Главна Франкония - Mainfranken

Главна Франкония, често наричани Винени франкове е сърцето на административния район на Бавария Долна Франкония и включва франконските лозарски райони по протежение на Мрежа.

Региони

• Западните склонове на Щайгервалдс с известния винен град Ифофен, прилежащата южна част на север Омраза планини а също и части от Преден край Steigerwald.

• The Основен триъгълниккоито са облагодетелствали речния завой между Швайнфурт, Оксенфурт и Гемюнден на Майн

• The Централния площадкоито са облагодетелствали речния завой между Гемюнден, Вертхайм, Милтенберг и Ашафенбург около франконската част на Spessarts;

• Към Горен курс на Главното: вижте това Горна континентална част в Горна Франкония;

• Към Долен ход на Главното: вижте това Главна зона на Рейн в Хесен;

места

• 49.975759.14781 Ашафенбург - западната "врата към Спесарт"
• 50.0497222222229.70555555555562 Гемюнден на Майн - Три реки град
• 49.710.2666666666673 Ифофен - Известен винен град с отлично запазени градски укрепления
• 49.9602777777789.77222222222224 Карлщат - Заслужава си да видите стария град с много фахверкови къщи
• 49.73333333333310.1666666666675 Кицинген - исторически град за търговия с вино на Главната
• 49.7833333333339.18333333333336 Клингенберг - градът с червено вино на Главната
• 49.9936111111119.57833333333337 Лор - „Град на Снежанка“ и източната „Порта към Спесарт“;
• 49.66831944444410.1435805555568 Пазарът е широк - исторически център на града с ъгъла на художника и главната порта;
• 49.7038888888899.26444444444449 Милтенберг - на главния, полудървен камък между Спесарт и Оденвалд.
• 49.6711510.0498510 Оксенфурт - Вино и бира град
• 49.7588888888899.982777777777811 Рандерсакер - пазарен град и винен град
• 50.01666666666710.26666666666712 Сенфелд - в Sennfelder Seenkranz
• 50.0510.31666666666713 Щадящ - с областта Майнберг
• 49.710.03333333333314 Зомерхаузен - Пазар и вино село
• 50.0510.23333333333315 Швайнфурт - Индустрия и изкуство
• 49.8327777777789.881666666666716 Veitshochheim - известен е със своя замък с рококо градина, бившата лятна резиденция на принц-епископите на Вюрцбург.
• 49.86411111111110.22688888888917 Волкач - с известната „Мадона във лозето” на Рименшнайдер
• 49.98333333333310.118 Вернек - със строежа на двореца от Балтасар Нойман
• 49.759.516669444444419 Вертхайм - в устието на Таубер със замък и красив стар град
• 49.7944444444449.929444444444420 Вюрцбург - Епископство, пренебрегнато от крепостта Мариенберг.
• 50.01666666666710.621 Zeil am Main - с Abt-Degen-Steig (абат Degen донесе лозата Silvaner във Франкония).

Други цели

заден план

Майнфранкен е франконийският лозарски район по протежение на Майн от западната страна на Щайгервалд до равнината на Долен Мейн Ашафенбург.

език

Главният тече през различни региони на франконски език, произношението на името на реката се променя:

• Маа в Горна Франкония,
• Мий в източна Долна Франкония от Основен триъгълник до Щайгервалд и Хасберген;
• Маа (по-тъпо произношение) на Централния площад;
• Mää в Ашафенбург ■ площ,
• Маа (назално произношение) im Франкфуртер Стая.

Гюнтер Шунк, Ханс-Дитер Вълк: Лов на море за Debben & Subber-Exberden. Königshausen & Neumann, 2010, ISBN 9783826045547 , P. 136. 7,95 €

да стигнат до там

мобилност

Главната е плавателна по цялата си дължина в региона.

За информация относно корабоплаването вижте в подходящ раздел в статията на Основна.

Туристически атракции

дейности

поход

• Франконска пешеходна пътека с червено вино · 79 км

Да отидете на колело

• На Основна велосипедна пътека

Фестивали на виното

Редовните и важни винени фестивали са (сортирани хронологично):

• The Фестивал в Хофгартен в ВюрцбургВ началото на юли на фона на бароковата градина на двора;

• Фестивалът на виното в Обершварцах се провежда през първия уикенд през юли.

• The Кастелер Фестивалът на виното се провежда на 3 и 4 уикенд на юли.

• The Цайлер Фестивал на виното, винаги през първия уикенд на август;

• Франконски фестивал на виното в Волкач, винаги в средата на август;

• The Abtswinder Фестивал на виното: всяка събота през октомври;

The Churfranken e.v. предлага един Календар на събитията на фестивала на виното, също в pdf формат за печат и изтегляне. Има и общ преглед на Häckerwirtschaften.

