The Халертау е най-голямата съседна зона за отглеждане на хмел в света.
места
- Абенсберг
- Альтманщайн
- Au в Hallertau
- Гайзенфелд
- Хохенварт
- Langquaid
- Майнбург
- Нандлщат
- Нойщат на Дунава
- Пфафенхофен на Илм, През 2011 г. обявен от ООН за „най-удобния за живеене малък град в света“.
- Пфефенхаузен
- Ротенбург ан дер Лаабер
- Шейерн, с бенедиктинския манастир, произход на Къщата на Вителсбах;
- Шробенхаузен, Аспарагус мегаполис и родно място на художника принц Франц фон Ленбах.
- Зигенбург
- Волнцах
Други цели
заден план
Около една трета от световното търсене на хмел се добива в Hallertau.
да стигнат до там
мобилност
Туристически атракции
- Германският музей на хмела във Волнцах
- Кулата Kuchlbauer Hundertwasser в Абенсберг
- Манастирът Шейерн
- Келтско-римският музей в Манхинг
дейности
Редовни събития
- The Хмел аспержи седмици са от средата на март до началото на април.
- The Гиламос в Абенсберг е един от най-старите пазари в Бавария. Петдневният пазар се провежда през уикенда около първата неделя на септември.
- The Адски в общинската зона на Langquaid е специалност, дворовете са лицензирани за пет дни по време на поклонение в началото на октомври.
- The Gallimarkt в Майнбург се провежда през втория уикенд през октомври и продължава 4 дни.
кухня
The Хмел аспержи седмици се провеждат от средата на март до началото на април. Нежните коренови издънки на растението хмел се събират на ръка и се предлагат като специалитет в местните ресторанти. Те могат да се използват само докато кълновете растат под земята, защитени от светлина. Растежът силно зависи от времето, поради което времето за прибиране на реколтата, около три седмици, може да бъде зададено само малко преди това. Когато издънките на растенията растат от земята, реколтата приключва.
Това е традиционно ястие за прибиране на реколтата Хмелно ястие. Преди това беше наградата за скубане на хмел след успешна реколта. Първо имаше обилна супа, след това печено свинско с кнедли от хляб или тесто, кисело зеле и салата от хмел, която е картофена салата с краставица или ендивия.
В Кнедли Hallertau (Доагкнедл) старите ролки се нарязват на кубчета и се смесват с тесто за палачинки (брашно, яйца, мляко и сол) и се оформят на кнедли. Кнедлите се накисват във вряща вода, докато се сварят. Като гарнитура за печене те са по-пухкави от кнедли с хляб.
нощен живот
сигурност
климат
пътувания
литература
Уеб връзки
- hopfenland-hallertau.de -Информация за Hallertau
- wikipedia: Музей на хмела
