Guiyang[мъртва връзка] (贵阳; Guìyáng) е столицата на Гуйджоу провинция, Китай. Макар и да не е най-зрелищният от китайските градове, той може да предложи много като въведение в историята, културата и природния блясък на Гуейджоу и югозападния Китай. Освен това е драстично по-евтин от по-туристическите и развити провинции. Това е отлична база за изследване на планини, пещери, реки и култури на малцинствата (включително традиционната китайска култура Хан, загубена в много райони) на провинцията.
Качи се
Със самолет
До Guiyang е сравнително лесно да се стигне по въздух, като всеки ден пристигат много полети от Гуанджоу, Шанхай, Пекин и други градове в Югозападен Китай, особено Кунмин и Ченгду.
- 1 Международно летище Guiyang Longdongbao (KWE IATA). Международно летище, но възможностите са изключително ограничени. Има ежеседмични услуги от Хонконг, Макао и Банкок и може би от Сингапур и Малайзия.
Пътуващите, които летят от чужбина, най-вероятно ще се прехвърлят на вътрешен полет до Guiyang в Кунмин, Гуанджоу, Шанхай или Пекин.
От летището, такситата (¥ 60 фиксирана ставка) или автобусът до летището (¥ 10, отпада на няколко места из града) отнема петнадесет до двадесет минути, за да стигнете до центъра на града. Тези, които се интересуват от спестяване на пари, могат да изберат да хванат такси от автобусните спирки в града, а не директно от летището. По този начин общата сума за самостоятелен пътник достига 20 ¥ от летището до хотела.
С влак
Guiyang пресича магистралната железопътна линия, свързваща Чунцин (12 часа) с Кунмин (през нощта) и сочи на юг. Билети за влак до Ченгду също са лесно достъпни (17 часа). Билетите за влакове, включително за твърди траверси, са сравнително лесни за придобиване, като се има предвид големината на населението на Guiyang и значението му като търговски център на провинцията. Насочвайки се от Хунан, влакът минава през Кайли, преди да пристигне в Гуиянг. Билетите до Zunyi (само за твърда седалка) струват ¥ 17 за 3 the-часовото пътуване.
Районът извън жп гарата в центъра, 2 Гара Guiyang (贵阳 站) може да бъде малко хаотично, но такситата са лесно достъпни. Има опашка за такси отсреща от гарата, въпреки че някои таксита ще спрат в средата на движение, за да ви вземат. Полицията в Гуян се опитва да предприеме мерки срещу прибирането на пътници в претъпкани райони, където това ще възпрепятства движението, така че опашката е може би най-добрият (и най-безопасен, предвид китайските стандарти за шофиране). Гарата е и крайната точка за много обществени автобусни линии.
Високоскоростните железопътни линии са си проправили път до Guiyang. Преди това пътуването до Кунмин отне около 7 часа. Сега пътниците могат да платят 212 ¥ за 2 a-часово пътуване. За да стигнете от Гуиянг до Гуанджоу, което отне 20-24 часа в нормалните влакове, сега отнема 4-5 часа и 7 267,5. Линията, която води от Гуиянг до Чунцин, струва 129 йени и е намалила наполовина 4-часово пътуване.
Две станции, построени през последните няколко години, обслужват високоскоростни железопътни линии. Малко по-старата жп гара, 3 Северна железопътна гара Guiyang 
(贵阳 北 站, Guiyangbei), се намира в Джинян, един от по-новите квартали на града. Повечето от високоскоростните влакове минават през тази станция. Най-новата станция, 4 Източна жп гара Guiyang (贵阳 东 站, Guiyangdong) в квартал Wudang също обслужва някои високоскоростни влакове. Уверете се, че знаете през коя станция пътувате, тъй като трите станции са достатъчно отдалечени, че можете да пропуснете връзка, опитвайки се да стигнете между тях.
С автобус
Автогарата на дълги разстояния (金阳 汽车站) е в новия район за развитие на JinYang. Автобусите до Джинян тръгват от гарата и минават покрай площада на хората, срещу училището. Оттук можете да вземете автобуси до няколко дестинации, включително Гуилин и Гуанджоу.
Автобусите за дълги разстояния, пристигащи в Guiyang, вероятно ще спрат на друга гара в близост до летището, където можете да вземете такси в града. Шофьорът вероятно няма да използва измервателния уред и ще вземе колкото може повече пътници, като се пазари за цената.
Автогарите на дълги разстояния са и най-доброто място за получаване на автобуси до Anshun (60-90 минути), портата към подписания от Гуйджоу водопад Huangguoshu. Автобусите на север до Zunyi (два часа) тръгват на всеки 30 до 60 минути.
