Парма - Parma

Парма е град наЕмилия Романя, столица на едноименната провинция.

Да знам

Древна столица на херцогството Парма и Пиаченца (1545-1859), град Парма е бил университетско седалище от 11 век. От 2002 г. е седалището на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), от 1990 г. на басейновия орган на река По (AdbPo), от 1956 г. на Magistrato per il Po, който по-късно става Междурегионална агенция за река По (AIPO) ), от 2015 г. се присъжда отЮНЕСКО на заглавието „Креативен град за гастрономия“. От 1994 г. има клон на отдела за научни изследвания (RIS), който се занимава с научни изследвания, свързани със Северна Италия. В Парма има важни банкови институции, като Cassa di Risparmio di Parma и Piacenza, по-известни като Cariparma и Banca Monte Parma, включени в Intesa-Sanpaolo S.p.A.

Парма беше номинирана Италианска столица на културата за 2020 г. и 2021 г.

Географски бележки

Разположен в Северна Италия, в западната част на Емилия, между Апенините и долината По, градът е разделен на две от потока Парма, приток на По, който, точно преди да влезе в сърцето на историческия център, получава води на приток Баганза. Парма е порой, следователно воден поток с променящ се режим, който редува бурните наводнения през зимния сезон, когато приема името на Парма воладора, с пустите летни плитчини.

Кога да тръгвам

Климатът в Парма е типично континентален: лятото е горещо и погълнато с дневни температури около 30 ° C, прекъснати от бури, дори силни, в низините. Зимите са сурови с минимални температури, често под нулата. Снеговалежите са много чести на Апенините, докато в града и в равнинната зона всяка зима падат средно 35 - 40 см сняг. През есента явлението мъгла е често, особено на север от Виа Емилия и към река По. Най-влажният месец е октомври, най-сухият е юли.

Заден план

Равнината в Парма е била в праисторическата зона на терамарите, от които са открити множество селища. Парма беше може би етруска, а след това келт; през 183 г. В. се превръща в римска колония; центурирането на територията, посочена до Виа Емилия и долината на Парма, по протежение на която Пътят на стоте мили който свързвал Парма с Луни. С лангобардите той е бил столица на херцогство, докато с появата на франките епископът Гидобоно не е получил временна власт над града от Карл Велики; епископската власт продължила до XII век, завършвайки с конституцията на Общината. Сега Гибелин, сега Гвелф, Парма беше в ръцете на Висконти за около сто години, от 1346 до 1447 г., с много кратка интермедия от Отобуоно де Терци; последваха сфорцата и французите.

Но това е 1521 година, която отбелязва най-важния поврат за града и района на Парма, когато папската армия, обградена от испанците, завладява територията. През 1545 г. Алесандро Фарнезе, папа Павел III, създава за незаконния си син Пиер Луиджи Фарнезе Херцогство Парма. До 1731 г. семейство Фарнезе царува над Пармезана, превръщайки Парма в столица на културен и артистичен престиж, която може да се похвали с произведения на велики художници като Кореджо и Пармиджанино.

Беше наречена държавата Парма Херцогство Парма и Пиаченца и в последната част от съществуването му, с анексирането на Гуастала, стана Херцогство Парма, Пиаченца и Гуастала.

С края на Фарнезе територията премина към Бурбоните. След наполеоновата окупация Виенският конгрес поверява херцогството на Хабсбургите; по този начин Парма имаше като херцогиня Мария Луидия отАвстрия, съпруга на Наполеон, чиято слава и памет се запазват и до днес в историческата и културна среда на Парма, но също така и в колективното въображение и традиция на Парма.

След смъртта на Мария Луидия, Бурбоните се завръщат до бунтовете в Ризорджименто, които предават Парма и Парма на семейство Савой и след това се сливат в новото кралство Италия.

Как да се ориентирате

Квартали

Областните области са: 1 ^ Парма Центро; 2 ^ Oltretorrente; 3 ^ Молинето; 4-ти Пабло; 5-ти голезски; 6 ^ Сан Панкрацио; 7 ^ Сан Леонардо; 8 ^ Кортиле Сан Мартино; 9 ^ Любляна; 10 ^ Сан Лацаро; 11 ^ Цитадела; 12 ^ Монтанара; 13 ^ Вигато.

Общинската територия на града включва многобройни малки градове: Албери, Баканели, Баганзола, Баганцолино, Бенецето, Ботегино, Кариняно, Карпането, Картиера, Казаньола, Казалбаронколо, Казарола ди Равадесе, Дело Капели, Дело Кокони, Дело Кростоло, Дело Нуове, Дело Rosse, Case Vecchie, Casino dalla Rosa, Castelletto, Castelnovo, Ca 'Terzi, Cervara, Chiozzola, Coloreto, Coltaro, Corcagnano, Eia, Fognano, Fountain, Fontanini, Gaione, New gravel, Il Moro, La Catena, La Palazzina, Malandriano , Marano, Mariano, Marore, Martorano, Molino di Malandriano, Osteria San Martino, Panocchia, Paradigna, Pedrignano, Pilastrello, Pizzolese, Ponte, Porporano, Pozzetto Piccolo, Quercioli, Ravadese, Ronco Pascolo, Rosa, San Donato, San Pancrazio Prospero Parmense, San Ruffino, Scarzara, Ugozzolo, Valera, Viarolo, Viazza, Vicofertile, Vicomero, Vicopò, Vigatto, Vigheffio, Vigolante.

Как да стигнем

Със самолет

• 44.82222210.2952781 Летище Джузепе Верди (IATA: PMF), Via Ferretti 50 (разположен на около 3 км северозападно от центъра на града по протежение на държавния път 9 Via Emilia в квартал Golese). L 'Летище Парма до него може да се стигне с градска автобусна линия N. 6 (4 км.) от 6.30 до 20.00 и с кола със северния околовръстен път SS 9.  

Други междинни кацания:

• Летище Маркони на Болоня
• Летище Катул на Верона
• Летище Караваджо на Орио ал Серио (BG)
• Летище Милано-Линате
• Летище Милано-Малпенса

С кола

• Изход за магистрала Парма на А1
• Изход от магистрала Parma Ovest на магистрала Cisa Parma - La Spezia

На влака

• 44.81027110.3283932 Жп гара Парма, Piazza C.A. От църквата, 11. На линията Милано-Болоня.  

С автобус

• Автобус Тройоло, Корсо Гарибалди, 185 - Сидерно, ☎ 39 0964 381325, факс: 39 0964 381325, @[email protected]. Компанията позволява директна връзка на Парма с Африко, Плам, Бадолато, Бял, Бовалино, Бранкалеоне, Катандзаро, Катандзаро Лидо, Каулония, Даволи, Guardavalle, Иска на Йонийско море, Ламеция Терме, Локри, Марина от Джойоса Йоника, Монастерация, Монтепаоне, Полистена, Riace, Roccella Jonica, Росарно, Сант Андрея Апостоло дело Джонио, Света Екатерина, Сидерно, Соверато, Squillace, Таурианова е Вибо Валентия; не всички връзки са ежедневни. 

Как да се придвижвам

С градския транспорт

Градските автобусни линии се обслужват от ПРЪСТ НА КРАК.

Услугите за градски транспорт са добре управлявани и достатъчно широко разпространени. Понастоящем цената на билета за градски условия е (01/05/2014) от 1,20 евро, ако е закупена при оторизирана препродажба, ако е закупена в колата, цената е 2,00 евро, и двете са валиден за един час от момента на валидиране и трябва да бъде подпечатан при всяка смяна на автобуса. За насърчаване на използването на обществения транспорт са създадени паркинги на четирите основни пътища за достъп до града (Via Emilia Est, Via Emilia Ovest, Strada Asolana / Via Europa и Via Langhirano); като паркирате на тези места и плащате 2,00 евро на човек, имате възможност да използвате обществен транспорт за целия ден без допълнителни разходи, като се погрижите билетът винаги да бъде издаден на паркинга при вас. за информация как да стигнете определено място с автобус, намерете една от различните информационни точки на TEP вдясно, когато излизате от гарата.

