Сардиния - Sardinia

Сардиния (Италиански: Сарденя [sarˈdeɲɲa], сардински: Сардиня / Сардиния) е вторият по големина остров в Средиземно море след Сицилия, между Балеарските острови и италианския полуостров и южно от Корсика. Това е автономна област на Италия.

Провинции

Региони на Сардиния - цветно кодирана карта

Каляри (Campidano di Cagliari (юг), Sulcis-Iglesiente (изток))

Нуоро (Barbagia di Belvì, Barbagia di Nuoro, Barbagia di Ollolai, Barbagia di Seùlo, Barigadu, Baronie, Mandrolisai (на изток), Marghine, Quirra)

Ористано (Campidano di Oristano, Guilcer, Mandrolisai (на запад), Montiferru, Planargia)

Сасари (Anglona, ​​Gallura, Gocèano, Monteacuto, Meilogu, Nurra, Romangia, Sassarese) Най-голямата провинция на Сардиния и портал към Корсика

Южна Сардиния (Суд Сарденя) (Campidano di Sanluri (Monreale), Sarcidano, Sarrabus-Gerrei, Sulcis-Iglesiente (запад), Trexenta)

Градове

• 39.2277789.1111111 Каляри - столичен град и столица на автономната област Сардиния
• 40.5577788.3219442 Алгеро - Каталунският град
• 39.1672228.5222223 Карбония - столица на нова провинция Sud Sardegna (Южна Сардиния)
• 40.3166679.3333334 Нуоро - сърце на централната Сардиния
• 40.9235069.4967745 Олбия - столица на Галура и най-северният град на острова
• 39.98.5833336 Ористано - столица на провинция на запад от острова
• 40.7333338.5666677 Сасари - вторият по големина град в северната част на острова

Други дестинации

• Пуническите и римските археологически обекти на 38.9846859.015861 Нора и 39.87338.439722 Тарос

Разберете

Морето от Капо Сандало, в природен резерват на остров Сан Пиетро, ​​южно от Сардиния

Giganti di Mont'e Prama

Сардиния, с нейната типична средиземноморска красота, е обичана главно за плуване, разходка с лодка, уиндсърф, туризъм, катерене и къмпинг, като крайбрежните райони са склонни да стават прекалено туристически, особено през най-топлия месец август. Вътрешният живот на острова далеч от туристическите места отнема повече време за оценяване и изисква от вас да отлепите слоевете на очевидната италианска подготовка. В крайна сметка древната нурагическа цивилизация на Сардиния от ок. 1500 г. пр. Н. Е., Чиито каменни паметници все още осеяват земята, предшества дори етруската цивилизация в континентална Италия от няколкостотин години. През 2010 г. туризмът и археологическият туризъм с ниско въздействие върху околната среда се развиха значително, благодарение на много важни археологически открития като Гигантите на Мон'прама и голямата инвестиция от местните институции и гражданите в защитата и подобряването на вътрешна територия.

Геология и география

Сардиния е единственият регион в Италия с херцински произход, а югозападът на острова е още по-стар (камбрийски). Минералните богатства на Сардиния са следствие от тежкия хидротермализъм през пермотриаса. Както и в останалата част от Херциния Европа, ерозията е взела своето влияние от времето на орогенията и е намалила значително надморската височина. Преди 30 милиона години блокът Сардиния-Корсика започна да се отделя от континенталната част на Испания и се наклони към сегашното си положение. Островът е асеизмичен и невулканичен.

Сардиния е вторият по големина остров в Средиземно море (24 090 км² [9300 кв. Мили]); само Сицилия е по-голям. В допълнение към грандиозните плажове, на острова има много красиви планински гледки.

Вътрешността на острова е доминирана от хребет Генардженту, завършващ на най-високата надморска височина в Сардиния на върха на Пунта Ла Мармора, 1834 м [6017 фута]. Този диапазон включва също Монте Лимбара, Монте ди Ала и Монте Расу (всички под 1500 м [4900 фута]). В югозападна Сардиния се простира самостоятелно оформен хълм, Сулцис-Иглесиенте. Най-високите върхове на хълм на 1236 м [4055 фута] и този диапазон някога е давал живот на големи минни операции.