С кола
Магистралната инфраструктура в Гуейджоу непрекъснато се модернизира като част от усилията за западно развитие на Китай. След като бъде завършен, автомагистрала ще свързва Guiyang с Чунцин, което позволява относително лесно пътуване и алтернатива на влака. Магистралите, водещи на запад и изток от Guiyang, са модерни и добре поддържани, което прави лесен достъп до западните краища на провинцията или на изток до Kaili. Възможно е (макар и скъпо, така че може би е по-добре да вземете автобуса или влака) да наемете кола и шофьор между Гуйянг, Зуни и други градове.
Заобиколи
С метро
Системата на метрото Guiyang се нарича градски бърз транзит Guiyang или GYURT. Линия 1 е в експлоатация между индустриалния парк Xiaomeng в квартал Guanshanhu и Xiamaixi в област Guanshanhu. Той се свързва с железопътната мрежа на север Guiyang и жп гара Guiyang. Стандартните тарифи са -6 2-6, но всеки 8 км след първите 24 км ще струва допълнително ¥ 1. Очаква се линия 2 да отвори в края на 2020 г. Започва от област Baiyun, свързва центъра на града с линия 1 и завършва на източното автогара със спирка на международното летище Longdongbao. Още четири линии са в процес на изграждане, докато дългосрочните планове включват общо девет линии за града.
С автобус
Guiyang има добре развита автобусна система, въпреки че е изцяло на китайски и изисква известно привикване. Местен човек може да ви помогне, ако знаете къде отивате. Всички билети за автобуси струват ¥ 2. Малки местни автобуси качват пътници на различни точки в града и могат да ви отведат до Huaxi или по-отдалечени квартали на града за ¥ 3 на човек. Тези автобуси могат да бъдат претъпкани и им е забранено да превозват стоящи пътници. В резултат на това всички постоянни ездачи се приканват да се навеждат, когато минават полицията.
С такси
Таксите Guiyang таксуват ¥ 10 при падане на флага. Кратките пътувания в рамките на града трябва да струват ¥ 10. Това е отличен начин за придвижване, тъй като такситата са навсякъде. Имайте предвид, че такситата таксуват допълнително късно през нощта (starting 12 стартови ставки, въпреки че за кратки пътувания шофьорът може да ви освободи с фиксирана ставка ¥ 10). Такситата, които се отправят към или извън центъра на града, могат да вземат допълнителни пътници.
С мотоциклет
Както навсякъде в Китай, се предлагат таксиметрови услуги за мотоциклети и скутери. Големите кръстовища или зони с концентрации от барове или ресторанти ще привлекат тълпа мотоциклетисти. Договорете цена предварително (¥ 10-15). За разлика от други области, шофьорът е малко вероятно да разполага с каска за вас. Дръж се здраво.
Пеша
Макар и да не е най-малкият град в Китай, много от кварталите и забележителностите на Guiyang могат да се видят с малко търпение и крачка. Това също е чудесен начин да изживеете живота във все още зараждащия се град. Градът изобилства от малки работилници (често в местата, където обикновено се намират малки магазини или ресторанти), прекрасни ресторанти от улицата и малки магазини, продаващи всичко - от местни занаяти до нови визитки (наличност на следващия ден) и ламарина.
Вижте
Централен Гуян
- 1 Езеро Парк Гуаншан (观 山湖 公园), Мост Гуаншан, Линчън Уест Роуд, област Гуаншанху (观 山湖 区 观 观 大桥 大桥 南北 两侧) (Метростанция Guanshanhu Park (观 山湖 公园 地铁 站)), ☏ 86 851 84878411. Летни часове 06: 00-00: 00, зимни часове 06: 30-00: 00. Паркът Guanshanhu е залесен парк, който се намира на 12 км от центъра на град Guiyang. Разположен е около двойка езера, Северно и Южно езеро Гуаншан, и има основна павирана пътека около тях. Има и по-малки пътеки, които водят до живописни места. В центъра на парка можете да намерите 18-метрова статуя на барабан от златен фазан, представляваща късмет и щастие. На противоположната страна на езерото има 30-метрова статуя на трио люти чушки или ладжиао, неразделна съставка в кухнята на Гуйджоу. Други забележителности в парка включват градината Хунан, дом на няколко оригинални сгради от ферма в съветски стил от 50-те години; и Националната културна алея, 330-метров коридор от картини и басейни с желания, посветени на 56-те етнически групи в Китай. Паркът е дом на над 700 вида растителен живот, включително лилави мирта и османтусови дървета. Ако направите посещението си през пролетта или лятото, вероятно ще забележите значителна колония от диви чапли на централен остров. Безплатно, но разходките с лодка и детските такси налагат такси.