Също така на уебсайта на TEP е възможно да намерите информация за услугата "Pronto Bus" на повикване, която работи вечер и през нощта.

Има и автобусна услуга, управлявана едновременно от транспортните компании на Парма и Реджо Емилия, наречена DiscoBus който свързва основните дискотеки на двете провинции на цена от 2,50 евро, сума, която ще бъде намалена от входния билет за клуба.

С такси

Таксиметровите услуги са ефективни, но предвид малкия размер на града не винаги са удобни; основните места за намиране на такси са жп гарата, градското летище и площад Гарибалди (централният площад на града).

С кола

Парма предлага многобройни платен паркинг, разположени предимно в районите около историческия център и голямата болница; тези паркинги нямат ограничения във времето, но имат доста висока цена. Тези, които искат да оставят автомобила си в зоните за паркиране, се сблъскват с относителния недостиг на пространства и наличието на сини линии, зони, където паркирането е разрешено, но срещу заплащане, с цена, варираща от 0,90 евро до 1,50 евро на час; в тези зони паркирането е с ограничена продължителност, колкото по-близо се доближавате до центъра, толкова по-кратко е разрешено паркирането и варира от 30 минути до 2 часа. Паркирането в районите на историческия център е препоръчително да се обърне особено внимание на паркирането зони, маркирани с бели и сини линии, посочват местата, които трябва да се плащат през деня (обикновено от 8:00 до 20:00) и за изключително използване на жителите със значка през нощта.

С колело

Хората в Парма обичат да се придвижват с велосипед, за тези, които посещават града и искат да се насладят на многобройните велосипедни пътеки и пътища, затворени за движение на две колела, работи услуга за наем на велосипеди: Циклетерията, в непосредствена близост до гарата (вход от площад Дала Киеза), позволява наемането на различни видове велосипеди, започвайки от 1,50 евро за 1 час.

Какво виждате

• 44.8033410.330921 Дуомо (Катедралата Успение Богородично), Пиаца Дуомо, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00-19,00. Той датира от XII век и е една от най-впечатляващите и художествено важни църкви в Емилия-Романя и заедно с близкия баптистерий образува монументален ансамбъл, който обхваща целия площад и гледката към Палацо дел Весково, превръщайки го в омагьосан кът няма време. В по романски стил той има фасада, анимирана от три ордена лоджии. Централният входен портал е обрамчен от веранда с носещи колони лъвове. Интериорът с три кораба съхранява много важни стенописи, сред които в куполаУспение Богородично, един от шедьоврите на Кореджо, който го е рисувал от 1526 до 1530 г. В десния трансепт има релефът на известния Отлагане от Бенедето Антелами, създаден през 1178 г. В презвитерия има резби от 12 век на майсторите от Кампионе; в апсидата a епископски стол от 12 век във Верона мрамор с високи релефи от Антелами.  
• 44.8030510.330392 Баптистерий, Пиаца Дуомо, ☎ 39 0521 235886, @[email protected]. 8,00 евро, включително посещение на Епархийския музей. Март - април - май - юни - юли - август - септември - октомври: 10.00-18.00 / януари - февруари - ноември - декември: 10.00-17.00. Той има осмоъгълен план, пресечен наоколо от лоджии, които олекотяват по-голямата му част. В романски готически стил той е построен от 1196 г., за да бъде завършен през 1270 г. I релефи на трите портала и статуи поставени в нишите са дело на Бенедето Антелами. Вътрешни скулптури на месеци, от сезони, на Зодии.  
• 44.80352510.3302673 Епископски дворец, Пиаца Дуомо. Строителството започва през 1055 г. по заповед на епископа граф Кадало. По това време дворецът се намирал извън градските стени. През вековете е претърпял множество модификации, но средновековните и ренесансовите елементи на структурата все още са напълно видими.  

• 44.80277810.33254 Абатство на Сан Джовани Евангелиста (зад Дуомо). Построено през 10 век от епископ Сигифредо II на предишен оратор, посветен на Сан Коломбано [1], абатството е поверено на първия абат Джовани, канон на катедралата в Парма. През 1477 г. целият комплекс е повреден от пожар. Базиликата на абатството е възстановена, започвайки около 1490 г., с окончателен проект през 1510 г. от Бернардино Закани. Работите трябваше да приключат около 1519 г. От първоначалните проекти абатът Джироламо Спинола беше планирал да маркира архитектурните пространства с голяма живописна украса, осигурявайки рано младия Кореджо, който само няколко години по-рано беше дал отлична проба от своя изкуство в града в друг бенедиктински манастир, този на Сан Паоло, където той е украсил прочутата Камара на игуменката за игуменката Джована Пиаченца. В Сан Джовани Кореджо той прави пет стенописи. Първият обикновено се счита за лунетата със Свети Йоан и орела (около 1520 г., към датата на построяването на която той може би вече е имал предвид целия декоративен комплекс), последван от купола, в който е придружено Възнесението на Христос чрез декорацията на барабана и четирите шлейфа. Третото начинание се отнасяше до украсата на свода и басейна на апсидата на Главния параклис, произведение, частично унищожено през 1586 г. с разширението на хорото, от което големият централен фрагмент от коронацията на Богородица в Националната галерия на Парма остава и днес. Четвъртият се отнасяше за стените на хорото, напълно разрушени с разширението. Петият е изобразителният фриз, който минава по целия вътрешен периметър, все още на място. Подготвителните чертежи показват, както и части, оставени на сътрудниците, са проектирани от Correggio, като канделабрите, които минават по страните на ребрата на свода на презвитерия и фигурите на херувими на платната. По-специално във фризовете, с античен вкус, Кореджо демонстрира актуализацията в сравнение с по-новите римски корабостроителници, много преди Джулио Романо да разпространи тези стилистични характеристики от Мантуа (от 1524 г.), очевидно потвърждавайки хипотезата за пътуване до Рим от Кореджо през тези години. И накрая, около 1524 г. в Сан Джовани Кореджо той оставя две платна в параклиса Боно, сега в Националната галерия в Парма: Плачът над мъртвия Христос и мъченичеството на четиримата светии.  

• 44.804410.32925 Стая на Сан Паоло (Камара на игуменката), чрез Macedonio Melloni. Вторник-Неделя 9: 00-13: 00. Известен също като Camera del Correggio, той със сигурност е едно от най-важните места на изкуството в града. Беше част от апартамента на игуменката на манастира Сан Паоло, Джована да Пиаченца, на която стаите бяха реставрирани и украсени. По стените на хола на игуменката Кореджо той създава един от своите шедьоври и тези от италианския Ренесанс през 1519 година. Стаята има свод с шестнадесет сегмента; Кореджо рисува пергола с херувими; в лунетите класически монохромни фигури. Апартаментът също така показва картини на Алесандро Аралди от 1514 г. в съседна стая.  

• 44.802510.32756 Базилика Санта Мария дела Стеката (Църква на Стеката), Пиацале дела Стеката, 9. Църквата от второто десетилетие на ХVІ век е в ренесансов стил. Той има гръцки кръстосан план и големи полукръгли апсиди за всяко рамо. Куполите са оборудвани с лоджия, която подобрява външния им вид. Интериорът е от тържествено величие, богат на стенописи от 16-ти век на училището в Парма в горната част; куполът показва a Успение Богородично от Бернардино Гати. Цикъл от стенописи от Пармиджанино присъства на свода на третото рамо. В църквата се помещава паметникът на погребението на Адам Нейперг, морганатичен съпруг на Мария Луиджия от Австрия, херцогиня на Парма. Храмът на Мадона дела Стеката е и мавзолеят на херцозите на Парма; всъщност той съхранява гробниците на семейство Фарнезе в подземния свят.  