Арбатакс

Равнините са доста редки и обикновено са малки с две изключения. Равнината Кампидано е най-голямата равнинна площ и достига от Ористано до Каляри, разделяйки Генаргенту от Сулцис-Иглесиенте. Втората по големина е равнината Нура на северозапад между Сасари, Алгеро и Порто Торес, а някогашните гори и мини на Нура най-вече са отстъпили място за днешните пасища.

Други забележителни характеристики са бившите блата на Сулцис и Каляри. Сулцис е блатист район, където маларията все още е била налице през 40-те години на миналия век, но е била унищожена. Външните квартали на Каляри са разположени върху равна и блатна земя, а събирането на сол е основна индустрия там.

Бреговете обикновено са скалисти с много скали, особено по източната половина. Въпреки стръмната брегова линия, по целия остров има много големи плажове. Те съществуват между Логудоро и Галура на север; Теулада и Пула на юг; и на върха на Сулцис-Иглесиенте на югозапад. Освен Бонифациоския проток (известен с често вълнуващото си море), който разделя Корсика от Сардиния, околното море е доста дълбоко на малки разстояния от брега.

Населението е малко (малко повече от 1 650 000 жители през 2010 г.) и е силно концентрирано в Каляри (една трета от общото население) и Сасари (една пета). Олбия е единственият друг град с население над 50 000 жители. Други центрове включват Алгеро, Нуоро, Санта Тереза ​​Галлура, Ористано, Карбония и Иглесиас. Сардиния, заедно с региона Вале д'Аоста на френската граница, има най-ниската гъстота на населението в Италия.

Климат

Сардиния се радва в по-голямата си част на средиземноморски климат. Той обаче е силно повлиян от близостта на Генуйския залив (барометрично ниско) и относителната близост на Атлантическия океан. Сардиния е относително голяма и хълмиста, времето не е еднородно; по-специално на изток е по-сухо, но парадоксално е, че страда от най-силните дъждовни бури: през есента на 2009 г. вали повече от 200 мм (8 инча) за един ден в Синискола. Западното крайбрежие е дъждовно дори за умерени коти (например Иглесиас, кота 200 м, средногодишни валежи 815 мм срещу 750 мм за Лондон).

Лятото е сухо с много горещо време; обаче, за разлика от островите на Гърция например, има повече растителност, която осигурява сянка. Есента обикновено е топла (със средни стойности от 20 ° C [68 ° F] и нагоре за максимуми до края на ноември), но в някои райони е обект на обилни дъждовни бури. Зимата е мека в равнините (студените магии обаче не са нечувани), но прохладна на по-високи височини; сняг обикновено е ограничен до диапазона Gennargentu. Пролетта е топла и може да бъде дъждовна, но не като есен. Някои места на острова могат да бъдат много ветровити, особено от септември до април (северозападните ветрове, наричани на местно ниво Maestrale); югоизточни ветрове (Scirocco) са чести през лятото и носят неизменно горещо време.

История

Има няколко места, които задължително трябва да се видят за туристите с мисъл за археологията. Сардиния е дом на старата, но донякъде загадъчна Нурагическа цивилизация (около 1500 г. пр. Н. Е.), Чиито цилиндрични кули (т.нар. Нурагес, пейте. Нураге) осея сардинския пейзаж. Един от най-големите от тези Нураге е близо до Олбия и Коста Смералда. Все още могат да бъдат намерени други укрепени села, чудесен пример за това е Барумини (провинция Medio Campidano). Финикийците пристигат около 1000 г. пр. Н. Е. И основават Каляри (Каралис, около 800 г. пр. Н. Е.), Тарос (близо до Ористано) и Нора (близо до Пула, провинция Каляри) и други. Сардиния беше спорен по време на Първата пуническа война между Картаген и Рим, но в крайна сметка отиде до последния. Рим често е имал проблеми да се справи с непокорните местни жители, но е успял да постигне доста големи приходи от добив на зърно и метали.

С падането на римска империя, тежките набези на крайбрежните райони от пиратите на Барбари принудиха населението към хинтерланда; Сасари например е основан от бежанци от Порто Торес. Четирите кралства („Съдии“ на Каларис [Каляри], Арбарее [Арборея, Ористано], Торес [Сасари] и Галура [Олбия-Темпио Павзания]) възникват през Средновековието, но са колонизирани (с изключение на Кралство Арборея ) от Пиза и Генуа. По-специално Пизаните, чрез известното семейство на Конте Уголино дела Герардеска от Данте Адът, контролирала най-южната част на острова между 1200 и 1350 г. Семейство Герардеска получава големи доходи от сребърните мини близо до Иглесиас, които самите те основават. Арагонската корона (сега част от съвременната испанска корона) започва да претендира през 1320-те години и продължава да завзема цяла Сардиния, освен Кастелсардо, до началото на 1400-те. До началото на 1700 г. островът е бил неразделна част от испанската корона.