- 2 Художествен музей в Гуйджоу (贵州 美术馆), 168 Beijing Road, област Юнян (云岩 区 北京 路 168 号) (Вземете автобус №. 2, 15, 101, 214, 311 или Кръгов път 1 и слезте на спирката на Музея (博物馆). Друга възможност е да хванете един от многото автобуси, които спират на близката автобусна спирка Beijing Road (北京 路)), ☏ 86 851 85891208, ✉[email protected]. Вт-Су 09: 00-17: 00, без вход след 16:00, затворен в понеделник. Включва Института за живопис в Гуйджоу (贵州 画院). Безплатно.
- 3 Музей на националностите в Гуйджоу (贵州 省 民族 博物馆), 23 Jiandao Street, Nanming District (南明 区 箭 道街 23 号) (хвани автобус бр. 4, 6, 11, 16, 21, 30, 50, 63, 78, 81, 82, 237 Express, 305, 306, 310, 319 или K50 и слезте на автобусната спирка Jiandao Street Intersection (箭 道街 路口)), ☏ 86 851 85831710. 09: 30-16: 30, затворен в понеделник. Музей, фокусиран върху историята и културата на различните етнически групи в Гуйджоу. Безплатно.
- 4 Провинциален музей Гуйджоу (贵州 省 博物馆), 107 Lincheng Road East, област Гуаншанху (观 山湖 区 林 城东路 107 号) (Метро линия 1, Международна станция за екоконференции, изход Б), ☏ 86 851 84811809, ✉[email protected]. 09: 00-17: 00, без вход след 16:00, затворен в понеделник. Главният музей на Гуйджоу. Безплатно.
- 5 Музей за наука и технологии в Гуйджоу (贵州 科技 馆 ， 贵州 省 科学 技术 官), 40 Ruijin Road South, окръг Нанмин (南明 区 瑞金南 路 40 号) (има автобусна спирка точно пред музея, наречен Cinanmen (次 南门), който се обслужва от над две дузини автобусни маршрути), ☏ 86 851 85832933. 09: 40-15: 40, затворен в понеделник и вторник. Забележителните изложби включват една за изследване на Луната и една за компютърни бази данни. Музеят разполага и с детски научно-технологичен парк и 4D киносалон. Безплатно.
- 6 Парк Хебин (河滨 公园), 31 Ruijin Road South, област Нанмин (南明 区 瑞金南 路 31 号) (в северната част на парка има обществена автобусна спирка със същото име; автобусната спирка се обслужва от над две дузини автобусни маршрути), ☏ 86 851 85956270. 07:00-22:00. Този парк е до река Нанмин. На площада в парка има египетско усещане, на което има извисяващи се стълбове, осветени от жълта светлина през нощта, и гигантски ресторант с форма на НЛО в центъра, подпомаган както от бамбукови, така и от метални колони - подходящ символ на сливането на китайската култура и модерност. В близост до ресторанта има мост през реката, оформен като спирала и осветена в блестящо червено. Направете романтична разходка през този спокоен площад през нощта. Безплатно.
- 7 Храм Хунфу (弘 福寺), Парк Qianlingshan, 187 Zaoshan Road, област Юнян (云岩 区 枣 山路 187 号 黔灵山 公园 内) (това е 40-60 минути пеша до храма, но има и кабинков лифт, който спира в 17:00, и седан седалка на стол), ☏ 86 851-86825606. 06:30-18:00. Храмът, построен като манастир в ранната династия Цин, е сравним по размер с храма Лама в Пекин. Заобиколени от гори, сградите имат сложни орнаменти (ъгли на покрива и стрехи и др.). Има няколко големи фигури на божества, езерце с шаран, кладенец за вода за монети за късмет, ями за изгаряне на тамян, голяма камбана, която биете, няколко магазина и ресторант там. ¥5.
- 8 Парк Qianlingshan (黔灵山 公园, 黔灵 公园 Парк Qianling), 187 Zaoshan Road, област Юнян (云岩 区 枣 山路 187 号) (спирката пред парка се обслужва от повече от две дузини автобусни маршрути), ☏ 86 851 86826301. 06:30-22:00. Този голям градски парк си заслужава един следобед. Вземете проба от местни храни и занаяти от продавачите, вижте любопитни и много смели диви маймуни (свикнали с хората), както и се насладете на гледката от върховете на хълмовете близо до храма Хонгфу. Паркът Qianling включва също зоологическа градина и малък увеселителен парк, както и чаени градини. ¥5.