• 44.805210.3267 Палацо дела Пилота, Пиацале дела Пилота, 15, ☎ 39 0521 233309, @[email protected]. Комбиниран единичен билет за вход в театър Фарнезе, Националната галерия, Националния археологически музей, Палатинската библиотека и Бодонския музей: Пълни 10 евро, намалени 5 евро. Вторник - събота: 8: 30-19: 00 / неделя и празници: 13: 00-19: 00 / понеделник затворен. Това е дворецът на семейство Фарнезе, внушителна сграда, издигната между 1583 и 1622 г. Четириъгълна конструкция с централен двор, тя е бомбардирана по време на Втората световна война и е претърпяла сериозни загуби. Достъпът е по стълбище, което се отваря под обширни тъмни арки, поддържани от масивни тухлени стълбове, които придават на мястото малко усещане, че искат да сплашат тези, които искат да влязат. В двете централни арки трафикът сега тече, който свързва рестантния площад с Лунгопарма. Театър Фарнезе, Национален археологически музей, горе на национална галерия която представлява една от най-интересните художествени галерии в Италия и Палатинска библиотека. Името Pilotta идва от факта, че по това време в двора са играли на топка, т.е. пелота на испански произход.  

• 44.80457410.3256738 Театър Фарнезе, Палацо дела Пилота. Разположен на първия етаж на сградата Pilotta, театърът Farnese е един от най-вълнуващите театри в света. Възстановен през 50-те години след опустошението от бомбардировките през Втората световна война, той е върнал първоначалния си блясък. Тя е поръчана от херцог Ранучо I Фарнезе през 1618 г .; неговото изграждане е поверено на архитекта Джован Батиста Алеоти, известен катоАрджента. За своето изграждане Алеоти черпи вдъхновение от Олимпийския театър на Виченца дел Паладио (1580) и от Театъра all'Antica на Сабионета от Скамоци (1588-1590). Театърът е посветен на богинята на войната Балона, но е открит едва през 1628 г. по повод сватбата на Одоардо Фарнезе, син на Ранучо и Маргарита де Медичи, дъщеря на Козимо; по този повод, в допълнение към различните представления, дори се води битка с наумахия с наводняването на кавеята, която е дълга 87 метра, широка 32 и висока 22 метра. където се намира театърът, е покрит с дърво, Фрули , който беше покрит със замазка, боядисана в имитация на мрамор. Четиринадесетте стъпала на аудиторията са направени от дърво, което може да побере три хиляди зрители; в гипс статуите на украса с митологичен предмет. Екип от художници, ръководен от Джован Батиста Троти, известен като Малосо, украсяват стените и тавана, произведения, които са загубени поради атентата, претърпян на 13 май 1944 г. Възстановен между 1956 и 1960 г. с възстановени оригинални материали, Театърът се използва като престижен вход в Националната галерия в Парма. Наскоро той е използван повторно като място за театрални представления и концерти.  

• 44.80305610.3272229 Кралски театър. Региото това е един от най-престижните и известни театри в Италия. Град Парма винаги е бил пазител на добра музика и съхранява и подхранва култа към великия Джузепе Верди, син на тази земя. Твърдението е, че оперният певец одобрява от галерия на Парма със сигурност ще има страхотна кариера. Изгради го херцогинята Мария Луиджия, считайки театъра на Фарнезе за недостатъчен. Започнал през 1821 г., завършен през 1829 г. и открит с работата Заира от Винченцо Белини, който го състави за случая. Има неокласическа фасада с портик, образуван от десет йонийски колони; в тимпана се помещава лира и две древни маски в центъра. Щандовете са елипсовидни и показват двуцветните декорации (бели и златни), направени през 1853 г. от Джироламо Маняни. Навсякъде 112 кутии са подредени в четири поръчки; в центъра на херцогската кутия. В петия ред се помещава галерия, който има независим достъп от кутиите. Таванът е украсен от Джован Батиста Боргези с изображения на великите композитори на театрални произведения: Голдони, Сенека, Алфиери, Еврипид, Плавт, Аристофан и Метастазио. Завесата е нарисувана от същия художник с алегория, Триумф на мъдростта, който иска да отпразнува управлението на Мария Луидия, представена тук като богиня Минерва. Огромен полилей украсява стаята, направена в Париж и преместена тук и поставена през втората половина на XIX век.  
• 44.80117410.32853910 кметство.  

• 44.80259710.32161111 Църква на Сантисима Анунциата (След Понте ди Мецо ще се озовете вляво по D'Azeglio). Една от най-важните църкви в Oltretorrente. Il Fornovo проектира сграда, състояща се от централно тяло с елипсовиден план с десет апсиди (по пет от всяка страна), подредени по радиален модел около свещената зала: до сградата се влиза през монументална входна арка, разположена в Via d'Azeglio, бивша уличен учител на Санта Кроче, а порталът е увенчан с голяма мазилка, представяща Дева Мария, направена през 1681 г. от Джован Батиста Барберини. Братята, за да дадат знак за приемственост по отношение на древната им манастирска църква, искаха големият олтар с Мадоната с Младенеца и светиите Йоан Кръстител, Лука, Йоан Евангелист и Франциск (направен от Франческо Заганели да Котиньола) да бъде преместен до новата сграда и стенописа от Кореджо с Девата на Благовещение (сега в Националната галерия в Парма).  
• 44.807910.322312 Херцогски дворец и парк (Градински дворец), Вътре в херцогския парк. Palazzo del Giardino, наричан още Palazzo Ducale del Giardino, е исторически дворец, разположен в Парма, вътре в херцогския парк. В момента в него се помещава провинциалното командване на карабинерите в Парма и едно от щабовете на RIS (отдел за научно разследване на карабинерите). Предвижда се да се използва като представителство на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA).  

• 44.80185810.32804413 Дворец на губернатора, Площад Гарибалди. Оригинална структура от тринадесети век, тя е била древното седалище на търговци и управител. През 1760 г. Петито отваря ниша в кулата, където е поставена статуята на Дева, увенчана със звезди от Христос, дело на Жан-Батист Будар. Оригинален вертикален слънчев часовник от 1829 г. се вижда на главната фасада. След основен ремонт на вътрешните части, от януари 2010 г. Губернаторският дворец се стреми да се превърне в постоянен изложбен център за модерно и съвременно изкуство.  
• 44.803410.319314 Стара болница, Via D'Azeglio. Създаден през 1250 г. от северната страна на течението през д’Азелио, по-късно е възстановен. Първата проява на Ренесанса на архитектурата в Парма, сегашната сграда може да бъде датирана между петнадесети и шестнадесети век по проект и конструкция на Джан Антонио да Ерба. Вътре в комплекса се намира ораторията на Сант'Иларио. От 1948 г. в него се помещават Държавният архив и Общинската библиотека. Важна намеса за преустройство ще позволи различното използване на тази древна средновековна структура  
• 44.79222210.33166715 Цитадела, Via Passo Buole. Безплатно. Голяма крепост, построена в края на 16 век по заповед на херцог Алесандро Фарнезе, на ръба на историческите стени на Парма, за отбранителни цели и като емблема на херцогската сила. Изграждането му също е било възможност за осигуряване на работа на голяма част от населението. Петоъгълна форма, архитектурата е силно вдъхновена от цитаделата на Антверпен; вътрешността му е обширно и много популярно пространство, посветено на общественото зелено, оборудвано със спортни съоръжения и игри за деца.  

Музеи

Да запомня: Музеят Бодонян и Музеят Амедео Боки затварят в 13:00; китайският и етнографски музей, Музеят на операта и Музеят на звука се затварят в 14:00. Тези музеи трябва да се посещават сутрин. Националната галерия затваря някои стаи в 14 ч., Но през делничните дни шедьоврите на Кореджо и Пармиджанино, залата от деветнадесети век и театърът Фарнезе остават отворени до 19 ч. Всяка първа неделя на месеца театърът Фарнезе, Националната галерия и Националният археологически музей са отворени само следобед от 13.30-19.00 часа и вход свободен.

Музеи затворен в неделя: Археологически музей (последния месец), Музей на китайското и етнографско изкуство, Бодонски музей. The Понеделник: Национална галерия, Глауко Ломбарди, Музей на китайското и етнографско изкуство, Музикален дом, Дом на звука, Родното място на Тосканини, Музей Амедео Боки, CSAC. The Вторник: Художествената галерия Стюард, кукленият замък, Музикалната къща, Къщата на звука. The Събота: Бодонски музей. За двореца Боси Боки и Природонаучния музей Боттего се консултирайте с елементите по-долу.