Когато Сардиния е отстъпена на Савойския дом през 1720 г., конституцията на царството Сардиния-Пиемонт става отправна точка за обединението на италианския полуостров; обаче Сардиния имаше отделни (и като цяло по-лоши) права от тези, дадени на континенталните жители до 1847 г., когато тя получи същия статут като континенталната, но плати цената да загуби малкото автономия на острова. След Френската революция, новоотсечената Френска република се опитва да нахлуе на острова през 1793 г., но е отблъсната. Наполеон беше там като офицер в един от големите опити за инвазия. Въпреки опитите на Франция да доминират над острова, пиемонтските савойи успяват да запазят контрол и дори използват острова като убежище, когато Наполеон преминава през родината им. След като савойците се върнаха на континента, Сардиния отново беше оставена на себе си, с изключение на експлоатацията на древната си гора и големите минерални ресурси. В началото на 1900-те години фашисткото правителство извърши няколко дейности, особено намаляването на блатистите зони и основаването на континентални колонии, като Фертилия и Арборея. През 1948 г. уникалният социално-политически контекст на острова е признат от Рим и на Сардиния е предоставена ограничена степен на административна автономия, запазена и до днес. С края на експлоатацията на мините, но с бързия растеж на туристическата индустрия (особено в района на Коста Смералда [„Изумрудено крайбрежие“]), Сардиния бавно се превръща в популярна туристическа дестинация, въпреки че традиционното животновъдство , особено при овцете, все още е честа гледка.

Говоря

Заедно с Италиански (Италиано), Сардинците говорят други езици. Сардински (Сарду) е местният език на острова и най-широко разпространен също след италианския. Много учени го смятат за един от най-подобни на латински романски езици. Сардинският не е диалект и това казва често се възприема като обида от местните говорители, чийто брой става все по-малък с всеки изминал ден. Други езици включват галурески, каталунски и лигурийски. В Галура и Сасари, Gallurese (Гадуресу) и (Сасаресу) се говорят. Gallurese е много подобен на корсиканския, докато Sassarese е преходен диалект между средновековна тосканска и сардуска. В Алгеро има няколко говорители на стар каталунски диалект (Алгерес), а лигурийска общност на югозападния остров Сан Пиетро говори на диалект, наречен Tabarchìn. В днешно време много от неиталианските езици се ограничават до по-възрастните поколения като пряка последица от политиките на асимилация на целия остров, провеждани от някогашното правителство на Савойард, а след това италианците. В днешно време сардинците обикновено са едноезични италианци със специфичен акцент и младите хора дори вече не разбират някои основни сардински; когато се обръщат към хора, които не познават, те обикновено използват италиански, дори ако разпознават другия човек като колега от Сардиния. Тъй като италианският е единственият език, на който израстват, английският не се говори широко, както и испанският и каталунският; последното по принцип не се разбира дори в Алгеро, който е асимилиран с италианския като останалата част на острова. Като правило, туристите обикновено трябва да очакват комуникация само на италиански.

Качи се

Следните бюджетни авиокомпании могат да ви отведат евтино: Jet2.com, Wizz Air, Ryanair, Easyjet и Eurowings.

Със самолет

Три търговски летища в Сардиния са в близост до градовете Каляри, Олбия и Алгеро.

• Aeroporto di Cagliari-Elmas (Летище Каляри) (CAG ^IATA) е най-натоварената в Сардиния. Каляри се обслужва директно от вътрешни и международни полети, докато е добре свързан Милан-Линате и Рим-Фиумичино летищата могат да служат и като междинни спирки до Каляри.
• Aeroporto di Olbia-Costa Smeralda (Летище Олбия) (OLB ^IATA) е второто най-натоварено летище в Сардиния и 17-то в Италия; това е вратата към Коста Смералда.
• Aeroporto di Alghero (Летище Алгеро) (АХО ^IATA) е третият по натовареност в Сардиния. Намира се на 10,5 км северозападно от Алгеро.