Област Хуаси
- 9 Парк Хуакси (花溪 公园), 3108 Huaxi Avenue South Section, район Huaxi (花溪 区 花溪 大道 南 段 3108 号) (вземете автобус № 8, 404, 888, 888 Маршрут 1, 888 Маршрут 2, или Huaxi 7, или вземете автобуса на Terciary Institution Express (高校 专线 车)), ☏ 86 851 83851808. 08:30-18:30. Друго популярно еднодневно пътуване на юг от Гуиянг в град Хуаси, парк Huaxi е отлично бягство от жегата и суетата на града. Паркът със своите потоци, павилиони и чаени градини е популярен за жителите на Guiyang, които обичат да създават свои собствени барбекюта и да се наслаждават на пикник. От историческа забележка бившият премиер Джоу Енлай и съпругата му посетиха парка Хуаси през 50-те години. Снимка на двойка с разходка с лодка разкрасява главния вход на парка. ¥6.
- 10 [бивша мъртва връзка]Древен град Кингян (青岩古镇), Област Huaxi, Guiyang (вземете автобус № 203 от жп гара Guiyang, летищен автобус No 5 от летището или автобус №. 210 от влажните зони на парк Huaguoyuan; можете също да хванете микробус от автогарата Huaxi североизточно от парк Huaxi). 20 ¥ за основен вход, 80 ¥ билет включва вход за всички исторически сгради.
- 11 Езерото Тианхе (Басейн Tianhe, 天河 潭), Gui'an Avenue, град Шибан, квартал Huaxi (花溪 区 石板 镇 贵 安 大道) (вземете автобус № 211 или 701), без такса: 86 400 9009995, ✉[email protected]. 08:30-18:00. Лесно еднодневно пътуване от Guiyang, парк Tianhe Lake е приятна пещера, канал и водопад в град Huaxi. Паркът включва наводнени пещери, през които водачите ще ви прекарат с лодки, канали, които се преплитат през фермерски площи на малцинствата и грандиозна каскада през тесен отвор в планината. Следването на пътеката в планината води до масивна понора и начална точка за пешеходни и канални разходки с лодка. Ако се чувствате авантюристично, наемете колела за деня от парка Huaxi и след това изкачете 11 км до езерото Tianhe по селските пътища. Отнема около 2 часа, за да стигнете дотам, но пътуването с колоездене би било възнаграждаващо за туристите, които обичат да го обработват и оценяват селските пейзажи. Можете да наемете мотоциклет, за да си върнете велосипедите за по 10 юана всеки, докато се качвате на наета фурна, за да се върнете в парк Huaxi, на същата цена. ¥ 10 за посещение само на водопада, ¥ 43 за посещение само на пещерите, ¥ 52 за посещение както на пещерите, така и на водопада, и ¥ 82 за комбиниран билет, включващ забележителности за кола и застраховка. Линията с цип струва ¥ 80 за пътуване.
- 12 Село Женшан (镇 山 民族文化 村), 花溪 区 石板 镇镇 山村 (вземете автобус 211 от спирката на Huaguoyuan Da Jie; автобусът отнема около час и след това пристига в живописното място Tianhetan; от там хванете такси или мотоциклет останалите 2 км до селото.). Село Zhenshan е село на малцинството Bouyei на 20 км извън Guiyang. Посетете селото на династията Мин, за да наблюдавате и пробвате традициите на Bouyei, храната, оризовото вино и архитектурата. Къщите на селото са почти изцяло изградени от шисти, изкопани от местни планини; стени и подове, покриви и избрани елементи от обзавеждането са изградени с него. Основният празник, празнуван в селото, се пада на 10-ия ден от първия лунен месец (14 февруари 2019 г.), така че датите се сменят всяка година. През това време главният площад на селото ще бъде пълен с хора, които танцуват и пеят под музиката на лушенг, традиционен инструмент. Фестивалът отбелязва връзката между хората от Мяо и Буей в района и като такъв извежда хора от двете малцинства в най-добрите им традиционни бродирани дрехи. По всяко време на годината посетителите могат да се насладят на местното оризово вино или да опитат пушено тофу, кисели зеленчуци и кисела риба, приготвени от техните домакини. Къщи за гости са на разположение за тези, които желаят да прекарат нощта.
Отдалечени райони
- 13 Гранд каньон на Саут Ривър (南 江 大 峡谷), Село Longguang, град Nanjiang, окръг Kaiyang (开阳县 南 江乡龙 广 村) (има един директен автобус всеки ден от центъра за туристически транспорт Guiyang (贵阳 市 旅游 游客 集散 中心) на старата автогара, има и 3 директни автобуса всеки ден от центъра за туристически транспорт на сектор Huaguoyuan R1 (花果园 R1 区 旅游 集散 中心)), без такса: 86 400 8008106. 08:00-17:30. Каньон с карстова природа и няколко водопада с различни размери. Каньонът обхваща повече от 40 км и е с дълбочина 398 м. ¥ 88 (включително билет за влизане и забележителности).