От 1 октомври 2016 г. гражданските музеи (Художествена галерия Стюард, Куклен замък, Дом на звука, Музей на операта, Родно място и Музей на Тосканини) имат безплатен вход.

В града

• 44.80527810.32638916 Национална галерия и театър Фарнезе, Пиаца дела Пилота, 5, ☎ 39 0521 233309, 39 0521 233617, @[email protected]. Вход в галерията и театъра: 6 евро, намалени деца (18-25 години) 3 евро. Само на театър: 2 евро, намалени деца (18-25 години) 1 евро. Намален маршрут: Пълен вход 3 евро, намален 1,5 евро. Безплатен вход: инвалиди и лица, полагащи грижи, под 18 години, училищни групи със заверен училищен списък и първата неделя на всеки месец (отворен от 13:30 до 19:00). Вторник-Събота 8: 30-19: 00, с намален маршрут след 14:00. Неделя и празници 8: 30-14: 00. Първата неделя на месеца безплатно отваряне от 13:30 до 19:00 часа. Касата се затваря 30 минути по-рано. Сред най-важните италиански художествени галерии той събира предимно много произведения на живописта в Парма от петнадесети до осемнадесети век, включително някои шедьоври на Антонио Алегри, наречени il Кореджио и Франческо Мацола, известен като Пармиджанино, както и произведения на Фра Анджелико, Каналето, Себастиано дел Пиомбо, Guercino, Леонардо да Винчи, Тинторето.  

• 44.80510.32555617 Национален археологически музей, Пиаца дела Пилота, 5, ☎ 39 0521 282787. пълни 2 €; намалени деца (18-25 години) 1 €; безплатно под 18 години, ученици и учители в гимназията, студенти от хуманитарни факултети, хора с увреждания и болногледачи, журналисти и туристически водачи и първата неделя на всеки месец (13.30 -19.00). Вторник-Събота 8: 30-19: 00; Слънце и празници 8: 30: -14: 00. Затворено в понеделник и последната неделя на всеки месец. Последен прием половин час по-рано. Основана през 1760 г. от Филип I от Бурбон Херцогът на Парма първоначално имаше за цел да събере многобройните находки от разкопките на Велея, римски град, открит на Апенините на херцогската територия. Много известен е Хранителна табула на Траян. Той също така събира египетски, етруски, гръцки находки, както и праисторически материали.  

• 44.80436110.32955618 Картинна галерия Джузепе Стюард, Борго Пармиджанино 2, ☎ 39 0521 508184, @[email protected]. Безплатен вход. Понеделник, сряда-петък 10: 00-17: 00; Събота-неделя и празници 10: 30-18: 30. Художествената галерия Стюард от 2002 г. се помещава вбивш бенедиктински манастир Сан Паоло, Колекцията от картини (над 200 творби), дарена от Джузепе Стюард (1790-1843) на Конгрегацията на благотворителността Сан Филипо Нери, която сега е предадена на община Парма, включва пана със златен фон от ХІV и ХV век, работи от Бартоломео Шедони, Джовани Ланфранко, (Лавиния Фонтана, Джироламо Мацола Бедоли и на фламандски художници като Martin de Vos, Jan Sons, Anthonis Mor и Frans Pourbus, към които са добавени части от по-късно придобиване, като два натюрморта от Гречето и пейзаж от Бернардо Белотои картини на важни местни художници от ХІХ-ХХ век (Гуидо Карминяни, Cecrope Barilli, Алберто Пасини, Даниеле де Стробел, Паоло Барата, Амедео Боки).  

• 44.80370810.32797219 Музей на Глауко Ломбарди, Strada Giuseppe Garibaldi, 15, ☎ 39 0521 233727. Пълни 5 €; намалено (15-17 години, групи над 20 души и над 65 години) 3 €; безплатно: до 14 години, ръководства за учители за образователни посещения и инвалиди (септември 2015 г.). Вторник-Събота 9: 30-16: 00; Неделя и празници 9: 30-19: 00. Неделя през юли и август 9: 30-14: 00. Музеят е роден от идеята и волята на антиквара и журналиста Глауко Ломбарди да се търсят произведенията и обзавеждането, разпръснати от Парма в периода непосредствено след обединението на Италия, с особено внимание към личните предмети на Мария Луиза от Хабсбург-Лотарингия, втора съпруга на Наполеон Бонапарт и херцогиня на Парма (1816-1847). Всъщност сред предметите, изложени в музея, откриваме неговата херцогска мантия, украсена с платинена бродерия, Булчински корбей нарисувано от П.П. Прудхон, и албуми, писма, бижута, дневници, акварели и други лични вещи, принадлежали на херцогинята.  
• 44.78836710.32746920 Музей на китайското и етнографско изкуство, Viale San Martino 8, ☎ 39 0521 257337, @поща@museocineseparma.org. Вход за безплатна оферта. Вторник-събота 9: 00-14: 00. Заченат през 1899 г. от Монс. Гуидо Мария Конфорти да служи на образованието на бъдещите мисионери, Музеят Китайско изкуство изд етнографски на Парма е обогатена с материала, донесен от Ксаверийски мисионери на тяхната компания майка в Парма, от дарения и покупки. Много предмети от Китай, като например три теракотни вази от третото хилядолетие пр. Н. Е. C., многобройна друга керамика, бронзове на Династия Шан, картини, тъкани, скулптури, дрехи и колекция от древни китайски монети над 8000 броя. В етнографския раздел особено важно е присъствието на орнаменти и занаяти (500 парчета) на боговете Каяпо, хора от Амазонка. Етнографската колекция се допълва от предмети на традиционното африканско изкуство, по-специално от източния Конго.  

• 44.80506210.32913921 Кукленият замък - Музеят на Джордано Ферари, Via Melloni 3 / a, ☎ 39 0521 031631, @[email protected]. Безплатен вход. Понеделник, сряда-петък 10: 00-17: 00; Събота-неделя и празници 10: 30-18: 30. Музеят на куклите е основан през 2002 г. в бившия манастир на С. Паоло благодарение на богатата колекция на Джордано Ферари, член на едно от най-известните семейства на италиански кукловоди. Под стенописни сводове на сградата, част от 1500 парчета, построени или събрани от Ферари, състоящи се от кукли, кукли, скриптове, фотографии, плакати и други предмети, свързани с изкуството на куклите като цяло. В допълнение към класическите персонажи на емилианската традиция, като напр Сандрон, Fagiolino и Bargnòcla Parmesan, създадени от бащата на Джордано Ферари, има кукли и марионетки от всички италиански региони и от различни чужди страни. Други предмети произлизат от предишни колекции, дарени на музея, като тези на Антонио Морони, Франко Кристофори и Амилкаре Адамоли. Най-новата колекция се състои от телевизионни кукли от група 80 (Пет, Uan е Амвросий), водена от Кити Перия и Енрико Валенти. В допълнение към изложбата Музеят организира представления, дидактики за училища и анимационни театрални рецензии, за да разпространи знанията за това древно изкуство.  

• 44.80505510.33304722 Дом на музиката - Музей на операта, Пиацале С. Франческо, 1, ☎ 39 0521 031170, @[email protected]. Безплатен вход. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom 10:00-18:00. Gli altri giorni e Gio-Ven pomeriggio solo su prenotazione (almeno un giorno di anticipo). Il museo, diviso in quattro sale, raccoglie documenti del passato (oggetti, strumenti musicali, manifesti, fotografie) per illustrare nelle prime due sale l'evoluzione del teatro d'opera a Parma, dal 1600 ai giorni nostri, tra la costruzione del Teatro Farnese, inaugurato nal 1628 con il "torneo regale" Mercurio e Marte di Monteverdi, il Teatro Ducale e il Nuovo Teatro Ducale (oggi Teatro Regio) inaugurato nel 1829 con Zaira di Bellini; il novecento musicale a Parma viene rappresentato dalle figure dei direttori d'orchestra Cleofonte Campanini e Arturo Toscanini, e dal compositore Ildebrando Pizzetti. Le altre due sale sono riservate alla figura di Giuseppe Verdi e ai suoi rapporti con la città di Parma, in particolare alle celebrazioni del 1913 (centenario della nascita) a Parma e a Busseto, suo luogo natale. Il materiale in gran parte proviene dall’Archivio storico del Teatro Regio, fruibile anche grazie ad un sistema multimediale e informatico.  