С лодка

Има фериботни линии до Каляри (южно крайбрежие), Порто Торес (северно крайбрежие) и Олбия, Голфо Аранчи и Арбатакс (източен бряг).

Погледни Ferriesonline или iTraghetti, или държавната фериботна услуга Тирения (целогодишно обслужване) и частните компании Моби Лайнс, Фериботи от Сардиния, Грималди, Снав.

Ежедневните фериботи свързват Северна Сардиния с Корсика (възможно е да предприемете еднодневна екскурзия до Бонифацио, Корсика) от Санта Тереза ​​Галура.

Заобиколи

Управлява правителството на Сардиния SardegnaMobilità, портал за обществен транспорт, който, наред с други неща, предоставя a организатор на пътувания за целия остров и за пътувания до острова.

С автобус

Редовни, евтини автобуси между основните центрове: Каляри, Сасари, Олбия, Санта Тереза ​​Галура, Алгеро, Нуорои др. В крайна сметка може да смените автобуси (или влакове) в, например, Макомер. По-редки автобуси, но си струва да се упорства за по-малките села.

АРСТ е основният регионален доставчик на автобусни услуги на острова (проверете при техния графици, също мобилен сайт). Те също така управляват градски автобуси на някои места.

Билети могат да бъдат закупени на станциите ARST, от различни търговски обекти, автомати за продажба на билети, или, ако имате италиански номер, от мобилен телефон. Билетите също се продават на борда, но срещу допълнително заплащане (обикновено 1 евро).

С влак

Железопътна мрежа на Сардиния (стандартен габарит - тъмно зелен)

Трениталия движи редовни влакове по релси със стандартен габарит между Сасари, Олбия и Каляри.

АРСТ също така обслужва няколко железопътни услуги по теснолинейките: Алгеро-Сасари-Сорсо, Макомер-Нуоро, Монсерато (Каляри) -Мандас-Исили. Тези влакове може да не са толкова бързи, чести и удобни. Например крайната точка в Алгеро е в края на центъра. Така че, регионалните автобуси могат да бъдат алтернатива.

Тренино верде

През сезона има нередовни услуги за туристически влакове - trenino verde - насрочено по иначе неизползвани линии. Например има малък влак, който пътува два пъти седмично по маршрута Сасари-Темпио-Палау и обратно.

С кола

Възможно е да обикаляте Сардиния с автобус и влак, но ако можете, наемете кола. Заслужава си разходите и ще ви позволи да посетите някои от по-отдалечените и очарователни места и райони. Може да намерите много компании, предлагащи коли под наем като Hertz и Avis или Only Sardinia Autonoleggio.

Консултирайте се със статията за Италия за обща информация относно ограниченията на скоростта, градските райони, полицейските сили и др. Следващото е специфично за Сардиния.

На острова няма пътни магистрали; основните оси са Порто Торес-Сасари-Ористано-Каляри (Strada Statale [Държавен път] 131, Европейска деноминация E25) и раздвоението му до Нуоро (SS131 dcn), Иглесиас-Каляри (SS130) [SS130 и SS131 са единствените напълно 2 x 2-лентови пътища в Сардиния], SS125 (Каляри-Виласимиус), SS126 (Sant'Antioco-Carbonia-Iglesias-Guspini-Terralba), SS127 (Olbia-Tempio Pausania-Sassari), SS128 (Източна Централна Сардиния) , SS129 (Orosei-Nuoro-Macomer), SS195 (Cagliari-SS126 през Пула) и SS291 (Sassari-Alghero). Много други пътища също представляват голям интерес за туристите, като SS133 (Tempio Pausania-Palau) или Chia-Teulada 'panoramica'.

Много пътища са тесни и се виет през хълмист терен; бъдете внимателни и не се колебайте да използвате клаксона на колата си, за да сигнализирате за присъствието си: поради слабия трафик, приближаващите шофьори може да не очакват да срещнат други превозни средства. Не забравяйте, че местните жители си знаят пътищата: поради това те могат да карат по-бързо от вас, не се опитвайте да се състезавате с тях! Пазете се и от опитомени животни (овце, кози, крави, свине), пресичащи пътища в големи или малки единици, особено в селските райони.

През лятото може да се случи прегряване на двигателя поради комбинацията от топлина и топография; вземете обичайните предпазни мерки.