Направете
- 1 [мъртва връзка]Guiyang Честит свят (贵阳 欢乐 世界), 483 Baiyun Road South, Baiyun District (白云 区 白云 南路 483 号) (Автобусни маршрути 5, 60, 71, 230, 231, 232, 233, b236, Baiyun 7, Baiyun 19), ☏ 86 851 84862777. Май – октомври: 09: 30-18: 30, ноември – април: 10: 00-18: 00. Популярен увеселителен парк в северозападната част на града. ¥ 160 за възрастни и деца над 1,4 метра височина, ¥ 80 за деца между 1,2 и 1,39 метра височина, деца под 1,2 метра височина се ползват безплатно.
Купува
- Ликьор Маотай (茅台酒) - произведен в град Maotai в графство Renhuai в префектура Zunyi, Maotai се държи като един от трите най-известни дестилирани напитки в света. През 1915 г. Маотай печели световна слава на Световното изложение през Сан Франциско (Международна изложба Панама-Тихия океан). Според Маотай Лоре щандът на панаира до голяма степен е бил пренебрегнат от съдиите за алкохолни напитки заради евтините етикети и черни бутилки. Разочарован един от прислужниците разби бутилка Maotai, освобождавайки отчетливия аромат, привличащ съдиите, които по-късно присъдиха на напитката златен медал. От 1949 г. печели 14 международни златни награди и е изнасяна в над 100 страни и региони. Официално е известен като китайски национален алкохол и се сервира на държавни банкети. При 106 доказателство (53 об.% Алкохол) или по-силно, не е за хора със слаби сърца. Maotai е ясен и предлага траен мек и мек аромат, подобен на соев сос. За чужденците това може да е малко придобит вкус, но нито едно посещение в Гуейджоу не би било пълно, без да се опита най-известният продукт на провинцията.
- Аншун Батик (安顺 蜡染 画) - Батиците са традиционна занаятчийска дейност на народа Буй в района на Аншун на запад от Гуян. Традиционният етнически дизайн включва цветя, птици, риби и насекоми върху памучен плат, боядисан в индиго. Съвсем наскоро занаятчиите произвеждат по-цветни копринени и вълнени батици. Сега се произвеждат над 1000 различни вида продукти от батик, включително цели платове, спално бельо, гоблени, шапки и портмонета. Anshun Batiks могат да бъдат закупени в скъпи туристически магазини в Guiyang или на по-разумни и договарящи се цени в самия Anshun.
- Водещ чай Yunwu (贵 顶 云雾茶) - Произведен в планината Yunwu в окръг Guiding, този чай се предлагаше като почит към ранния съд на Qing. Листата наподобяват кукички, тънки и меки, с белезникави власинки. Този зелен чай е много предпочитан заради ниското си съдържание на кофеин и високото съдържание на катехол.
- Юпинг флейти - Тези сложно издълбани флейти са изработени от местен бамбук и издават чист и красив звук. Флейтите Yuping са традиционни местни продукти, които печелят международни награди.
- Етнически сребърни статии - Две етнически групи, Миао и Геджия, са известни със ковачеството на сребро. И двете групи произвеждат шапки, колиета и гривни. Всеки тип има своите различни форми, шарки и мотиви. Орнаментите от Миао използват предимно мотиви за кучета, котки, коне, насекоми, цветя или птици. Геджиите предпочитат слънце, звезди, дракон, феникс, прилеп и определени растителни мотиви. И двата стила придават на Хуанпин сребърни орнаменти голяма художествена стойност.
- Бродерия и кръстосан бод - Бродерията Мяо е традиционна местна занаятчийска работа. Дизайнерските мотиви обикновено са пеперуди, птици и достатъчно интересно морски животни. Моделите с кръстосани шевове следват основите и вътъците на плата, а най-популярните са цветни геометрични фигури.
- Екзотични камъни и вкаменелости - Варовиковите хълмове на Гуйджоу дават богатство от ценни камъни и вкаменелости. Тъй като провинцията разполага и с впечатляващи и търговски експлоатационни находища на злато, сребро и други минерали, има голямо разнообразие от минерални камъни и проби. Вкаменелости от мисипийски криноиди и Гуйджоузавър (贵州 龙 - малък полуводен динозавър) се предлагат в много туристически магазини. Guizhousaurus е обикновен вкаменелост и често се среща непокътнат и завършен, така че всъщност има доста голям шанс фосилите да са легитимни! Купувачът вероятно ще забележи, че вкаменелостите са боядисани, за да покажат костите по-ярко на по-тъмен камък.
- Специални храни Qianwufu (贵州 黔 五福). Qianwufu, местна компания за специализирани храни, пакетира techan (特产), хранителни продукти, специфични за даден регион, в представящи се подаръчни артикули. Повечето продукти са сортове сушено свинско или говеждо месо, запечатани в кутии или големи торбички. Една забележителна вещ е кутията с тартарен чай от елда, интригуваща напитка с вкус на ядки и шоколад. Компанията има няколко специализирани магазина в Guiyang. Едното място е магазин покрай входната пътека на продавача до портата на парка Qianlingshan. Друг магазин е в подземния хранителен съд, директно свързан със станцията на метрото Shanxi Road.
