Юра (отдел) - Jura (Département)



Отдел Юра
Капитал	Лон-льо-Соние
Жители	259.746 (2018)
повърхност	4999 км²
няма информация за туристи в Wikidata:
местоположение

Отделът закон е отдел (сериен номер 41) в първия Френски регион Франш-Конте, от 2016г Бургундия-Франш-Конте. Отделът граничи на изток Швейцария (Кантон Во), а след това по посока на часовниковата стрелка на юг към отдела Айн, на запад Сона и Лоара, на северозапад Кот д'Ор. на север Haute-Saône както и в (северния) изток Съмнения.

Региони

Карта на Юра (отдел)

места

46.9027777777785.77388888888891 Арбоа - Столица на вината Jura, той има забележително природно наследство с отдалечената пещера Planches-près-Arbois.
46.7077777777785.64833333333332 Baume-les-Messieurs -
46.7472222222225.90722222222223 Шампаньол - Портал към Горна Юра, е в близост до богато историческо (коване на Сиам ...) и природно наследство.
46.7547222222225.62611111111114 Шато-Шалон -

Арбоа
Боме-ле-Месиер
Шампаньол
Шато-Шалон

47.0922222222225.48972222222225 Дол - историческа столица на Франш-Конте, подпрефектура и най-големият град в Юра, с важно историческо и културно наследство.
46.4858333333336.06166666666676 Ле Русе - Селото близо до швейцарската граница, в сърцето на Горна Юра, е едно от най-важните места за зимни спортове в Юра.
46.6744444444445.55388888888897 Лон-льо-Соние - е префектура (административно седалище) на департамент Юра, има културно наследство, свързано със солниците и има термална баня.
46.5219444444446.02222222222228 Морез - Капитал на търговията с очила, се намира в Haut-Jura, в подножието на долината Biel; една от основните икономически дейности на града е дизайнът на очилата, който може да бъде открит в музея на очилата.

Дол
Les Rousses
Лон-льо-Соние
Морез

46.3872222222225.86333333333339 Сен-Клод - Капитал на Горна Юра и капитал на тръбната и диамантената индустрия
46.9411111111115.878333333333310 Салин-ле-Бен - Градът, известен със своите солници, който е обявен за обект на световното културно наследство на ЮНЕСКО заедно с Кралската солница на Арк и Сенан в Дуб, разполага и с термална баня.

Сен-Клод
Салин-ле-Бен

Други цели

заден план

език

да стигнат до там

Със самолет

Отделът Jura може да отиде директно до регионалното летище 47.042222225.424444441 Дол Джурасик(IATA: DLE) да бъдат прелетени до. Наблизо има няколко национални и международни летища: летище Женева-Куантрин, Летище Сент Екзюпери в Лион и Дижон Бургундия - летище Лонгвич.

мобилност

Туристически атракции

Musée des Lunettes et Lorgnettes Pierre Marly, Морез. Музей на очилата с колекцията Pierre Marly.

дейности

кухня

сирене

Конте е типично сирене Jura. Има няколко вида, в зависимост от времето на узряване, кората на сиренето многократно се търка със сол от производителя на сирене. Вкусът му трябва да е млад или мек между 4 и 8 месеца, плодов между 8 и 16 месеца и също солен или стар.

Разпространението на Том ти Юра произхожда от планината Юра и е по-местен. Това е сирене от краве мляко, пресовано в неварено състояние. Оформена е като колело със сивкава кора, покрита с бяла плесен. Характеризира се със своята полутвърда паста и малки дупки и съдържа 30% мазнини.

Морбие е полутвърдо сирене с поне 45% масленост. Произвежда се от 18-ти век и е получил AOC защита през 2000 г. и AOP защита през 2002 г. Особеността е, че през сиренето има хоризонтална ивица растителна пепел. Днес се произвежда предимно индустриално, но все още можете да намерите занаятчийски Morbier, произведен от сурово мляко, отчасти от биологично земеделие, което е предимно по-пикантно.

Mont d'Or се продава в дървена кутия от смърч. По време на процеса на узряване сиренето придобива лек дървесен вкус. Сиренето може да се прави само между 15 август и 31 март и е достъпно само през този период. За производството може да се използва само мляко от говеда Montbéliard и Simmental.

Comté - зрелостта се проверява
Том ти Юра
Морбие
Mont d'Or

Вино

The Вин Жаун (жълто вино) е окислително вино от лозарския регион Юра, приготвено изключително от сорта бяло грозде Савагнин натиснат. Вкусът му е подобен на шери, с тази разлика, че не е подсилен. След ферментацията виното трябва да се съхранява в барики най-малко 6 години и 3 месеца. През това време около 40% от обема се изпарява, което също обяснява високата цена на виното. Бутилира се в типична бутилка, която се предлага от 30 евро. Не е нужно да го пиете веднага, възможни са срокове за съхранение от 40 до 50 години.

Като Вин де ПайСламеното вино е името на вино, чието грозде се суши на сламени рогозки след прибиране на реколтата. В резултат на изпарението на водата съдържанието на захар се увеличава. Едва след това гроздето се пресова и резултатът е тежко, дълготрайно вино със съдържание на алкохол 14% или повече. В Джура съществува стара традиция да се прави вино по този начин.

Vin Jaune (жълто вино) и Comté
Vin de Paille, гроздето първо се изсушава

Марк дю Юра е ракия eau-de-vie със съдържание на алкохол между 47 и 55%, направено в лозята Юра. Ракията от кюспе обикновено се получава от ферментационните остатъци от сортовете грозде Шардоне или Савагнин чрез непрекъсната двойна дестилация. След това отлежава в дъбови бъчви в продължение на 2 до 5 години или повече.

Марк дю Юра

нощен живот

сигурност

климат

Департамент Юра има един от най-влажните климатични условия (това е най-влажният департамент в континентална Франция) и най-студения във Франция, поради специфичния терен на едноименния масив.

Джура има полуконтинентален климат, с горещо лято и тежка зима, със силно планинско влияние.

пътувания

литература

Уеб връзки

http://www.jura.fr/ - Официален уебсайт на отдел Юра

Основните части на тази статия са все още много кратки и много части все още са в етап на изготвяне. Ако знаете нещо по въпроса Бъди смел и го редактирайте и разширете, за да направите добра статия. Ако статията в момента се пише в голяма степен от други автори, не се отлагайте и просто помогнете.