Настилката обикновено е добра по основните оси; тя може да варира за вторичните оси и градските райони, но често е в правилни условия. Има местни неасфалтирани пътища с туристически интерес; те могат да бъдат във всяко състояние, особено след проливни дъждове, така че е по-добре да отидете там със здрава кола с четири колела.

Трафикът може да стане интензивен през лятото в и около туристическите райони, по-специално на SS 125, 126, 127, 195, 291.

Препоръчват се пътна карта и GPS проследяващо устройство (ръчните също са полезни за преходи): пътни знаци, в определени посоки, донякъде липсват, особено на второстепенни пътища, докато кръстовищата обикновено са добре сигнализирани.

Много села са инсталирали капани за скорост и автоматизирани камери на входовете: те почти винаги се сигнализират и глобите за превишена скорост обикновено са тежки. Доста често ще пресичате села без настилки и ще намерите там възрастни хора: карайте внимателно.

Внимавай от начина, по който местните шофират: надбягват се по тесните и огънати пътища в хълмовете. Пазете се и от силен вятър; пориви над 100 km / h (60 mph) са често срещани от септември до април.

С лодка

Плаването е един от най-добрите начини да видите Сардиния. Повечето чартъри предлагат много опции - от безбортни до чартърни екипажи и каюти, като се предлагат различни видове лодки.

С колело

На много места е възможно да наемете колело доста евтино, само за 9 евро за 24 часа. В сравнение с оскъдните местни автобусни връзки, велосипедът осигурява голяма гъвкавост за местно проучване. С висококачествени пътища и страхотна природа велосипедът е много приятен за каране.

Направете

Северният вход към пещерата Сан Джовани (Домусновас, провинция Карбония-Иглесиас), към края на зимата 2008-2009 г.

В Сардиния има какво да се направи, но островът вероятно ще се хареса повече на любителите на природата, отколкото на клабърите (с изключение на района на Коста Смералда, една от „горещите точки“ на италианския джет-сет на шоу-бизнеса).

• Море: ветроходството става все по-популярно, особено в района на Коста Смералда; първото италианско предизвикателство в Купата на Америка приветства от там. Навсякъде има много пристанища, а някои места са достъпни само с лодка. Не пропускайте тази възможност, ако искате да плавате.
• Острови: макар и не много, островите обикновено представляват интерес; проверете по-специално Националния парк Asinara (известен със своите магарета Albino) и архипелага Maddalena на север, островите Sant'Antioco (всъщност свързани с основната земя от римско време) и San Pietro (общност от генуезки рибари) в на юг.

Плаж Чиа на юг

• Плажове и брегове: на север и североизток (от Стинтино до Будони) има много красиви плажове. Източното крайбрежие също е много интересно: Кала Гононе, Арбатакс, Муравера и Виласимиус. Дълбокият юг (Чиа, Пула) бързо се разраства като основна туристическа атракция. Западното крайбрежие има съвсем различен характер; могат да се намерят големи плажове с дължина няколко километра (Порто Пино, Марина ди Гонсеса, Марина ди Арбус). За отбелязване е Piscinas (Marina di Arbus) със своите 60 м високи пясъчни дюни. И накрая, районът Алгеро е известен със своите подводни пещери и пещери и привлича много гмуркачи.
• Хълмове и „планини“: докато най-високата надморска височина на Сардиния не достига 2000 м (6500 фута), не се заблуждавайте: теренът е стръмен, през зимата вали сняг и в района на Генардженту има 4 ски курорта. Хълмовете са навсякъде в Сардиния, от североизточната верига Монте Лимбара до района Иглесиенте на югозапад, дори в покрайнините на Каляри. Най-дъждовните райони са доста буйни със средиземноморска растителност. Друго предимство е, че хората (включително сардинците) обикновено пълнят плажовете, а останалите оставят почти безлюдни. Популярна дестинация за алпинисти е местността Домусновас (близо до Иглесиас), с хубавите вертикални стени от варовик. Достъпни са големи пещери (Доргали, Олиена, Сантади, Домусновас, Флуминимаджоре, Алгеро). Има много туристически пътеки (макар и не винаги добре сигнализирани) както за начинаещи, така и за ветерани.