Яжте
Хората в Guiyang като тези в целия Югозападен Китай обичат пикантна храна. Използването на червени люти чушки с различни температури и солени сушени чили на прах за горещи саксии е повсеместно. Храната може да се приготви мека (不要 辣 buyaola) според вашите вкусове, но най-добрият начин е да се настаните и да се храните по начина, по който местните жители.
Със смел стомах бихте могли да ядете нещо ново всеки ден в продължение на една седмица, просто като се разхождате по улиците на Guiyang и вземате проби от уличните храни на малцинствата в Guizhou около нощните пазари. Повечето от тези предложения са силно подправени по подразбиране, но можете да поискате малко или никаква подправка.
Кухня в Гуйджоу
За отлична кухня от Гуйджоу на много разумни цени опитайте Siheyuan (四合院). Ресторантът се радва на добра местна слава и е популярен и сред (много) малката общност на емигранти. Историята разказва, че собствениците са били уволнени от фабричните си работни места преди няколко години. Без работа те отвориха ресторант от улицата с една маса. Храната беше толкова добра, че бизнесът процъфтяваше. Някъде 15 или 20 години по-късно те сервират оживена тълпа за обяд и вечеря в многостепенен, но все пак селски и домашен ресторант. Siheyuan няма знак, така че намирането му без водач може да е малко трик. Намира се на няколко фута надолу по алеята срещу протестантската църква на Qianling Xilu.
Не забравяйте да опитате Bean Hotpot (豆 米 火 祸 dōumǐhuǒguō), който е достъпен в целия град. Точно както при другите стилове за горещи съдове, вие избирате кои съставки искате и ги приготвяте със свое собствено темпо. Разликата е в супата от боб, бекон и лук. Трябва да вземете купа с подправки, които можете да смесите със супата за потапяне.
Култури на малцинствата
Кухните на малцинствата също са лесно достъпни в цял Guiyang (потърсете чакащ персонал в ярко оцветени тоалети, които пляскат, танцуват и свирят на големи флейти на вратата). Един от най-често срещаните и вкусни сортове е Suan Tang Yu (酸汤鱼) от малцинството на Миао, гореща тенджера, центрирана около горещ и пикантен бульон с нарязана вътре голяма цяла риба. Както всички ресторанти с горещи гърнета, зеленчуци, меса и други деликатеси се закупуват а ла карт, които трябва да се добавят. Потопяемите купички съдържат вездесъщата чили паста, но също така добавят кубче ферментирало тофу (немиризливо), което прави прекрасен комплимент на рибата. Не забравяйте да го измиете с ми джиу (米酒), сладко, тъмно оризово вино.
улична храна
Нощните пазари са популярни в Гуйджоу за среднощна хапка, особено през топлите месеци, въпреки че дори зимата не ги изключва. Предлагат се разнообразие от улични храни, особено на скара сладководни риби, раци, охлюви, пилешко, свинско, овнешко, зеле, чеснови зеленчуци, лук, патладжани, овнешко, люти чушки и почти всичко друго, което може да се приготви на шиш. За приключенски цели мозъчни кости могат да бъдат приготвени на скара, напукани и сервирани със сламка. Търговците на улични храни в Guiyang обикновено излизат след залез слънце.
Нощен хранителен пазар запълва входа към парка Qianling. Друга улица за храна е покрай страната на Шанси Роуд от страната на изхода A на метростанцията. Уличните търговци на Шанси Роуд обаче бяха изпреварени най-вече по популярност от много натоварения подземен хранителен съд "Чайнатаун" - декориран с любопитство след отвъдморските китайски квартали - директно свързан със станцията на метрото Шанси Роуд.
За закуска в Гуйджоу, недостъпна другаде, опитайте Silk Babies (丝 娃娃). За няколко куая получавате куп тънки оризови палачинки и клечки. Седите на ниска маса, покрита с купички със сурови и мариновани зеленчуци с малка чиния за смесване на чили сос и оцет. Заредете палачинките според вкуса, лъжица в малко сос и се насладете.
Сред уличните храни на Guiyang, говеждото юфка Guiyang Style (牛肉 粉 niuroufen) е основна. Може да се приготви в горещ червен бульон или мек телешки бульон според вашите вкусове - въпреки че не всички заведения предлагат избор. На вкус могат да се добавят пресни цели скилидки чесън, натрошен сушен червен пипер, сол, MSG и пипер от Съчуан (花椒 huajiao). Не пропускайте този - той наистина удря на място, особено след една вечер на пиене! Huaxi Wang Jia Niuroufen е най-добрият и управлява верига от франчайзи в цялата провинция, но за късни вечери просто следвайте тълпите.