кухня

Подробна информация за франконската кухня като цяло има в отделната тема Хранене и пиене във Франкония

• Meefischli са специалност в Mainfranken. Те са малки пържени рибки от Майн. Поради размера си рибите не се изкормят (понякога се отрязва главата), овалват се в брашно и се пържат. Предлагат се без гарнитури или със смесен салата и сос тартар. Можете също така да пиете местно франконско вино.

Франконско вино

Франкония е шестият по големина лозарски регион в Германия. Приблизително 5500 хектара лозя са разположени на 17 големи обекта и 171 отделни обекта, приблизително 6000 франкопроизводители произвеждат 40 милиона литра вино годишно.

Франконските производители на вино са доминирани от кооперациите и доста малки винарни и лозари. Но тогава е интересно, че в Вюрцбург се намират две от трите най-големи винарни в Германия.

Запазената марка за франконско вино е Bocksbeutel: формата като контейнер за вино е документирана като глинена плоска бутилка за времето на келтите около 1400 г. пр. н. е. един пример може да се намери в Основен франконски музей могат да бъдат посетени във Вюрцбург. Допълнителни доказателства за Bocksbeutel могат да бъдат намерени в основния релеф на Juliusspital от 1576 г., първата защитна разпоредба на градския съвет на Вюрцбург датира от 1726 г. Първоначално Würzburger Stein е бутилиран в Bocksbeutel, по-късно и други франконски вина. Според самоограничението на франконските винопроизводители той съдържа само качествени вина с най-малко 72 градуса Öchsle. По-прости вина се бутилират във нормални литрови бутилки във Франкония. Франконските вина се произвеждат традиционно сухи,

Произходът на името "Bocksbeutel" е неясен, една теория произлиза от "бъга" за корема, според друга теория от скротума на долара.

Сортове грозде:

• Мюлер-Тургау: Отгледан през 1882 г. от професор Херман Мюлер от швейцарския кантон Тургау, "Schoppenwein" с 50% дял от производството на франконско вино. Винената лоза на Мюлер-Тургау има силна връзка с Франкония: Херман Мюлер учи от 1872 г. в Ботаническия институт на Университет във Вюрцбург с Джулиус Сакс, който по това време е ботаник, където през 1874 г. той също докторат: още две години като асистент на професор Сакс, през това време той работи по темата за устойчивостта на замръзване, особено на винените пъпки.

• The Силванър- Лозата е най-типичният франконски сорт грозде и е една от най-старите лози, култивирани и до днес. Силванърът вероятно е дошъл в Германия от Дунавския регион през 17 век. Документирано е, че за първи път е засаден в Германия в Кастел през 1659 година. Няколко години по-късно, през 1665 г., Алберих Деген, игуменът на манастира Ебрах, за първи път засажда лоза Силванер във лозето „Вюрцбургер Щайн“. Основната причина е влошаването на климата по това време като началото на „малък ледников период“. Според последните генетични изследвания, устойчивият на замръзване Silvaner е нещо средно между траминер и австрийско бяло, делът на франконското вино е около 22%.

• Ортега е кръстоска между сортовете грозде Müller-Thurgau и Sieger и е основана през 1948 г. във Вюрцбург от Dr. Ханс Брейдер, тя е кръстена на испанския философ Ортега и Гасет. С обработваема площ от добри 20 хектара лозата е от малко значение, с по-нататъшна тенденция на намаляване. Ortega е ранно узряващ бял сорт грозде с доста ниски добиви и високо съдържание на мъст за сладки вина, висококачествени ауслески и аперитивни вина с интензивен букет. Ortega също е чувствителен към заразяване с паразити и следователно трудоемък. Поради високото съдържание на алкохол, гърлото понякога може да се почувства леко изгорено.

нощен живот

сигурност

климат

литература

Основна франконска кухня:

• Хайнрих Хьолер: От палачинки с ябълки до Zämata: Mainfranken, докато се готви. Истински, 2010, ISBN 978-3429032647 ; 136 страници.

• Питър Уондрак: Златна рибка. Наслада от главните франконски води. Истински, 2006, ISBN 978-3429028015 ; 143 страници.

Уеб връзки

• Туристическа асоциация Franconia e. V. www.frankentourismus.de ;

• Franconian Wine Country Tourism Association www.fraenkisches-weinland.de ;

• Weinbauring Franken e.V.: www.weinbauring.de;

• Koch-Wiki: Вино (Франкония)