Су Нуракси

• Паметници и обекти: Сардиния има малко паметници, но много си заслужава да бъдат посетени. Проверете по-специално Каляри (Sard. Кастеду, Замък), Ористано, Сасари, Алгеро, Олбия и Нуоро. Нураги и Domus de janas (Сар. За вещици) се срещат на много места, по-специално в Барумини (Су Нуракси, в Списък на световното наследство на ЮНЕСКО от 1997 г.) и около Алгеро. Тарос, Нора и Монте Сирай (точно до Карбония) са чудесни примери за финикийско / картагенско присъствие. Римски останки се намират и в Сардиния, сред които Нора, мостът Сант'Антиоко или амфитеатърът в Каляри; обектът на Антас във Флумимаджоре също представлява интерес, дори ако настоящият храм е реконструкция на оригинала. Пизаните са оставили важни следи на юг (Каляри, Иглесиас) и добре запазените Castello di Acquafredda (It. За замъка със студена вода) близо до Siliqua си струва да се посети, както и задната страна. Боза представлява интерес за средновековния си урбанизъм; Бургос (замъкът на Гоцеано) също си заслужава да бъде посетен. Някои изящни църкви се намират на острова, от ранните християнски времена до периода на барока, в гореспоменатите градове, но също и в Порто Торес и Иглесиас (испански за църква). Примери за индустриална архитектура също могат да бъдат намерени в и около Каляри, в Порто Торес и в района Сулцис-Иглесиенте, където могат да се резервират организирани обиколки за посещение на мини, например мини Бугеру с галерии точно над морето. И накрая, няколко музея, посветени на Сардиния, представляват интерес; Museo sardo di antropologia ed etnografia и Museo Archeologico Nazionale в Каляри, и Museo etnografico sardo в Nuoro са важни изходни места.
• Фолклор: Сардиния има силни традиции, които се изразяват и чрез костюми и тържества. Доста често дори малките центрове имат местни тържества, на които хората се обличат в богати традиционни носии. Обаче е по-лесно да отидете до основните места, тъй като има значителен приток от цяла Сардиния. Те включват: Sant'Efisio (Каляри, 1 май, всъщност продължава няколко дни), Sagra del Redentore (Nuoro, последната неделя на август), Cavalcata sarda (Sassari, предпоследна неделя на май, конна парада и състезания), Faradda di li candareri (Сасари, 14 август), Са Сартилия (Ористано, карнавален период, конни надбягвания), Сардия (Седило, 6 юли, конни надбягвания) и навсякъде празненствата по време на Карнавала и Страстната седмица.

Яжте

Традициите и навиците са много силни. Няма да получите пици в ресторантите преди 19:00 и няма да получите нищо за ядене в ресторантите между 16:00 и 19:00, освен "панини", който обикновено е студен сандвич с шунка и сирене. Изключение могат да бъдат някои туристически ориентирани ресторанти на туристически ориентирани места.