• 44.80456110.33290123 Casa della musica - Casa del suono, Piazzale Salvo D'Acquisto, ☎ 39 0521 031103, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mer-Ven 10:00-14:00, Sab-Dom. 10:00-18:00. Gli altri giorni e nei pomeriggi di Giovedì e Venerdì solo su prenotazione (con almeno un giorno di anticipo). Ubicata in una chiesa sconsacrata (S. Elisabetta) risalente al 1674, è una raccolta storica di strumenti che permettono la riproduzione e la trasmissione del suono. Sono circa 400 pezzi che vanno dai primi esemplari di fonografi e di radio a galena, tra la fine dell’Ottocento e gli inizi del secolo successivo, passando per le radio a transistor, i dischi a 33 e 45 giri, i mangiadischi e i registratori a cassetta della metà del novecento, fino ai lettori di Compact Disc e ai riproduttori digitali della nostra epoca. Non mancano due spazi destinati all'ascolto: Il lampadario sonoro e la Sala bianca, installazioni audio con centinaia di altoparlanti che permettono di creare sorgenti sonore virtuali che si muovono tridimensionalmente intorno l’ascoltatore.  

• 44.80418410.32246724 ^{[link non funzionante]}Casa natale e Museo Toscanini, Via R. Tanzi, 13, ☎ 39 0521 285499, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar 9:00-13:00; Mer-Sab 9:00-13:00 e 14:00-18:00; Dom 10:00-18:00. Il 25 marzo 1867 il direttore d'orchestra Arturo Toscanini nasceva in questa piccola casa nell'antico quartiere popolare dell’oltretorrente, trasformata in museo nel 1967 in occasione del centenario della nascita del Maestro e rinnovata nel 2007. Ogni stanza è ricca di cimeli provenienti in gran parte dalle residenze del musicista a Milano, in via Durini, e dalla sua villa di Riverdale, negli Stati Uniti: documenti, fotografie, quadri, arredi, abiti, lettere autografe di Verdi, Puccini, Ravel e altri musicisti. È possibile ascoltare registrazioni e assistere alla proiezione di un documentario biografico, in una sala apposita.  

• 44.8037810.33036525 Museo diocesano, Vicolo del vescovado, 3 (piazza Duomo), ☎ 39 0521 208699, @[email protected]. Ingresso: 5€; comitive e oltre i 65 3€, scuole 1€. Biglietto Museo e Battistero: 7€; gruppi e oltre i 65 5€; scuole 1€. Gratuito fino a 12 anni, disabili e accompagnatori (settembre 2015). Lun-Dom 9:00-12:30 e 15:00-18:30. Il museo è stato inaugurato nel marzo 2003, dopo un complesso intervento di ristrutturazione che ha interessato il Palazzo vescovile del XI secolo. Si è così data una sistemazione ai reperti archeologici e alle opere d'arte provenienti dalla Cattedrale di Parma, dal battistero e dal territorio diocesano. Durante i lavori sono emerse mura romane tardoantiche della fine del III secolo d.C. L'itinerario museale prevede un percorso che segue la storia dei culti religiosi nella città, a partire dall’epoca romana e proseguendo poi con la sezione altomedievale e medievale. Di particolare pregio ed interesse sono i mosaici romani e paleocristiani (V - VI secolo), rinvenuti nel 1955 in Piazza Duomo, i frammenti di sarcofago romano (prima metà del III secolo), un sarcofago con bassorilievi raffiguranti le Stagioni; un'epigrafe (III secolo) che testimonia il sincretismo cultuale entro cui si stava formando il cristianesimo nel territorio parmense, una lucerna paleocristiana con il Monogramma di Cristo, proveniente dall'area di Carignano, alcune monete e stucchi di una domus romana, ubicata sotto la Cattedrale, riemersi durante i lavori di ristrutturazione dell'edificio, una lastra raffigurante l’inconsueto tema iconografico di San Martino con un pellegrino. Particolarmente importanti sono le sei statue originali, opera di Benedetto Antelami che si trovavano nelle nicchie esterne del Battistero, ora sostituite da copie: raffigurano Salomone e la Regina di Saba, Davide e il profeta Natan, gli arcangeli Michele e Gabriele. La collocazione nel museo, dovuta alle necessità conservative, ne permette la visione ravvicinata. Sempre da riferirsi all'Antelami sono quattro leoni stilofori provenienti dalla controfacciata della Cattedrale. Da segnalare l'originale statua dell'Angelo Raffaele in rame dorato di fine XIII secolo, uno dei simboli della città, affettuosamente chiamato dai Parmigiani "Angiol d'òr" o "Angiolèn dal Dòm", proveniente dalla sommità del campanile della Cattedrale (dal 1962 sostituito da una copia).  

• 44.804710.325726 Museo bodoniano, Piazza della Pilotta, 5 (Entrata dalla Biblioteca Palatina), ☎ 39 0521 220449, @[email protected]. Ingresso gratuito. Lun-Ven 9:00-13:00 su prenotazione. Il museo conserva libri stampati e strumenti appartenuti al noto tipografo G. B. Bodoni (1740-1813) creatore del celebre carattere tipografico che porta il suo nome. Nel museo è presente una vastissima raccolta dell'opera bodoniana: un migliaio di sue edizioni stampate, 12.000 lettere, documenti, punzoni, caratteri, lime, pialle, cucchiaini per un totale di circa 80.000 pezzi; la riproduzione di un torchio tipografico sul modello di quello utilizzato dallo stampatore saluzzese, una parte divulgativa dedicata alla storia del libro, dal manoscritto al libro a stampa, e all'evoluzione nel tempo della pagina stampata e dei caratteri tipografici.  

• 44.80166710.33155627 ^{[link non funzionante]}Museo Amedeo Bocchi, Strada Cairoli 10/a (Palazzo Sanvitale), ☎ 39 0521 228289, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar-Dom 10:30-13:00. Il museo, inaugurato nel 1999, è ospitato nei restaurati spazi dell'antico Palazzo Sanvitale, sede di Banca Monte Parma e Fondazione Monte di Parma, nel centro storico di Parma. Dedicato ad Amedeo Bocchi (Parma 1883 - Roma 1976), artista di assoluto rilievo dell'arte italiana del Novecento: il nucleo della raccolta è stato donato dalle eredi alla Fondazione Monte di Parma che ha provveduto poi ad accrescerla tramite ulteriori significative acquisizioni. Seguendo l'esposizione cronologica il visitatore rivive il percorso umano del pittore, scandito dagli affetti di cui è troppo presto privato, e quello pittorico, segnato dalla inesausta ricerca luministica ed estetica, fulcro del suo operare artistico. Dipinti ad olio, acquerelli, pastelli, prove di affresco, disegni, bozzetti e sculture si svelano a poco a poco palesando la parabola artistica di Bocchi, in cui è possibile leggere in trasparenza i riferimenti culturali del secolo appena concluso. Il museo si articola in sei sale: Gli anni della formazione, Rita, I capolavori, I disegni, Bianca, Nella solitudine di Villa Strohl-Fern.  