Странен местен деликатес (предвид факта, че Гуйджоу няма излаз на море) са пържените чили калмари (鱿鱼: youyu). Накълцаните калмари се изкривяват и пържат дълбоко, преди да се приготвят на отделна метална чиния във вана с пищящ чили сос. Тази закуска се сервира гореща от колички, обединяващи се по Zhonghua Zhonglu. Ястието е безопасно за ядене въпреки разстоянието от океана. Една пръчка струва ¥ 1. Каручките често се намират в непосредствена близост до други колички за закуски, които продават тофу на скара, овнешко кабо, пикантни мариновани репички и други хапки.
Пийте
Mi jiu е между 10-30% алкохолно съдържание, в зависимост от сорта, и е питие за местни малцинствени ресторанти и фестивали. Очаквайте да го видите в селата в цялата провинция и във всеки ресторант на малцинството в Миао или Донг. Леко оцетното и много сладко оризово вино се спуска много лесно с пикантно и кисело местно ястие. Редица ресторанти на разумни цени, специализирани в Suan Tang Yu, могат да бъдат намерени в Shengfu Lu близо до кръстовището с Fushui Lu близо до супермаркета в Пекин Hualian. Тези ресторанти ще проведат и традиционна церемония по пиене на Миао, ако закупите бутилка оризово вино и поискате церемонията (срещу допълнително заплащане). Церемонията се състои от няколко жени, които заобикалят трапезата, пеят песен и изливат оризово вино от издълбан рог в устата на вечерящите. Те също така ще грабнат парчета риба с клечки и ще дразнят закусващите, насърчавайки ги да опитат да уловят хапка. Това е закачлива традиция с певици и вечери, но всеки на масата може да участва.
Въпреки че в града има стотици барове (много от тях скрити в големи сгради), основната концентрация е върху Qianling dong lu (黔灵 东路). Тези барове са много местни, като обикновено предлагат снежна бира и Budweiser като единствените им възможности за бира.
- Highlands Coffee (高原 咖啡 Гаоюан Кафей). М-Са 10: 00-23: 00, Су 15: 00-23: 00. Включва напитки на базата на еспресо, чай, смутита, чай, както и чийзкейк и други американски сладкиши и панини. Обслужването на клиенти е двуезично (мандарин и английски) и WiFi също е на разположение.
- 1 Highlands Coffee (Южно местоположение), 1 Liudong Street, 1 Bo'ai Road, Nanming District (南明 区 博爱 路 六 洞 街 1 号) (на 2 минути пеша от Walmart на Народния площад. Зад митническата сграда), ☏ 86 0851-85826222.
- Highlands Coffee (Северно местоположение), You Yi Lu Ping Zi Xiang 6 (友谊 路 坪 子 巷 6 号), ☏ 86 0851-86768922.
Спете
- Nenghui Jiudian, Ruijin Nan Lu 38, ☏ 86 851 589 8888, факс: 86 851 589 8622. По автобусния маршрут на летището, 2 бара, 2 ресторанта, добър персонал, комфортни стаи, безплатна широколентова връзка в стаята, основни бизнес съоръжения, стаи обикновено силно намалени. 125 стаи.
- Шенфън Джиудиан, Шенки Лу 69, ☏ 86 851 556 8888, факс: 86 851 556 9999. Изящен хотел с високо обслужване, големи стаи и закуска на шведска маса. 260 стаи.
- Guizhou Karst HotelВ близост до площада на народите и с лице към река Нанмин. 4-звезден хотел с висококачествено обслужване.
☏ 86 851 8196888, на South Ruijin Road 25.
- 1 Курорт Anantara Guiyang, CREC International Eco City, икономическа зона на летище Shuanglong, ☏ 86 851 823 88888, ✉[email protected]. Разполагат със сезонен открит басейн, хидромасажни вани, барбекю и детска площадка. 218 стаи, апартаменти и вили на басейна. Предлага тайландска, китайска и международна храна в своите 6 ресторанта. Започвайки от $ 89.
Уча
Guiyang има четири основни университета, в които се намират чуждестранни учители и студенти, както и няколко други. Трите университета, в които има чуждестранни студенти, са Университетът в Гуйджоу (贵州 大学), Нормалният университет в Гуйджоу (贵州 师范大学) и Университетът за националности в Гуйджоу (贵州 民族 学院). Всички тези три университета имат чуждестранни учители, които обикновено преподават английски. В университета Гуйанг (贵阳 学院) работят и чуждестранни учители.