• Culurgiones. Те са подобни на равиолите (приготвени с типични тестени изделия от Олястра) с пълнеж от картофи, сирене „Пекорино“ (сирене от овче мляко, виж по-долу), яйце, лук, мента и чесън - предлагат се в много сардински ресторанти. (актуализиран декември 2018 г.)
• Malloreddus. Вид ньоки, които се сервират ал денте с доматен сос, месо или сирене. (актуализиран декември 2018 г.)
• Пица и тестени изделия. Има пицарии, предлагащи свеж, изпечен на фурна автентичен стил пици и тестени изделия съдове. (актуализиран декември 2018 г.)
• Porcheddu. Местен специалитет на вътрешна Сардиния, това е младо прасе, печено по специален начин върху дървен огън с ароматен местен храст, наречен mirto. Прасето често се бастира. (актуализиран декември 2018 г.)
• Salsiccia di cinghiale. Наденичка от дива свиня. Има и много други видове колбаси. (актуализиран декември 2018 г.)
• Stufato di Capretto. Богат гювеч, приготвен от козе ядро, артишок, вино и също яйце. (актуализиран декември 2018 г.)
• Су Зимину (известен още като Zuppa alla Maddalenina). Пикантна супа от морски дарове, типична за архипелага Мадалена. (актуализиран декември 2018 г.)
• Средиземноморска риба (Пеше Адзуро). Потърсете рибен пазар във всеки малък крайбрежен град и купете рано сутринта, гответе и яжте: това е просто фантастично барбекю. The Ботарга (сушената сърна от риба тон [Bottarga di tonno] в Carloforte или от кефал [Bottarga di muggine] другаде) е доста скъпа, но доста добра. (актуализиран декември 2018 г.)
• Плодове и зеленчуци. Много местни плодове и зеленчуци са много вкусни, тъй като се отглеждат в малки ферми и са предимно биологични; продавачите по пътищата са честа гледка. Освен обичайния асортимент от типични средиземноморски продукти (като патладжани, чушки, портокал и грозде), освен това ще намерите и диви аспержи, смокини, дини и ядки (лешници, кестени, орехи, бадеми). Подправки (като мащерка, розмарин, копър) има в изобилие в страната. (актуализиран декември 2018 г.)
• Пекорино. Овце сирене (То. Пекора, овце) се среща навсякъде с всякаква степен на зрялост от прясна до подправена (последната е по-силна на вкус). Продажба на Casu marzu (Сар. За гнило сирене) е забранено; но производството му е напълно законно и може да бъде намерено с помощта на местните жители. Както обикновено при този вид продукт, трябва да се вземат предпазни мерки; силно се препоръчва да го ядете с доверени местни жители. Козе сирене също може да се намери. (актуализиран декември 2018 г.)
• Файне. Палачинки от брашно от нахут. (актуализиран декември 2018 г.)
• Сеада ((мн. Seadas или Sebadas)). Типично за Барбаджа, е десерт, подобен на равиоли. Има характерен пълнеж от прясно сирене и лимонова кора и се топи, когато Seada се готви. Задължително се пържи и сервира с мед. (актуализиран декември 2018 г.)
• Сардински хляб и сладкиши. Има многобройни видове, със специалитети като Карасау (вид тънък хрупкав хляб), бисквити с гъба и бадемови сладкиши. Това, което отличава сардинските сладкиши, е използването на свинска мас за мазнини и мед за захар. (актуализиран декември 2018 г.)
• Torrone. Сардинска версия на нуга с мед вместо захар и бадеми, лешници и орехи (всички местно производство); столицата на тороните на Сардиния е Тонара (провинция Нуоро): самото отиване до там си заслужава времето. (актуализиран декември 2018 г.)

Пийте

Бутилка Birra Ichnusa от 66cl

Чаша Канонау

Бири

Бирата е най-често срещаната алкохолна напитка сред сардинците; всъщност Сардиния получава най-високата консумация на бира в цяла Италия.

• Бира Ихнуса, Асемини, Каляри. Основната местна марка бира, въпреки че се произвеждат много занаятчийски бири, някои от тях дори награждавани на международно ниво. (актуализиран декември 2018 г.)

Вина

• Канонау. Силно червено вино от сардинския сорт грозде Garnacha (Grenache). (актуализиран декември 2018 г.)
• Моника ди Сарденя. По-леко, по-достъпно червено вино. (актуализиран декември 2018 г.)
• Vernaccia di Oristano. Това включва както сухи, така и сладки вина, както и подсилени "подобни на шери" вина, отлежали в солера. (актуализиран декември 2018 г.)
• Vermentino di Sardegna. Леко вино със силен минерален вкус. (актуализиран декември 2018 г.)

Настроение

• Мирто. Алкохолна напитка, която е местен специалитет. Той е направен от винен спирт, ароматизиран с плодовете на мирто, местен храст. (актуализиран декември 2018 г.)
• Fil'e ferru. Друг алкохолен местен специалитет. Името му означава „желязна тел“, тъй като през 19 век е бил тайно дестилиран и скрит в малки дупки, покрити с пръст. От почвата излизаше само малка желязна тел, за да запомни къде са скрити бутилките. Оригиналното име на сардински език е Abbardente (Fil'e ferru също е на сардински, но се използва повече от не сардински). (актуализиран декември 2018 г.)
• Лимончело. Сладка напитка, приготвена с лимонова кора, обикновено се сервира най-добре охладена. Широко се произвежда на местно ниво. (актуализиран декември 2018 г.)

Спете

Въпреки че можете да намерите повечето големи хотелски вериги в Сардиния, по-добрият начин наистина да се насладите на престоя на острова е да намерите местен хотел или нощувка със закуска или ваканционен апартамент. Друг често по-евтин вариант, който добавя много места извън града, е да наемете малка каюта в къмпинг село или стая във ферма или селска вила „agriturismo“. Повечето места за настаняване са разположени близо до брега, но също така и вътрешните региони предлагат големи възможности.