• 44.79853610.32603928 Palazzo Bossi Bocchi, Strada al Ponte Caprazucca, 4, ☎ 39 0521 532111, @[email protected]. Ingresso gratuito. Mar e Gio 15:30-18:00; Dom 10:00-12:30 e 15:30-18:00. Sede della Fondazione Cariparma dal 1995, è anche la sede delle sue collezioni d’arte, distribuite in una quindicina di stanze. Le prime quattro mostrano maioliche italiane del XV e XVI secolo provenienti dalla collezione Garbarino, con ceramiche orientali e francesi. Le altre stanze sono dedicate ognuna ad un determinato soggetto artistico, o ad un pittore, in genere artisti locali e stranieri che hanno lavorato per il Ducato di Parma e Piacenza dalla sua costituzione fino all’epoca post-unitaria. Fra questi il più noto è certamente il Parmigianino, del quale il museo espone un autoritratto a penna e un foglio contenente 8 acqueforti; nella stessa stanza troviamo un quadro di Lanfranco e uno di Salvator Rosa. Fra le stanze dedicate ad un determinato soggetto artistico troviamo la sala dei paesaggi ottocenteschi, quella dei ritratti tra XVII e XIX secolo e una terza che riunisce nature morte e soggetti religiosi degli stessi periodi. Tra le stanze riservate ad un solo artista, oltre alle opere ottocentesche di Giovan Battista Borghesi abbiamo le due stanze che ospitano le opere novecentesche di Bruno Zoni e Goliardo Padova. Il novecento è rappresentato anche da una sala con dipinti di Daniele De Strobel, Cecrope Barilli e Amedeo Bocchi, e una seconda sala con vari artisti, tra i quali Ligabue. Un'altra stanza è riservata alle sculture di Luigi Froni, le cui opere sono comunque disseminate anche nelle altre stanze del museo. Alla fine del percoso una stanza è dedicata ad opere e oggetti legati alla duchessa Maria Luigia e al suo periodo (1815 - 1847). Nei sotterranei del palazzo è esposta anche una collezione di cartamoneta dall'Unità d'Italia ai giorni nostri, seconda soltanto a quella della Banca d’Italia.  
• 44.80132410.32554929 ^{[link non funzionante]}Museo di storia naturale Bottego (Museo di storia naturale dell'Università di Parma), Via Università, 12 / Via Farini 90 (In autobus: Linee 9 - 12 - 13 - 21, nei pressi della stazione Linee 2 - 15. A piedi: la sede di via Università è a pochi passi da P.zza Garibaldi, la sede di via Farini è a circa 10 minuti), ☎ 39 0521 033430, @[email protected]. Ingresso gratuito. Sede di Via Farini 90: Lun-Gio 9:00-13:00 e 14:30-17:00 (estivo 18:00) Ven 9:00-13:00. Sede di Via Università 12: Lun e Gio 16:00-18:00. Istituito nel 1766. 

Fuori città

• 44.85677110.34716530 CSAC Centro Studi e Archivio della Comunicazione, Abbazia di Valserena, Via Viazza di Paradigna, 1 (la Certosa è raggiungibile da Parma seguendo la SS 343 (strada provinciale Colorno), proseguendo per 7 Km in direzione nord.), ☎ 39 0521 607791, @[email protected]. Intero 10€; ridotto gruppi 10-20 persone e convenzioni 8€; ridotto gruppi oltre 20 persone, 13-18 anni, studenti universitari, docenti, personale Unipr 5€; ridotto scuole superiori 3€. Gratuito sotto i 13, studenti Unipr con docente, giornalisti, guide turistiche interpreti in servizio, handicap e accompagnatori (settembre 2015). Mar-Ven 10:00-15:00; Sab-Dom 10:00-20:00. Fondato nel 1968 e dal 2007 l’Abbazia di Valserena (o "Certosa di Paradigna") in cui sono esposte circa 12 milioni di opere di varie arti di arte contemporanea (dal '900 in poi).  

Eventi e feste

Eventi a Parma.

• 44.8500210.289463 Fiere di Parma, Viale delle Esposizioni, 30, ☎ 39 0521 9961, @[email protected]. Quartiere fieristico di trecentomila metri quadrati con fiere di rilevanza internazionale nei settori: alimentare, food processing, antiquario, plein air. 
• 44.8031510.327174 Festival Verdi (Nel Teatro Regio). nel mese di ottobre. Importante festival musicale italiano di opera lirica 

Cosa fare

• Visite ai caseifici, ☎ 39 0521 958900, @[email protected]. 
• Visite ai prosciuttifici sulle Strade del gusto. Nei prosciuttifici delle colline di Langhirano e dintorni. 
• Visita ai produttori di Culatello, Piazza Garibaldi 34 - Zibello (Consorzio di tutela del Culatello di Zibello), ☎ 39 0524 99131, fax: 39 0524 939100, @[email protected]. 
• I Musei del cibo in camper (I Musei del Cibo sono collocati lungo la "Via del Gusto" che attraversa il territorio parmense e che consente in uno o più giorni di visitare tutte le realtà museali dedicate ai prodotti tipici del territorio.). Le tappe sono: casello A1 Fidenza Salsomaggiore Terme poi in direzione Soragna (10 km), per scoprire il "Museo del Parmigiano Reggiano". Seconda tappa è Fontanellato, con la Rocca Sanvitale (10 km). Terza tappa Ponte Taro, dove si devia in direzione Collecchio e poi Sala Baganza (18 km). Qui si trova la Rocca Sanvitale che ospita il "Museo del vino". Quarta tappa Felino (5 km) col Castello che è sede del "Museo del Salame". Quinta tappa Langhirano (12 km) con il "Museo del Prosciutto". Ultima tappa Mamiano di Traversetolo (12 km), con la "Fondazione Magnani Rocca", villa dei capolavori. Da qui si torna verso Parma, al casello dell'A1 (16 km). 
• Tastybike, Ufficio informazioni turistiche Parma, piazza Garibaldi, 1 - Parma (Tour enogastronomico di gruppo su e-bike, per scoprire i colli di Parma), ☎ 39 0521 218889, @[email protected]. € 89,00 a persona. dal 15 aprile al 31 ottobre, da lunedì a sabato dalle 9.30 alle 14.00. Transfer con un minivan, guida, noleggio E-bike, noleggio casco, degustazione vino 
• Tour enogastronomici di Food Valley Travel, ☎ 39 0521 218889 - 0521 798515, @[email protected]. 25 aprile – 1 maggio – 2 giugno – 15 agosto - 1 novembre. Tour alla scoperta della Food Valley. 

Acquisti

Le vie dello shopping sono concentrate nel centro storico, in particolare lungo Via Cavour, Via Garibaldi, i tratti più vicini a Piazza Garibaldi di Strada Farini e Strada Repubblica e le zone a queste vie direttamente adiacenti.Tramite i mezzi pubblici sono facilmente raggiungibili i centri commerciali più visitati dai parmigiani, il Barilla Center e l'Euro Torri .

La Stazione ferroviaria di Fidenza si trova a soli 15 minuti di treno da Parma. Da lì ogni dieci minuti parte il bus navetta diretto all' Outlet Village.

Come divertirsi

Cinema

• 44.7773110.313431 Cinema Edison D'Essai, Largo Otto Marzo, 9/a. 
• 44.8031310.320462 Cinema D'Azeglio D'Essai, Via Massimo D'Azeglio, 33. 
• 44.7917910.326143 Cinema Astra D'Essai, Piazzale Volta, 3. 

Teatri

• 44.8031410.327244 Teatro Regio, strada Garibaldi, 16/a. 
• 44.8075310.318765 Teatro delle Briciole, Parco Ducale, 1 (Teatro al Parco). 

Locali notturni

• 44.7667610.325966 Campus Music Industry, Largo Francesco Antonio Simonini, 1 (Ingresso dal piazzale del parcheggio scambiatore Sud). Il locale propone concerti di cover bands e artisti locali ed Italiani. Offre inoltre sale prova per le band della zona. 
• 44.786810.359817 La Corriera Stravagante, Via Platone 3, ☎ 39 0521 481481. Il locale offre buoni panini e gradevoli vini e birre. Ideale per una serata con gli amici. 
• 44.7908810.363458 Chelsea Pub, Via Emilio Lepido 22/a. Un altro locale storico di Parma, serve alcune delle birre migliori di tutta Parma ed i panini migliori. 
• 44.7888610.303229 Escape Café (Tiki Bar), Via La Spezia 108. Locale estremamente valido per un aperitivo con gli amici. Luigi Barone, uno dei migliori cocktail makers Italiani, propone ai suoi clienti bevande estremamente particolari, cocktail nitrogenati, carbonati e molto altro. 
• 44.7963810.3255610 Shakespeare café, Via Goito 1. Locale che offre eventi musicali ricercati oltre ad una buona cucina ed un ambiente confortevole. 
• 44.8007610.3277611 Tabarro, Strada Farini 5/b. Il locale offre una ricercatissima selezione di vini provenienti da ogni parte d'Italia ed il personale è estremamente competente e disponibile. 