Работа
Гуейджоу, подобно на голяма част от Централен и Западен Китай, изостава значително от динамичното крайбрежие в икономическото, индустриалното и социалното развитие. В резултат на това основните възможности за работа са преподаването на английски език. Няколко частни училища в района имат лиценз за наемане на чужденци: English First, Aston, Tian Tian и Interlingua са сред най-утвърдените.
За тези, които не се интересуват от преподаване, Guiyang е дом на няколко индустриални и високотехнологични зони за развитие, търсещи чуждестранни инвестиции, партньорства и експерти. Те включват промишлената и предприемаческа зона на юг (Xiaohe Qu близо до нормалния университет Гуейджоу) и зоната за високотехнологично развитие Guiyang на север. Основните индустрии са аерокосмическите технологии и тежката индустрия.
Върви следващата
Водопади Хуангуошу - Водопадите са на река Baishui, на 15 км от седалището на окръг Zhenning и на 137 km от Guiyang. Той е с размери 74 м височина и 81 м ширина и може да се похвали с най-големия по рода си в Китай и също така един от най-великолепните в света. Водата се спуска в басейна Xiniu, изпращайки страхотни пръски и създавайки дъги. Посещението на водопадите Хуангуошу е задължително за всички посетители на Гуейджоу. Той се превърна в ваканционен курорт, където можете да забравите външния свят и да се насладите на приказни сцени и забележителности, включително варовикови пещери и каменни гори. Пътуването също е опетнено с етнически привкус с посещение на местните хора Buoyei. Местната легенда казва, че в древността небето внезапно се е отворило, което е причинило разпадането на части от Млечния път на земята. Най-голямото парче висеше на границата на скала и се превърна в водопадите Хуанггуошу, които в процеса на срутване по скалата се разбиха на няколко десетки каскади. Когато Млечният път падна, с него слязоха множество звезди, които бяха превърнати в каменни гори, кристално чисти басейни, мостове и пещери. Достъпът до парка е стръмен, но гледката е грандиозна. До паданията може да се стигне с директен автобус от автогарата до гарата на Zunyi Lu.
Пещера Жижин - Като национално живописно място, пещерата се намира в град Гуанчжай, на 23 мили североизточно от Жиджин и на 150 километра от Гуйянг. Това е гигантска карстова пещера с дължина над 10 км. Въпреки че изглежда все още примитивен на външен вид, карстовият му релеф е внушителен и великолепен. Покривайки площ над 74 акра, най-широката му част е 574 фута, а височината му надвишава 328 фута. The cave consists of 47 halls and 150 scenic spots in its 11 scenic areas.
Longgong Cave (Dragon Palace Cave) - As the national scenic spot, the cave is in Matou Township, 130 km from Guiyang. Longgong refers to over 90 karst caves linked up like a chain of beads that run through 20 hilltops. Within these 4,000-metre-long caves there are also underground karst lakes. Tourists can enter Longgong Caves at Tianchi (Heavenly Pool) by taking a small boat.
Red Maple Lake - As a national scenic resort, Red Maple Lake is located in the suburb of Qingzhen, 33 km from Guiyang. Covering 57.2 km2, it is the largest man-made lake on the Guizhou Plateau. The lake consists of the North and South lakes. It's renowned for the 170 isles, the numerous caves, the clear water and the quiet bays. Folklore of the Dong and Miao people is demonstrated in the resort.
Wuyang River - Lying in Zhenyuan and Shibing counties, the national scenic area consists of Zhuwan Gorge in Shibing and the Three Gorges in Zhenyuan and extends 50 km. Wuyang River is famous for it picturesque mountain scenes and crystal-clear water. It flows among mountains in eastern Guizhou, creating secluded caves, gurgling springs, rugged rocks and spectacular waterfalls.
Xijiang - Ethnic Minority (Miao) village which is about an hour and a half journey from kaili. There are beautiful rice terraces on which you can stroll and climb. all the way to a breathtaking panorama of the surrounding paddy fields. Jump across huge drains, admire the rich variety of wild flowers, and take in the smell of cow dung and fertilizer along the way. There will also be daily performances, centred on wedding rituals, conducted in the morning and evening (17:00) which are free to watch. You do have to pay an entrance fee to get into the village though. Stay overnight at one of the hotels on the hill, so that you can open your windows to a vista of fog-shrouded houses on the hills opposite you stretching into the distance.
Museum of Great Leap Forward Relics (大跃进遗存物博物馆) - In the county seat of Sansui County (三穗县), about 270 km from Guiyang, this is the only museum in China dedicated to preserving the memory of Mao Zedong's disastrous Great Leap Forward campaign. Sansui can be reached in just over an hour by high-speed train from Guiyang North Station. The museum is at 13 Xinsui Street (新穗街13号), about 4 km by road from Sansui Station.