Бъди здрав

Сардиния е част от средиземноморската зона и споделя специфичните си опасности. Няколко основни предпазни мерки обикновено са достатъчни, за да се пазите от проблеми, особено през лятото и есента.

Сардиния е слабо населена, по-специално вътрешността; помощта не винаги се намира лесно и остават големи участъци земя, където покритието на мобилен телефон не съществува (например в дъното на защитени долини). Теренът, въпреки липсата на високи възвишения, обикновено е пресечен и стръмен; това, в комбинация с топлина и липса на вода, може бързо да доведе до бедствие. Внимавай!

Лятото е горещо, а слънцето доста силно; прилагат се обичайните предпазни мерки за избягване на топлинен удар и слънчеви изгаряния. От май до септември недостигът на вода в страната е сериозен проблем. Винаги вземайте много вода със себе си (особено по време на туризъм), дори ако планирате кратко пътуване; носенето на пресни воднисти плодове (като праскови) също е полезно. Докато водата от чешмата е обикновено (но не винаги) безопасна, препоръчително е да купувате бутилирана минерална вода; не забравяйте, че изпотяването предполага загуба на вода и на минерални соли.

Обикновено есента е добре, но силните дъждовни бури, съчетани с хълмиста топография, могат потенциално да създадат пързалки от земя и кал. Винаги проверявайте времето, преди да тръгнете на пътуване, дори с колата си. Зимата и пролетта обикновено са по-безопасни, с приятно меко време (особено през деня) и изобилие от вода; но не забравяйте, че по-високите височини съответстват на по-студените температури и по-силните валежи. Голяма част от Сардиния (особено западната част) е много ветровита от септември до април; всички шофьори, и по-специално тези с кемпери, трябва да бъдат внимателни.

Някои открити плажове са известни със силни подводни течения (по-специално на западния бряг); предупредителните знаци не винаги са поставени. Попитайте в хотела или местните жители. Средиземно море не е езерце с лилии; всяка година има няколко души, убити от удавяне в Сардиния, и редовно жертвите са неразумни лица, извлечени от брега от големи вълни.

Бъдете внимателни, когато правите пешеходен туризъм в стари минни райони (Sulcis-Iglesiente, Sarrabus, Nurra). Докато местните власти са запечатали много опасни райони, някои остават белязани. Винаги избягвайте тъмните галерии, защото те могат да скрият вертикални вентилационни шахти. Не се впускайте в затворени зони (потърсете думата Периколо [Опасност] или обичайните предупредителни знаци). Ако искате да проучите мини, посетете местните агенции за туристическа информация; те ще ви насочат към организирани турове. Има приказки за хора (предимно бивши работници в мини), които провеждат свои собствени частни обиколки; избягвайте това, тъй като те са незаконни и крайно опасни, поради рискове от прониквания, проникване на вода и др.

Местната фауна и флора може да бъде опасна или източник на дискомфорт:

• Кърлежи (Rhipicephalus sanguineus) носят инфекциозни заболявания и са ендемични за определени райони: избягвайте високи тревни полета или близък продължителен контакт с опитомени животни (по-специално овце).
• Смъртоносни гъби (сред които Amanita phalloides) се намират на острова.

Консултирайте се със специализирани текстове за експертни съвети.

Пази се

Сардиния има много нисък процент на престъпност.

Внимавайте с ловците на дивеч през периода септември – февруари; проверете при местните жители, служителите в хотела и уебсайта на Сардинския регион за законни дати за лов. Не се разхождайте в пустинята през тези дни. Има защитени зони (Ит. Oasi di protezione della fauna), но дори и тези редовно се нападат от бракониери, особено през нощта.

От април / май до септември изстрелва Сардиния като останалата част на Средиземноморието; някои са спонтанни горски пожари, но повечето са престъпни. Спазвайте обичайните предпазни мерки. По принцип е забранено да се разпалват битови пожари в горите. Консултирайте се с местните власти; Сардиния е автономна област и италианските закони могат да бъдат заменени от местните разпоредби.

Уважение

По принцип сардинците са тих и сдържан народ, особено тези от вътрешността, където са, повече от останалите островитяни, дълбоко привързани към своята земя и култура; със сигурност те могат да се окажат различни от архетипа на излизащото и приказливо Средиземноморие.