Dove mangiare

A tavola

I parmigiani amano la buona tavola e, in linea di massima, preferiscono la cultura dello slow food anche quando si tratta di mangiare un panino al volo.

Sebbene negli ultimi anni si sia vista l'apertura di vari ristoranti di gruppi stranieri legati all'ambiente del fast food, il parmigiano rimane legato ai locali tradizionali, quasi tutti situati nel centro cittadino o nelle sue immediate vicinanze.

Se cercate un buon panino o una sfiziosità per pranzo o durante il pomeriggio non potete mancare una visita da Pepèn, in Borgo Sant'Ambrogio al civico 2, praticamente attaccato a Piazza Garibaldi, in pieno centro; il locale è piccolissimo e si mangia esclusivamente in piedi o, negli orari di massimo afflusso, in strada ma la qualità degli ingredienti e l'abbondanza delle farciture lo rendono una meta quasi obbligata; si consiglia vivamente di gustare il loro piatto tipico, la carciofa.

Un altro locale caratteristico di Parma nell'ambito del fast food, frequentato prevalentemente da studenti, è "La Clinica Del Panino", in Borgo Palmia 4/d, anche questo a due passi da Piazza Garibaldi, noto per i panini di enormi dimensioni.

A cena il parmigiano preferisce la cucina tradizionale, cosa evidente anche dal ridotto numero di ristoranti etnici presenti in città (anche se in crescita negli ultimi anni).Nell'area del centro vi sono alcuni dei più rinomati ristoranti cittadini quale "Le Sorelle Picchi" in via Farini 27, la "Osteria del Tribunale" in Vicolo Politi 5 o la "Antica Osteria della Ghiaia" in Borgo Paggeria al 12, giusto per nominarne alcuni.

Indipendentemente da dove sceglierete di mangiare troverete sempre i piatti tipici della cucina parmigiana; il pasto conviviale tipico del parmigiano comincia spesso con un antipasto a base di salumi tipici (crudo di Parma, spalla cotta, culatello di Zibello, coppa, salame di Felino) e torta fritta, una preparazione a base di farina, olio e sale e fritta nello strutto.

A seguire arrivano i primi, fra tutti il più amato (specialmente durante feste) è un bel piatto di Anolini in brodo, una pasta all'uovo ripiena di un preparato a base di stracotto di manzo, Parmigiano-Reggiano, noce moscata e pane.Non meno amati dai parmigiani sono i tortelli, tradizionalmente di erbette (biete o spinaci unite a ricotta) o di patate, questi ultimi serviti con un sugo di funghi porcini; altri tipi di tortelli che si possono gustare son quelli di zucca (tipici della vicina provincia di Mantova), di castagne o all'ortica, questi molto più difficili da trovare e quasi esclusivamente nelle aree montane della provincia.In ogni caso la tradizione vuole che i tortelli, cotti lessandoli in acqua salata, vengano "annegati nel burro ed asciugati col parmigiano".

Tra i secondi piatti tipici è da notare il sempre più raro da trovare stracotto di asinina, presente in varie versioni in tutta la provincia; più comunemente il parmigiano ordina vari bolliti (comunemente manzo e pollo) serviti con salse alle erbe o alle verdure rosse, vari tipi di cacciagione (in particolar modo il cinghiale, molto presente sull'appennino) o grigliate di carne, molto più raro trovare chi prepari la trippa alla parmigiana.Altri piatti tipici sono il pesto di cavallo, un preparato a base di carne di cavallo macinata e servita cruda condita con olio, sale, pepe, aglio e limone e "La Vecchia", preparata con pesto di cavallo cotto con cipolle, peperoni, patate e pomodori.

Il panorama dolciario parmigiano è purtroppo molto limitato, troviamo solo la spongata (pasta sfoglia ripiena di pinoli, marmellata, canditi e mandorle), la torta Maria Luigia (pan di Spagna farcito con cioccolato e crema di fragoline, ricoperta di cioccolato fondente, comunque difficile da trovare) e i tortelli dolci al forno o fritti (pasta da biscotto farcita con marmellata di prugne aspre, lo si può trovare praticamente presso ogni fornaio).

Prezzi medi

• 44.800410.327351 Da Walter (La Clinica del Panino), Borgo Palmia 4/d, ☎ 39 0521 206309. Il "fast food" in stile parmigiano. 
• 44.7989410.330052 Frank Focaccia, Piazzale San Lorenzo 9/a. Altro "fast food" in stile parmigiano che propone focacce fatte in casa di altissima qualità. 
• 44.8015410.328913 Pepèn, Borgo Sant'Ambrogio 2. La tradizione della cucina di strada parmigiana, altissima qualità e sapori. 
• 44.8029410.31694 Pedale Veloce (Circolo Arci), Borgo Bernabei 29. Un piccolo circolo che serve quasi esclusivamente torta fritta e salumi di buona qualità ad un ottimo prezzo. 
• 44.7783210.318435 Club House Rugby Parma, Via Lago Verde 6. 35/40€. Cucina tipica parmigiana di buona qualità. 
• 44.7995510.327096 Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5. 40/50€. Una delle trattorie storiche di Parma, un'ottima cucina ed un personale capace. 
• 44.8015110.330057 Salumeria Garibaldi, Strada Garibaldi, 42, ☎ 39 0521 235606. Spuntini a base di salumi e formaggi. 

Prezzi elevati

• 44.8026410.318668 Ristorante Operaviva, Strada Giovanni Inzani 15, ☎ 39 0521 206001. Locale elegante. 
• 44.8038510.330969 Ristorante Angiol D'Or, Vicolo Scutellari 1 - Piazza Duomo, ☎ 39 0521 282632. Ottima posizione in centro storico e cucina raffinata. 

Dove alloggiare

Prezzi modici

• 44.824510.216091 Hotel San Marco & Formula Club, Via Emilia Ovest - Pontetaro, ☎ 39 0521 615072, @[email protected]. 
• 44.9634410.398772 Hotel Ponte Colorno Parma (Albergo 3 stelle), strada statale Asolana, 89 - Colorno (Nei pressi del ponte sul Po), ☎ 39 0521 815761, fax: 39 0521 313250, @[email protected]. 

Prezzi medi

• 44.8007610.328243 Hotel Button (Albergo 3 stelle), Borgo della Salina, 7, ☎ 39 0521 208039, fax: 39 0521 238783, @[email protected]. 
• 44.8180410.358974 Albergo Tre Ville, Strada Benedetta 97/A, ☎ 39 0521 775309, @[email protected]. Check-in: 16:30, check-out: 23:00. 
• 44.8031310.327965 Hotel Torino, Borgo Angelo Mazza, 7, ☎ 39 0521 281046. 

Prezzi elevati

• 44.8006610.314496 Park Hotel Pacchiosi*****, ☎ 39 0521 077077, @[email protected]. In parco secolare. 59 camere arredate in stile neo-rinascimentale. 

Sicurezza

Parma è una città molto tranquilla, sia di giorno che di notte, vi sono raramente casi di violenza ed anche i furti ai danni dei turisti sono contenuti, nonostante ciò è sempre consigliabile non ostentare gioielli ed avere con sé solamente la quantità di contante necessaria per la giornata, lasciando il restante presso la cassaforte dell'albergo.Le aree relativamente turbolente della città sono poche e ben circoscritte e, con la sola esclusione di Piazzale della Pace (o piazza della Pilotta), fuori dagli itinerari turistici.

