе до нощен клуб Танго.
• Модна верига, базирана в Брунсуик Нюйоркчанин'с водещ магазин (Schuhstraße 27, 38100 Brunswick) се намира в търговския район на центъра. Сградата е трудно да се пропусне поради най-големия видеоекран в Северна Германия.
• Германска верига универсални магазини Karstadt[1] има три клона в Брунсуик. Основният клон предлага по-висококачествени дрехи, канцеларски материали, играчки и др. В сутерена има богата хранителна стока и деликатеси. Клонът Гевандхаус носи книги, потребителска електроника, порцеланови изделия и др. На първия етаж се продават сувенири от Брунсуик. Клонът Sporthaus продава спортни стоки.
• Добър адрес за книгите е книжарница Граф, близо до Велфенхоф има богат избор от книги за Брунсуик. Те също имат книги на английски на склад. Прочетете последната си покупка в кафенето им, с изглед към Чувал търговска улица от третия им етаж.
• Когато пазарувате за електроника, Mediamarkt На Lange Straße е добър адрес.

Сгушен в сянката на Schloss-Arkaden лъжи Магнивиертел, единственият средновековен квартал, оцелял Втората световна война повече или по-малко непокътнат. В малките сгради с рамки от дървен материал се помещават малки арт магазини, лозарски магазини, заложни къщи и магазини за здравословна храна. Страхотно за спокойна разходка в иначе натоварена събота. През лятото седнете в един от баровете или кафенетата и гледайте как хората играят боули в двора на църквата „Св. Магни“ в събота следобед.

Пазаруване на сувенири

Най-добрият общ адрес за статии, свързани с Брунсуик, е Braunschweig Stadtmarketing Туристическа информация. Освен сувенири, те продават фен статии от Брауншвайг Фантомс, билети за различни концерти и театрални пиеси. Освен това можете да резервирате обиколки с екскурзовод и да наемете аудио гидове (напр Средновековен Брансуик^{[мъртва връзка]}).

Порцеларски изделия, халби и стени в Brunswick можете да закупите в Karstadt am Gewandhaus(Poststr. 4-5).

За по-широк избор платете Магазин за фенове на Айнтрахт посещение в Айнтрахт-Стадион (Hamburger Straße 210), или този отвътре Schlosscarree.

Аптеката Hagenmarkt-Apotheke (Hagenmarkt 20) носи Stadtrath, билков ликьор, дестилиран в Брунсуик.

Яжте

Като един от най-важните градове на средновековна Германия е оставил своите следи в кухнята на Брунсуик, независимо дали е Мамо (Brunswick Mum) (очевидно най-старата изкуствена, нетрайна храна) или богатата селекция от колбаси и сладкиши. Възползвайте се от възможността да пазарувате за специалитети от Mumme. Трябва да опитате са Eulen und Meerkatzen (сови и гемени - Ulen un Apen на диалект в Брунсуик), които според легендата са били изпечени от измамника от Брауншвайг Тил Ойленшпигел, за да изиграят шега на хората в Брунсуик и които и до днес се продават от пекарните в Брауншвайг. Внимавайте за сезонната храна; аспержите, отглеждани в квартал Брунсик, се считат за едни от най-добрите в света, къдрава къдрава зеле, сервирана като Браункол, е специалитет на региона Брансуик, както и местните лисички. Добра възможност да опитате специалитети от Брунсуик е коледният пазар през декември. Доставчиците могат да предложат много местна храна и можете да опитате и да споделите различни ястия, без да се налага да седите и да поръчвате в ресторант

Бюджет

• Тициано. Някои от най-добрите италиански сладоледи на север от Алпите. Те сервират домашния си сладолед в три салона в Брауншвайг. Техният клон при Schlossarkaden предлага и италианска храна и вино. 
• Стреса, Болвег. Много традиционна пицария 
• ^{[предишна мъртва връзка]}Пицария, Sophienstr. 12, ☏ 49 531 22 56 131. Тази пицария се състои само от една стая (откъдето идва и името), в която собственикът и готвачът се трудят, докато правят пици по поръчка или да отидат. Препоръчва се: Пица Монтаверде. 
• Когато сте в центъра на града, някои добри варианти за бързо хранене са пицарията в „Burg Passage“ и холандските пържени картофи „Imbiss“ близо до „Karstadt“.
• Турско-немски ястия с дюнери могат да бъдат намерени в целия град (както във всеки голям немски град). Най-известни със своя Doner са Болвег (Бейти Грилхаус и Kebab Haus), Тандир близо до нощен клуб Мерц, и Dönerdreieck (Донер триъгълник - Месопатмиен Грил, Güney Grill, Маслинии други), вклинени между търговския квартал в центъра и квартала на червените светлини.
• Ким-Ким (на парти миля до клуб Schwanensee). Азиатски заведения за хранене, много популярни сред тълпата от нощния живот. Обикновено опаковани през уикендите, те сервират храната си. 
• Zu den Vier Linden, Wiesenstraße 5, ☏ 49 531 337271. Донякъде бохемски ресторант и бар, в съответствие с квартала си Östliches Ringgebiet с много смесена местна тълпа. Приятна и спокойна атмосфера и кухня, която остава отворена до полунощ, правят това място (скрит) скъпоценен камък. 
• Шаландър, Stobenstr. 12, ☏ 49 531 2615074. Предлага селски интериор и евтина немска кухня. 

