Карта на префектура Ниигата.
The Префектура Ниигата е префектура на Чубу, разположен на остров Хоншу край брега на морето на Япония.
Контекст
Името Niigata буквално означава „нова лагуна“.
Префектура Ниигата е разделена между провинция Ечиго и провинция Садо до възстановяването на Мейджи. По време на периода Сенгоку е под управлението на Уесуги Кеншин.
Градове
- Агано
- Госен
- Итоигава
- Jōetsu - люлката на първото лозе в Япония.
- Камо
- Кашивазаки
- Минамиуонума
- Мицуке
- Мураками
- Myōkō
- Нагаока - домът на първия стил ресторант карам през в Япония.
- Ниигата - столица на префектурата.
- Оджия
- Садо
- Sanjō
- Шибата
- Тайнай
- Токамачи
- Цубаме
- Уонума
Други дестинации
- Езерото Фукушимагата.
За да получите
Пътуване
Говоря
Уча
Гледам
Плаж в Ниигата
Направете
- Каране на ски по сняг Jōetsu.
Да купя
Да ям
Ниигата е известен със следните регионални специалитети:
Ориз Уонума кошихикари: считан за най -качествения ориз в Япония.
- Shoyu (соев сос) и yofu (западен стил) katsudon.
- Шою секихан.
- Нопе яхния.
- Wappa-han (задушени морски дарове и ориз в бамбукова кошница).
- Саса-данго (топки мочи, пълнени с паста от червен боб, подправени с мухар и увити с бамбукови листа).
- По-по-яки (задушен хляб, подсладен с кафява захар).
- Hegi-soba (soba от районите Uonuma и Ojiya, която използва специален вид водорасли).
- Tsubame-sanjo ramen (рамен, направен с дебели юфка в стил удон).
- Tochio aburage (aburaage, нарича се още aburage в Tochio).
- Какиномото (ядливо цвете на хризантема).
- Канзури (специална подправка Myōkō, направена от лют пипер, изложен на сняг, последван от брашно, сол и юзу).