Numeri utili di Parma.

• 44.8047410.328845 Carabinieri Comando Parma Centro, Via Garibaldi, 20, ☎ 39 0521 5371. 
• 44.8187810.309096 Polizia Municipale, Strada del Taglio, 8/a, ☎ 39 0521 40521. 
• 44.8039810.308997 Pronto Soccorso Ospedale Maggiore, Via Gramsci, 14, ☎ 39 0521 702111. 

Come restare in contatto

Poste

• 44.8037610.328458 Poste italiane, Via Pisacane, 1. 
• 44.8042510.312919 Poste italiane, Piazzale Santa Croce, 7. 
• 44.8004310.329610 Poste italiane, Borgo Giacomo Tommasini, 6. 

Nei dintorni

• 44.85611110.34666711 Certosa di Paradigna — In direzione Colorno - Casalmaggiore, località Paradigna. Questa monumentale chiesa nota come Certosa di Paradigna, e precedentemente Certosa di San Martino, in realtà certosa non fu mai né fu mai dei Certosini. Il suo nome ufficiale è Abbazia di Valserena e fu voluta dal cardinale parmense Gerardo Bianchi al quale fu dato il placet dal papa Bonifacio VIII con una bolla pontificia del 15 aprile 1298. La costruzione avvenne sul luogo della preesistente pieve di San Martino in un luogo detto San Martino dei Bocci, termine parmigiano per indicare sterpaglie e pruni. Furono i monaci cistercensi della Abbazia di Chiaravalle della Colomba a bonificare la zona per renderla adatta alle colture, e ad edificare chiesa e monastero. Il fondatore la chiamò Abbazia di Valle Serena, o Valserena, con l'intento di sottolineare la pace e la conseguente serenità che il luogo doveva indurre. La sua costruzione procedette a fasi alterne per lungo tempo, finché venne consacrata nel 1385. Divenne nel tempo sempre più importante, tanto che nel 1810, anno della soppressione per decreto napoleonico, ospitava 500 frati. Edificata con impianto a croce latina, a tre navate, con volta a crociera, ha slanciati pilastri ottagonali che reggono archi acuti. All'incrocio tra navata e transetto si erge un tiburio poligonale; l'abside è in forma quadrata. L'interno aveva un tempo un pregiato altare maggiore, oltre ad un affresco del Parmigianino sulla volta del presbiterio e molti altri dipinti. Le opere d'arte che conservava sono state trasferite, nel momento della soppressione, presso l'Accademia di Belle Arti di Parma. La facciata fu rifatta nel Settecento. Il complesso è attualmente (2013) proprietà dell'Università di Parma che dopo un lungo e sapiente restauro lo sta utilizzando per le proprie attività.

La diatriba La Certosa di Paradigna è identificata da molti nella "certosa di Parma" che ha ispirato il famoso romanzo di Stendhal. Altri identificano invece la Certosa stendhaliana nella Certosa di San Girolamo, la vera Certosa situata non molto lontano, dalle parti di via Mantova. La diatriba, che ha prodotto parecchie pubblicazioni di articoli di vari studiosi, è ancora in corso.

• 44.78480810.25779712 Pieve di San Gimignano — Da Parma seguendo in auto via Volturno; in treno dalla stazione di Vicofertile sulla linea Parma-La Spezia. Si trova a Vicofertile la pieve romanica risalente al 1039 (ma l'aspetto attuale le fu dato nel XIII secolo). All'interno sono conservati notevoli capitelli del XII secolo.
• 44.66751910.34915613 Fondazione Magnani-Rocca — La Fondazione Magnani-Rocca è un'importante collezione privata che ospita capolavori d'arte antica, moderna e mostre temporanee.

• Piacenza Emiliana ma anche un po' lombarda, nodo stradale e ferroviario sulla sponda destra del Po, conserva un bel centro storico con considerevoli monumenti - il Palazzo comunale (il Gotico), il Duomo - e un impianto urbanistico signorile. Fu co-capitale del Ducato di Parma e Piacenza.
• Fidenza — Il Duomo di San Donnino, cattedrale della diocesi, rientra a pieno diritto nel novero delle grandi Cattedrali romaniche dell'Emilia, ad esempio quelle di Parma e di Modena; vanta una facciata -incompiuta- con statue e bassorilievi di Benedetto Antelami e della sua scuola.
• Colorno — La sua Reggia fu dei Sanseverino, poi dei Farnese, di Maria Luigia d'Austria, dei Borbone; è il monumento di gran lunga più importante di questa piccola Versailles parmense, che offre anche un centro storico piccolo ma bello, a ridosso del torrente Lorno che gli dà il nome e del Parma, poco lontano dal Po.
• Sabbioneta — Città di fondazione, Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, mantiene la cerchia muraria entro la quale è rimasta intatta la magia dell'urbanistica ideale realizzata da Vespasiano Gonzaga; il Teatro all'Antica, il Palazzo Ducale, la Galleria, la chiesa dell'Incoronata sono alcuni dei suoi monumenti che spiccano in un contesto che si è mirabilmente conservato.
• Guastalla — Fu capitale del Ducato con Parma e Piacenza; lo era stata anche prima con i Gonzaga e poi con i Torelli. Il suo centro storico, con tracce degli antichi baluardi, conserva un importante tono urbanistico.
• Soragna La Rocca Meli Lupi, signori del paese per centinaia di anni, si erge al centro di Soragna; non subì mai l'oltraggio della conquista nè dei conseguenti saccheggi. Oltre al castello riveste è interessante anche il centro storico dai tipici tratti padani.
• Fontanellato — La Rocca Sanvitale, possente ma elegante al centro del paese, e il Santuario (di grande richiamo per i pellegrini di questa area padana della Bassa emiliana) sono i principali motivi di interesse di questo bel centro padano.
• Casalmaggiore — Capoluogo del Casalasco, protetta da poderosi argini, la città si sviluppa parallelamente al letto del Po. L'ampio respiro della piazza principale, l'innegabile maestosità del Palazzo municipale e del Duomo rivelano il suo carattere di importante centro della Bassa. Il Santuario della Madonna della Fontana, la chiesa di Santa Chiara, la chiesa dell'Ospedale sono fra i suoi monumenti di spicco.
• Collecchio — Vanta una pieve romanica che conserva ancora parte della costruzione originaria, ed una vasta aerea boschiva naturalistica, i Boschi di Carrega al cui interno si trova l'artistica palazzina del Casino dei Boschi.

Itinerari

• Castelli del Ducato di Parma e Piacenza — Disseminati sull’appennino parmense e piacentino, ma presenti anche nella pianura a sorvegliare il confine naturale del Po, i numerosi castelli dell’antico Ducato di Parma e Piacenza caratterizzano tutta l’area. Baluardi militari in origine, molti di essi hanno mantenuto l’aspetto di rocca inaccessibile, molti hanno via via trasformato la loro natura bellica in raffinata dimora nobiliare; tutti perpetuano nel tempo l’atmosfera di avventura, di favola e di leggenda che da sempre è legata ai castelli, in molti dei quali si narra della presenza di spiriti e fantasmi.
• Nelle terre di Matilde — L'itinerario percorre gran parte del territorio che fu, a cavallo del XII secolo, governato e vissuto dalla grancontessa Matilde di Canossa.

Informazioni utili

Informazioni turistiche

• 44.8009910.328114 IAT Informazione ed accoglienza turistica, Piazza Garibaldi, 1, ☎ 39 0521 218889, fax: 39 0521 218887, @[email protected]. 

Voci correlate

• 20 piazze salotto d'Italia

Altri progetti

• Wikipedia contiene una voce riguardante Parma
• Commons contiene immagini o altri file su Parma
• Wikiquote contiene citazioni di o su Parma
• Wikinotizie contiene notizie di attualità su Parma

Usabile : l'articolo rispetta le caratteristiche di una bozza ma in più contiene abbastanza informazioni per consentire una breve visita alla città. Utilizza correttamente i listing (la giusta tipologia nelle giuste sezioni).