Среден клас

• Mutter Habenicht, Папенстиег 3 (прибран зад Брауншвайгер Ландсмузеум, Държавен музей Брансуик), ☏ 49 531 45956. Много типична кухня от Брауншвайг. Предлагат се английски менюта. В този ресторант е разрешено пушенето. За да избегнете дима, помолете за място в бирената им градина (през целия ресторант и след това вляво). 
• ^{[мъртва връзка]}На Шадт, Марстал 2, ☏ 49 531 400349. Не пропускайте, когато сте в Брунсуик. Ресторант с немска кухня, известен с домашната си бира. Класика от Брауншвайг. 
• Фридрих ам Магнитор, Am Magnitor 5, ☏ 49 531 41728. Разполага с една от най-добрите бирени градини в града. Насладете се на бирите или ястията под техните кестени (отворени през лятото). 
• Щадл ам Колмаркт, Колмаркт 10, ☏ 49 531 400322. Сервира баварска кухня в стара къща с дървена рамка с приятен интериор от тъмно дърво. Частите тук са щедри. Понякога може да бъде претъпкано, персоналът е много полезен и приветлив. 
• Schnitzelhaus, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 341104. Сервира типичен немски шницел в много варианти и размери. Мястото предлага всичко, което можете да ядете, за оферта от 9,90 евро през последния петък всеки месец. 
• Уилямс Дорфклауз, Ohlenhofstraße 11, Timmerlah, ☏ 49 531 86 04 03. Обслужва най-голямата в Германия шницел. Яжте две от тези чудовища (1,5 кг / 3 паунда всяко) и вие плюс 20 от вашите приятели ядете и пийте в къщата. Това е малко извън центъра на града в Тимерла. 
• Фишер (Altewiekring 44, 0531 7071410). Шикозно донякъде артистично място с много приятна атмосфера, още по-приятен персонал и още по-отлично Flammkuchen. Изборът на торти също си заслужава да бъде изстрелян. Музика на живо по повод. 
• Ел Гаучо, Wendenring 1-4, ☏ 49 531 342884. Аржентинска пържола и една от най-добрите в града. Опитайте с пипер пържола. 

Сплирж

• Tandure. Престижен анатолийски ресторант в сграда комплекс "Artmax", близо до "Фолксваген Арена". Сред редовните му лица е турският посланик в Германия. Препоръчва се резервация. 
• OX стекхаус (Haus zur Hanse). Разполага с отличен ресторант, който е реконструиран в първокласна пържола. 
• Наске. Известен, предлага доста международно, но подбрано меню (бизонен бургер до виетнамско патешко къри и южен румптек в фъстъчен сос). Те също сервират своя бира Наске Дункел. 
• Ресторант Gewandhaus, Altstadtmarkt 1, ☏ 49 531 24 27 77. Сервира немска кухня в старата зала на плат. Ресторантът е в най-старата сводеста изба в Северна Германия. 

Пийте

Барове и пъбове

• ^{[мъртва връзка]}Дивите гъски. Ирландска кръчма и терен за англоезичната емигрантска тълпа. 
• Болеро. Бар и мексикански ресторант (обадете се предварително за резервация). 
• Океркабана. Изкуствен плаж, където можете да се успокоите до даунпомпа или джаз музика. Понякога има музикални събития на живо. 

Клубове

• Мозък. Алтернативна музика като Reggae, Drum'n Bass, Electropunk, Funk и така нататък. Различна музика в различни дни. 
• DAX Bierbörse, в центъра.

Места

• Кауфбар. Странна комбинация между бар, кафене, ресторант и кабаретен театър, това място често е домакин на групи на живо, четения и импровизации и комедиен театър. 
• Nexus. Това място привлича алтернативна клиентела за пънк, ска, инди и алтернативни актове. 

Спете

Брунсуик, както би се очаквало от град с такъв размер, разполага с голям брой отлични хотели, много в или в близост до центъра на града.

легло и закуска

• B & B, Hansestraße 90A (На 7 км северно от центъра на града, на кратко разстояние с кола от Автобан 2), ☏ 49 531 23170331. Настаняване: 15:00, Разгледайте: 12:00. Този B & B хотел предлага 78 стаи в тихо предградие. Въпреки че стаите не са толкова големи и няма капацитет за допълнителни легла или детски легла за бебета, има безплатна WiFi връзка в обществените стаи и безплатен паркинг. Няма ресторант, но в цената е включена значителна закуска. €45. 

Бюджет

• Хотел Deutsches Haus, Ruhfaeutchenplatz 1, ☏ 49 531 1200 0. Настаняване: 14:00, Разгледайте: 11:00. В близост до центъра на града, 84 просторни стаи. Сградата е на повече от 100 години, но е модернизирана с вкус и предлага собствен ресторант в италиански стил, Al Duomo, и разполага с винен бар и тераса, която гледа към Катедралния площад. Паркирането на автомобили е безплатно. €45-110. 
• Хотел Ресторант Ягерхоф, Фолксмарсвег 16 (На 5 км източно от центъра на града), ☏ 49 531 236 360. Настаняване: 17:00-22:00, Разгледайте: 08:00-10:30. Малък семеен хотел с 23 тихи и уютни стаи. Паркирането на автомобили е безплатно, домашни любимци са добре дошли при поискване, а децата под 4 години са безплатни, но стаите не са достатъчно големи за допълнителни детски креватчета. Има добър домашен ресторант, а през лятото градината се използва като бирена градина. WiFi се предлага безплатно. Въпреки че е малко хакнат от центъра на града, този хотел предлага тиха почивка от натоварения ден по туристическата или търговска пътека на Брансуик. €60-80. 
• Best Western, Дрезденщрасе 10 (Южен квартал на града - Раутхайм), ☏ 49 531 264210. Настаняване: 14:00-23:00, Разгледайте: 06:30-11:00. В тихо предградие на юг от центъра на града. 129 стаи и малък ресторант и зала за закуска. Домашни любимци се приветстват при поискване и има придружаващи такси. Деца под 3 години са безплатни, а други лица ще бъдат таксувани с 30 евро на вечер - максимум една на стая. Хотелът е бивша болница и това личи от структурата на прилежащите коридори. Това е хотел без излишни украшения. €40-100. 

Среден клас

• Хотел Fourside, Joddenstr. 3. Настаняване: 14:00, Разгледайте: 06:00-12:00. €70-185. 
• ^{[мъртва връзка]}Хотел Mercure Atrium, Berliner Platz 3 (На 5 минути пеша от катедралата). Настаняване: 15:00, Разгледайте: 12:00. Друг от многото предлагани вериги хотели. Той предлага 130 стаи с климатик, интернет, сауна и фитнес център, както и солариум. Има съоръжения за срещи и банкети, а за тези, които се впускат в планината Харц за деня, хотелът предлага пакетирана обядна услуга. Спортният бар Tils е добро място за срещи вечер, преди да се впуснете в града. Хотелът е в непосредствена близост до главната жп гара, но затъмнените завеси и климатикът помагат за сънна нощ. €60-140. 

Сплирж

• ^{[предишна мъртва връзка]}Пентахотел, Августщрасе 6-8, ☏ 49 531 48140. Настаняване: 15:00, Разгледайте: 12:00. Модерен 4-звезден хотелски хотел със 139 климатизирани стаи. Стаите са индивидуално проектирани и има безплатна бутилка вода, но както при толкова много хотели в централните места, паркингът (11 евро на ден) и WiFi (5,50 евро на ден) са допълнителни, както и домашните любимци, които струват 20 евро на ден . Има добър ресторант и може да се поръча рум сервиз. В хотела има сауна и малък фитнес център. €70 - 260. 
• Stadtpalais Best Western, Hinter Liebfrauen 1a (На 5 минути пеша от катедралата), ☏ 49 531 241025. Настаняване: 14:00, Разгледайте: 12:00. 45 стаи, 24-часова услуга с бар, шатъл автобус до централната жп гара и летището, безплатен WiFi и паркинг за автомобили. Хотелът има широк диапазон от цени за своите клиенти, като някои казват, че това е най-добрият хотел в Брунсуик, но все пак само с 4-звезден рейтинг. Хотелът е на ръба на пешеходната зона. €80-350. 

Върви следващата

• The Немски път с половин дървесина[2] преминава през квартал Брансуик в Волфенбютел и Schöppenstedt.
• The Долносаксонски аспержи път (Немски: Niedersächsische Spargelstraße) [3] е туристически маршрут, който дава признание на аспержите като деликатес в региона.
• The Път Харц-Хайде е път, който минава през планините Харц в Германия през пустош (немски: Хайде) пейзаж и който е известен със своята красива природа.
• Природен парк Elm-Lappwald
• Посетете Ягермайстер[4] дестилерия Mast-Jägermeister AG, производител на 70-те устойчиви дижестива със същото име в Волфенбютел
• The Харц до планините може да се стигне с обществен транспорт (влакове до Бад Харцбург, Вернигероде или Гослар).
• Магдебург е по-малко от час с влак.
• Гьотинген е един час с ICE високоскоростен влак.
• Волфенбютел с библиотеката си е 9 минути с влак (или 27 с автобус).
• Автостадът Волфсбург, дом на Volkswagen, е 16 или 24 минути с влак.
• phæno [5], музей с 250 експериментални станции в Волфсбург.
• Бившият граничен контролно-пропускателен пункт в Мариенборн близо до Хелмщедт сега е паметник.